Kuinka säästää ruoassa kriisissä: viikon ruokalista

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ruokien hintojen jatkuva nousu on johtanut siihen, että monissa perheissä ruoasta on tullut pääasiallinen menoerä. Lisäksi monet kotiäidit ihmettelevät yhä useammin, kuinka saada rahaa perheen budjetista lomiin, lasten piireissä vierailemiseen ja muihin elämän iloihin. Itse asiassa on olemassa sellainen tapa, säästä vain ruoassa.

Varmasti on niitä, jotka pitävät tällaista poistumista todellisena rangaistuksena, koska monille ihmisille ruokaa pidetään syntinä piilottaa, yhtenä elämän tärkeimmistä iloista. Tämä ei kuitenkaan ole niin pelottavaa, koska ruoassa säästäminen ei tarkoita vain pastan ja puuron syömistä veden päällä. Jos lähestyt ongelman ratkaisemista viisaasti, voit paitsi vähentää ruokakustannuksia, myös parantaa terveyttäsi. Samalla ruoat ovat varsin maukkaita ja monipuolisia.

Mitä et voi säästää

Ennen kuin osallistut taisteluun kustannusten vähentämiseksi, sinun on ymmärrettävä selvästi, mistä voit kieltäytyä ja mistä et edes kriisissä. Voit säästää ruoassa vahingoittamatta terveyttäsi. Joten taloudellisten säästöjen vuoksi älä missään tapauksessa osta vanhentuneita tai epäilyttävän laadun tuotteita. Kun ihminen on säästänyt 20-30 ruplaa, hän riskeeraa"ansaita" maha-suolikanavan ongelmia ja lisäkustannuksia lääkkeistä.

Toinen sääntö on monipuolisuus ruokavaliossa. Samojen tuotteiden esiintyminen päivittäisessä ruokalistassa ei vaikuta negatiivisesti vain kehon tilaan, vaan myös ihmisen mielialaan.

Säästön perusta on huolellinen suunnittelu

Ruokan taloudellisten kustannusten suunnittelu on varsin tärkeä osa vastausta kysymykseen, kuinka ruoassa säästetään oikein. Sinun tulisi aloittaa työ tämän päivän indikaattorin arvioinnista. Tätä varten riittää, että piirrät luettelon tuotteista, joita henkilö ostaa säännöllisesti. Tapahtuu, että sirujen tai kekseiden tarjonta ei lopu keittiön kaapista, perheenjäsenet syövät jäätelöä kiloissa tai juovat hiilihapollisia juomia kadehdittavalla säännöllisyydellä. Ensi silmäyksellä tällaiset ostot vaikuttavat pikkuhiljaa, mutta kun olet laskenut kuukauden käteiskulut, voit olla erittäin yllättynyt saadusta summasta. Lisäksi tällaisten tuotteiden väärinkäyttö vaikuttaa ennemmin tai myöhemmin terveyteen.

Kun päätät luopua tarpeettomista tuotteista, jotka vahingoittavat lompakkoasi, älä kiirehdi jättämään kaikkia herkkuja pois ostoslist altasi. Kannattaa jättää ne tuotteet, joista henkilö ei ole valmis kieltäytymään. Se voi olla kallista, mutta herkullista kahvia tai korkealaatuisia maitotuotteita.

Toinen tärkeä suunnittelun yksityiskohta on tuoteluettelo. Kokoontuitko kauppaan? Ennen sitä kannattaa tarkistaa keittiönkaappien ja jääkaapin sisältö ja kirjoittaa vain ne tuotteet, joita todella tarvitaan lähitulevaisuudessa. Listautuminen on kuitenkin vain pieni askel eteenpäinoikea suunta. On paljon tärkeämpää (ja vaikeampaa) seurata tätä luetteloa kaupassa.

Kuinka oppia säästämään ruoassa? Tässä on loistava esimerkki. Halusitko kakun, joka näyttää niin herkulliselta ikkunasta? Katso luetteloa ja jos tämä menoerä ei ole siellä, ohita vapaasti. Kotona, ennen seuraavaa kauppareissua, voit lisätä tämän kakun listalle (jos se tuntuu erittäin tarpeelliselta).

Vähennä ostosmatkoja

Kuinka usein ihmiset käyvät ostoksilla? Monet tekevät sen joka toinen päivä tai jopa päivittäin. Rauhallinen kävely kärryjen kanssa modernin hypermarketin rivien läpi tarjoaa monelle todellista nautintoa. Tässä tilassa useimmat impulsiiviset (ihottumat) ostokset tehdään. Tietoisuus asioiden hyödyttömyydestä tulee muutaman tunnin kuluttua. Ja mitä useammin ihminen käy kaupassa, sitä enemmän hän tekee taloudellisia kuluja.

Kauppaan kannattaa käydä kerran viikossa, sillä ruoassa on tässä tapauksessa helpompi säästää rahaa. Samanaikaisesti sinun tulee ostaa listalla kaikki mitä tarvitset syötäväksi seuraaville 7 päivälle, ei kuukaudelle.

Kauppavalikoima

Useimmat ihmiset (etenkin suurissa kaupungeissa asuvat) tekevät ostoksia maantieteellisen sijainnin perusteella. Toisin sanoen ne ostetaan supermarketista, joka on lähempänä kotia. Työpäivän jälkeen et todellakaan halua tuhlata aikaasi pitkälle matkalle kauppaan toisella puolella kaupunkia.

Tällainen ratkaisu voi olla ajankäyttöön nähden kätevä, mutta taloudelliselta puolelta niin usein käykohtuutonta. Ei ole mikään salaisuus, että kaikilla supermarketketjuilla on oma hinta-, alennus- ja kampanjajärjestelmänsä. Edullisen ostajan tehtävänä on löytää keinot säästää ruoassa, eli etsiä usein ostetuille tuotteille parhaat hinnat. Joissakin tapauksissa samanlaisten tuotteiden hintaero voi olla 10-50 ruplaa. Yhteenvetona tämä antaa hyviä säästöjä.

Liikkeiden sisäänpääsy vain täynnä

Varmasti monet ovat jo huomanneet tämän ominaisuuden: heti töiden jälkeen kauppaan käyvä ihminen ostaa melkoisen määrän tuotteita, paljon enemmän kuin vaaditaan. Tämä selittyy sillä, että nälän tunne peittää järjen äänen kokonaan. Lukuisat markkinointitemput edistävät tätä (tuoreen leivän tuoksu, suussa sulavia kakkuja näkyvimmällä paikalla ja paljon muuta).

Vältäksesi kiusauksia, sinun tulee mennä kauppaan vasta, kun olet täynnä. Tässä tapauksessa on paljon helpompi leikata kustannuksia, varsinkin jos sinulla on tuoteluettelo.

Pikaruoka- ja valmisruokien hylkääminen

Kaikki puolivalmisteet maksavat 1,5-2 kertaa enemmän kuin kaikki sen valmistukseen käytetyt ainekset. Joten useat kotletit pakkauksessa tai nyytien pakkauksessa ovat kalliimpia kuin 0,5 kg jauhelihaa. Pala lihaa maksaa samalla vielä vähemmän. Tästä syystä on paljon kannattavampaa ostaa lihaa ja valmistaa siitä perheen suosima ruokalaji. Näin kulutamme vähemmän ja säästämme ruokaan laadun heikkenemättä.

Tietenkin henkilö, joka työskentelee kokopäiväisesti, voi hyvinkin vastustaa tämän lähestymistavan mukavuutta ja rationaalisuutta. Paljon töiden jälkeenon kätevämpää heittää valmiita kotletteja pannulle ja syödä nopea illallinen. Tässä tilanteessa on kuitenkin ulospääsy. Joten kun olet valmistanut kotletteja tai mantia vapaapäivänä, ne voidaan lähettää turvallisesti pakastimeen. Keskellä viikkoa tällainen valmiste ei ole kypsennysnopeudeltaan huonompi kuin kaupasta ostetut puolivalmisteet, ja ylittää ne huomattavasti maultaan.

Mistä ostaja maksaa

Jokaisen markkinoille tai kauppaan saapuvan valmiin tuotteen hinta riippuu useista komponenteista, eikä tämä ole vain raaka-aineiden ja jalostuksen hinta. Usein hintaan sisältyy myös tuotemerkkimaksu. Tietenkin mainostetut tuotteet ovat helpompia ostaa useista syistä. Ensinnäkin tällaisia tuotteita on helppo löytää joka kaupasta. Toiseksi tunnettu yritys välittää maineestaan ja pyrkii pitämään laadun ennallaan. Kolmanneksi, kirkkaita pakkauksia on yksinkertaisesti miellyttävä pitää käsissäsi. Tästä kaikesta ostajan on kuitenkin maksettava liikaa, ja huomattava summa. Ja mitä tehdä tässä tapauksessa? Kuinka säästää ruoassa? Perheen budjetti ei kärsi, jos käytät vähän enemmän aikaa liikkeessä liikkumiseen. Mutta ilman fanaattisuutta! Muistamme: ostamme vain mitä tarvitsemme.

Joten, kun olet tullut oikealle osastolle supermarkettiin, kannattaa kiinnittää huomiota viereisiin hyllyihin. Todennäköisesti löytyy samanlaisia tuotteita toiselta valmistaj alta. Ne voivat olla yhtä hyviä kuin kallis tuote, ja hinta on 10-30 % alhaisempi.

Maksa ostokset käteisellä

Monet kuluttajat haluavat maksaa supermarketeissa kortilla. Yksi puoli,Tämä on erittäin kätevää, koska sen avulla et kanna käteistä mukanasi. Juuri tämä kuitenkin estää monia ihmisiä säästämästä ruokaan. Tosiasia on, että maksaessaan luottokortilla tai palkkakortilla henkilö ei ymmärrä käytetyn rahan määrää. Käteisen luovutus kassalla on täysin eri asia.

Niitä, jotka epäilevät luonteensa kestävyyttä, kehotetaan ottamaan mukaan tiukasti rajoitettu määrä rahaa kauppaan. Tämä säästää sinua tarpeettomilta ja suunnittelemattomilta kuluilta.

Miksi suunnitella viikon menu

Monet kotiäidit ovat varmaankin irvistyneet ajatuksestaan suunnitella ruokalista koko viikolle. Tämä tuote on kuitenkin välttämätön niille, jotka haluavat säästää ruoassa ja samalla syödä monipuolisesti.

Mitä järkeä suunnittelussa on?

1. Viikon ruokalistaa laatimalla voit laskea etukäteen, kuinka paljon ruokaa tarvitaan perheen ruokkimiseen seuraavan 7 päivän aikana. Kaikki tarpeettomat kulut on paljon helpompi eliminoida tällä tavalla.
2. Joskus tiettyjen tuotteiden ylijäämät jäävät käyttämättä ja jonkin ajan kuluttua niiden viimeinen käyttöpäivä vanhenee. Nämä ovat järjettömiä kuluja. Suunnittelun avulla voit jakaa ylijäämät ajoissa ja käyttää ne toisessa annoksessa.
3. Viikoittainen ruokalista tekee ruokavalion monipuolisuuden saavuttamisesta paljon helpompaa.

Menu suunnitteluominaisuudet

Valikkoa laadittaessa tulee ottaa huomioon perheen ravitsemus- ja makumieltymykset. Älä kuitenkaan unohda, että ruoanlaitto vie paljon aikaa.aikaa ja vaivaa, joten menusuunnittelua voidaan muokata tarpeidesi mukaan.

1. Ilmoita kuinka paljon aikaa emäntä on valmis käyttämään ruoanlaittoon arkisin ja viikonloppuisin. Jos voit viettää pari tuntia keittiössä viikonloppuna, voit valmistaa jauhelihaa tai kalaa ja valmistaa siitä puolivalmiita tuotteita kaalirullien, kotlettien, nyytien muodossa. Työpäivänä ne voidaan keittää tai paistaa nopeasti.
2. Ruoan keittäminen usean päivän ajan. Jos keität keittoa tai liharuokaa pari päivää, sillä ei ole aikaa kyllästyä ja samalla säästää aikaa ja vaivaa. Lihaa voi tarjoilla erilaisten lisukkeiden kanssa, jotta saat monipuolisempaa.

Säästövinkkejä

Päätitkö säästää ruoassa kriisin aikana? älä huoli, perheen ei tarvitse syödä samalla tavalla, on vain omaksuttava joitain temppuja.

1. Keskiverto venäläinen perhe käyttää harvoin hirssiä, ohraa ja maissirouhetta ruokavaliossaan. Samaan aikaan ne ovat erittäin hyödyllisiä, soveltuvat maitopuuron, lihan lisukkeiden, vuokojen ja keittojen keittämiseen.
2. On järkevämpää korvata makkarat lihalla tai kanalla. Näiden tuotteiden hinta on sama, ja liha on tyydyttävämpää ja terveellisempää. Tämän ansiosta se säästää paljon ruokaa. Se, kuinka käyttää rahaa lihaan (ja onko se sen arvoista), on toinen kysymys.
3. Kallis sian- tai naudanliha voidaan hylätä kokonaan korvaamalla se kanalla tai eläimenosalla. Esimerkiksi naudanlihan sydän on erittäin maukasta ja sopii useiden ruokien valmistukseen. Samaan aikaan sen hinta on edelleen melko edullinen.
4. Kotlettien valmistuksessa voit käyttää kalaajauheliha. Jos kala on hieman kuivaa, voit lisätä hieman rasvaa.

Näin säästät ruoassa: viikon ruokalista

Ehdotettu menu sopii perheelle, jossa on kouluikäisiä lapsia. Tämä on vain likimääräinen ruokalaji - jokainen perhe voi muuttaa sitä omien makutottumustensa ja -tottumustensa mukaan. Tärkeintä on muistaa ravinnon monimuotoisuus.

maanantai

1. Aamiainen - kaurapuuro, kovaksi keitetyt munat, tee tai kahvi.
2. Toinen aamiainen (välipala) - raejuustoa hedelmillä (parempi valita paikallisia sesongin tuotteita, joten säästämme ruoassa, eikä ruokalista kärsi tästä).
3. Lounas - lihapullakeitto, uunikala, kasvispata.
4. Iltapäivän välipala (välipala). Keksejä tai makea kakku (helppo tehdä itse).
5. Illallinen - broilerin lihapullia ja kasvissalaattia.

tiistai

1. Aamiainen - munakokkelia, teetä.
2. Toinen aamiainen (välipala). Keksi tai piirakka (eilisilt alta), hedelmä.
3. Lounas. Keitto lihapullien kera (eilen), kanaa tattarilla.
4. välipala. Jogurtti tai mikä tahansa muu fermentoitu maitotuote.
5. Illallinen. Kalapalat, vihannekset. Vinaigrette sopii hyvin kalaruokiin.

Keskiviikko

1. Aamiainen. Hyvä ratkaisu on riisivuoka.
2. Snack - erityyppisiä pähkinöitä (ne ovat melko tyydyttäviä ja kaloripitoisia, joten ne ovat hyviä toiseksi aamiaiseksi).
3. Lounas. Borssipavuilla, kotletteja perunamuusilla.
4. Snack - syrniki minkä tahansa juoman kanssa.
5. Illallinen - kaalikääryleitä.

torstai

1. Aamiainen - kaurapuuro (voit turvallisesti korvata hirssin tai minkä tahansa muun)
2. Toinen aamiainen. Hedelmät.
3. Lounas. Papuborschtia (eilen), pastaa lihan kera makusi mukaan (kyljyksiä tai azua).
4. Iltapäivän välipala (välipala). Voileipä maksapastalla. Se on helppo tehdä kotona omin käsin. Astian hinta on halpa ja maku on erinomainen.
5. Illallinen. Haudutettua kaalia kananmunalla, tuorekasvissalaattia.

perjantai

1. Aamiainen. Omenafileet smetanalla.
2. Toinen aamiainen. Omenat tai muut kauden hedelmät.
3. Lounas. Rassolnik, kananpalat riisin kera.
4. välipala. Kaikki fermentoidut maitotuotteet, kuten jogurtti.
5. Illallinen. Kalavuoka.

lauantai

1. Aamiainen. Riisimaitopuuro (voit vaihtaa toiseen).
2. Toinen aamiainen (välipala). Kourallinen pähkinöitä.
3. Lounas. Keitto sulatetulla juustolla. Olivier lihan tai kanan kanssa.
4. välipala. Makea kakku, scones tai kotitekoiset muffinit maidolla tai teellä.
5. Illallinen. Naudan stroganoff, kasvispata.

sunnuntai

1. Aamiainen. Laiska nyytit smetanalla.
2. Toinen aamiainen. Kuppikakut tai piirakka (eilen).
3. Lounas. Shchi kanaliemessä. Haudutettua kanaa perunamuusin tai hirssipuuron kera.
4. välipala. Hapatettu maitotuote (jogurtti tai kefiiri).
5. Illallinen. Perunavuoka sydämellä ja sipulilla, kasvissalaatti.

Itse asiassa, ratkaisu kysymykseen kuinka säästää ruokalistalla -ei niin vaikea tehtävä kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Pientä huomiota ja vaivaa, ja terveellisen ruoan lisäksi perhe saa konkreettisia säästöjä.