Kakku "Naisten mielijohte": ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kakku "Female Caprice" on jälkiruoka, joka on suosittu. On monia tapoja valmistaa se. Herkun koostumus sisältää pähkinöitä, rusinoita, unikonsiemeniä, voita, kondensoitua maitoa ja muita komponentteja. Tässä artikkelissa kuvataan useita Naisten Caprice-kakun reseptejä.

Klassinen ruoanlaittomenetelmä

Jälkiruoka sisältää:

• Neljä munaa.
• Voi - 0,4 kg.
• Seulotut jauhot (sama määrä).
• Maito - 0,2 l.
• Etika sooda (1/4 tl).
• 0, 3 kg kidesokeria.
• Hunaja (50 grammaa).

Naisten Caprice-kakun klassinen resepti näyttää tältä. Ensin sinun on erotettava kerman valmistukseen tarvittavat komponentit. Tämä on öljyä 0,3 kg, puoli annosta sokerihiekkaa, maitoa, kaksi munaa. Ota syvä kattila. Laita ruokaa siihen. Öljyä ei tarvitse lisätä. Komponentit kuumennetaan liedellä välillä sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi, keitä miedolla lämmöllä. Hiero vispilällä paksuksi. Kerma otetaan pois liedeltä ja jäähdytetään. Lisää siihen pehmeä voita. Hiero massaa sekoittimella.

Kaikki taikinan ainekset (paitsi jauhot) laitetaan kattilaan. Kuumenna vesihauteessa 5 minuuttia. Sekoita aika ajoin. Lisää jauhot vähitellen. Hiero massa vispilällä. Taikina jaetaan 5 osaan. Ne muodostavat kerroksia. Kakut paistetaan tasaisesti pannulla kullanruskeiksi. Loput taikinasta tulee kuivata uunissa ja jauhaa. Jälkiruokakerrokset levitetään kermalla ja asetetaan päällekkäin.

Vuoan reunoille ja pinnalle ripotellaan kakkujen muruja. Klassisen reseptin mukaan valmistettu "Female Caprice" -kakku laitetaan jääkaappiin neljäksi tunniksi.

Jälkiruoka karamellilla

Voide sisältää seuraavat ainesosat:

• 700 g smetanaa.
• Suola (ripaus).
• 1 gramma vaniljajauhetta.
• 150 millilitraa maitoa.
• Sokeri (puolitoista lasillista).

Taikinan valmistus vaaditaan:

• Viisi munaa.
• 250 g smetanaa.
• Kermainen margariini (sama määrä).
• Sokeri - puolitoista lasillista.
• Unikonsiemenet (50 grammaa).
• 300 g jauhoja.
• Iso lusikallinen kaakaojauhetta.
• 50 grammaa kuivattuja viinirypäleitä (kivettömiä).
• Roskattu saksanpähkinä (sama määrä).
• 1 gramma vaniljajauhetta.
• Soda (yksi teelusikallinen).

Jälkiruoan koristeluun käytetään:

• Vauvakookos (2 ruokalusikallista).
• 80 grammaa hienonnettuja saksanpähkinöitä.
• 15 mantelin ydintä.

Karamelli sisältää:

• Sokeri (yksi lasi).
• 100g maitoa.
• Suola (ripaus).
• 50 grammaa voita.
• 1g vaniljajauhetta.

Kuinka tehdä kakku "Naisten mielijohteesta"? Vaiheittainen resepti on seuraavassa osiossa.

Herkuuksien valmistaminen

1. Pehmeä margariini jauhetaan sekoittimella vaniljan ja sokerin kanssa. Lisää munat vähitellen massaan. Seosta ravistetaan perusteellisesti. Yhdistä kerman kanssa.
2. Pyöriste massa tasaiseksi.
3. Jauhot tulee seuloa soodalla. Lisää muihin tuotteisiin. Sekoita massa.
4. Taikina on jaettu 4 osaan. Jokaiseen lisätään täyteaine (kaakaojauhe, kuivatut viinirypäleet, unikonsiemenet, pähkinän ytimet). Muodostuu neljä kakkua.
5. Leivinvuoka on peitetty pergamentilla, peitetty öljyllä. Sen pinnalle asetetaan kerroksia jälkiruokaa. Paista niitä uunissa 15 minuuttia.
6. Karamellia varten sokeri on laitettava kattilaan ja kuumennettava liedellä, kunnes se on täysin liuennut. Ota pois lämmöltä, lisää lämmin maito, suola ja vaniljajauhe. Hiero perusteellisesti.
7. Laita öljy kattilaan. Sekoita tuotteet hyvin. Sitten karamelli tulee jäähtyä.
8. Smetana tulee vaahdota vatkaimella. Lisää vaniljajauhe. Kaada joukkoon karamelli. Hiero hyvin.
9. Ruoan jäähtyneet kerrokset levitetään kerroksella kermaa jayhdistää toisiinsa. Osa karamellimassasta tulee peittää kelmulla. Laita yöksi kylmään paikkaan.
10. Sama tehdään kakun kanssa.
11. Sitten kannattaa ottaa jälkiruoka.
12. Loput kermasta laitetaan leivonnaiseen pussiin. Levitä hoitoja pinnalle. Voit piirtää kuvioita (kukkia, tähtiä ja niin edelleen).
13. Seuraavaksi "Female Caprice" -kakku reseptin mukaan ripottelee päälle mantelijyviä, hienonnettuja saksanpähkinöitä, kookosmuruja.

Maittele kondensoidulla maitokermalla

Testi sisältää:

• Sokeri (puolitoista lasillista).
• Jahot (sama).
• Kolme munaa.
• Soda - puolitoista teelusikallista.
• 100 g unikonsiemeniä.
• Murskatut pähkinäytimet (sama määrä).
• Smetana - puolitoista lasillista.
• 100 grammaa kuivattuja viinirypäleitä.

Kermaa varten tarvitset paketin kondensoitua maitoa, pakkauksen voita.

Toinen resepti Naisten Caprice-kakulle

Testiin tarvittavat ainekset on jaettu kolmeen osaan (kakkujen lukumäärän mukaan). Puoli lasillista kidesokeria sekoitetaan munan kanssa. Lisää 100 g smetanaa ja sama määrä jauhoja. Ne löivät hyvin. Soda ja murskatut pähkinäytimet laitetaan massaan. Tämä toimintosarja toistetaan muiden tuotteiden osien kanssa. Taikinaan lisätään muita täyteaineita (kuivatut viinirypäleet, unikonsiemenet). Jälkiruoan pohjat asetetaan öljyllä voideltuun ja jauhoilla peitettyyn astiaan. Kakkuja kypsennetään uunissa parikymmentä minuuttia ja jäähdytetään. Pehmeää voita hierotaan haarukalla kondensoidun maidon kanssa. Jälkiruokakerrokset levitetäänkerros kermaa ja yhdistä toisiinsa.

Kahvinmakuinen herkku

Kakun pohja koostuu seuraavista tuotteista:

• Neljä munaa.
• Leivinjauhe (2 tl).
• Jauhot - yksi lasi.
• Sokeri - 300 grammaa.
• 10 ruokalusikallista pikakahvia veteen sekoitettuna.
• murskatut pähkinäytimet (100 g).

Kerman valmistukseen tarvitset:

• Maito - 260 millilitraa.
• Sokerihiekka (sama määrä).
• Perunatärkkelys - 2 ruokalusikallista.
• Voi (noin 300 g).
• Vaniljajauhe (maun mukaan).

Kuinka tehdä kakku "Naisten mielijohteesta"? Kulinaarinen resepti jälkiruoaksi kahvin kanssa on esitetty seuraavassa osiossa.

Herkuuksien valmistaminen

Keltuaiset hierotaan sokerilla. Lisää veteen sekoitettu pikakahvi. Jauhot yhdistetään leivinjauheeseen, siivilöidään. Laita kulhoon muiden ainesten kanssa. Lisää pähkinöiden ytimet. Proteiinit jäähdytetään ja jauhetaan, kunnes muodostuu vaahtoa. Yhdistä keltuaismassan kanssa. Kakun pohja asetetaan uunivuokaan. Paista uunissa puolisen tuntia. Sitten keksi tulee leikata pituussuunnassa 4 osaan. Kerman valmistamiseksi sinun on yhdistettävä kidesokeri maitoon (70 g tuotetta on jätettävä).

Massa keitetään. Sinun pitäisi saada siirappimainen seos. 70 grammaa maitoa yhdistetään tärkkelyksen kanssa. Kiehauta. Lisää muiden ainesten joukkoon. No hiero massa. Sitten se on jäähdytettävä. voitavatkataan vatkaimella. Lisää siihen tärkkelyssiirappia. Hiero seosta kaksi minuuttia. Jälkiruokakerrokset levitetään kermalla ja yhdistetään. Reseptin mukaan "Female Caprice" -kakun pinta ja reunat on ripotellaan pähkinöiden ytimillä.

Maista aprikoosihillolla ja marenkilla

Jälkiruoan koostumus sisältää seuraavat komponentit:

• Voi (noin 250 grammaa).
• Sokerihiekka (sama määrä).
• Viisi munaa.
• Puoli lasillista smetanaa.
• 500 grammaa jauhoja.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• 20g tuorehiivaa.
• Paketti aprikoosihilloa.
• Manteliesanssi (maun mukaan).
• Pakkaus vaniljajauhetta.

Kuinka tehdä kakku "Naisten mielijohteesta"? Resepti (kuvat kakkuvaihtoehdoista löytyvät arvostelusta) on esitetty alla.

Ruoanlaitto

Proteiinit ja keltuaiset asetetaan erillisiin levyihin. Jauhot on siivilöitävä. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele öljyllä. Tuorehiiva yhdistetään smetanan kanssa. Jätä hetkeksi. Jauhojen joukkoon tulee lisätä murskattu voi. Jauha ruoka muruiksi. Yhdistä keltuaisten, ruokalusikallisen kidesokerin ja suolan kanssa. Lisää smetana hiivan kanssa. Tuloksena oleva taikina kaulitaan kerrokseksi, joka on asetettava uunipellille ja jätettävä 30 minuutiksi. Jälkiruoan pohjaa kypsennetään uunissa neljännestunnin ajan, kunnes muodostuu kultainen kuori. Ota uunista, peitä hillolla. Proteiinit jauhetaan sekoittimella. Lisää kidesokeri ja vatkaa hyvin.

Sekoitettu manteliesanssin javaniljajauhetta. Saatu massa asetetaan jälkiruoan pinnalle. Reseptin mukaan Naisten Caprice-kakku aprikoosihillolla kypsennetään uunissa kullanruskeiksi.

Maitovoide

Kakkuja varten tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Kaksi munaa.
• Hunaja (kaksi ruokalusikallista).
• hiekkasokeri - 200 grammaa.
• Voi (noin 100 grammaa).
• Kolme kupillista jauhoja.
• Soda - kaksi teelusikallista.

Maitokerman valmistamiseksi tarvitset:

• Kaksi lasillista maitoa.
• 2 munaa.
• hiekkasokeria (noin 200 grammaa).
• Kaksi ruokalusikallista jauhoja.
• Voi (noin 80 grammaa).

Kuinka tehdä kakku "Naisten mielijohteesta"? Tarjoamme sinulle vaiheittaisen ruoanlaittoreseptin alla.

1. Kermaa varten lasillinen maitoa jauhetaan kananmunien ja jauhojen kanssa sekoittimella. Massassa ei saa olla kokkareita. Pata asetetaan liedelle. Laita siihen lasillinen maitoa ja kidesokeria. Keitä kiehuvaksi.
2. Lisää massa jauhojen ja kananmunien kanssa. Hyvin hierottu.
3. Kun seos kiehuu, se on poistettava liedeltä ja jäähdytettävä. Lisää pehmeä voi ja vatkaa vatkaimella.
4. Kaikki kakkujen ainekset liuotetaan vesihauteeseen. Yhdistä lasilliseen jauhoja. Lämmitä vielä muutama minuutti. Massa poistetaan tulesta. Laita loput jauhot siihen, sekoita.
5. Jaettu kuuteen osaan. Kauli kerrokset ja laita ne uunipellin pinnalle. Kypsennä uunissa seitsemän minuuttia.
6. Taikinajätteet tulee kuivata jajauhaa. Jäähtyneet kakut peitetään kermalla, liitetään toisiinsa. Ripottele päälle kakuista jäljelle jääneet murut.
7. Laita astia jääkaappiin useiksi tunniksi.

Naisten Caprice-kakun tekemiseen on olemassa useita reseptejä.

Artikkelissa ei esitetä kaikkia tämän kuuluisan ja suositun jälkiruoan muunnelmia. Lisäksi jokainen emäntä voi muokata niitä jonkin verran oman harkintansa mukaan.