2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Asiantuntijat suosittelevat aloittamaan päiväsi maidosta tehdyllä ruoalla: maitopuurot, juustot, jogurtit, raejuustovuoat. Maukasta, mutta ei kaikille, tai pikemminkin ei kaikille. On niitä, jotka eivät kestä maitoa sen puhtaassa muodossa, mutta siitä valmistettua nautitaan.
Meijerituotteita, joista julkaisemme luettelon alla, pidetään yleisimpinä tuotteina maan päällä muinaisista ajoista lähtien. Näyttää siltä, että ei kannata kertoa, että paimenkansoilla on eniten vaihteluita maidon käytössä. Jotkut ruoat ovat yksinkertaisesti tuntemattomia meille, tavallisille metropolin asukkaille. Esimerkiksi harvat epäilevät kurtin (korot, kurut, ak-gurt (nimi riippuu alueesta)) olemassaoloa, mutta tämä ei estä sitä olemasta suosittu kansansa keskuudessa. Muuten, kurt ei ole muuta kuin suolalla ja mausteilla kuivattua jogurttia (kuvaus on suuresti liioiteltu, mutta merkitys on oikea).
Maamme suosituin juoma on kefiiri (maidosta sekakäymisellä saatu fermentoitu maitotuote). Jogurtti ei ole yhtä suosittu, mutta meillä on se suhteellisen äskettäin (historiallisestinäkökulmasta), joten se on edelleen jäljessä pitkään tutusta jogurtista.
Ollakseni rehellinen, on sanottava, että fermentoidut maitotuotteet eivät olleet kovin yleisiä muinaisella Venäjällä. Lista on periaatteessa pieni. Jogurttia, raejuustoa ja smetanaa. Suurimmaksi osaksi nämä ovat luonnollisen käymisen tuotteita, eli niiden valmistamiseksi ei ollut tarpeen keittää maitoa ja lisätä erityisiä bakteereja. Kaikki tapahtui luonnollisesti.
Aasian, Afrikan ja Välimeren maissa jouduttiin taistelemaan ruoan turvallisuudesta (eihän siellä ole niin kylmä kuin Venäjällä!). Tämän seurauksena ihmisten piti käsitellä maito mahdollisimman nopeasti pilaantumisen välttämiseksi. Niinpä syntyi erilaisia juustoja, itse asiassa samoja fermentoituja maitotuotteita. List alta löytyy sekä kovia juustoja että pehmeää, piimää ja heraa. Ruoanlaiton merkitys on kaikille suunnilleen sama: maito fermentoidaan erityisillä aineilla tietyssä lämpötilassa.
Ollakseni rehellinen, on sanottava, että tällä hetkellä ei ole säilytetty vain tuhansia vuosia tunnettuja ruoanlaittoreseptejä, vaan on myös luotu uusia, laaj alti käytettyjä lääketieteellisessä ja ravitsemusravitsemisessa. Esimerkiksi bifilux, bifidok, acidolact, biota (joitakin niistä käytetään aktiivisesti dysbakterioosin ehkäisyyn).
Suosituimmat maitotuotteet
Listan kärjessä ovat kaikenlaiset juustot (ricotta, cheddar, suluguni, mozzarella jne.). Seuraavaksi jogurtit (nimiä on monia, perusta on yksi - bulgarialainen tikku ja keitetty maito). Nämä ovat eniten myytyjä tuotteita. Sitten kefiiri jaVarenets. Niitä suosivat pääasiassa aikuiset naiset (tilastojen mukaan). Seuraavaksi tulee smetana - fermentoitu maitotuote, jolla on aktiivinen kysyntä 18–29-vuotiaiden miesten keskuudessa. Alueelliset juomat, kuten airan, koumiss, tan, matsoni jne. ovat seuraavat.
Aidot alkuperäiset ovat suosituimpia. Niiden tuotannossa käytetään useita maitolajikkeita (lehmä, lammas, tamma jne.) ja sveitsiläistä maitoa (Lactobacillus helveticus), jotka voivat selviytyä yksinomaan korkeilla vuoristoalueilla. Näitä fermentoituja maitojuomia ovat chegen, tarak, targ ja muut.
Suositeltava:
Hiilihydraatit lihasmassan kasvattamiseen: luettelo tuotteista, tarvittava kulutus
Lihoaksesi tarvitset oikeaa ravintoa ja säännöllistä liikuntaa. Lihasmassan kasvattamiseen tarkoitetut hiilihydraatit yhdessä proteiinien ja rasvojen kanssa eivät ainoastaan anna lihasten kasvua, vaan myös palauttavat kehon harjoituksen jälkeen. Mitkä tuotteet sisältävät niitä?
Vähikalorisimpia ruokia: luettelo. Terveellisiä vähäkalorisia ruokia
Niin monet ihmiset lupaavat itselleen aloittaa syömisen terveellisesti maanantaista alkaen. Osoittautuu, että se ei ole kaikille. Vielä pienempi osa näistä ihmisistä pitää kiinni tällaisesta ruokavaliosta vähintään vuoden. Todelliset yksiköt voivat tehdä oikean ravinnon elämäntapansa. Jotta kehosi "ei murtuisi" etukäteen, on tärkeää seurata mitä ja miten syöt
Kahvila Samarassa. Yleiskatsaus suosituimmista laitoksista: "Old Cafe", "Moneta" ja "Samara-M"
Sekä Samaran asukkaat että turistit voivat aina pitää hauskaa ja syödä herkullista ruokaa Samaran lukuisissa kahviloissa. Onneksi tässä suuressa kaupungissa on paljon valinnanvaraa. Artikkelissa kerrotaan, mitkä kahvilat toimivat Samarassa, millaista ruokaa ne tarjoavat, mitä kuluja asiakkaan tulisi ohjata. Toimipaikat "Moneta", "Samara-M" ja "Old Cafe" on kuvattu
Double Cheeseburger on yksi suosituimmista voileipistä
Pari hienoa jauhelihapihviä, luonnollista ja kokonaista, pari täyteläistä palaa Hochland Cheddar -juustoa, sinappia ja ketsuppia, suolakurkkua ja maustettua sipulia, kaikki hienovaraisesti karamellisoituun sämpylään
Meijerituotteet: haitta ja hyöty, vaikutukset elimistöön, vasta-aiheet
Maito on hyödyllisin tuote, jonka ihmiset ovat tunteneet lapsuudesta lähtien. He kuulivat sen hyödyllisistä ominaisuuksista äideiltä, isoäideiltä, kasvattajilta, koulun opettajilta ja jopa sarjakuvahahmojen tv-ruuduilta. Mitä haittaa ja hyötyä maitotuotteista on? Ja miksi tästä tuotteesta on nyt niin paljon kiistaa?
