Herkulliset aamiaiset: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Aamiainen on päivän pääateria. Siksi on erittäin tärkeää, että se ei ole vain ravitsevaa, vaan myös hyödyllistä.

Artikkelissa tarkastellaan vaihtelevan monimutkaisia aamiaisreseptejä.

Herkullisen aamiaisen valmistaminen on tarpeeksi helppoa. Pääasia, että se on tasapainoista ja ravitsevaa, sillä se on pääateria, joka antaa energiaa koko päiväksi.

Se voi olla erilaisia hedelmiä, vihanneksia, kalaa tai lihaa. Löydät alta reseptejä herkullisiin ja nopeisiin aamiaisiin eri maista.

Vehnäpuuro

Ei vain terveellinen, vaan myös herkullinen aamiainen.

Ainesosat:

• Yksi lasillinen vehnäpuuroa.
• Puoli litraa maitoa.
• Yksi ruokalusikallinen voita.
• Suola ja sokeri.

Kuinka kokata

Huuhtele rouheet juoksevan veden alla. Laita kattilaan. Olisi parempi, jos se olisi alumiinia. Kaada maito, kiehauta ja keitä puoli tuntia. Öljyä, suolaa ja sokerialisää kypsennyksen lopussa. Tarjoile koristeltuna suosikkimarjoillasi ja -hedelmilläsi.

Katsoimme kiireessä melko yksinkertaista aamiaisreseptiä. Seuraavaksi analysoimme useita monimutkaisempia reseptejä.

juustokakut

Yksi suosituimmista aamiaisresepteistä on syrniki. Tästä kuuluisasta ruoasta on monia erilaisia muunnelmia.

Ainesosat:

• Puoli kiloa raejuustoa.
• Ruokalusikallinen sokeria.
• Pakkaus vaniljasokeria.
• Puoli teelusikallista suolaa.
• Yksi kananmuna.
• Rusikallinen vehnäjauhoa.
• Ghee paistamiseen.

Ruoanlaittoprosessi

Katsotaan vaiheittainen resepti yksinkertaiseen aamiaiseen valokuvalla.

Vaihe yksi.

Kaada raejuusto astiaan ja sekoita hyvin haarukalla.

Jo juustokakuista tulee herkullisia, on parasta valmistaa ne kotitekoisesta raejuustosta.

Vaihe kaksi.

Rikoi muna samassa astiassa ja sekoita hyvin raejuuston kanssa.

Vaihe kolme.

Ripottele rahka-munaseokseen suolaa ja lisää sokeria. Sekoita kaikki ainekset. Sokerin sijaan voidaan käyttää nestemäistä lehmushunajaa.

Lisää siivilöidyt jauhot ja vaniljasokeri. Sekoita uudelleen, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Sinun pitäisi saada paksu juustomassa taikina.

Vaihe neljä.

Muotoile käsillä palloja ja paina niitä hieman molemmilta puolilta. Upota ne jauhoihin. Kunkin juustokakun paksuus ei saa olla yli puolitoista senttimetriä.

Vaihe viisi.

Vele pannu öljyllä.

Vaihe kuusi.

Kun öljy on kuumaa, laita juustokakut pannulle. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Vaihe seitsemän.

Syrniki voidaan tarjoilla tomusokerilla ripottuna ja hillon tai säilön kanssa.

Tarkastelimme nopean aamiaisreseptin. Hyvää ruokahalua!

Rahavuoka rusinoilla

Monimutkaisempi aamiaisresepti, jonka valmistaminen kestää noin puoli tuntia.

Ainesosat:

• Puoli kiloa raejuustoa.
• lasillinen kidesokeria.
• Pakkaus vaniljasokeria.
• Viisi kananmunaa.
• Rusikallinen smetanaa.
• Tl voita.
• Puoli kupillista rusinoita.
• Breadcrumbs.
• Hieno suola.

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti

Katsotaanpa toista aamiaisreseptiä valokuvalla.

Vaihe yksi.

Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset erillisessä kulhossa suolan kanssa, kunnes muodostuu paksu vaahto.

Vaihe kaksi.

Jaa voi, kidesokeri ja vaniljasokeri erillisessä astiassa vispilällä.

Kun olet lisännyt keltuaiset ja sekoita kaikki ainekset käsivispilällä. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Vaihe kolme.

Lisää smetana ja raejuusto keltuaisraasteseokseen. Jauha aineksetja lisää rusinat korppujauhojen kanssa.

Sekoita hyvin.

Vaihe neljä.

Yhdistä puolet vaahdotetusta proteiinista rahka-keltuaismassaan. Jauha ja lisää loput proteiinit. Jauhamme kaiken uudelleen.

Vaihe viisi.

Peitä valmis uunivuoka leivinpaperilla ja voitele seinät voilla.

Vaihe kuusi.

Laita rahkamassa muottiin. Päälle keltuaista tai smetanaa.

Vaihe seitsemän.

Lämmitä uuni 180 asteeseen. Lähetämme lomakkeen ja paistamme vuoka neljäkymmentä minuuttia. Tarkistamme ruuan valmiuden tulitikulla tai hammastikulla.

Vaihe kahdeksan.

Ota vuoka varovasti ulos. Voit tarjoilla kuumana, tomusokerilla tai sitruunankuorella ripottuna, koristeltuna mintunlehdellä.

Katsoimme aamiaisreseptin, joka ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin terveellinen.

Hyvää ruokahalua!

ranskalaisia krutonkeja

Jos et tiedä mitä tehdä aamiaiseksi, tämä klassinen ranskalainen resepti tulee apuusi.

Ainesosat:

• Yksi vanhentunut leipä.
• Neljä kananmunaa.
• Puoli litraa maitoa.
• Pakka voita.
• Rusikallinen kidesokeria.
• Neljäsosa teelusikallista muskottipähkinää.
• Puoli teelusikallista hienoa suolaa.
• Niin paljon kanelia.

Ruoanlaittoprosessi

Nopeaan ruoanlaittoonaamiainen klassisen ranskalaisen reseptin mukaan, tarvitset enintään viisitoista minuuttia. Edellyttäen, että leipä on valmistettu etukäteen.

Leikkaa leipä enintään sentin pituisiksi viipaleiksi ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 100 asteeseen tunniksi. Toinen vaihtoehto on levittää viipaloitu leipä kuivalle pyyhkeelle ja jättää yön yli.

Rikoi munat erillisessä astiassa, lisää maito, sokeri, suola, kaneli, muskottipähkinä.

Sekoita kaikki.

Seuraavassa vaiheessa sulata voi kuumennetussa paistinpannussa. Kasta leipä munaseokseen joka puolelta ja lähetä pannulle. Paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.

Tarjoile krutonkeja jauheella ripottuna, marjojen, hunajan tai hillon kera.

Rucola-omeletti

On vaikea kuvitella aamiaista ilman klassista munakasta, joka on erittäin helppo valmistaa. Harkitse alkuperäistä yksinkertaisen rucola-aamiaisen reseptiä.

Ainesosat:

• Neljännes lasillista ricottajuustoa.
• Pari ruokalusikallista raastettua parmesaanijuustoa.
• Yksi salottisipuli.
• Pari kananmunia.
• Voi.
• Nuori rucola - yksi lasi 200 grammaa kohden.
• Puolikas sitruuna.
• jauhettu suola.
• jauhetut paprikat.

Ruoanlaitto

Sekoita kananmuna voipalojen kanssa, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet ja niiden koostumus on tasainen.

Kuumenna voilla voideltu paistinpannu miedolla lämmöllä, kaada munamassa pois ja sulje kansi. Tämä on perusta yksinkertaiselle herkulliselle aamiaisreseptillemme.

Aloitetaan täytteen valmistus.

Salottisipulit tulee pestä hyvin liasta juoksevan veden alla. Kuivaa talouspaperilla. Hieromme hienolle raastimelle. Yhdestä keskikokoisesta hedelmästä tulee yksi teelusikallinen raastettua sipulia.

Sekoita erillisessä kulhossa jo raastettu parmesaani, salottisipuli ja ricottajuusto. Mausta kaikki suolalla ja jauhetulla paprikasekoituksella.

Kun munakas on hieman paistettu pohj alta ja vielä kesken, lisää valmis täyte. Peitä ja hauduta kunnes ne ovat kypsiä.

Kun munakasta valmistetaan, rucola on pestävä, kuivattava pyyhkeellä ja asetettava tasaiselle lautaselle ja ripotellaan sitruunamehulla. Päälle loput raastettu parmesaani.

Kun olemme sammuttaneet munakkaan, anna sen seistä hetki suljetun kannen alla. Sen jälkeen, kun olemme kiertäneet sen rullaksi ja laittaneet sen valmiiksi koristellulle lautaselle.

Haudutettu muna

Kypsennysnopeuden kann alta tämä on ehkä nopein aamiaisresepti.

Ainesosat:

• Yksi muna.
• Rusikallinen 7 % etikkaa.
• Hieno suola.
• Vesi.

Yksinkertaisen aamiaisen tekeminen valokuvalla

Kaada kattilaan ensimmäisessä vaiheessa noin kolme litraa vettä, lisää etikka ja suola. Kuumenna kiehuvaksi.

Riko seuraavan munan päälle varovasti kulhoon, jotta keltuainen pysyy ehjänä.

Kun vesi kiehuu, sekoita muodostamaan matala suppilo,jonka kaadamme keltuaiseen. Veden tulee pysyä kiehumisen partaalla.

Keitä neljä minuuttia eikä enempää. Oikeassa ruokalajissa keltuaisen tulee pysyä nestemäisenä.

Tarjoile leivän, riisin tai tuoreiden vihannesten päällä.

Tortellinit raejuustolla

Perinteinen italialainen ruokalaji, jonka valmistaminen vie paljon aikaa, mutta lopputulos on sen arvoinen.

Ainesosat taikinan valmistukseen:

• Pari kananmunaa.
• Lasillinen vehnäjauhoa.
• Liitu suola.

Täytteen ainekset:

• Raejuusto, voit ottaa ricottaa - puoli kaksisataa grammaa lasia.
• Sama määrä mascarponea.
• Rusikallinen raastettua parmesaania.
• Yksi keltuainen.
• ripaus muskottipähkinää.
• Puolen sitruunan kuori.
• Nippu tuoretta persiljaa.
• ripaus hienoa suolaa.

Herkullinen aamiaisresepti valokuvalla

Valmistetaan ensin taikina. Siivilöi jauhot kuivalle pinnalle. Keskelle tehdään suppilo ja rikotaan vuorotellen yksi muna kerrallaan. Vaivaa taikinaa vähitellen. Älä unohda suolaa. Voit vaivata taikinaa käsin vähintään kymmenen minuuttia tai voit käyttää taikinasekoitinta.

Muotoile palloksi ja peitä pyyhkeellä ja laita sivuun vähintään puoleksi tunniksi turpoamaan.

Aloitetaan täytteen valmistus.

Pese ja kuivaa persilja. Hienonna kasvikset hienoksi ja sekoita raejuuston, parmesaanin, muskottipähkinän, mascarponen, sitruunankuoren ja munankeltuaisen kanssa. Suolaa kaikki jasekoita sekoittaaksesi kaikki ainekset. Otamme valmiin täytteen sivuun ja kaulimme taikinaa.

Kaulitaan enintään yhden millimetrin paksuisella kerroksella viisi x viisi senttimetriä neliöiksi.

Levitä täyte teelusikalla jokaisen neliön keskelle ja liimaa se joka puolelta.

Laita vesi kiehuvaksi ja lisää suolaa yksi teelusikallinen litraa vettä kohti. Keitä tortelliniä enintään neljä minuuttia.

Tarjoile sieni- tai pähkinäkastikkeen kanssa.

Valmista kastike pannulla kuumenna maapähkinävoi. Kun se on täysin liuennut ja muuttuu kullanruskeaksi, laita keitetyt tortellinit pannulle, sekoita hyvin, jotta ne peittyvät kokonaan öljyllä.

Laita lautaselle ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Tarjoile minkä tahansa muun kastikkeen kanssa.

omenatorttuja

Ainesosat:

• Kilo lehtitaikinaa. Voit valmistaa sen itse tai ostaa sen valmiina mistä tahansa torilta.
• Muutama omena.
• Puoli kupillista kidesokeria.
• Yksi teelusikallinen jauhettua kanelia.

Aloita ruoanlaitto

Omenat pestään ja kuivataan pyyhkeellä. Poista ydin varovasti. Leikkaa renkaiksi niin, että keskelle jää reikä.

Sekoita kidesokeria kaneliin.

Kauli taikina vähintään puolitoista senttimetriä paksuksi.

Puristamme taikinasta ympyröitä tavallisella lasilla.

Laita jokaiseen omenarengas ja kaada teelusikallinen kanelisokeria reiän keskelle. Taikinan päät on voideltava keltuaisella.

Laita kaikki leivinpaperilla peitetylle tai voideltulle pellille. Lähetämme kaksikymmentä minuuttia uunissa, lämmitetty 230 asteeseen.

Laita valmiit juustokakut puulaudalle ja anna jäähtyä hieman.

Ennen tarjoilua voit koristella mansikkakermalla tai millä tahansa hillolla. Voit myös ripotella päälle sitruunankuorta ja laittaa mintunlehteä keskelle. Tässä tapauksessa jokainen kotiäiti voi koristella lautasen oman harkintansa mukaan.

Shakshuka

Herkullinen aamiaisresepti Afrikasta. Tästä ruoasta on monia tulkintoja. Tänään tarkastelemme perusreseptiä.

Sen valmistukseen tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• Muutama kananmuna.
• Muutama keskikokoinen tuore tomaatti.
• Pari valkosipulinkynttä.
• Puolikas paprika.
• Tl hienoa suolaa.
• Tl makeaa paprikaa.
• Neljäsosa teelusikallista mitä tahansa jauhettua pippuria. Seosta voidaan käyttää.
• Jalostettu oliivi- tai kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaittomenetelmä

Ensimmäinen vaihe on valmistaa tomaatti. Tätä varten kiehauta vettä pienessä kattilassa. Jokaisen tomaatin pohjaan tehdään viilto ristikkäin ja upotetaan kiehuvaan veteen puoleksi minuutiksi, sitten otetaan pois ja lasketaan heti kylmään veteen. Poista sen jälkeen kuori helposti.

Kun tomaatti on leikattu pieniksi kuutioiksi.

Kuorittu ja hienonnettu valkosipuli.

Leikkaa puolet kuumasta pippurista ohuiksi renkaiksi.

Kuumenna seuraavassa vaiheessa oliiviöljyä tai mitä tahansa muuta öljyä paistinpannulla. On parempi valita pannu, jolla on paksu pohja. Lähetämme valkosipulia ja pippuria kuumennettuun öljyyn.

Tähän lähetämme pilkotut tomaatit

Hauduta viisitoista minuuttia. Lisää suola, paprika ja jauhettu pippuri. Sekoita ja vatkaa munat joukkoon. Emme sekoita munia. Keitä kunnes proteiini on paistettu, jätä keltuainen nestemäiseksi. Ripottele päälle suolaa ja pippuria, sammuta ja peitä kannella.

Ripottele ennen tarjoilua hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Aamiaisen valmistamisen ominaisuudet

Aamiaiseksi raejuusto on täydellinen, sillä se sisältää suuren määrän hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja. Jotta sen sisältämä kalsium imeytyisi mahdollisimman hyvin, raejuustoa tulisi nauttia hedelmien, hunajan tai smetanan kanssa.

Aamiaisen etuna muihin aterioihin verrattuna on, että voit syödä tarpeeksi runsaasti kaloreita ja hyvin sulavia ruokia.

Artikkelissa tarkastelimme aamiaisreseptejä valokuvina, joista voi tulla perusta monimutkaisempien ruokien valmistamiseen.

Hyvää ruokahalua!