2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kysymys murenevan riisin keittämisestä vaivaa yhä enemmän nuoria kotiäitejä. Sen suosio on noussut erittäin suureksi, koska riisin lisukkeet sopivat erinomaisesti lihalle, kalalle ja vihanneksille. Ruoan ulkonäön perusteella he arvioivat sen maun, joten on erittäin tärkeää, että riisi on murenevaa. Pörröisen riisin keittäminen on erittäin helppoa. On tärkeää valita oikea lajike, tietää kuinka paljon vettä kaada ja millä tulella keittää.
Muutama vuosikymmen sitten kauppojen hyllyillä oli vain pyöreä riisi, joka kypsennyksen seurauksena keitettiin hyvin pehmeäksi ja saatiin puuroa. Nyt myymälöissä voit nähdä monia erilaisia riisiä, eri värisiä ja eri käsittelymenetelmiä.
Pyöreäjyväinen riisi on erittäin pehmeää ja sopii vanukkaisiin ja patoihin. Ei tarvitse yrittää tehdä siitä murenevaa, koska se ei tule olemaan niin.
Keskijyvä muuttuu vaaleaksi keitettäessä, jyvät tarttuvat hieman yhteen, sopii keittoon.
Pitkäjyväinen ei tartu yhteen kypsennyksen aikana. Siitä valmistetaan erilaisia ruokia - pilafia, keittoja, lisukkeita. Pitkäjyväisen riisin eliitin lajike on basmati. Siitä tulee aina murenevaa. Murenevan basmatiriisin keittäminen on kirjoitettu sen pakkaukseen, sinun tarvitsee vain seurata ohjeita.
Höyrytetty riisi on monille edullisin. Se ei tartu yhteen ja sisältää monia hyödyllisiä aineita höyrytyksen ansiosta.
Kun olet valinnut murotyypin, aloita ruoanlaitto. Kuinka keittää pörröistä riisiä? Ensin se on pestävä pari kertaa, kunnes vesi on kirkasta. Seuraavaksi sinun täytyy kaataa kiehuvaa vettä niin, että se peittää riisin 3 cm, ja suolaa. Se on parasta kypsentää kattilassa tai paksupohjaisessa kattilassa. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Peitä sitten kannella ja anna hautua 10 minuuttia.
Tästä murosta voidaan valmistaa monia lisukkeita.
Kuinka keittää pörröistä riisiä? Herkullisin pilaf-resepti
Plov on ihana riisiruoka. Se valmistetaan erityisellä tavalla. Yleisesti ottaen se on erittäin suosittu, minkä osoittavat sen lajikkeet: sianlihan, naudanlihan, lampaan, kanan, vihannesten, hedelmien, vähärasvaisen, kasvissyöjän kanssa.
Perinteisen reseptin mukaan tämä ruokalaji koostuu lihasta, riisistä, sipulista, porkkanoista, rasvasta ja mausteista. Pilafia kypsennetään eri tavoin. Mutta ilman kattilaa on mahdotonta valmistaa herkullisinta vaihtoehtoa.
Kun kaikki tarvittavat ainekset on kerätty, voit aloittaa pilafin valmistamisen.
Laita hyvin pesty pata korkealle lämmölle, kuumenna 5-7 minuuttia ja kaada siihen rasvaa (450 gr.), Jatka kuumentamista noin 10 minuuttia.
Heitä hienonnetut sipulirenkaat (0,5 kg) kattilaan, sekoita. Kun hän saakultainen, sinun tulee lisätä kuutioitu liha (1,5 kg) ja paistaa niin, että lihaan tulee tumma kuori (noin 10 minuuttia).
Sitten voit lisätä suikaleiksi leikatun porkkanan (1 kg), jatkaa paistamista vielä 10 minuuttia. Ja sitten sinun täytyy kaataa kiehuvaa vettä niin, että kaikki kattilassa oleva peittyy. Tuli on vähennettävä minimiin ja lisättävä suolaa ja mausteita. Keitä kaikkea tätä välillä sekoittaen noin 30 minuuttia. Jos liha on täysin valmis, voit lisätä riisiä (1,5 kg) ja kaada kiehuvaa vettä 1,5 cm jyvien tason yläpuolelle. Nosta tulta maksimissaan. Älä sekoita ja keitä, kunnes vesi on riisin tason alapuolella ja riisi on puolikypsää.
Kierrä minimiin. Kerää keskelle rouheet liukumäisesti ja peitä kannella niin, että sen reunat eivät ulotu noin 1-2 cm:n päähän kattilan seinistä. Ja hauduta 15 minuuttia. Sammuta tuli, poista kansi vielä 15 minuutin kuluttua ja siirrä kaikki.
Yllä oleva herkullinen riisi on valmis tarjottavaksi!
Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Herkullisen mustan riisin keittäminen: reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä
Mustasta (tai villiriisistä) voidaan valmistaa monenlaisia ruokia. Alkaen yksinkertaisesta puurosta ja päättyen jopa kakkuihin. Kaikki tämä johtuu siitä, että eksoottisuudesta huolimatta tämä tuote ei eroa paljoa tutummasta valkoisesta riisistä
Riisin keittäminen kotona: reseptejä valokuvilla
Kuinka keittää riisiä niin, että siitä tulee murenevaa? Tämä on useimmin kysytty kysymys. Pitkäjyväinen riisi on helpoin keittää, sillä jaloimmat basmati- ja jasmiinilajikkeet ovat aina murenevia. Mutta sinun on silti osattava keittää pyöreää, ruskeaa, villiriisiä
Pörmeän riisin keittäminen paistinpannussa
Anna kypsennyksen aikana etusijalle pitkäjyväiset riisirouheet. Yleensä tällaista riisiä käytetään osana pilafia. Mutta tänään se toimii sooloelementtinä koristelussa. On myös tarpeen käyttää hieman enemmän aikaa sen huuhteluun ennen ruoanlaiton aloittamista. Tuotteen paahtaminen on toinen tärkeä askel kohti tavoitteemme saavuttamista. Mutta ensin asiat ensin
Riisin keittäminen lisukkeeksi: suosituksia, menetelmiä, reseptejä ja arvosteluja
Riisi on erittäin suosittu vilja. Huolimatta siitä, että sitä viljellään Kaakkois-Aasiassa, se on suosittu ja tunnettu kaikkialla maailmassa. Monet kotiäidit ihmettelevät, kuinka riisiä keitetään oikein lisukkeeksi? Oikea vastaus on, että valmistusmenetelmä riippuu sen lajikkeesta. Harkitse tätä yksityiskohtaisemmin ja tarjoa joitain yksinkertaisia reseptejä
Riisin keittäminen: vinkkejä
Kuinka keittää riisiä niin, että se murenee? Jopa halpa pyöreä, joka monille muuttuu puuroksi, voi osoittautua täydelliseksi, jyvälle. Tarjoamme useita kypsennysmenetelmiä, jotta se on maukasta, tuoksuvaa eikä koskaan tartu yhteen
