Mitä valmistaa paastoamiseen? Upea postaus: reseptejä paastonaisiin. Herkulliset paastonateriat - Reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kristinuskolla on merkittävä paikka slaavilaisessa kulttuurissa, mutta useimmat ihmiset eivät mainosta suhtautumistaan uskonnollisiin juhlapäiviin, vaikka he kunnioittavat kanoneja ja noudattavat suuria paastoja: suurta (ennen pääsiäistä) ja joulua. Ja jotkut uskovat noudattavat edelleen kesän Pietarin paastoa, joka kestää jopa 1,5 kuukautta. Kesän lopussa (elokuussa) alkaa taivaaseenastumispaasto. Kuten näemme, vuoden aikana ei ole niin vähän syitä noudattaa tiettyjä ruokarajoituksia.

Ja sellaisina päivinä kristityt miettivät, mitä tehdä paastossa, miten tehdä ruoista maukkaita ja tasapainoisia. Ei ole ehdottomasti välttämätöntä rajoittaa itseäsi kokonaan ruoassa, riittää, että keität tavalliset ruoat ilman lihaa laimentamalla ne runsaalla vihreillä, vihanneksilla ja sienillä. Esimerkiksi kaikkien suosikkikaalikääryleet täytetään sienillä tai keitetyillä papuilla. Tuloksena on maukas, tyydyttävä ja kuuma ruokalaji, joka ilahduttaa kotitaloutta herkullisella aromilla. Ja kuinka paljon hyötyä siitä on keholle! Lisäksi siinä on proteiini- ja rasvatasapaino.

Smetanaa ei saa tarjota paaston aikana. ReseptitPaastonajan ruokia on erilaisia. Tarjolla on monia mielenkiintoisia keittoja (linssejä, hirssiä, tattaria, sipulia, mannasuurimoa) ja leivonnaisia. Emme puhu fanaattisista tiukoista paastoista, kun ihmiset käytännössä kieltäytyvät ruoasta ja syövät vain raakoja vihanneksia ja hedelmiä.

Älä unohda terveyttäsi, lisää ruokalistalle pähkinöitä ja sieniä, niissä on paljon proteiinia. Väsymys ei johda mihinkään hyvään. Tärkeintä ei ole vain noudattaa tiettyä ruokavaliota tällaisina päivinä, vaan myös puhdistaa itsesi henkisesti: älä vanno, älä vihastu, älä nöyryytä muita. Mitä keittää paastossa, jotta se pysyy kylläisenä? Jatketaan resepteihin.

Kinoatäytetyt kaalirullat

Tämä on arvokas vilja, joka muistuttaa litteitä kolikoita. Nykyään sitä myydään missä tahansa hypermarketissa. Eroaa maun ja hyötyjen suhteen. Kvinoa-täyte lisää ateriaasi.

Komponentit:

• punakaali - sata grammaa;
• porkkana;
• savoy-kaalinlehtiä (10 kpl);
• soijajuusto - sata grammaa (voit ottaa fetaa);
• purjo;
• quinoa (50g);
• kuivatut tomaatit (50g);
• valkosipulin kynsi;
• pinjansiemeniä (koristeeksi - kourallinen);
• persilja, mausteet.

Kastikkeeseen: tomaattipyre (100 g), nippu minttua, vähän suolaa.

Ruoanlaittovaiheet

Raasta porkkanat, hienonna valkosipuli ja purjo. Leikkaa punakaali ohuiksi nauhoiksi. Pesemme murot, täytä se vedellä, lisääporkkanat, kaali ja valkosipuli - aseta keittämään 15 minuuttia. Jos et noudata tiukkaa paastoa, voit paistaa vihanneksia. Hienonna persilja ja aurinkokuivatut tomaatit. Kasta savoijakaalin pää kiehuvaan veteen ja kun lehdet pehmenevät, erota ne veitsellä, jotta ne eivät repeydy.

Valmista täyte: sekoita kaikki ainekset. Se on käärittävä kaalinlehtiin ja paistettu molemmin puolin. Levitä uunipellille, lisää tomaattipyre vedellä, peitä foliolla, jotta täyte lämpenee hyvin, ja keitä 20 minuuttia (180 C). Tarjoile mintulla maustettuna. Tässä on mitä voit kokata postauksessa - herkullista, omaperäistä ja yksinkertaista!

Tattari herkkusienillä

Onnistunut tuoteyhdistelmä - 100 % osuma. Poikkeuksellinen harmonia ja hyöty.

Ainesosat:

• tattari (kolmesataa grammaa);
• kaksisataa grammaa herkkusieniä ja sama määrä valkoisia sieniä (et voi lisätä);
• parmesaanijuusto (sata grammaa);
• muutama timjamin lehti;
• tryffeliöljy (50 g);
• sipuli;
• mustapippuria ja suolaa.

Ruoanlaittomenetelmä

Tryffeliöljyn tulee olla pakollinen tässä lomareseptissä, sillä se antaa jokaiselle ruoalle pikantin maun ja aromin. Kaada pestyt viljat vedellä niin, että neste peittää tattari kokonaan. Vähennä lämpöä ja keitä, kunnes vesi on kokonaan haihtunut. Älä unohda suolaa kevyesti. Laitamme hienonnetun sipulin kasviöljyyn, lisää porcini-sienet ja rasvat sinnekullanruskeaksi.

Laita sitten sienet - hauduta vielä 7 minuuttia. Lisää timjami, pippuri ja suola. Yhdistämme tämän massan keitettyihin muroihin, hieromme juustoa, laitamme lautasille ja maustamme tryffeliöljyllä. Koristele vihreillä lisätäksesi kirkkautta. Vähän mielikuvitusta osoittamalla voit valmistaa postauksessa tyylikkäitä paastoruokia. Reseptit – riittävän yksinkertaiset, edullisista tuotteista koostuvat – auttavat sinua puhdistamaan kehosi ja tulemaan terveemmäksi.

linssikeitto

Linssien sisältämät proteiinit ovat melkein yhtä ravitsevia kuin lihaproteiinit. Tämä muro imeytyy helposti elimistöön, sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatusjärjestelmään eikä se sisällä haitallisia rasva-aineita.

Linssit ovat ympäristöystävällinen tuote, koska ne eivät kerää myrkyllisiä aineita (radionuklideja ja nitraatteja). Esimerkiksi linssipata ja keitot muodostivat ravinnon perustan muinaisissa sivilisaatioissa. Terveellisen keiton valmistamiseksi tarvitsemme:

• neljä lasillista vettä;
• lasillinen linssejä;
• muutama valkosipulinkynttä;
• kuivattu tilli;
• korianteri;
• jälkiruokalusikallinen omenaviinietikkaa ja suolaa.

Keitä keittoa askel askeleelta

Muista pestä murot mieluiten useita kertoja, kunnes vesi on kirkasta. Kaada puhdistettu vesi ja keitä pehmeäksi (kunnes kiehuu). Ota pois liedeltä, lisää hienonnettu valkosipuli, hienonnetut yrtit, suola ja etikka. Anna keiton hautua ja syö ilolla.

Pilaf-resepti kuivatullasienet

Mitä keittää postauksessa toiselle? Tietenkin, plov.

Ainesosat: kaksisataa grammaa riisiä, kolmesataa grammaa kuivattuja porcini-sieniä, porkkanaa, tomaattipyreetä (kaksi lusikkaa), sipulia, vettä (puolitoista lasillista), mausteita maun mukaan. Kauniin keltaisen värin saamiseksi mausta ruoka kurkumalla - veitsen kärjessä.

Sieniä tulee liottaa 10 minuuttia vedessä ja keittää viisi minuuttia. Älä kaada lientä pois. Paista sitten sienet sipulin, valkosipulin ja porkkanaraasteen kanssa. Lisää tähän massaan tomaattipyree, mausteet ja kaada liemi. Hauduta muutama minuutti ja lisää pesty riisi. Keitä kannen alla noin 15 minuuttia sekoittamatta. Ravitseva ja vähäkalorinen pilaf on valmis syötäväksi.

Koti halva

Kylläisyyden tunteen antavat vähärasvaiset ateriat paaston aikana. Reseptit eivät lopu tähän.

Edes paastona, sinun ei tarvitse rajoittua jälkiruokiin. Ilman makeisia elämä on tylsää, joten tehdään herkullisia lihattomia ruokia, joiden reseptit on kuvattu alla.

Pakolliset tuotteet:

• jauhot (kolmesataa grammaa);
• vesi (lasillinen taikinaan, 100 ml siirappiin);
• oliiviöljy (kolme suurta lusikkaa);
• kuivahiiva (10g);
• lasillinen kidesokeria siirappiin ja muutama lusikallinen taikinaan.

Täyte koostuu: saksanpähkinöistä (viisisataa grammaa), vanilliinia, hunajaa (sata grammaa), kanelia (puoli jälkiruokalusikkaa) ja yhdestä sitruunasta. Hiiva tulee laimentaa puoleen lasilliseen lämmintä vettälisää sokeri ja lusikallinen jauhoja, sekoita kaikki huolellisesti. Kun seos alkaa kohota, kaada se jauhojen joukkoon ja vaivaa tiukka taikina, jaa se 6-8 osaan ja anna kohota liinan alla puoli tuntia.

Aloitetaan täytteestä: kaada kaneli ja vaniljasokeri hienonnettujen pähkinöiden joukkoon. Kauli jokainen taikinapallo suorakaiteen muotoiseksi, laita päälle täyte. se on peitettävä toisella taikinakerroksella ja toistettava samassa järjestyksessä. Tuloksena on puhvikakku, jonka pinta voitelee kasviöljyllä ja koristele kokonaisella pähkinällä. Paistamme enintään puoli tuntia.

Siirappi: raastettu kuori, sitruunamehu, hunaja ja sokeri. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen 7-10 minuuttia. Poista halva ja kaada saatu hunaja-sitruunasiirappi, laita uuniin vielä kymmeneksi minuutiksi.

Mitä muuta maukasta ja makeaa keittää postauksessa? Piirakka!

Kasvisporkkana-pähkinäpiirakka

8 annoksen ruokalaji. Paistaminen ei vie kauan, mutta lopputulos on upea. Tuotteet:

• neljä isoa porkkanaa;
• lasillinen saksanpähkinöitä (kuorittuja);
• kaksisataa grammaa jauhoja;
• vanilliinia ja sokeria maun mukaan;
• aprikoosimehu (lasi);
• leivinjauhe (pieni lusikka);
• hieman kanelia.

Ohjeet

Raasta porkkanat, lisää sokeri ja laita jääkaappiin hetkeksi odottamaan vuoroasi. Jauha pähkinät tehosekoittimessa, lisää jauhoihin leivinjauheen, sokerin ja kanelin kanssa. Laita porkkanat taikinaan. Kaada taikina joukkoonpellille ja paista noin tunti. Tarjoile vähärasvaista porkkanakakkua vihreän teen tai hyytelön kanssa.

Kotitekoinen sitruunahyytelö

Nopea resepti täyteläiseen ja virkistävään juomaan. Ainekset: puolitoista lasillista vettä, sitruunamehua (50 grammaa), sata grammaa hunajaa, tärkkelystä (iso lusikka), kidesokeria (maun mukaan).

Puolet hunajasta sokerilla on laimennettava lasilliseen vettä, keitetään seos. Laimenna tärkkelys erikseen kylmään veteen (50 g nestettä) ja kaada se hunajasiirappiin ohuena nauhana, älä unohda sekoittaa jatkuvasti. Poista lämmöltä, liuota loput hunajasta ja sitruunamehusta. Kaada juoma lasiin, jäähdytä ja tarjoile, koristele mintunlehdellä.

Vaivaako sinua edelleen kysymys, mitä valmistaa paastoamiseen? Kirjoita sitten seuraava resepti muistiin.

Pumpkin Fritters

Terveellinen aamiainen koko perheelle. Ainekset: 0,5 kg kurpitsaa, kasviöljy (50 g), mannasuurimot (kaksi kupillista), sokeri ja suola.

Kuori kurpitsa siemenistä ja kuori, raasta, lisää mannasuurimot, sokeri ja suola tähän massaan. Taikinan tulee olla paksua ja tasaista. Nyt "laita" pannukakut lusikan avulla pannulle ja paista kauniin kullanruskeiksi. Tarjoile hedelmähillon tai hunajan kanssa.

Olemme valinneet yksinkertaisia ja herkullisia paastonajan ruokia erityisesti sinua varten. Reseptit (kuvat näkyvät artikkelissa) ovat mielenkiintoisia, runsaita ja vähärasvaisia ruokia. Jos olet tosi kristitty ja noudatat uskonnollisia kanoneja, sulje pois eläinrasvat paaston aikana,munat, siipikarja, liha, maitotuotteet ja kala. Sinun tulisi myös luopua runsaista makeisista, valkoisesta leivästä, makeisista ja pastasta.

Nojaa kasvisruokiin, viljoihin (veden päällä), kuivatuihin hedelmiin, vihanneksiin ja hyytelöön. Meren antimet eivät ole sallittuja. Ja Annunciationissa voit myös syödä kalaa. Kiinnitä huomiota hengellisyyteen: rukoile päivittäin, käy temppelissä ja ole kärsivällinen muita kohtaan. Paasto on arvokas lahja Herr altamme. Parannus ja ystävällisyys ovat niitä, jotka pelastavat sielumme ja puhdistavat meidät pahasta.