Oreo-kakku: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pyöreä Oreo-keksi, joka koostuu kahdesta suklaapuolikkaasta, joiden välissä on kermakerros, tunnetaan kaikkialla maailmassa. Sitä on valmistanut amerikkalainen yritys vuodesta 1912, eikä sen suosio ole sen jälkeen laskenut ollenkaan. Artikkelissamme tarjoamme reseptejä Oreo-kakkuihin, jotka perustuvat suklaakekseihin ja sen käyttöön. Erilaisten kypsennysmenetelmien avulla voit valita makusi mukaisen jälkiruokavaihtoehdon.

Ei paista Oreo-kakkureseptiä

Jos et ole onnekas saamaan keittiöön uunia, tämä ei ole syy kieltäytyä herkullisesta jälkiruoasta. Alla tarjoamme reseptin valokuvalla Oreo-kakusta ilman paistamista. Askel askeleelta se tulee valmistella seuraavassa järjestyksessä:

1. Glatiinijauhe (1 g) kaada lämmintä vettä (5 ruokalusikallista) ja aseta sivuun 15 minuutiksi.
2. Murskaa "Oreo"-keksejä (100 g) muruiksi kaulimella tai tehosekoittimessa.
3. Sulata voi millä tahansa sopivalla tavalla (50 g). Kaada valmiit suklaapalat siihen ja vaivaa massa hyvin.
4. Valmistele halkaisij altaan 20 cm joustinvuoka ja peitä pohja leivinpaperilla.
5. Kaada valmistettu massa muottiin, tasoita ja lähetä jääkaappiin.
6. Sulata gelatiinia mikroa altouunissa 20 sekuntia.
7. Vatkaa kerma 33 % rasvalla (200 ml) paksuksi vaahdoksi.
8. Sekoita tuorejuusto (250 g) tuloksena olevaan massaan. Kaada gelatiini varovasti joukkoon jatkuvasti vatkaten.
9. Oreo-keksejä (100 g) leikkaa veitsellä isoiksi paloiksi ja lisää kermaiseen massaan. Sekoita.
10. Aseta lomakkeen reunat pergamentti- tai asetaattiteipillä.
11. Levitä voikermaa keksipohjan päälle. Lähetä lomake kakun kanssa jääkaappiin 3 tunniksi. Koristele haluamallasi tavalla.

Oreo-kakku juustokakulla

Tämän jälkiruoan resepti on melko yksinkertainen. Mutta se maistuu hämmästyttävältä: makea keksipohja ja herkin juustokakku. Mikä voisi olla parempaa aamiaiseksi?

Oreo-kakkuresepti sisältää seuraavat vaiheet:

1. 200 g:sta murskattuja keksejä ja 50 g:sta sulatettua voita valmistetaan jälkiruoan pohja. Se on asetettava pergamenttipohjaiseen muotoon ja jäähdytettävä hyvin. Tuloksena on herkullinen kakku ilman paistamista.
2. Sekoita kulhossa tuorejuusto (500 g), tomusokeri (200 g), smetana (200 ml) ja maissitärkkelys (40 g). Lyö tavallisellavispilä tai haarukka ja lisää 4 munaa yksitellen. Sekoitinta ei tarvitse käyttää.
3. Kääri kakku ulkopuolelta folioon, jotta juustokakku ei vuoda paistamisen aikana.
4. Laita täyte jäähtyneen kakun päälle. Litistä lusikalla.
5. Lähetä muotti uuniin, joka on esilämmitetty 160 °C:seen, 1 tunniksi. Jätä sitten juustokakku sammutettuun uuniin luukku raolleen vielä 1 tunniksi.
6. Lähetä jäähtynyt juustokakku kylmään yöksi, jotta se jäätyy hyvin.
7. Ripottele valmiiseen kakkuun aamulla 100 g murskattuja keksejä.

Mascarpone Oreo Cake

Tässä jälkiruoassa pehmeät suklaakakut yhdistyvät maun mukaan täydellisesti herkän voikerman ja ilmavien keksien kanssa. Oreo-kakun resepti on seuraava:

1. Yhdistä taikinan kuivat aineet: jauhot (180 g), sokeri (150 g), kaakao (60 g) ja leivinjauhe (2 tl).
2. Vatkaa 2 munaa kulhossa. Kaada kasviöljyä (80 ml) ja maitoa (150 ml) ohuena nauhana.
3. Lisää kuivat aineet. Vaivaa taikina perusteellisesti, kaada siihen 160 ml kiehuvaa vettä.
4. Valmista suklaapalat. Poista Oreo-keksistä täyte, säästä se kermaa varten ja pilko kuivat puolikkaat tehosekoittimessa.
5. Lisää suklaapalat taikinaan, sekoita ja jaa se kahteen osaan. Kaada taikina halkaisij altaan 20-22 cm muotteihin ja paista kakut 180 °C:n lämpötilassa 30 minuuttia.
6. Pehmeä voi (130 g) vatkaa vatkaimella tomusokerin (100 g) ja kerman kanssaevästeen täyttö. Lisää mascarponejuusto (500 g). Sekoita lastalla. Voit lisätä suuria pikkuleipiä.
7. Levitä kerma ensimmäisen jäähtyneen kakun päälle, levitä se ja peitä toisella. Koristele kakku muulla kerma- tai suklaakuorruteella.

Oreo-kakkuresepti Irina Khlebnikov alta

Tämä jälkiruoka on valmistettu kolmesta suklaakekkusta. Haluttaessa niiden määrää voidaan vähentää, mutta silloin kerman ainesosia ei tarvita niin paljon.

Vaiheittainen Oreo-kakun resepti on seuraava:

1. Kaikki kolme kakkua leivotaan erikseen. Lomake tulee ottaa halkaisij altaan 22 cm ja peittää sen pohja etukäteen pergamentilla. Siivilöi yhtä kakkua varten jauhot (80 g) syvään kulhoon, lisää kaakao (25 g), sokeri (100 g), leivinjauhe ja sooda (½ tl kutakin).
2. Sekoita kuiviin aineisiin 1 muna ja kaada 70 ml maitoa ja 35 ml kasviöljyä.
3. Vatista kaikkia ainesosia sekoittimella kaksi minuuttia ja kaada sitten 70 ml:aan kiehuvaa vettä.
4. Kaada taikina muottiin ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen 35 minuutiksi.
5. Poista kuuma kakku muotista. Seuraavaksi sinun on poistettava pergamentti pohjasta. Käännä kakku ritilällä ja jäähdytä.
6. Paista vielä 2 kakkua samanlaisen reseptin mukaan.
7. Tee kerma pehmeästä voista (200 g) ja 140 g tomusokerista. Vatkaa vähintään 5 minuuttia.
8. Lisää kermaan ruokalusikallinen tuorejuustoa (500 g). Lisää 5 jauhettuamurusia tai käsin rikki Oreo-keksejä.
9. Vele kakkukerrokset, kakun pinta ja reunat kermalla. Koristele se keksipaloilla.

Oreo-kakku suolaisella karamellilla

Tämä ruoanlaittovaihtoehto vetoaa kaikkiin suolaisten jälkiruokien ystäviin. Suolattu karamelli Oreo Cake -resepti on seuraava:

1. Murskaa samannimiset keksit (300 g) muruiksi. Lisää 100 ml sulatettua voita. Sekoita ja levitä massa pergamentilla peitetyn lomakkeen pohjalle ja seinille. Lähetä pakastimeen 15 minuutiksi.
2. Sulata 100 g voita liedellä. Lisää 75 g sokeria. Odota, kunnes kuplia ilmestyy, kaada sitten joukkoon 30 ml raskasta kermaa ja kaada ripaus suolaa. Nosta karamelli lämmöltä, jäähdytä ja kaada jäähtyneen kakun päälle. 45 minuutin jääkaapissa olon jälkeen tämän kakkukerroksen pitäisi kovettua.
3. Suklaa (200 g) Sulata, kaada joukkoon kerma. Pidä sitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
4. Kaada suklaa kovettuneen karamellin päälle. Lähetä kakku jääkaappiin yön yli.

Hyödyllisiä vinkkejä

Seuraavat vinkit auttavat sinua valmistamaan herkullisen jälkiruoan:

1. Jos teet paistamattoman Oreo-kakun, yritä käyttää vain suklaaosa. Tätä varten kukin tuote tulee jakaa kahteen puolikkaaseen ja poistaa kermatäyte veitsellä. Suklaaosasta voi tehdä muruja ja täytteen voi lisätä kermaan.
2. Jätä muutamapikkuleipiä koristeeksi, jotta jälkiruoasta tulee paitsi maukas, myös kaunis.
3. Paistamaton Oreo-kakku, jonka voit valmistaa annoksina kauniissa lasissa tai jäätelökulhoissa.
4. Noudata tarkasti kaikkia reseptissä ilmoitettuja ainesosia ja mittasuhteita. Vain tässä tapauksessa voit valmistaa todella herkullisen jälkiruoan.