2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Mikä on maailman paras kakku? Tähän kysymykseen voi olla monia vastauksia, koska valinta riippuu henkilökohtaisista makuun ja kulinaarisista mieltymyksistä.
Napoleon
"Parhaat kakkureseptimme" -luettelomme kärjessä on "Napoleon". Juuri tätä jälkiruokaa monet pitävät ylittämättömänä kulinaarisena mestariteoksena. Venäläiset kotiäidit leipovat sitä mielellään juhlapyhinä, mikä yllättää vieraat tuotteen erinomaisella maulla ja uskomattomalla määrällä kerroksia.
Tämän parhaan kakun leipomiseen tarvitset seuraavat tuotteet:
- lehmävoi - 1 pakkaus;
- jauhot - 3 täyttä lasia;
- maito - 100 ml taikinaa ja 1 litra kermaa;
- munat - 2 kpl;
- ripaus suolaa;
- sooda - puoli teelusikallista;
- etikka - 1 l.t. (soodan sammutukseen);
- sokeri - 3 kuppia ilman liukua;
- tärkkelys - 3 l.st. ei liukua.
Ruoanlaittoprosessi
Kädet hiero varovasti jauhoja voilla, kerää mäkeen. Tee pintaan pieni reikä ja kaada muna siihen. Ripottele päälle jauhoja, lisää sammutettua soodaa, kaada vähänlämmin maito. Vaivaa taikina lisäämällä vähitellen maitoa ja jauhoja. Taikinasta tulee paksua ja joustavaa. Jaa se 20 identtiseen palloon ja laita jääkaappiin tunniksi.
Kaada 900 ml maitoa kattilaan, lisää sokeri, laita hitaalle tulelle. Sekoita kulhossa loppu maito, tärkkelys ja muna. Kaada tämä seos kattilaan, kun maito kiehuu ja sokeri on sulanut kokonaan. Keitä kermaa jatkuvasti sekoittaen 6-8 minuuttia, kunnes se sakenee. Poista lämmöltä.
Pyörittele taikinapalloista ohuita kakkuja, paista ne uunissa 185 asteen lämpötilassa (yksi kakku paistetaan enintään 5 minuuttia). Jokainen kakku on leikattava veitsellä, kuumana voideltava vaniljakastikkeella. Ripottele päälle murusia romuista.
"Napoleon" on valmis! Hän vaatii oikeutetusti "Parhaan kakun" titteliä, koska on vaikea olla rakastumatta tämän upean jälkiruoan herkkään makuun.
Keksi
Jatketaan puhumista parhaista kakuista (reseptit kuvineen ovat artikkelissa). Puhutaanpa kekseistä. Kaikki keksitaikinaan perustuvat kakut valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. He rakastavat sitä sen uskomattoman herkän, suussa sulavan maun vuoksi. Keksipohjaisesti voit valmistaa erilaisia jälkiruokia vaniljakastikkeella, smetanalla, voikermalla, kyllästämällä mistä tahansa siirapista, hillosta, jäätelöstä, hedelmistä ja marjoista.
Keksin resepti on hyvin yksinkertainen. Tarvitset:
- munat - 4-5 kpl;
- sokeri - 200 g;
- jauhot - 1 lasi ilman liukua;
- suolaa - ripaus.
Erottele keltuaiset proteiineistalisää suolaa proteiineihin ja vatkaa vatkaimella vähintään 8-10 minuuttia. Jauha keltuaiset hyvin sokerin kanssa, sekoita jauhojen kanssa. Vatkaa koko ajan vatkaten valkuaiset varovasti joukkoon. Kaada valmis taikina voideltuun muotoon, paista uunissa noin 30 minuuttia 185 asteen lämpötilassa. Leikkaa valmis keksi pituussuunnassa paloiksi, voitele millä tahansa kermalla tai liota siirapilla, yhdistä puolikkaat. Toinen paras kakku on valmis!
Tiramisu
Tämä jälkiruoka ilmestyi meille äskettäin, mutta sai välittömästi v altavan suosion. Aito tiramisu sisältää espressokahvia, suklaata, marsalaviiniä, mascarpone-juustoa ja erityisiä savoiardi-keksejä – tämä yhdistelmä on energisoiva, jännittävä ja virkistävä.
Kotiäidin ei tietenkään ole helppoa löytää kaikkia tarvittavia aineksia aidon herkullisen valmistukseen. Siksi esittelemme reseptin, joka on mukautettu Venäjän todellisuuteen.
Ainesosat:
- munat - 6 kpl;
- rasvainen raejuusto - 450 g;
- rasvakerma - 2 l.st.;
- sokeri - 6 l.st.;
- keksi - 250 grammaa;
- kaakao - 1 l.st.;
- espressokahvi - 300 ml;
- konjakki - 50 g;
- suolaa - ripaus.
Kuinka valmistaa tiramisua
Pese munat huolellisesti saippualla. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Jauha keltuaiset valkoiseksi sokerilla, lisää tasaiseksi massaksi jauhettu raejuusto ja kerma. Sekoita kaikki huolellisesti. Vatkaa valkuaiset suolan kanssa kovaksi vaahdoksi, yhdistä muna-juustomassaan. Kaada vahva kylmä kahvi konjakin kanssa kulhoon, siellä 5sekuntia lähetä keksi. Laita liotettu keksi muotin pohjalle, laita päälle puolet muna-juustomassasta, kolmas kerros on taas keksi, viimeinen rahka. Poistamme lomakkeen kylmässä 9-11 tuntia. Ripottele kaakaolla ennen tarjoilua.
Hunajakakku
Jatketaan parhaiden kotitekoisten kakkujen listaamista. "Hunajakakku" ilmestyy usein juhlapöydälle. Kuinka leipoa tämä upea hunajakakkujen ja herkän smetanan herkku? Tarvitset:
- jauhot - 0,5 kg;
- sokeri - 2 kuppia;
- munat - 3-4 kpl;
- lehmävoi - 100 g;
- hunaja - 150 g;
- sooda - 1 tl;
- paksu smetana - 400g
Munat sokerilasillisen kanssa jauhavat valkoiseksi, lisää sulatettu hunaja, lehmävoi ja sooda. Sekoita kaikki hyvin. Laita seos vesihauteeseen, kuumenna 20 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Lisää lasillinen jauhoja, sekoita nopeasti ja pidä hauteessa vielä 5 minuuttia, jotta massa on hieman haudutettu. Ota pois lämmöltä, lisää loput jauhot ja vaivaa taikina. Jaa se 7 tai 8 osaan. Rullaa jokainen osa ohueksi kerrokseksi. Paista kakut uunissa 185 asteen lämpötilassa (jokaista kakkua paistetaan enintään 4-5 minuuttia). Kun kakku on kuuma, leikkaa reunat. Jauha jätteet muruiksi ripottelua varten.
Valmista smetana: vatkaa smetana sokerilasillisen kanssa. Taita kaikki kakut ja voitele ne kermalla. Ripottele muruilla. Anna liota yön yli. Ja aamulla toinen paras kakku on valmis!
Suositeltava:
Naudanliha vai sianliha: mikä on terveellisempää, mikä maukkaampaa, mikä ravitsevampaa
Me kaikki tiedämme päiväkodista lähtien, että liha ei ole vain yksi ruokapöydän herkullisimmista ruoista, vaan myös välttämätön vitamiinien ja ravintoaineiden lähde keholle. On vain tärkeää ymmärtää selvästi, minkä tyyppinen liha ei vahingoita terveyttä ja mikä on parempi kieltäytyä kokonaan. Keskustelu siitä, onko terveellistä syödä lihaa, vain kiihtyy päivä päivältä
Mikä on hyvä olut? Mikä on Venäjän paras olut? Paras hanaolut
Maassamme he joivat olutta, juovat sitä edelleen ja luultavasti juovatkin. Venäläiset rakastavat häntä todella paljon. Tämä vaahtoava juoma valmistettiin ensimmäisen kerran viisi tuhatta vuotta sitten
Paras ravintola Pietarin keskustassa: kuvia ja kävijäarvosteluja
Nevan kaupungissa asuu yli viisi miljoonaa ihmistä, ja siellä käy vuosittain kymmeniätuhansia turisteja. Suurista viihdepaikoista ravintolat ovat erityisen suosittuja. Niitä on Pietarissa v altava määrä. Keskustan ravintolat herättävät erityistä huomiota. Loppujen lopuksi monet turistit ja asukkaat haluavat päästä tänne. Mikä on Pietarin keskustan suosituin ravintola? Kuinka päästä siihen?
Mikä on Venäjän paras olut? Venäjän paras olut: arvosana
Olut on pitkään ollut eniten kulutettu alkoholijuoma Venäjällä. Se seuraa urheilutapahtumia, ystävällisiä kokoontumisia ja baareissa käymistä. Voit puhua oluen eduista ja haitoista pitkään, mutta elämä on lyhyt, ja tämän juoman ystävät eivät voi odottaa kokeilla kaikkia lajikkeita. Mikä on tilanne tuotannossa, mitä on parempi suosia ja mitkä tuotemerkit ovat johtavissa sijoituksissa - artikkelissa lisää
Katyk: mikä se on, miten kokata, mikä on hyödyllistä ja mikä voi vahingoittaa
Hapatetut maitotuotteet ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Kaikki tietävät jogurtin, kefirin, smetanan tai fermentoidun leivotun maidon. On kuitenkin myös eksoottisempia tuotteita - esimerkiksi katyk. Mikä se on, vain aasialaiset ja bulgarialaiset tietävät
