2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Maksa smetanakastikkeessa on erittäin maukasta ja terveellistä! Kaikki eivät rakasta niin kiistanalaista tuotetta kuin maksa. Asianmukaisella valmistelulla voit kuitenkin saada hienon ja herkän ruoan. Se on smetanakastike, joka tekee maksasta niin pehmeän ja täyteläisen. Ja jos lisäät siihen herkkusieniä tai possua, saat maksasta monille tutun hyvin tuoksuvan ja herkullisen ruoan, niin kanaa kuin naudanlihaakin.
Maksan perusresepti herkullisella kastikkeella
Mitä maksaa ottaa? Kana smetanakastikkeessa kypsyy nopeammin ja naudanlihalla on täyteläisempi maku. Itse asiassa molempia vaihtoehtoja voidaan käyttää säätämällä kypsennysaikaa. Tätä reseptiä varten sinun on otettava:
- yksi iso porkkana;
- 400 grammaa maksa;
- iso sipuli;
- muskottipähkinä, jauhettu mustapippuri ja suola;
- voita paistamiseen;
- smetana - 150 grammaa.
Tämä ruokalaji valmistuu nopeasti, mutta siitä tulee herkullista.
Maksan resepti smetanakastikkeessa: kuvaus
Aluksi kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi. Voi sulatetaan paistinpannussa. Levitä hienonnettu sipuli sekoittaen, paista pari minuuttia,pehmentää sipulia. Hiero sitten porkkana hienolle raastimelle, lähetä se sipulille, paista pari minuuttia ja peitä kannella.
Kun vihannekset haudutetaan, pese maksa, leikkaa pieniksi paloiksi tai jätä kokonaisiksi. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. He lähettävät kaiken pannulle, lisäävät lämpötilaa ja paistavat nopeasti, jotta maksa muuttaa väriä. Lisää muskottipähkinä ja smetana, sekoita, alenna lämpötilaa ja keitä kypsiksi.
Valmis maksa smetanakastikkeessa perunoiden tai murojen lisukkeen kera.
Sieninen herkkusienikastike
Toinen yksinkertainen mutta herkullinen resepti vaatii seuraavat ainekset:
- maksa - 500 grammaa;
- 150 grammaa sieniä;
- yksi lamppu;
- smetana - 200 grammaa;
- suolaa ja pippuria;
- kasviöljy paistamiseen.
Aluksi leikkaa sipuli, voit pilkkoa sen kuutioiksi tai leikata ohuiksi puolirenkaiksi, paista kunnes väri muuttuu. Sienet pestään, leikataan viipaleiksi ja lisätään sipuliin, kun sienistä neste on haihtunut, laitetaan maksa, haudutetaan noin seitsemän minuuttia, laitetaan smetana ja pidetään kannen alla vielä viisi minuuttia. Maksa sienillä smetanakastikkeessa on yksinkertaista, mutta todella maukasta ja omaperäistä.
Toinen vaihtoehto paksun sienikastikkeen valmistamiseen
Tälle maksaversiolle smetanakastikkeessa ota:
- 500 grammaa maksa;
- 250 grammaa tuoreita sieniä - herkkusieniä tai porsiinia;
- yksi sipuli;
- 40 grammaajauhot;
- 10 ml kermaa;
- 250 grammaa smetanaa;
- suolaa ja pippuria;
- kasviöljy;
- vihreät koristeeksi.
Aluksi maksa leikataan kuutioiksi ja lähetetään paistinpannulle, jossa on pieni määrä kasviöljyä. Kun se on valmis, ota se pois pannulta. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lähetä se paistamaan pannulla, lisää jauhot. Tämä paksuntaa lopullista kastiketta. Leikkaa sienet hienoksi, lisää sipuliin ja paista viidestä seitsemään minuuttia. Lisää lämmitetty kerma ja smetana, keitä kunnes seos paksunee.
Lisää maksa kastikkeeseen ja hauduta kannen alla noin kymmenen minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria sekä haluamasi mausteet.
Tuoksuva kananmaksa alkuperäisessä kastikkeessa
Tätä todella herkkää ja mielenkiintoista ruokaa varten sinun on otettava:
- 800 grammaa maksa;
- neljä ruokalusikallista rasvaista smetanaa;
- vähän ruokaöljyä;
- kaksi ruokalusikallista vehnäjauhoa;
- yksi iso porkkana;
- suolaa ja pippuria;
- tl sinappia, mieluiten makeaa tai rakeista.
Itse asiassa, voit lisätä porkkanoiden määrää, niin kastike on kirkkaampi. Voit myös käyttää mitä tahansa mausteita, kuten kuivattua basilikaa tai jauhettua maustepippuria.
Ensin he pestään maksa, annetaan veden valua. Ripottele ainesosaan suolaa, pippuria ja jauhoja, sekoita niin, että jokainen pala peittyy vehnäjauholla. Kasviöljy kaadetaan pannulle, maksa paistetaan molemmin puolin. Kuori porkkanat hienoksi ja laita päällemaksa, hauduta kannen alla pari minuuttia, lisää smetana. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja saatetaan valmiiksi. Tarjoillaan tuoreiden vihannesten, murojen tai pastan kanssa.
Maksa smetanakastikkeessa on terveellinen ruokalaji. Se voi olla erinomainen pohja illalliselle. Sekä perunat että pasta sopivat hyvin tämän ruuan kanssa. Voit myös lisätä muroja. Näihin resepteihin voit ottaa sekä kanan että naudan maksan. On tarpeen vain säätää kypsennysaikaa. Ja sienikastike on todellinen löytö monille herkkusuille!
Suositeltava:
Karitsa luumuilla: nopeaa ja maukasta
Karitsa luumujen kanssa on hieno ja erittäin mehukas toinen ruokalaji, joka sopii hyvin keitettyjen perunoiden ja mausteisen kastikkeen kanssa. Tässä artikkelissa esittelemme sinulle tietoa helpoimmista ja nopeimmista tavoista valmistaa tämä ruokalaji. Tutustut myös lihalisäkkeen oikeaan tarjoiluun ja tarjoiluun
Jauheliha papuilla tomaattikastikkeessa: maukasta ja nopeaa
Yksinkertaisia mutta maukkaita ruokia voidaan valmistaa papuista ja jauhelihasta. Niihin lisätään usein kastikkeita. Yksinkertaisin, mutta ei vähemmän maukas tomaatti. Nämä jauhelihareseptit, joissa on papuja tomaattikastikkeessa, voivat auttaa, kun haluat valmistaa jotain runsasta, mutta nopeaa. Lisäksi jotkut reseptit auttavat saamaan alkuperäisen ruoan
Kuinka valmistaa vanukas mikroa altouunissa maukasta ja nopeaa
Kuinka valmistaa vanukas nopeasti ja maukasta mikroa altouunissa? Jälkiruoan ominaisuudet ja sen valmistus, useita helppoja reseptejä yksityiskohtaisilla tuoteluetteloilla. Kaikki mitä sinun tulee tietää oppiaksesi valmistamaan vanukkaita nopeasti mikroa altouunissa
Haudutetut perunat kanankoisien kanssa: kuinka valmistaa maukasta ja nopeaa?
Kuinka valmistaa kanankoipia monipuolisesti ja epätavallisesti? Jos olet jo kyllästynyt niiden paistamiseen ja leipomiseen, kokeile hauduttamista perunoiden kanssa. Ruoasta tulee hämmästyttävä, se voidaan tarjoilla sekä ensimmäisenä että toisena ruokalajina. Monipuolinen jalkakoirapata sopii sekä illalliseksi että lounaaksi. Se vetoaa paitsi aikuisiin, myös lapsiin
Miksi maksa on katkera: syitä, miten kitkeryys poistetaan ja maksa maistuu
Maksa on uskomattoman terveellinen tuote, jota sinun täytyy saada ruokavaliossasi, vaikka harvoin. Maksan eduista ja alhaisesta kalorisisällöstä huolimatta on kuitenkin yksi haittapuoli - jos keitetään väärin, maksa muuttuu katkeraksi. Miksi tämä tapahtuu? Mitä tehdä sen kanssa? Tässä artikkelissa selvitetään, miksi naudanlihan, kanan, sian ja turskan maksa on katkeraa. Jaamme vinkkejä katkeruudesta eroon pääsemiseksi ja annamme käytännön suosituksia tämän tuotteen valmistamiseksi
