Mitä valmistaa illalliseksi nopeasti ja yksinkertaisesti? Parhaat reseptit lapselle ja aviomiehelle

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Illallinen on yleensä päivän viimeinen ateria, mutta se on yleensä nautinnollisin, koska sen avulla voit rentoutua ja nauttia ateriasi ilman kiirettä. Lisäksi tähän aikaan koko perhe kokoontuu samaan pöytään ja jakaa päivän uutisia. Tietysti erityisellä paikalla on juhlaillallinen, johon

tarvitsee erityistä lähestymistapaa. Se on joka tapauksessa tärkeä ateria, ja vastoin sanontaa, jonka mukaan se pitäisi antaa viholliselle, haluamme, että illallisateriamme ovat monipuolisia ja herkullisia ilman, että sen valmistaminen vie liikaa aikaa.

Pikaillallinen ongelma

Onnekkaita ovat ne perheet, joissa on aina kotona joku, joka voisi hakea sinut töistä ja ruokkia hyvin. Valitettavasti nykymaailman realiteetit viittaavat siihen, että kaikki perheenjäsenet työskentelevät tai opiskelevat ja kokoontuvat vain illalla ja pääsääntöisesti pöydän ääressä. Tulen pitäjän on laitettava ruokaa, vaikka hän olisi kuinka väsynyt töiden jälkeen. Siksi koko maailman emännäthe ajattelevat, mitä valmistavat illalliseksi nopeasti ja yksinkertaisesti, jotta he voivat ruokkia perheensä kunnolla eivätkä putoa impotenssista. Viimeisen aterian tulee olla ennen kaikkea tyydyttävä ja ravitseva, mutta samalla se ei saa sisältää tarpeettomia ja epäterveellisiä rasvoja ja nopeita hiilihydraatteja, sillä vatsamme toimii koko yön, eikä sitä kannata ylikuormittaa.

Illallisten suurin ongelma on niiden valmistusaika. Useimmat ruoat vaativat tuotteiden pitkäkestoista leikkaamista, ja myös itse kypsennysprosessi tulee ottaa huomioon. Arvokasta vapaa-aikaasi ei halua viettää töiden jälkeen lieden ääressä seisoen, joten sinun on etsittävä reseptejä, jotka eivät vie liikaa aikaa, mutta antavat samalla mahdollisuuden syödä runsaasti.

Tyhjät

Jos olet ajattelevainen ihminen, tiedät todennäköisesti jo etukäteen, mitä valmistat yksinkertaista illalliseksi. Erittäin kannattava strategia on valmistaa aihioita, jotka voidaan pakastaa tai yksinkertaisesti säilyttää jääkaapissa, kunnes niistä on hyötyä. Esimerkiksi jos pidät uuniperunoista, voit leikata ne viipaleiksi etukäteen, kun sinulla on aikaa, laita ne leivinpussiin, kaada siihen oliiviöljyä

voi, lisää suosikkimaustesi ja anna olla jääkaapissa illalliseen asti. Kun palaat töistä, sinun tarvitsee vain laittaa marinoidut perunat uuniin ja mennä hommiin, ja illallinen on valmis 30 minuutissa. Mikä voisi olla helpompaa? Ja niin voit tehdä useimmissa tapauksissa ja lyhentää minkä tahansa reseptin 15 minuuttiin. Erittäin hyvä, jos valmistat illallisiaviikko. Sitten on vielä helpompaa, käytä kolme tuntia viikonloppuisin valmisteluihin, eikä töiden jälkeen tarvitse kiukutella lieden ääressä tai miettiä, mitä tehdä tänään.

Tuotevalikoima

Kuten tiedät, illallinen ei saa olla raskasta ja rasvaista, muuten et yksinkertaisesti pysty nukkumaan ja koet aamulla epämukavuutta. Siksi erittäin tärkeä asia on tuotteiden valinta ja niiden valmistustapa. Tämä ei tarkoita, että voit syödä salaattia tai kalaa vain illalla. Ei ollenkaan, vähennä vain öljyn määrää paistaessasi ja vaihda vaikeasti sulavat ruoat kevyempiin. Erinomainen vaihtoehto illalliselle olisi kala tai kana, tämä on kevyt valkoinen liha, joka sulautuu nopeasti ja tarjoaa keholle kaikki tarvittavat aineet. Ja hyödyllisiä ruoanlaittomenetelmiä on paljon, varsinkin jos sinulla on kotona kaksinkertainen kattila tai hidas liesi. On äärimmäisen tärkeää muistaa, että illallisella tulisi syödä myös kasvisruokaa. Muista lisätä ateriaasi salaattia, niin et tunne raskautta vatsassasi. Ja toinen seikka, johon sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota, on tuotteiden yhdistelmä. Jos kypsennät lihaa, sinun ei tarvitse tarjoilla perunoita tai pastaa lisukkeena, tällainen yhdistelmä, vaikkakin maukas, ei ole suinkaan terveellistä eikä sovi illalliselle. Älä unohda keittoja, niitä voidaan valmistaa sekä lihasta että vihanneksista ja sienistä, ja lisää hieman viljaa, jotta ne maistuvat paremmin.

Naudanlihaa illalliseksi

Yksi yleisimmistä ja suosituimmista tuotteista on naudanliha, nimittäin naudanliha. Siitä voi tehdä v altavan määränerilaisia ruokia, sekä ensimmäinen että toinen. Kaikki riippuu siitä mikä

osa ripsiväristä, jota käytät tietyssä tilaisuudessa. Jos se on luullista lihaa, niin keittoon voi tehdä rikkaan liemen, ja jos kylkiluita, niin ne on tehty yksinkertaisesti leivontaan, mutta parasta on sisäfilee, sillä voi tehdä mitä tahansa. Katsotaanpa muutama esimerkki siitä, mitä tästä upeasta tuotteesta voi valmistaa illalliseksi nopeasti ja yksinkertaisesti.

Beef Stroganoff

Kuuluisa ruokalaji, jota monet rakastavat. Sitä varten tarvitset naudan filettä, sipulia, valkosipulia (2-3 kynttä), pippuria, suolaa, hieman voita ja kermaa (20%). Tuotesarja on pieni, mutta ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mureaksi. Huuhtele liha juoksevan veden alla ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi-viipaleiksi. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja laita liha siihen. Paista miedolla lämmöllä kullanruskeiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja lisää lihaan, mausta suolalla ja pippurilla. Kun sipuli on pehmennyt, kaada kaikki päälle kermalla ja lisää ruokalusikallinen voita, jotta seos ei irtoa. Jää vain odottaa, kunnes saat lihan paksussa kermaisessa kastikkeessa. Voit aina muuttaa reseptiä hieman ja lisätä suosikkimausteitasi.

Goulash

Naudanliha illalliseksi sopii hyvin kasvisten kanssa, joten gulassi on loistava valinta, liha on mureaa ja vain sulaa suussa. Kypsennys kestää korkeintaan 35 minuuttia ja tuotteiden valmistukseen menee vain 5 minuuttia. Leikkaa naudanliha kuutioiksi, sipuliksi ja valkosipuliksipilko tomaatit hienoksi, kasta tomaatit kiehuvaan veteen 2 minuutiksi, poista iho ja leikkaa hienoksi, leikkaa paprika pieniksi viipaleiksi. Siinä kaikki valmistelut, jää vain paistaa liha kaikkien vihannesten kanssa, kaada kiehuvaa vettä ja anna sen hautua 20-30 minuuttia. On suositeltavaa kypsentää kattilassa tai kattilassa. Älä unohda myös suolaa, pippuria ja laakerinlehteä. Samalla periaatteella voit keittää muhennos, sitten voit lisätä myös kesäkurpitsaa ja ottaa vähemmän lihaa, saat ruokavalion vaihtoehdon.

Sianlihaa illalliseksi

Seuraava suosittu ruoka on sianliha. Sitä pidetään erittäin rasvaisena

liha. Jos kuitenkin otat lanteen, niin sanotut kulmat, et näe siellä yhtään rasvaviivaa. Paras tapa valmistaa tämä tuote on paistaa tai hauduttaa sitä, jolloin liha on pehmeää ja mureaa. Älä unohda, että kaikki reseptit voidaan viimeistellä, ottaen huomioon, että voit tehdä joitain valmisteluja etukäteen säästääksesi aikaa. Näin voit valmistaa nopeita aterioita illalliseksi.

ranskalaista lihaa

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, ja melkein kaikki pitävät siitä. Tarvitset sianfileetä, sen voi leikata viipaleiksi ja vatkaa pois tai leikata heti pieniksi paloiksi. Valmistele leivinpelti ja voitele se kasviöljyllä. Kuumenna uuni 180-200 asteeseen. Joten laita valmistettu liha yhteen kerrokseen uunipellille, suolaa ja pippuria. Seuraava on sipulien ja sienten vuoro, paista niitä pienessä määrässä kasviöljyä puolikypsiksi jakaada smetana, hauduta 5 minuuttia (ei enempää). Kaada sitten sieniseos porsaan päälle ja peitä kaikki reilusti juustoraasteella, halutessasi ripottele päälle persiljaa tai tilliä. Laita uuniin ja paista 25-30 minuuttia. Voit valmistaa kaiken etukäteen, laittaa uunivuokaan ja pakastaa. Kun on päivällinen, laita muotti myös uuniin 25-30 minuutiksi.

Sianlihaa hihassa

Mietitkö vielä, mitä valmistat illalliseksi nopeasti ja helposti? Leivinpussit ja hihat auttavat sinua, niissä on erittäin yksinkertaista, nopeaa ja maukasta kokata. Valmistaudu tulevaan viikkoon ja jäädy, mikä voisi olla helpompaa? Leikkaa sianliha paloiksi ja marinoi suosikkimausteissasi ja valitsemassasi öljyssä, kefirissä tai appelsiinimehussa. Jää vain lävistää pussi niin, että kuumalle ilmalle tulee ulostulo, ja laittaa uuniin 30 minuutiksi 180-200 asteen lämpötilaan. Voit valmistaa pääruoan ja lisukkeen yhdessä paketissa. Liitä vain lihan kanssa kaikki haluamasi vihannekset. Se voi olla paprikaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, parsakaalia tai kukkakaalia.

Kanaa ja kalkkunaa illalliseksi

Yllä mainittiin jo, että illalliseksi syömisen tulee olla sellaisia, jotka eivät aiheuta raskautta vatsassa eivätkä häiritse terveellistä unta, joten kana tai kalkkuna on ihanteellinen. Toinen linnun etu on, että se yhdistetään lähes kaikkiin tuotteisiin, joten sinun ei tarvitse pitkään pohtia lisukkeen valinnassa. Mitä tulee aikaan, melkein kaikki tätä ainesosaa sisältävät ruoat kypsyvät nopeasti.

Kanavartaat ananaksella

Tämän melko eksoottisen ruuan valmistamiseen tarvitset kanaa

rinta, nimittäin filee, yksi filee per henkilö. Lisäksi tarvitset ananasta, voit käyttää sekä tuoretta että purkitettua. Leikkaa filee kuutioiksi, laita kulhoon ja kaada päälle soijakastike, lisää mustapippuria, raastettua valkosipulia ja jos pidät intialaisen curryn mausta, niin puoli teelusikallista tätä ihanaa maustetta. Anna marinoitua 10-15 minuuttia, ei enempää. Ananas tulee myös leikata kuutioiksi. Liota vartaat vedessä, jotta ne eivät pala uunissa. Pujota kanaa ja ananasta vuorotellen, laita valmiit vartaat uunipellille. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita uunipellille 20 minuutiksi. Voit tarjota riisiä tai perunamuusia lisukkeena. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa ilman vartaita, mutta yksinkertaisesti paista kaikki foliossa. Tämä resepti on myös hyödyllinen, jos et tiedä mitä valmistaa juhlaillalliselle. Pienet vartaat, joissa on eksoottisia makuja, ilahduttavat varmasti vieraasi.

Valkosipulilla paistetut kanankoipat

Ota broilerin koivet ja marinoi niitä kefirissä mausteiden kanssa 30 minuuttia, laita pellille tai uunivuokaan ja kypsennä uunissa 180 asteessa 30 minuuttia. Tämä ruokalaji on hyvin yksinkertainen eikä vaadi Erikoistaidot. Kefirmarinadiin voit lisätä 2-3 kynttä valkosipulia, sipulia ja laakerinlehteä tuoksua varten sekä mausteita, joista valita.

Meksikolainen kalkkuna vihanneksilla

Nyt monissa supermarketeissa alettiin myydä jo teurastettujakalkkuna, tähän ruokaan tarvitset rintapihvin. Se tulee leikata pieniksi paloiksi. Tarvitset myös paprikaa, tomaattia, sipulia, valkosipulia, tomaattipastaa, purkitettua maissia ja mausteita. Kuumenna öljy paistinpannussa, pilko sipuli ja valkosipuli isoiksi paloiksi ja kuullota öljyssä pehmeiksi. Laita sitten kalkkuna pannulle, paista, kunnes liha muuttuu valkoiseksi. Kuori paprika siemenistä ja leikkaa isoiksi viipaleiksi. Nosta lämpö korkeaksi ja kuullota lihaa ja paprikaa ruskeiksi. Kuori tomaatti kuoresta huuhtelemalla se kiehuvalla vedellä ja raasta. Laimenna tähän massaan ruokalusikallinen tomaattipyrettä ja nestettä, jossa maissi oli peitattu. Kaada tapahtunut pannulle, lisää tarvittaessa vettä niin, että se peittää kaiken lihan. Laita maissia ja mausteita maun mukaan, jos pidät mausteisesta, muista lisätä ripaus punaista cayennepippuria. Hauduta 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä, kaada sitten pilkotut vihreät ja voit poistaa lämmöltä. Siitä tulee paljon tuoksuvaa ja maukasta kastiketta, johon on niin miellyttävää kastaa leipäviipaleita. Muista kokeilla tätä reseptiä.

Kala päivälliseksi

Mikä voisi olla parempaa kuin herkullinen, murea ja kevyt kala illalliseksi? Varsinkin jos se on merikala, koska se sisältää niin monia hyödyllisiä hivenaineita. Tämä ei tietenkään ole kovin tuttu tuote keskikaistan asukkaille, mutta pakastettuna löytyy melkein mitä tahansa kalaa taimenesta pollockiin.

Lohipihvi

Puolivalmiste, jota tarvitsetosta, niin sitä kutsutaan. Se on erittäin helppo ja nopea valmistaa, ja mausteet ovat minimaaliset. Voit keittää sen pannulla tai paistaa foliossa, molemmissa tapauksissa saat erinomaisen annoksen. Paistaaksesi pihvi on ensin marinoitava kevyesti, kastelemalla sitä pienellä määrällä sitruuna- tai limetinmehua, ripottele päälle suolaa ja pippuria. Kääri sitten folioon ja paista 185 asteessa 15-20 minuuttia. Valkosipuli-kermakastike sopii täydellisesti sellaiseen ruokaan, sitä varten sinun on lisättävä hienonnettu valkosipuli oliiviöljyyn, kaada sitten kerma ja odota, kunnes ne haihtuvat, ja lisää mausteita maun mukaan.

Kala taikinassa

Jos olet kiinnostunut siitä, mitä tehdä illalliseksi edullisesti, niin pollockia tai meribassia -

paras valinta, ne maksavat vähemmän kuin kana ja kypsyvät vielä nopeammin. Voit vain leikata kalan ja paistaa, tai voit kastaa valmiiksi taikinaan. Jälkimmäinen on valmistettu munasta, jauhoista ja vedestä. Sekoita kaikki, kunnes koostumus on paksua smetanaa. Kala voidaan tarjoilla riisin tai salaatin kanssa.

Lisukkeet ja salaatit

Illalliseksi tulisi tarjota lihan lisäksi vihanneksia tai muroja. Vihanneksista kesäkurpitsa, vihreät pavut ja paprikat ovat erinomainen lisuke. Kypsennysajan säästämiseksi voit ostaa valmiin kasvisseoksen, jota myydään suuressa valikoimassa pakastettuna. Sinun tarvitsee vain paistaa ne kevyesti paistinpannussa tomaattipyreen kanssa, eikä niitä tarvitse sulattaa.

Riisi vihannesten kanssa

Jos valmistat illallisen kiireessä, niinTämä resepti on hyödyllinen sinulle. Voit valita mitä tahansa vihanneksia paitsi perunoita, mutta edullisin yhdistelmä on meksikolainen seos. Se sisältää yleensä maissia, herneitä, sipulia, porkkanaa, vihreitä papuja ja paprikaa. Paista seos kasviöljyssä pehmeäksi, lisää sitten lasillinen riisiä, sekoita, riisistä tulee läpinäkyvä, kaada sitten kaikki lasillisella vettä. Suolaa, pippuria, voit lisätä soijakastiketta, peitä ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsä. Se on varsin ravitseva lisuke, joten se kannattaa tarjoilla kevyen lihan, kuten kanan tai kalan, kanssa.

Mausteilla paistetut perunat

Perunat ovat suosittu lisuke kaikkialla maailmassa, niistä voidaan valmistaa tuhansia ruokia. Mutta useimmiten ruokia on joko vaikea valmistaa tai ne kestävät hyvin kauan, mutta haluat valita yksinkertaisia ja nopeita reseptejä illalliselle. Paras ratkaisu on paistaa perunat mausteilla, kypsennys kestää 30 minuuttia, mutta valmistaminen vie tuskin 5 minuuttia. Jos sinulla on mahdollisuus ostaa uusia perunoita, ne sopivat parhaiten. On tarpeen puhdistaa ja leikata vihannekset pieniksi viipaleiksi ja laittaa astioihin, joissa aiot leipoa. Kaada kaikki pienellä määrällä kasviöljyä, ripottele mausteita ja suolaa ja sekoita. Mausteista on parempi valita basilika ja rosmariini, ne sopivat ihanteellisesti perunoihin. Laita muotti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

Makaroni ja juusto

Tämä ei ole aivan lisuke, vaan pikemminkin itsenäinen ruokalaji. Siitä nauttivat sekä aikuiset että lapset. Keitä pasta tavalliseen tapaan. Tärkeintä tässäresepti on kastike. Se valmistetaan klassisen ranskalaisen bechamel-kastikkeen pohj alta. Kuumenna kaksi lasillista maitoa laakerinlehti, sipuli ja kaksi valkosipulinkynttä, siivilöi. Sulata ruokalusikallinen voita kattilassa

ja lisää ruokalusikallinen jauhoja, sekoita ja kaada maito. Hauduta kunnes seos alkaa paksuuntua, poista sitten lämmöltä ja lisää suola, pippuri, oregano ja juustoraaste. Voit ottaa rajattoman määrän juustoa, niin paljon kuin haluat. Laita pasta uunivuokaan ja kaada seos päälle, päälle voit ripotella lisäksi juustoa ja yrttejä. Laita uuniin 10-15 minuutiksi ja olet valmis. Tämä on täydellinen vaihtoehto niille, jotka etsivät jotain nopeaa ja yksinkertaista ruokaa illalliseksi.

kreikkalainen salaatti

Ehkä maukkain salaatti, mutta silti mahdottoman yksinkertainen. Klassinen resepti sisältää seuraavat tuotteet: bulgarialainen paprika (kypsä ja mehukas), lihainen tomaatti, pari rapeaa kurkkua, kivettömiä oliiveja ja tietysti fetajuustoa, hän tekee tämän kreikkalaisen salaatin. Halutessasi voit lisätä salaatinlehtiä, kuten romanoa tai jäävuorta, niillä ei juuri ole omaa makua, mutta ne ovat erittäin mehukkaita. Pilko kaikki vihannekset karkeaksi ja sekoita oliivien kanssa, leikkaa juusto kuutioiksi ja asettele päälle. Toinen tärkeä kohta on mausteet, muista lisätä basilikaa ja oreganoa, ne täydentävät täydellisesti tämän välimerellisen ruuan makua. Käytä kastikkeeksi puhdistamatonta oliiviöljyä ja sitruunamehua.

Illallisellevauva

Lapset, kuten aikuiset, rakastavat syödä maukasta ruokaa, mutta ruokavalion eroa kannattaa harkita. Lasten illallinen on tapa palauttaa päivän aikana kulutettua energiaa, joten sen tulee olla runsas ja ravitseva. Tuotteita valittaessa on parempi rajoittua vihanneksiin, raejuustoon tai hedelmiin, voit tarjota lapsellesi kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä. Siellä on myös lista lapsille vasta-aiheisia ruokia iltaisin, kuten savustettu liha, majoneesi, liian suolaiset tai rasvaiset ruoat, lisäksi naudan- tai sianliha illalliseksi on lapselle erittäin epätoivottavaa.

Juostokakut marjakastikkeella

Tämä on paras vaihtoehto lasten illalliselle, ja niiden valmistaminen on nopeaa ja helppoa. Ota pakkaus vähärasvaista raejuustoa, lisää siihen yksi muna ja hiero se hyvin. Lisää kaksi ruokalusikallista jauhoja, sokeri ja ripaus suolaa juustomassaseokseen ja sekoita hyvin. Maustamiseen voit ottaa hieman vanilliinia, kuivattuja hedelmiä tai marjoja. Tuloksena olevasta seoksesta tulee muotoilla syrnikit, pyöritellä niitä jauhoissa ja paistaa pienessä määrässä öljyä molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Marjakastike voidaan valmistaa mistä tahansa marjasta, ja pakasteruokien olemassaolon ansiosta voit nauttia tästä kastikkeesta myös talvella. Ainoa mitä tarvitsee tehdä, on kiehua pieni määrä valittuja hedelmiä vedessä, jossa on sokeria. Kaada kastike valmiiden juustokakkujen päälle ja ripottele päälle tomusokeria.

Perunakotletit

Keitä kaksi tai kolme perunan mukulaa kuorissa kypsiksi ja anna sen jäähtyä hieman. Kuori iho ja raasta karkealla raastimella. Lisää saatuun massaanvatkattu muna, kolme ruokalusikallista jauhoja, juustoraastetta, yrttejä, suolaa ja vähän pippuria. Sekoita saatu perunaseos hyvin ja muotoile pieniksi pihveiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile smetanan ja yrttien kanssa.

Kaikki artikkelissa luetellut esimerkit ruokalajeista ovat melko yksinkertaisia eivätkä vaadi lisätaitoja tai erityistaitoja, lisäksi ruoanlaitto kestää enintään 30-40 minuuttia. Nyt tiedät kuinka ja mitä valmistaa nopeasti, maistuu päivälliselle.