Rahapiirakkaa hidaskeittimessä: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Raejuusto ja hidas liesi on loistava yhdistelmä, joka voi antaa sinulle paljon herkullisia ruokia ja positiivisia tunteita. Tällä laitteella voit valmistaa ennennäkemättömän helposti upeita vuokaruokia, juustokakkuja, piparkakkuja, muffinsseja ja jopa juustokakkuja. Ja raejuustopiirakka hitaassa keittimessä ylittää täysin kaikki odotuksesi - tämä on ehkä herkullisin fermentoitu maitoruoka, jota olet koskaan kokeillut. Tekniikan ainutlaatuisen kyvyn ansiosta kypsentää nopeasti, mutta samalla herkästi, tällaiset herkut ovat yllättävän pehmeitä, hienostuneita ja ilmavia.

Pari sanaa juustomassan leivonnasta

Tämän piirakan rehevä, pehmeä taikina on täydellisessä harmoniassa marjahillon, voikerman, fudge-sokerin ja suklaakuorrutuksen kanssa. Ja jotta tämä herkku olisi vielä hyödyllisempää, voit käyttää tuoreita hedelmiä ja pähkinöitä.

Jos haluat keittää raejuustopiirakan hidaskeittimessä perheen teejuhliin, riittää, että ripottelet siihen tomusokeria, vaniljaa, kaakaota tai jauhettua kanelia. Jopa niin yksinkertaisessa muodossa se on erittäin maukasta ja ikimuistoista. Ja valokuvat auttavat sinua antamaan tälle jälkiruoalle eleganssia ja juhlallisuutta.raejuustopiirakkaa hidaskeittimessä – sieltä tulee paljon hyviä ideoita tämän yksinkertaisen tuntuisen herkkupalan koristeluun ja tarjoiluun.

Yleensä voit kokeilla turvallisesti etsiäksesi ainutlaatuista herkkua, josta voi tulla käyntikorttisi.

Raejuustopiirakan resepti hidaskeittimessä valokuvalla

Kaikkien muiden tällaisen herkun etujen lisäksi sillä on toinen tärkeä etu. Hitaassa keittimessä kypsennetty raejuustopiirakka ei vanhene pitkäksi aikaa vaan pysyy tuoreena, joten sitä voi herkutella useita päiviä. Vaikka suuressa perheessä ei jää muruakaan tuoksuvista leivonnaisista puolessa tunnissa.

Joten näin yksinkertaisen mutta uskomattoman maukkaan raejuustopiirakan valmistamiseksi hidaskeittimessä tarvitset:

• 130 g smetanaa;
• 3 munaa;
• 30g voita;
• 250 g raejuustoa;
• 180g sokeria;
• 350 g jauhoja;
• tl leivinjauhetta;
• sama määrä vanilliinia;
• 2 isoa omenaa.

Voit halutessasi lisätä taikinaan kourallisen hienonnettuja pähkinöitä, höyrytettyjä kuivattuja hedelmiä tai tuoreita marjoja.

Paiston lopputulokseen vaikuttaa ensisijaisesti pääkomponentin laatu. Muista: mitä pehmeämpi raejuusto on, sitä upeampi ja mureampi jälkiruokasi on. Hyvä tuote tuntuu erittäin joustav alta ja sillä on kevyt kermainen lopputulos.

Ruoanlaitto

Sekoita syvässä kulhossa siivilän läpi valutettu raejuusto ja smetana. Hiero massaa varovasti, jotta siihen ei jää liian suuria kokkareita. Vatkaa munat erillisessä kulhossa hyvin ja lisää niihin sokeri etukäteen. Massa on tarpeen käsitellä, kunnes kaikki kiteet ovat liuenneet ja itse seoksesta tulee tilava ja vaahtoava. Lähetä vanilliinia myös tänne.

Lisää nyt juustomassa munaseokseen ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Siivilöi valmistetut jauhot poistamalla kaikki epäpuhtaudet ja kokkareet. Lisää sitten leivinjauhe siihen, sekoita ja kaada kuivat aineet varovasti nestemäiseen massaan. Vaivaa paksu taikina lusikalla. Sen pitäisi olla melko tiivis, mutta älä huoli - smetana ja leivinjauhe nostavat kakkua merkittävästi paistaessa ja antavat sille tarvittavan loiston.

Omenoiden pesu, kuori ja ydin. Leikkaa ne sitten ohuiksi viipaleiksi.

Rastoi multicooker-kulhon pinta voiviipaleella ja ripottele päälle pieni kourallinen jauhoja. Laita viipaloidut hedelmät pohjalle ja laita sitten taikina siihen. Tasoita tulevan jälkiruoan pinta lusikalla, aseta "Paistaminen" -tilaan, sulje kansi ja jätä työkappale sisään tunniksi.

Ota hidaskeittimessä valmistettu raejuustopiirakka omenoiden kanssa varovasti ulos kääntämällä kulho lautasen päälle. Tietenkin mukavuuden vuoksi sinun on odotettava hieman, kunnes se jäähtyy. Voit myös käyttää lastaa. Omenoiden tulee olla päälläherkkuja, ja viimeistelyksi voit ripotella tuoreita leivonnaisia tomusokerilla sekä täytteenä, karamelli- tai sokerifudgella.

Suklaa-raejuustopiirakkaresepti

Todennäköisesti kaikki fermentoituihin maitotuotteisiin perustuvat leivonnaiset osoittautuvat erittäin herkäksi ja hienostuneeksi. Ja jos täydennät sitä herkullisilla täyteaineilla, tulos on varmasti hämmästyttävä. Esimerkiksi yksi menestyneimmistä muunnelmista tällaisesta jälkiruoasta on suklaa-rahkapiirakka, joka on paistettu hitaassa keittimessä. Lisäksi sen resepti on melko yksinkertainen, ja tuotteet ovat tavallisimmat. Ja jos teet siitä raidallisen, lapset ovat varmasti iloisia.

Tarvitset siis:

• 100g voita;
• tl leivinjauhetta;
• 130g jauhoja;
• sama määrä tummaa suklaata;
• 230g sokeria;
• 3 munaa;
• pussillinen vanilliinia;
• 250 g raejuustoa;
• ripaus suolaa;
• lusikka mannasuurimoa.

Ruoanlaittoprosessi

Ensinnäkin sinun on sulatettava suklaa yhdistämällä se voin kanssa. Voit tehdä tämän käyttämällä mikroa altouunia, vesihaudetta tai "Lämmitys"-tilaa hitaassa liesissä. Yleensä tee kuten haluat.

Vatkaa toisessa kulhossa kaksi kananmunaa ja lisää niihin 130 g sokeria ja puolet valmistetusta vanilliinista. Kun olet saavuttanut rehevän, runsaan koostumuksen, sekoita tämä massasuklaavoin kanssa.

Siivilöi jauhot ja lisää leivinjauhe ja ripaus suolaa. Kaada sitten kuiva seos ohuena nauhana munamassaan. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Tulevan piirakan taikina on valmis.

Jälkiruoasta homogeenisen, sileän täytteen saamiseksi raejuusto on hierottava siivilän läpi. Tämä prosessi on melko hankala, mutta tulos on ehdottomasti sen arvoinen: näin saat miellyttävän kermaisen koostumuksen. Lisää sitten muna, loppu sokeri ja vanilliini juustomassaan. Sekoita kaikki huolellisesti.

Kaikki tulevan piirakan komponentit ovat valmiita, on vain voideltava monitoimikeitin kulho ja muodostaa jälkiruoka. Jos haluat tehdä raidallisen herkun, vaihda suklaatäytettä ja kevyttä taikinaa. Sulje kansi, aseta sopiva tila tunniksi. Ota paistettu kakku pois vasta sen jälkeen, kun se on jäähtynyt. Epätavallinen seepraa muistuttava rahkajälkiruoka on valmis!

Maittele rahkapalloilla

Jos haluat valmistaa paitsi herkullista, myös epätavallisen kaunista herkkua, kiinnitä huomiota tämän jälkiruoan reseptiin. Hitaassa keittimessä piirakka raejuustopalloilla valmistuu yllättävän helposti ja nopeasti. Ja tässä leivonnassa käytetty tuotteiden yhdistelmä ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi.

Pakolliset ainesosat

Tämän herkullisen herkun pohjan valmistamiseksi tarvitset:

• 200g voita tai margariinia;
• nipistysvanilja;
• 3 kokonaista munaa ja munanvalkuainen;
• 150g smetanaa;
• 2 kuppia jauhoja;
• ruokalusikallinen leivinjauhetta;
• 2/3 kuppia sokeria.

Jos haluat tehdä taikinasta suklaata, lisää sen päälle kolme ruokalusikallista kaakaojauhetta ja maitoa.

Tee rahkapalloja valmistamalla:

• keltuainen;
• 8 ruokalusikallista kookoshiutaletta;
• 3 lusikallista sokeria;
• 200 g raejuustoa;
• tl vaniljaa.

Ja kerma:

• rkl jauhoja;
• 6 tl sokeri;
• lasillinen jauhoja;
• kolmasosa lusikallista vanilliinia.

Näiden keksien päälle voi laittaa kuorrutetta, kermavaahtoa tai koristella hedelmäviipaleilla.

Prosessi

Sekoita aluksi raastettu raejuusto munankeltuaiseen, kookospähkinään ja sokeriin. Kostuta kätesi vedellä ja muotoile niistä sileäpintaisia palloja. Aseta valmiit aihiot laudalle tai lautaselle ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Soseuta pehmeä voi sokerin kanssa ja lisää siihen sitten munat ja proteiini. Sekoita seos huolellisesti jokaisen uuden annostelun jälkeen. Lähetä nyt smetana massaan ja sekoita hyvin. Lisää tähän vähitellen jauhoja ja vanilliinia ja vatkaa sitten taikina sekoittimella. Sen oikean koostumuksen tulisi muistuttaa kotitekoista smetanaa.

Jaa valmistettu taikina kahteen osaan. Voitele multicooker-kulho öljyllä ja kaada puolet massasta siihen. Lisää kaakao ja maito jäljellä olevaan taikinaan,sekoita huolellisesti ja lähetä myös kulhoon. Kaada seos hyvin varovasti, jotta kerrokset eivät sekoitu. Aseta sitten raejuustoaihiot piirakan pinnalle painamalla niitä hieman sisäänpäin. Aseta "Leivonta"-tilaksi 100 minuuttia.

Valmistaaksesi kerman, sekoita kaikki valmistetut ainekset kattilassa ja laita massa tuleen. Keitä seosta miedolla teholla jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu.

Kaada valmis ja hieman jäähtynyt kakku keitetyllä kermalla ja koristele haluamallasi tavalla.