Kanaa ananaksella: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Viime aikoina kanan ja ananaksen yhdistelmästä on tullut melkein klassikko. Eri kahviloissa ja ravintoloissa ruokalistalla on enenevässä määrin näitä kahta tuotetta yhdistäviä ruokia. Mutta useimmat niistä ovat hyvin samank altaisia toistensa kanssa, tässä esitetään epätavallisia reseptejä kananlihan keittämiseen purkitetun tai tuoreen ananaksen kanssa. Jotkut heistä käyttävät erittäin eksoottisia tuotteita lisäainesosina.

Hawaiian Chicken

Kuten ilmoitettiin, tässä esitetään vain epätavallisia reseptejä, mitä tämä ruokalaji on. Valmistus on uskomattoman yksinkertainen ja kaikille ymmärrettävä, mutta kanan yhdistelmä ananaksen ja kookosmaidon kanssa antaa ruoalle kohokohdan. Tämän ruoan valmistukseen sinun tulee ottaa seuraavat määrät tuotteita:

• kanafilee - 2 kpl;
• muutama pieni sipuli;
• 200g ananassäilykkeitä;
• lusikka tärkkelystä;
• 150 ml kookosmaitoa.

Jotta annoksesta tulee miellyttävä väri ja aromi, on käytettävä currya,kurkuma ja paprika.

Kuinka valmistaa ruokaa?

Tämän ruuan valmistusprosessi on uskomattoman yksinkertainen, ja siitä selviää varmasti jokainen. Aluksi sinun on valmistettava kaikki tärkeimmät ainesosat. Huuhtele broilerin filee juoksevan kylmän veden alla ja leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi, suolaa lihaa hieman ja aseta sivuun.

Ota tarvittava määrä sipulia, kuori ne ja huuhtele huolellisesti. Leikkaa puoliksi ja leikkaa sitten hyvin pieniksi kuutioiksi. Laita paistinpannu tulelle. Kun se lämpenee hyvin, voit kaataa kasviöljyä tai sulattaa kuution voita. Paista vihannekset tässä puolikypsiksi, laita sitten liha, paista kaikkia ainesosia useita minuutteja.

Sillä välin sinun täytyy ottaa syvä astia, johon kaada tarvittava määrä kookosmaitoa, sekoita se mausteilla ja suolalla. Lisää saatu seos pannulle, laita pienet ananaskuutiot sinne. Hauduta kaikkia ruokia 10-15 minuuttia.

Laimenna kypsennyksen lopussa lusikallinen tärkkelystä 50 ml:aan kylmää vettä, kaada neste pois ja sekoita kaikki hyvin. Muutaman minuutin kuluttua massa alkaa sakeutua, ja sammuta sitten lämpö. Tämä viimeistelee kanan kypsennysprosessin ananaksilla, valokuvassa näet lopputuloksen. Tämä ruokalaji on suositeltavaa tarjoilla keitetyn mausteisen riisin kanssa.

Kiinalainen kanapata

Monet teistä ovat jo varmaan kokeilleet makeita hapan kastikkeita, jotka ovat luontaisiaKiinalainen keittiö. Nyt voit oppia valmistamaan tällaista ruokaa, kypsennysaika on noin 45 minuuttia. Siinä ei ole eksoottisia ainesosia, joten ruoanlaittoprosessi ei ole vaikea.

Lista tarvittavista tuotteista

Kokeneet kokit suosittelevat heti täydellisen ainesosaluettelon keräämistä, jotta mikään ei häiritse ruoanlaittoa:

• 400g kananrintaa;
• yksi iso tai kaksi keskikokoista paprikaa;
• säilykkeet ananasrenkaat (älä kaada nestettä pois, se tulee silti tarpeeseen);
• 200 g sieniä (voit käyttää mitä tahansa lajiketta);
• vehreyttä;
• seesami.

Koska ruokamme tulee olla makeahapan makua, liha kannattaa marinoida soijakastikkeessa, korianterissa ja paprikassa. Kastiketta voi sakeuttaa tärkkelyksellä, jotta siitä tulee mukavaa koostumusta.

Ruoanlaittomenetelmä

Kanan kypsentäminen ananaksella ja sienillä ei saa aiheuttaa vaikeuksia, mutta jotta kaikki sujuisi hyvin, on suositeltavaa noudattaa tarkasti vaiheittaisia ohjeita:

1. Ota tarvittava määrä lihaa, kuori se ja huuhtele kylmän veden alla.
2. Leikkaa liha keskikokoisiksi kuutioiksi, laita syvälle lautaselle tai kulhoon, lorauta vähän kasviöljyä, lisää soijakastike ja kaikki tarvittavat mausteet. Huomautus! Soijakastike on melko suolainen tuote, joten jos lisäsit sitä suuren määrän, niin lihan suolaamista ei suositella.



3. Lihan marinoituessa voit alkaa valmistaa muita aineksia. Sienet tulee pestä ja leikata ohuiksi viipaleiksi, paprika puolittaa, siemenet ja kanta poistaa, vihannekset leikata suikaleiksi tai kuutioiksi.
4. Pikkaa vihreät voimakkaasti. Jaa ananasrenkaat 4 osaan.
5. Kun kaikki päätuotteet on valmistettu, voit siirtyä suoraan lämpökäsittelyyn. Ota hyvä paistinpannu, jossa on paksu pohja, laita se suurelle tulelle, kun se lämpenee, kaada oliivi- tai kasviöljyyn, laita marinoitu kana. Paista lihaa, kunnes se saa kauniin punertavan värin.



6. Laita sen jälkeen sienet, paista kaikkea useita minuutteja. Seuraavaksi ananakset pippurilla lähetetään pannulle, kaada 100-150 ml ananasmehua ja 50-80 ml soijakastiketta kaikkeen. Peitä astia kannella, vähennä lämpöä ja hauduta 15 minuuttia.
7. Asetetun ajan jälkeen astia tulee tuoda halutun maun mukaan ja liuottaa sitten lusikallinen tärkkelystä pieneen määrään nestettä ja kaada se pannulle. Hauduta vielä 1-2 minuuttia. Asettele sen jälkeen kana lautasille ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä. Tämä päättää ruoanlaittoprosessin.

Kanaa ananaksella uunissa

Ihana ja erittäin runsas ruokalaji, melko suuri määrä tuotteita yhdistyy tähän ihanteellisesti. Valmistusaika on noin 30 minuuttia, mikä on loistava vaihtoehto nopealle lounaalle. Jotta ruoanlaitto ei viivästyisi, tee hetiennen ruoanlaittoa uuni on kytkettävä päälle 200 asteeseen, anna sen lämmetä.

Mitä tuotteita tarvitset?

Valmistaaksesi reseptin kolmelle hengelle ananaksella ja juustolla varustetulle kanalle, sinun on hankittava seuraavat ainekset:

• kolme pientä broilerinfilettä;
• 150 g purkitettua tai tuoretta ananasta;
• yksi paprika;
• pieni määrä vihreitä papuja;
• 200g kovaa juustoa;
• vähän majoneesia;
• valkosipuli.

Timjamia, oreganoa ja kardemummaa suositellaan myös hyvänmakuiseen kananlihaan.

Valmistus ja ruoanlaitto

Pesty broilerinfile tulee leikata sivulta ja avata "vihkolla" - saat ison palan rintaa. Se on laitettava kelmun alle ja lyötävä hieman pois. Lihan paksuuden tulee olla noin 0,8 cm. Ripottele fileelle reilusti mausteita, lisää suolaa ja pippuria. Soijakastiketta voidaan käyttää haluttaessa.

Lihan marinoituessa hieman, raasta kova juusto hienolla raastimella ja leikkaa ananas pieniksi kuutioiksi. Kuori valkosipuli ja purista valkosipulin läpi pieneen astiaan, lisää majoneesi ja sekoita kaikki. Leikkaa paprika puoliksi, kuori ja leikkaa suikaleiksi.

Nyt sinun on otettava broilerifilee, laita se uunipellille, voitele se maustetulla majoneesilla, sitten kerros kanaa ananaksella, paprikalla ja papuilla ja päälle kaikki juustoraaste.. Laita pelti uuniin 25:ksiminuuttia 190 asteessa. Tämän ajan kuluttua laita jokainen filee lautaselle ja koristele yrteillä. Tämä ruokalaji sopii parhaiten keitetyn riisin tai perunoiden kanssa, ja lisukkeena on myös tuorekasvissalaatti.

Kana ja ananas sopivat hyvin erilaisten tomaattipohjaisten kastikkeiden kanssa. Siksi, kun valmistat tavallista kanapataa vihanneksista ja ananaksista, voit lisätä pienen määrän ketsuppia ja sekoittaa kaikki huolellisesti. Näin saat melko epätavallisen, mutta erittäin maukkaan yhdistelmän pääainesosia.

Jos et halua käyttää tärkkelystä, niin mitä tahansa yllä olevista kastikkeista voi sakeuttaa hieman voita ja munankeltuaisia. Näiden tuotteiden lisäämisen jälkeen massa tulee sekoittaa hyvin ja keitä miedolla lämmöllä useita minuutteja. Jos tiedät nämä yksinkertaiset ruoanlaittoominaisuudet, ruoasi tulee uskomattoman mehukas ja maukas.

Nyt tiedät mielenkiintoisia ja erittäin epätavallisia reseptejä kanan keittämiseen ananaksella. Älä koskaan pelkää kokeilla, koska mikä tahansa ainesosa voidaan aina korvata toisella. Näin saat henkilökohtaisesti valmiiksi ruoan, joka sopii täydellisesti kaikkiin makuelämyksiisi.