Mitä valmistaa illalliseksi 2-vuotiaalle lapselle nopeasti ja maukasta?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaksivuotiaan vauvan ruokalista on vähitellen monimutkaisempi ja monipuolisempi. Kotletit, pannukakut, soufflet ja vuoat korvaavat raastettuja tuotteita. Nuoren äidin on käytettävä kaikkea mielikuvitustaan keksiäkseen uusia ruokia vauvalle. Hänen on otettava huomioon paitsi vauvan gastronomiset mieltymykset myös perheen ja kansalliset perinteet. Siksi haluamme puhua siitä, mitä tehdä lapselle illalliseksi. Tämän artikkelin reseptit ovat melko yksinkertaisia ja helppoja tehdä.

Höyrytetyt kasvikset lihapullien kanssa

Joten, mitä tehdä lapselle illalliseksi? 2 vuotta on erityinen vaihe lapsen elämässä. Tässä iässä hän tarvitsee aktiivisen kasvun ja hyvinvoinnin vuoksi maidon lisäksi myös eläinproteiinia. Ja ruoansulatuskanavan toiminnan parantamiseksi vauvan ruokavaliossa tulisi olla riittävä määrä kuituja. Siksi ehdottamamme ruokalaji on erittäin hyödyllinen ja lapsesi pitää siitä varmasti. Mehukkaat punertavat lihapullat ja kirkkaat vihannekset rakastuvat jaaikuiset perheesi jäsenet. Tallenna siis reseptimme – se on hyödyllinen jatkossa yhä uudelleen.

Ainesosat:

• Valkokaali - 600 grammaa.
• Jauheliha - 400 grammaa.
• Smetana - 100 ml.
• Porkkana - 300 grammaa.
• Raejuusto - 100 grammaa.
• Kasviöljy - kaksi ruokalusikallista.
• kananmuna.
• sipuli.
• Suolaa maun mukaan.
• Jahot - yksi ruokalusikallinen.
• Mustapippuria maun mukaan.

Resepti

• Yhdistä jauheliha, muna, hienonnettu sipuli ja raejuusto syvässä kulhossa.
• Suolaa ja pippuria ruoka ja sekoita hyvin.
• Sokeat pienet pyöreät lihapullat saadusta massasta.
• Sammuta aihiot kasviöljyssä kattilassa ja lisää astioihin hieman vettä. Kypsennä niitä ensin korkealla ja sitten keskilämmöllä. Siirrä valmiit lihapullat puhtaaseen kulhoon ja sulje kansi pitääksesi lämpimänä.
• Kuori porkkanat ja leikkaa ympyröiksi. Leikkaa kaali isoiksi kuutioiksi. Siirrä vihannekset kattilaan, jossa lihapullat keitettiin. Hauduta niitä muutaman minuutin ajan ja kaada sitten kiehuvaa vettä (vettä tarvitaan noin 125 ml).
• Sekoita smetana suolalla, jauhoilla, jauhetulla pippurilla. Kaada kastike vihannesten päälle ja sekoita läpi.
• Palauta lihapullat pannulle ja lämmitä astiaa vielä hetki.

Tarjoile herkku pöytään ripottelemalla siihen hienonnettuja yrttejä ja lisäämällä siivu mustaa leipää.

Perunakotletteja juustolla ja kalkkunalla

Tässä iässä lääkärit suosittelevat vanhempia leipomaan, höyryttämään tai keittämään lihaa. Jos et tiedä mitä valmistaa illalliseksi 2-vuotiaalle lapselle, käytä reseptiämme.

Pakolliset tuotteet:

• 150 grammaa pakasteherneitä.
• 100 grammaa kovaa juustoa.
• 300 grammaa kalkkunanfileetä.
• Yksi kilo perunaa.
• kananmuna.
• Kolme ruokalusikallista jauhoja.
• Kaksi ruokalusikallista hienonnettua persiljaa.
• Suolaa ja mustapippuria.

Ruokan resepti:

• Sulata herneet, siirrä ne sitten siiviläan ja odota, että vesi valuu.
• Raasta juusto ja kuoritut perunat.
• Kalkkunanliha veitsellä hienonnettuna tai jauhettua.
• Purista perunat ja siirrä ne syvään kulhoon. Sekoita valmisruokien kanssa, lisää raaka muna ja hienonnettu persilja.
• Vaivaa jauhelihaa lusikalla ja sitten käsin. Sokea samankokoiset pienet kotletit ja laita ne pergamenttilevylle.

Paista illallista hyvin lämmitetyssä uunissa puoli tuntia. Haluttaessa aihiot voidaan kääntää, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Tarjoile höyrytettyjen vihannesten tai kevyen salaatin kanssa.

Naudanmaksa haudutettua smetanaa

Ja jatkamme keskustelua siitä, mitä tehdä illalliseksi 2-vuotiaalle lapselle. Jokainen äiti voi helposti sammuttaa naudan maksan. Tämän ruuan salaisuus piilee tuotteen oikeassa käsittelyssä ja oikeinsen valmisteluun varattu arvioitu aika. Jos tekniikkaa rikotaan, maksa on katkera, muuttaa rakennettaan tai jäykistyy. Tätä ruokaa varten tarvitset:

• Naudanmaksa - yksi kilo.
• Smetana - yksi lasi (voit korvata sen raskaalla kermalla).
• Jahot - neljä ruokalusikallista.
• Valkosipuli - viisi neilikkaa.
• Kasviöljy.

Kuinka keittää maksamuhennos:

• Sulata maksa, huuhtele se ja puhdista se kalvoista. Poista sappitiet ja leikkaa liha paloiksi.
• Hauduta maksa nopeasti öljyssä hyvin kuumennetussa pannussa. Siirrä aihiot kattilaan, jossa on paksut seinät ja pohja. Lisää jauhettu valkosipuli, smetana ja lasillinen vettä.
• Mausta ruoka suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kypsennä maksa neljännestunnin ajan suljetun kannen alla miedolla lämmöllä.

Tarjoile illallinen tattaripuuron kera, älä unohda kaataa astiaan smetanakastikkeella.

Kalavuoka

Mitä lapsi voi valmistaa illalliseksi, jos hän rakastaa kalaruokia? Tarjoamme sinulle yksinkertaisen reseptin herkulliseen vuokaan, joka voidaan valmistaa paitsi uunissa, myös hidaskeittimessä.

Pakolliset tuotteet:

• Kalafilee - yksi kilo (parempi ottaa vähärasvaisia kalalajikkeita).
• Munat - neljä kappaletta.
• Yksi lamppu.
• Riisi on puoli lasia.
• Rasvakerma - 100 grammaa.
• Suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan.

Kalan ja riisin keittäminen:

• Sulata filee ja paloittele tehosekoittimella.
• Vatkaa munat suolan ja mausteiden kanssa.
• Yhdistä valmisruoat keitetyn riisin kanssa.
• Kuori, hienonna ja paista sipuli kullanruskeaksi.
• kermavaahto.
• Sekoita jauhettu kala kermaan ja paistettuun sipuliin.
• Sekoita kaikki ainekset varovasti ja laita ne monitoimikeitin kulhoon.

Keitä astiaa "Paistaminen"-tilassa 45 minuuttia. Kun aika on kulunut, anna vuoan seistä vielä vartin verran. Sen jälkeen se voidaan tarjoilla heti pöytään.

Juustoperunavuoka

Mitä on herkullista valmistaa lapsille illalliseksi? Pehmeä peruna- ja juustovuoka miellyttää lapsia ja aikuisia. Kermainen maku ja tuoksuvat mausteet täydentävät toisiaan täydellisesti ja tekevät illallisestasi todellisen juhlan.

Ainesosat:

• Peruna - 1000 grammaa.
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa.
• Kova juusto - 60 grammaa.
• Smetana - 200 grammaa.
• Maito - 100 ml.
• Mausteet ja suola maun mukaan.

Pataresepti on hyvin yksinkertainen:

• Pese ensin perunat ja leikkaa sitten ohuiksi ympyröiksi. Saat parhaat tulokset käyttämällä erityistä veistä tai raastin.
• Vele uunivuoka öljyllä ja sen jälkeen vuorotellen perunat, mausteet, smetana ja juustoraaste.
• Kun ainekset loppuvat, kaada astiaan maitoa, ripottele päälle juustoa, jauhettua valkosipulia ja mausteita.

Lähetä vuoka osoitteeseenuuniin ja kypsennä noin 50 minuuttia. Voit tarjoilla sen pääruokana tai lisukkeena lihan tai kalan kanssa.

Mitä tehdä illalliseksi 2-vuotiaalle lapselle? Turkki kohokas

Riikkisiipikarjanliha sopii erinomaisesti pienten lasten ruokkimiseen. Filee sisältää paljon proteiinia ja vähimmäismäärän rasvaa. Lisäksi suosittelemme tämän ruuan höyryttämistä, jotta lihan kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Ruoan ainekset:

• Kalkkunanrinta - 50 grammaa.
• Porkkana - 30 grammaa.
• Maito - 25 ml.
• viiriäisen muna.
• Manna - puoli ruokalusikallista.
• Voi - puoli teelusikallista.
• Suolaa maun mukaan.

Resepti herkulliseen dieettiateriaan lue alta:

• Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja lähetä se tehosekoittimen kulhoon.
• Laita sinne keitetyt kuoritut porkkanat, muna ja voita.
• Vatkaa kaikki ainekset ja lisää suolaa maun mukaan.

Kaada saatu massa silikonimuottiin ja laita kaksinkertaiseen kattilaan. Keitä soufflea 25 minuuttia ennen tarjoilua kasvismuhennoksen tai tuorekasvissalaatin kanssa.

Mitä valmistaa lapsille illalliseksi nopeasti? Lihapullat hitaassa keittimessä

Mitä tehdä, jos sinulla on paljon kotitöitä ja sinulla ei ole varaa seistä lieden äärellä kahta tuntia? Tässä tapauksessa monikeittimen avustaja auttaa sinua! Ruokaamme varten tarvitset:

• Kanajauheliha - 500 grammaa.
• Keitetty riisi - 200 grammaa.
• Muna.
• Vehnäjauho - kaksi ruokalusikallista.
• Tomaattipyree - kolme suolalusikkaa.
• Smetana - kaksi ruokalusikallista.
• Vesi - yksi lasi.
• Mausteet kaikki.

Resepti:

• Keitä jauheliha tehosekoittimella. Sekoita sen jälkeen munan, riisin ja mausteiden kanssa.
• Tee lihapullat pehmeiksi vatkaamalla saatu massa uudelleen tehosekoittimella.
• Laita työkappale laitteen kulhoon ja keitä pienessä määrässä vettä.
• Tee kastike jauhoista, tomaattipastasta, vedestä ja mausteista. Kaada se lihapullien joukkoon ja aseta Muhennos-tila.

Aseta ruokalaji valmiiksi ja tarjoile pöytään minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Vasikan gulassi

Mitä valmistaa illalliseksi 2-vuotiaalle lapselle, jos hän rakastaa liharuokia? Naudan tai vasikan gulassi on loistava vaihtoehto. Sen valmistusresepti on hyvin yksinkertainen, ja tarvittavat tuotteet löytyvät jokaisen säästävän äidin jääkaapista.

Ainesosat:

• Liha - 500 grammaa.
• sipuli.
• Tomaattipasta - teelusikallinen.
• Jahot - ruokalusikallinen.
• Laakerinlehti.
• Mustapippuri - ripaus.
• Kasviöljy - kaksi tai kolme lusikkaa.

Gulashin valmistus:

• Valitse pala vähärasvaista lihaa ja leikkaa se suikaleiksi.
• Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Kuumenna sen jälkeen pannulla ja laita vasikanliha loppuun.
• Kun liha on ruskistunut, kaada siihen lasillinen vettä ja hauduta astiaa miedolla lämmöllä kypsäksi.
• Valmista kastike 100 ml:lla vettä,tomaattipyree ja jauhot. Kaada se pannulle, lisää sitten suolaa ja mausteita maun mukaan. Älä unohda lisätä laakerinlehteä makua varten.

Keitä gulassia vielä muutama minuutti. Kun kastike sakenee, astia voidaan ottaa pois lämmöltä ja tarjoilla.

Johtopäätös

Kuten olet ehkä huomannut, kaikki tällä sivulla kuvailemamme lastenruoat sopivat myös aikuisten ruokalistalle. Kaksivuotiaan vauvan äidin tehtävänä on siirtää vauva yhteiseen perheen pöytään mahdollisimman pian. Tässä tapauksessa hän ei pohdi kysymystä siitä, mitä kokata illalliseksi 2-vuotiaalle lapselle. Aina tulee mieleen useita erilaisia reseptejä vauvan miellyttämiseksi. Nuori nainen vapauttaa aikaa, jonka hän voi käyttää leikkeihin ja aktiviteetteihin poikansa tai tyttärensä kanssa. Valitse siis suosikkireseptisi ja ilahduta lapsia uusilla herkullisilla ruoilla.