Banaanipiirakka ja smetana: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Banaanilla leivonnassa on useimmiten kirkas tuoksu ja herkkä maku. Täytteessä tämä hedelmä saa kermaisen koostumuksen. Usein banaanin ja smetanan kera leivotut piirakat, molemmat näistä ainesosista antavat sinulle mahdollisuuden saada herkkiä ja suussa sulavia leivonnaisia, joista koko perhe nauttii. Voit käyttää banaaneja täytteenä tai levittää ne taikinaan. Smetana ei voi tulla vain kerman perustaksi. Tämän tuotteen keksit ovat herkullisia, ja niiden keskiosa on kostea.

Raejuustolla ja smetalla täytetty kakku

Tällaisessa jälkiruoassa on murotaikinakerros sekä herkkä mutta tyydyttävä täyte. Valmistaaksesi murokeksipiirakan banaanilla ja smetalla, sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• kaksisataa grammaa jauhoja;
• sata grammaa voita;
• yksi muna;
• ripaus suolaa;
• ruokalusikallinen sokeria;
• vähän vaniljaa.

Herkullinen täyte:

• kaksi banaania;
• 150 grammaa raejuustoa;
• 150 grammaa smetanaa;
• sata grammaa sokeria;
• yksi muna;
• pari ruokalusikallista jauhoja.

Raejuusto piirakkaan banaanien ja smetanan kanssa on parempi ottaa pehmeänä. Jos näin ei ole, kannattaa se jauhaa seulan läpi. Silloin täytteestä tulee todella mureaa, rakenteeltaan homogeenista.

Makeiden leivonnaisten valmistusprosessi

Aloita taikinasta piirakan tekeminen banaaneista ja kermasta. Riko muna kulhoon, lisää hieman suolaa ja vanilliinia, kaada joukkoon sokeri. Vatkaa ainekset huolellisesti vispilällä, jotta sokeri liukenee.

Voi otetaan jääkaapista etukäteen, jotta se pehmenee. Lisää munaan. Sekoita tasaiseksi. Siivilöi jauhot. Lisää se osissa muiden ainesten joukkoon ja vaivaa taikina. Peitä kulho kelmulla ja poista työkappale hetkeksi.

Täytettä varten banaanit kuoritaan, leikataan ympyröiksi. Niiden paksuus riippuu uunivuoan koosta. Pääasia, että se riittää koko pinnalle. Vatkaa erillisessä kulhossa muna ja sokeri, lisää smetana ja vatkaa uudelleen. Lisää raejuusto ja jauhot, sekoita lusikalla. Pääasia, ettei muodostu kokkareita.

Leivinvuoka voidellaan paksusti öljyllä, taikina jakautuu, reunat muotoillaan. Pinoa valmiit banaanit. Kaada joukkoon smetana.

Lähetä hyytelöity murokakku banaanin ja smetanan kera uuniin, lämmitetty 180 asteeseen, neljäksikymmeneksi minuutiksi. Ennen tarjoilua jälkiruoka jäähdytetään ja vasta sitten leikataan, muuten se rikkoutuu.

Maukas hedelmäpiirakka

Tämä kakku, jossa on smetanaa, banaania ja kiiviävalmistettu märän keksitaikinan päälle. Tätä smetana tekee. Kiivin happamuus ja banaanin makeus tekevät tästä jälkiruoasta erittäin miellyttävän, omaperäisen. Herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi sinun on otettava:

• kaksi kiiviä;
• yksi banaani;
• yksi muna;
• sata grammaa sokeria;
• 80 grammaa jauhoja;
• 6 grammaa leivinjauhetta;
• pari ripaus vanilliinia.

Kaada sokeri, vanilliini kulhoon, vatkaa muna. Vatkaa tehosekoittimella, kunnes saat kuohkeaa massaa. Lisää smetana, vatkaa uudelleen. Jauhot sekoitetaan leivinjauheen kanssa, siivilöidään kulhoon, vaivataan tarpeeksi taikinaa. Sen tulee olla homogeeninen, ilman kokkareita.

Hedelmät kuoritaan, leikataan ympyröiksi.

On parempi peittää uunivuoan pohja pergamentilla, laittaa kiivi päälle ja sitten kerros banaania. Täytä piirakka taikinalla. Paista 180-asteisessa uunissa puoli tuntia. Valmius voidaan tarkistaa tulitikulla.

Valmis murea kakku, jossa on banaania ja smetanaa, käännetään ympäri niin, että hedelmä on päällä. Ota pergamentti pois. Kun jälkiruoka on jäähtynyt, leikkaa paloiksi.

Herkullinen kermapiirakka

Tämä on todella yksinkertainen banaani-smetanapiirakkaresepti. Ja sen plussa on, että hedelmät ovat taikinassa ja hellävaraisessa kermassa. Taikinan valmistamiseksi sinun on otettava:

• kaksi banaania;
• sata grammaa voita;
• kolme munaa;
• 80 grammaa smetanaa;
• sata grammaa sokeria;
• tl leivinjauhetta;
• 250 grammaa jauhoja.

Helppoa voidetta varten sinun on valmistettava:

• yksi banaani;
• 60 grammaa smetanaa;
• 50 grammaa sokeria;
• vähän vaniljaa.

Voit myös koristella kakun pinnan suklaalastuilla, joten tarvitset pari palaa suklaata.

Jälkiruoan valmistusprosessi

Aloita ruoanlaitto taikinalla. Munat, smetana ja sokeri vatkataan keskenään, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Sulata voi, kaada ohuena nauhana munien joukkoon. Sekoita ainekset uudelleen.

Leivinjauhe ja jauhot sekoitetaan ja siivilöidään kulhoon, vaivaa taikina. Banaani kuoritaan, leikataan kuutioiksi, lähetetään taikinaan. Sekoita.

On parempi voidella uunivuoka voilla ja ripotella kevyesti jauhoja. Silloin herkullinen ja yksinkertainen piirakka banaanin ja smetanan kanssa ei tartu muottiin. Kaada taikina joukkoon. Paista kolmekymmentä minuuttia uunissa, joka on lämmitetty kaksisataan asteeseen. Tarkista testin valmius tulitikulla.

Aloita kerman valmistus. Tätä varten laita kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa, kunnes massasta tulee homogeeninen. Kun kakku on jäähtynyt, täytä se kermalla. Ripottele päälle suklaahippuja. Ennen tarjoilua tällaisen piirakan annetaan seistä noin tunnin ajan.

hyytelöpiirakka

Tämä nopea banaanipiirakka smetanalla on kaunis. Koko salaisuus on yksinkertaisessa mutta näyttävässä karamellissa, joka peittää valmiin jälkiruoan. Hänelle sinun on otettava:

• 150 grammaa voita;
• 1, 5 kuppiajauhot;
• 125 grammaa smetanaa;
• neljä banaania;
• yksi muna;
• sata grammaa sokeria;
• tl leivinjauhetta.

Sekoita taikinaa varten sata grammaa pehmeää voita, pari ruokalusikallista sokeria ja smetanaa, vatkaa kevyesti vispilällä. Leivinjauhe ja seulotut jauhot lisätään, taikina vaivataan kaatamista varten. Peitä astia kannella ja jäähdytä hetki.

Jäljelle jäänyt voi on sulatettava kattilassa, lisää jäljellä oleva sokeri, paista, kunnes muodostuu karamelli. Tämä kestää noin viisi minuuttia.

Banaanit kuoritaan, leikataan ympyröiksi tai viipaleiksi, kuten haluat.

On parempi peittää uunivuoka pergamentilla, kaada karamelli, laita siihen banaanit. Täytä kaikki taikinalla. Lähetettiin uuniin kolmeksikymmeneksi minuutiksi. Lämpötila pidetään 180 asteessa.

Valmis kakku käännetään lautasella niin, että banaanit ja karamellit ovat päälle.

Smetana taikina ja banaanitäyte

Tämä kakku on erittäin tuoksuva! Sen hedelmät paistetaan mausteilla, mikä tekee täytteestä erittäin mureaa. Tätä banaani-smetanapiirakkareseptiä varten sinun on kypsennettävä sekä taikina että täyte. Ensin tarvitset:

• 200 grammaa jauhoja;
• 150 grammaa sokeria;
• 110 grammaa smetanaa, jossa on vähintään 20 prosenttia rasvaa;
• yksi keltuainen;
• yksi muna;
• sata grammaa voita.

Täytteeksi ota:

• viisi banaania;
• 50 grammaa fariinisokeria;
• 20 grammaa voita;
• vaniljansiemenet;
• neljäsosa teelusikallista kanelia ja muskottipähkinää.

Tästä kakusta kannattaa myös yrittää tehdä kaunis rakentamalla päälle taikinaristikko.

Jälkiruoan valmistaminen

Uuni voidaan käynnistää välittömästi ja se lämpenee 180 asteeseen. Taikinan sokeri ja munat jauhetaan yhteen, sitten lisätään pehmeä voi, sekoitetaan. Lisää smetana, vatkaa taikina kevyesti vispilällä. Lopussa siivilöidyt jauhot lisätään annoksina. Pitäisi saada pehmeä, mutta joustava taikina. Jos siitä tulee nestemäistä, voit lisätä jauhoja.

Noin viidesosa voidaan poistaa piirakan yläosan koristeeksi. Loput kaulitaan uunivuoan halkaisijan mukaan. On parempi peittää itse säiliö pergamentilla. Levitä taikina, unohtamatta muodostaa reunoja. Aloita täytteen valmistus.

Voi lähetetään kattilaan odottamaan sen sulamista. Lisää mausteet. Banaanit kuoritaan, leikataan ympyröiksi, lähetetään pannulle. Kypsennä täytettä keskilämmöllä noin kolme minuuttia sekoittaen. Kun ne on otettu pois liedeltä, ne jätetään 10 minuutiksi kannen alle, jotta hedelmät kyllästyvät siirapilla.

Muu taikinasta kaulitaan ohueksi levyksi ja leikataan suikaleiksi. Laita täyte muottiin taikinan kanssa, jaa tasaisesti. Päälle taikinanauhat, kuten ristikko. Paista jälkiruokaa neljäkymmentä minuuttia. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Hyvin yksinkertainen jälkiruoka

Yksinkertainen ruoka ei tarkoita mautonta. Tässä minimiainesosien määrää, mutta tämä ei vaikuttanut valmiin ruuan makuun. Tällaista reseptiä varten sinun tulee ottaa:

• kolme munaa;
• sata grammaa voita;
• kolmesataa grammaa jauhoja;
• lasillinen sokeria ja smetanaa kumpikin;
• kolme banaania.

Aluksi proteiinit ja keltuaiset erotetaan. Jälkimmäiset vatkataan yhteen puolet sokerista, sitten lisätään sulatettu voi, sekoitetaan. Lisää seulotut jauhot. Vaivaa tiukka taikina. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin hetkeksi.

Kuoritut banaanit ympyröiksi leikattuna. Halutessasi voit ripotella niitä kevyesti vaniljasokerilla maun lisäämiseksi.

Taikina levitetään uunivuokaan. Jotta kakku ei tartu kiinni, on käytettävä joko silikonimuotteja tai voideltava tavalliset öljyllä. Levitä banaanit taikinan päälle. Kermaan sekoitetaan pari ruokalusikallista sokeria ja hedelmäkerros voidellaan kermalla. Lähetetty parikymmentä minuuttia uunissa. Loput proteiinit ja sokeri vaahdotetaan. Sinun on tehtävä tämä pitkään, kunnes massa muuttuu ilmavaksi. Sitten kerma on aivan ihana.

Ota kakku ulos, peitä se ilmavilla valkuaisilla. Lähetetty vielä kolmeksi minuutiksi uunissa.

Maukas piirakka smetanan kermalla

Tällä jälkiruoalla on helppo koristella juhlapöytä. Siitä tulee monikerroksinen. Keskellä olevat banaanit liotetaan kermalla, ne itse muuttuvat erittäin pehmeiksi, sulavat. Hänelle sinun on otettava:

• kuusi munaa;
• viisi banaania;
• lasillinen sokeria ja jauhoja;
• lasillinen tomusokeria;
• 800 grammaasmetana;
• tl leivinjauhetta.

Aloittaaksesi testin valmistelun. Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella. Sinun pitäisi saada melko paksu vaahto. Sekoita jauhot ja leivinjauhe, siivilöi. Osat tuodaan muniin. Vaivaa lastalla yrittäen toimia varovasti.

Uuni lämmitetään 180 asteeseen. Peitä uunivuoka pergamentilla, kaada taikina. He lähtevät 25 minuutiksi. Kakun valmius tarkistetaan tulitikulla.

Valmis kakku otetaan pois, jätetään vuokaan jäähtymään. Sitten pergamentti poistetaan. Jos teet tämän heti, kuuma taikina yksinkertaisesti hajoaa.

Smetanaa ja tomusokeria vaahdotetaan vähintään pari minuuttia. Banaanit kuoritaan, leikataan ohuiksi ympyröiksi.

Taikina jaetaan kahteen kakkuun. Jokainen on voideltu kermalla, peitetty kerroksella banaania. Myös kakun reunat kannattaa voidella kermalla. Lähetä kakku kylmään kahdeksi tunniksi, jotta kakut imeytyvät. Voit koristella tämän kakun makusi mukaan. Voit esimerkiksi ripotella siihen suklaahippuja. Ja voit järjestää pieniä vaahtokarkkeja.

Banaanileivonnaiset ovat omaperäisiä ja herkullisia jälkiruokavaihtoehtoja! He tekevät siitä kakkuja ja piirakoita, jotka syövät hyvin nopeasti. Usein tämä hedelmä toimii yhdessä smetanan kanssa. Näihin ainesosiin perustuva kerma on tuoksuva, pehmeä ja makea. Valmistuksen helppoudesta huolimatta monet banaanipiirakkaat ovat juhlallisia. Ne eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös näyttävät kauniilta pöydällä.