2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tämä Pietarin nurkka on upea! Siinä on kaikkea: kaunis, viehättävä, mutta samalla inspiroiva tunnelma, kevyt, rentouttava sisustus, herkullinen ruoka ja jalot viinit… Meet The safe!
Italialaista ruokaa ja viiniä
Tällä hetkellä italialainen keittiö on tullut uskomattoman suosituksi useimmissa maailman maissa, mukaan lukien Venäjä. Kaikki tuntevat sellaiset ruoat kuin pizza (kaikenlaiset), calzone, pasta, frit, carpaccio, bruschetta, focaccia ja niin edelleen. Ja melkein jokainen hyvä sommelier ja vain hyvien alkoholijuomien ihailija tietää, että italialainen viini on yksi maailman jaloimmista ja parhaista viineistä. Ja jos molemmat yhdistetään, niin siitä tulee hyvin, vain jotain uskomatonta. Tämä yhdistelmä - italialainen keittiö ja viini - väittää olevansa todellinen onnistunut resepti hyvälle ravintolalle, joka on Pietarin Safe, joka ilmestyi vasta viime vuonna Venäjän pohjoisessa pääkaupungissa. Ja se sijaitsee osoitteessa Ave. Moskova.
Pari sanaa itse ravintolasta…
Tämän erittäin mielenkiintoisen ja onnistuneen projektin idea ja toteutus kuuluu AnnalleMoskvitina - tunnettu Venäjällä, mukaan lukien Pietarissa ja Moskovassa, Italian Groupin sommelier.
Tunnetun historiallisen viittauksen mukaan itse laitoksen tiloihin, tässä rakennuksessa sijaitsi aiemmin pankki. Ja siellä oli tallelokero, jossa oli rahaa ja asiakirjoja. Ja kun ravintola asettui tänne, kassakaappiin alettiin säilyttää yhtä arvokkaita pulloja upeita viinejä. Muuten, tästä itse nimi tulee - The Safe - joka tarkoittaa käännöksessä "turvallista".
Ja sillä on myös oma viinikauppa!
Ravintolamenu
Tietenkin tämän laitoksen keittiö ei ole vain italialainen, vaan pikemminkin eurooppalainen. Ja esittele myös ruokalistalla ja kirjailijaruokia ravintolan kokin - Aleksei Kvasovin - valmistajilta! Hän yhdistää täydellisesti parhaat tuotteet parhaaseen teknologiaan niiden valmistukseen. Ja tulos ylittää kaikki odotukset!
Esimerkiksi "Tomaattikeitto savuspavuilla ja kvinoalla", "Vihreä kalakeitto lohella ja purjolla" tai "Bruschetta katkaravuilla ja avokadokastikkeella", "Borodino-paahtoleipää kevyesti suolatulla lohella". Voit myös maistaa herkullisia ruokia merenelävien kera ("Octopus couscousilla ja sellerillä"), liharuokia ja erilaisia italialaisia pastaa.
Alkoholijuomista ravintola tarjoaa vierailijoille noin neljäsataa erilaista viiniä. Ja he ovat kaikki aurinkoisen Italian eri alueilta. Viinejä tarjotaan myös lasillisesti. Näille väkeville alkoholijuomille on listalla parikymmentä erilaista välipalaa (katso Tapas- ja Raw-osien paikat).
Siellä on myös viinikoulupalvelu,jossa kaikille opetetaan erilaisia mielenkiintoisia viininvalmistukseen liittyviä ominaisuuksia ja hienouksia.
Ja jälkiruokista tietysti erityisen suosittuja ovat juustokakku, karamellihunajakakku ja banaani Millefeuille.
Varastot
Safe-ravintolassa on melko moderni, tyylikäs ja hienostunut sisustus. Kaikki salit on sisustettu hyvällä maulla ja yhdessä suunnitteluratkaisussa.
Värien suhteen vaaleat sävyt ovat vallitsevia, mukaan lukien harmaa, beige ja vaalea kahvi.
Täällä on useita suuria halleja ja jokaisessa on omat kalusteensa. Yksi sisältää pöydät ja tuolit. Toisessa on pöydät ja isot sohvat tyynyillä suurten ikkunoiden varrella, mikä muodostaa ikään kuin erillisiä "huoneita".
Baaritiski ja pääseinä on koristeltu köysipaneelilla hyvin omaperäisellä tavalla. Tämä antaa paikalle erityistä tunnelmaa. Ja ravintolan ensimmäisen ja toisen kerroksen väliin rakennettiin uskomaton installaatio näennäisesti kelluvista viinilaseista, mikä on laitoksen tunnusmerkki.
Ravintola on valaistu lukuisilla lampuilla ja kristallikruunuilla, joihin on kiinnitetty suuri määrä riipuksia.
Tämän perusteella käy selväksi, että voit tulla ravintolaan suurena ja ystävällisenä seurana, niin perheen kanssa kuin yhdessä rakkaansa kanssa syrjäisessä "huoneessa" istuen. Tai pidä hyvin orgaaninen liikekokous. Jokaiseen makuun.
Niille vierailijoille, jotka päättävät mennä tähänlaitos koko perheelle tai vain lasten kanssa, siellä on erillinen lastenhuone, joka on varustettu kirkkailla väreillä erilaisilla vauvoille tarkoitetuilla laitteilla.
Täällä on monia pelejä, myös niille, jotka haluavat, animaattorit suorittavat tehtäviä. Tarvittaessa voit palkata lastenhoitajan.
Ravintolafilosofia
Kuten jokaisella sellaisella laitoksella, The Safella on myös oma filosofiansa.
Täällä kaikki tutustutaan juomisen taiteeseen ja opetetaan sitä. Kuten edellä mainittiin, School of Wine on avoinna tässä oppilaitoksessa. Siinä voi ammattisommelierin tiukassa ohjauksessa oppia ymmärtämään erilaisia viinejä.
The Safe -ravintolan koordinaatit
Tämän arvostetun paikan löytäminen on helppoa ja helppoa. Se sijaitsee osoitteessa: Moskovsky Prospekt 208. Lähin metroasema on Park Pobedy tai Moskovskaya. Etäisyys on suunnilleen sama mentäessä sekä ensimmäisestä että toisesta.
Sen työaika ja päivät: maanantai, tiistai, keskiviikko, torstai ja sunnuntai - klo 12.00-23.30; Perjantai ja lauantai - klo 12.00-02.00 yöllä. Tarjolla on myös liikelounaita - maanantaista perjantaihin klo 11.00-16.00.
Maksutapa sekillä: sekä käteinen että ei-käteinen.
Suositeltava:
"Max Brenner" - lisää suklaata suklaajumalalle
"Max Brenner" -yhtiön voi turvallisesti sijoittaa painojen ja mittojen kammioon merkinnällä "suosikkiliike, joka tuo tuloja ja mielihyvää." Suklaa on tunnustettu hyvän mielen lähde, kansainvälisen brändin perustajat tiesivät tämän hyvin. Yrityksen pääkonttori on Israelissa, ja omistautunut seuraaja-armeija pyrkii saamaan mahdollisimman monet ihmiset tutustumaan suklaan ideologiaan
Tuotteet imettävän äidin imetykseen. Mitä syödä saadaksesi lisää maitoa
Imettävän äidin on tärkeää syödä riittävästi laktogeenisia ruokia maidontuotannon edistämiseksi. Sinun tulisi myös tietää, mitä ruokia tarvitaan imetyksen ylläpitämiseen
Kana Redmondin hidaskeittimessä: säästä aikaa kotiavustajan avulla
Vielä noin 15 vuotta sitten emme kuulleet sellaisista laitteista kuin jogurtinkeitin, painekattila, kaksoiskattila tai rasvakeitin. Nykyään nämä laitteet helpottavat elämäämme ja vähentävät aikaa, jonka vietämme liesillä. Kana Redmondin hidaskeittimessä on maukas ja tyydyttävä ruokalaji, jonka laite valmistaa ilman emännän osallistumista. Tämä artikkeli kertoo sinulle, kuinka lintu keitetään oikein, ja kerrotaan muutama "teeman muunnelma"
Mahakalorinen keitetty kana ei lisää kiloa
Muinaisista ajoista lähtien kananliha on ollut tervetullut ja toistuva vieras pöydissämme. Ravitsevaa, maukasta ja mureaa, sitä ei ole aina pidetty vain jokapäiväisenä ateriana, vaan todellisena herkkuna. Syö lintu terveydeksi, sillä keitetyn kanan alhainen kaloripitoisuus ei koskaan lisää sinulle ylimääräisiä kiloja
Jauhojen seulominen ilman seulaa improvisoitujen esineiden avulla
Kuinka siivilöidä jauhoja ilman seulaa improvisoiduilla esineillä - sideharsolla, erilaisilla keittiövälineillä ja niin edelleen?
