Mikä on huppu? Klassinen ja alkoholiton juomaresepti, tarjoiluetiketti

Mikä on huppu? Klassinen ja alkoholiton juomaresepti, tarjoiluetiketti
Mikä on huppu? Klassinen ja alkoholiton juomaresepti, tarjoiluetiketti
Anonim

Kryuchon, kuten suuri osa siitä, mitä syömme ja juomme nykyään, keksivät ranskalaiset. Käännöksessä sana "cruchon" tarkoittaa "kannua" - eli se on astia, johon on pitkään ollut tapana kaataa juoma. Tällä kannulla piti olla leveä kaula. Loppujen lopuksi resepti vaatii hedelmien (pääasiassa kirsikoiden) laittamista klassiseen pulloon. Juoman pöytään tarjoilun moderni etiketti eroaa hieman alkuperäisestä. Nyt on saatavilla erityisiä kristallimaljoja - leveitä ja syviä kulhoja, joissa on kaatokauha.

Kryushon resepti
Kryushon resepti

Miten kello eroaa samasta boolista (toinen ranskalainen keksintö) tai glögistä (sen luomisen kunnia kuuluu saksalaisille)? Se, että tämän juoman tarjoilun edellytyksenä on esijäähdytys. Nesteen lämpötila ei saa ylittää 10°C, joten on toivottavaa, että kulho sen mukana huurtuu. Juoma tarjoillaan jälkiruoaksi.

Kryushonalkoholiton resepti
Kryushonalkoholiton resepti

Classic cucson, jonka resepti ei ole kovin monimutkainen, koostuu viinistä, konjakista ja mehusta, joihin on lisätty hedelmiä tai siirappeja. Kuten näet, sinun ei tarvitse keittää, marinoida tai infusoida mitään – sekoita vain ainekset ja jäähdytä.

Tämän juoman valmistamiseen on monia tapoja, ja voit keksiä uuden itse. Jotta kyseessä ei olisi cocktail, nimittäin astia, resepti ehdottaa ainesten sekoittamista leveässä kulhossa ja jäähdyttämistä valmistuksen jälkeen. Tämä on välttämätöntä, jotta kaikki komponentit voivat yhdistää toisiinsa. Ainoa poikkeus on samppanja. Pullon voi asettaa erikseen jäille ja kaataa seokseen juuri ennen tarjoilua, jotta kuplat eivät katoa.

puoli lasillista hedelmämehua (kuten appelsiini tai sitruuna). Anna sen sitten hautua kaksi tuntia. Kaada sitten toinen pullo valkoviiniä, sekoita, laita jäähtymään. Ennen tarjoilua kaada kulhoon pullo jäähdytettyä siideriä.

Punssiresepti samppanjalla
Punssiresepti samppanjalla

Kaikki muut huppu on valmistettu samalla periaatteella. Samppanjaresepti sisältää omenasiiderin korvaamisen rypäleen kuohuviinillä. Voit myös käyttää katalaani cavaa, italialaista proseccoa, saksalaista Lieblichiä. Lasten juhliin voit tarjoilla kauniin hedelmäkulhon täytettynämehut, siirapit ja lasten alkoholiton samppanja. Muut "pops" näyttävät hyvältä dekantterilasissa: "Fanta", "Coca-Cola", tavallinen kuohuvesi.

Siten on olemassa vain yksi, mutta muuttumaton sääntö: hedelmiä kypsytetään hieman alkoholissa sokerisiirapin kanssa, jotta ne "juovutetaan" ja kaadetaan sitten mehuilla tai vedellä. Seos jäähdytetään ja hiilihapotetaan samppanjalla, siiderillä tai makealla poreilla ennen tarjoilua. Vain tällaista juomaa voidaan kutsua "kryuchoniksi". Alkoholiton resepti suosittelee joko pehmeiden marjojen ottamista (vadelmat, mansikat, mustikat) tai cocktail-sarjan purkkien käyttöä (kirsikat, persikat, ananas, mandariinit, melonit). Vesimeloni upokas on erittäin mielenkiintoinen. Voit lisätä juomaan hieman teelehteä lisäämällä juoman kutistavuutta.

Suositeltava: