2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Yksi perinteisistä kotitekoisista fermentoiduista maitotuotteista on juoksetettu maito. Sen käytön edut antavat meille mahdollisuuden luonnehtia tuotetta ruokavaliotuotteeksi huolimatta koostumuksen tietyn osan rasvasta.
Kaikenlaisia jogurtteja, jälkiruokia ja alkuruokia kauppojen hyllyillä on tällä hetkellä runsaasti, joten niitä valmistetaan harvoin kotona. Vaikka luonnollisen ruoan kannattajat yrittävät jopa käyttää yksinomaan kotitekoista kefiiriä. Mitä tulee juoksetettuun maitoon, sitä on valmistettu vuosisatojen ajan luonnollisesti käymällä maitoa. Ihannetapauksessa se tulisi pastöroida (keittää), mutta monet käyttävät tavallista.
Kun maito on hapan, muuttaa sen koostumusta radikaalisti. Vaikeasti sulavat maitoproteiinit hajoavat yksinkertaisemmiksi alkuaineiksi, ja monet sietämättömät maitosokerit muuttuvat hapoksi. Samaan aikaan aine on rikastettu hyödyllisillä bakteereilla menettämättä kalsiumia javitamiinit. Juustemaidon hyöty on pääasiassa se, että sitä voivat nauttia normaalia maitoa ilman ongelmia juovat ja laktoosi-intoleranssista kärsivät.
Tämä tuote juodaan yleensä puhtaassa muodossaan juomana (samanlainen kuin kefiiri). Harvemmin makeuttamiseen lisätään hedelmä- tai marjatäyteaineita. Alhaisen happamuuden vuoksi (verrattuna muihin vastaaviin tuotteisiin) jogurtti ei ole vasta-aiheinen ihmisille, joilla on lisääntynyt mahan eritys. Voit valmistaa sen yksinkertaisesti jättämällä maidon lämpimään paikkaan hapanta. Mutta maksimoidakseen jogurtin hyödyt, se on rikastettu erityisillä bakteereilla, joita ostetaan apteekista. Ne lisätään maitoon, jossa ne lisääntyvät onnistuneesti muuttamalla sokeria hapoksi. Kirjaimellisesti päivässä jogurtti (jonka hyödyt ja haitat kuvataan alla) on käyttövalmis.
Tämän juoman positiivisia ominaisuuksia on vaikea yliarvioida. Tämä on dysbakterioosin ja joidenkin muiden ruoansulatushäiriöiden hoitoa ja ehkäisyä. Lisäksi kalsiumin, magnesiumin ja vitamiinien sisällön ansiosta se parantaa immuniteettia, auttaa torjumaan beriberiä. Juustemaidon hyödyt figuurille riippuvat pääasiassa sen rasvapitoisuudesta. Jos tuote on valmistettu täysmaidosta, sitä tuskin voidaan suositella ruokavalioon osallistuville. Mutta rasvaton jogurtti mahdollistaa paitsi painon alenemisen, myös myrkkyjen poistamisen kehosta.
Tämän tuotteen käytöllä on kuitenkin tiettyjä vasta-aiheita. Jogurtti kannattaa juodavarovaisuutta virtsakivitaudista kärsiville. Toisa alta sen koostumuksen avulla voit liuottaa tietyntyyppisiä munuaiskiviä, mutta toisa alta se auttaa poistamaan niitä, mikä voi aiheuttaa hyökkäyksen. Siksi ihmisten, joilla on samanlaisia vaivoja, on parempi kääntyä asiantuntijan puoleen.
Vasta-aiheinen juoksutettu maito ja ihmiset, joilla on haavaumat, erilaiset ruoansulatuselinten eroosiot. Ne, joilla on ollut hepatiitti tai kärsivät maksa-, haima-, suolistosairauksista, tarvitsevat myös alustavan lääkärin konsultoinnin.
Juustemaidon edut tunnetaan sen ulkoisesta käytöstä. Sitä käytetään vartalokääreisiin ja hierontaan selluliitin tai liikalihavuuden hoitoon. Jos peset kasvosi säännöllisesti juoksevalla maidolla, niistä tulee kimmoisat ja raikkaat, hienot rypyt ja väsymyksen merkit häviävät ja ihosta tulee tasainen ja terveen värin.
Suositeltava:
Zira ja kumina: miten ne eroavat, mitä hyödyllisiä ominaisuuksia niillä on, missä niitä käytetään
Monet kotiäidit uskovat, että zira ja kumina ovat yksi ja sama. Onko se totta? Tässä artikkelissa tutkimme tätä asiaa yksityiskohtaisesti: kerromme sinulle, mitä mausteet, kuten zira ja kumina, ovat, miten ne eroavat (kuvat kustakin mausteesta esitetään alla) ja missä niitä käytetään
Mitä mantelit ovat ja missä niitä käytetään?
Mitä mantelit ovat? Miten sitä käytetään? Löydät vastaukset näihin ja muihin mainittua tuotetta koskeviin kysymyksiin tästä artikkelista
Maidorasvan korvike: mitä se on ja missä sitä käytetään
Liikkeiden hyllyiltä on lähes mahdotonta löytää tuotteita, jotka sisältävät vain luonnollisia maitorasvoja. Ne korvataan korvikkeilla, joista voit saada tiedotusvälineistä paljon epämiellyttävää tietoa. Mitä ovat maitorasvan korvikkeet, voidaanko niitä käyttää ilman haittaa terveydelle?
Kenen ja missä tapauksissa hibiskusta kannattaa käyttää. Hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet
Hibiscus, jonka hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet on tutkittava ennen käyttöä, on Aasiassa ja Afrikassa yleinen kasvi. Muuten sitä kutsutaan hibiskukseksi tai Sudanin ruusuksi
Kaprikset, mitä se on, miten ne valmistetaan ja missä niitä käytetään
Kotimaisten myymälöiden hyllyille on ilmestynyt suhteellisen uusia, epätavallisia tuotteita. Asiakkaamme saatavilla olevien eksoottisten hedelmien joukosta on noussut kaprikset. Mikä se on, ja vielä enemmän, kuinka ja missä muodossa sitä käytetään, monet eivät tiedä. Ja niin he ohittavat hyllyt purkeilla, joissa ruskeanvihreät kutistuneet joko munuaiset tai hedelmät leijuvat sivuttain. Ja se on täysin turhaa, koska ne voivat antaa ainutlaatuisen pikanteetin ja maun uutuuden monille ruokia
