2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Melko usein tiettyjä ruokia valmistettaessa emäntä tarvitsee tomaatteja. Ne sisältävät suuren määrän vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita, ja niillä itsessään on miellyttävä maku ja tuoksu.
Yleensä kypsennyksen aikana tomaatti on kuorittava kuoresta. Muuten korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta se rullautuu alas ja pysyy erittäin kovana, mikä voi merkittävästi pilata ruuan ulkonäön ja maun. Tomaattien kuorimiseen on useita todistettuja menetelmiä. Tarkastellaan jokaista niistä yksityiskohtaisemmin.
Kaikki riippuu siitä, mitä ruokaa valmistat. Keitto- tai tomaattiliemi, uunissa tai pannulla paistetut tomaatit tai nuotiolla kypsennetty kasvislautanen?
Tapa yksi: käytä kiehuvaa vettä
Monet kokeneet kotiäidit osaavat kuoria tomaatit kuumalla vedellä. Tämä menetelmä on suosituin ja yleisin. Tarkastellaanpa sitä tarkemmin.
Tarvitset suuren kulhon tai kattilan, kiehuvaa vettä ja itse tomaatit. Leikkaa kukin vihannes yläreunasta veitselläristikkäin. Laita sen jälkeen tuote kattilaan ja täytä kuumalla vedellä. On tarpeen ottaa huomioon tomaattien kypsyys. Jos ne ovat hyvin kypsiä, kestää puoli minuuttia, ennen kuin iho alkaa liikkua pois itsestään. Jos tuote ei ole kypsä, pidä sitä vedessä vähintään kuusikymmentä sekuntia. Tässä tapauksessa on erittäin tärkeää, että vihanneksia ei kypsennetä liikaa, muuten ne vain alkavat kypsyä.
Ota tomaatit pois ja laita ne kylmään veteen. Ota nyt ohuella veitsellä kiinni ihon päästä ja vedä se. Näet kuinka kuori itse erottuu tomaatista.
Toinen menetelmä: valkaisu
Varmasti kaikki osaavat blanšoida vihannekset ennen pakastamista. Tiesitkö, että voit kuoria tomaatit erittäin helposti tällä tavalla? Joten kuinka erottaa kuori tomaateista valkaisulla?
Pese vihannekset ja keitä vesi. Kasta tomaatit yksitellen kiehuvaan veteen kahdeksikymmeneksi sekunniksi. Heti kun huomaat, että iho on haljennut, poista tuote välittömästi vedestä. Laita tomaatit kylmään nesteeseen ja kuori ne varovasti.
Kolmas tapa: mikroa altouunin käyttö
Nykyään melkein jokaisessa kodissa on mikroa altouuni. Se ei voi ainoastaan auttaa sinua lämmittämään tai sulattamaan ruokaa, vaan myös kuorimaan tomaatteja. Kuinka kuoria tomaatti mikroa altouunissa?
Aseta tomaatit tasapohjaiselle vadille ja tee päälle muutama viilto. Laita vihannekset mikroa altouuniin ja laita lämpimänäpito päälle 30 sekunniksi. Tänä aikana alle altistuminen mikroa altoille, iho lämpenee ja alkaa liikkua pois itse massasta. Sinun on vain poistettava se varovasti.
Vaihtoehto neljä
Jotkut kotiäidit valitsevat melko vaikean tavan kuoria tomaatit. He yksinkertaisesti leikkaavat vihanneksia ristikkäin ja yrittävät kuoria ne kuorimalla kuoren hedelmälihasta. Tämä menetelmä ei ole helppo, mutta sillä on oikeus olla olemassa.
Viides tapa: leivonta
Jos kypsennät tomaatit paistamalla ne kokonaan, et voi kuoria niitä ensin. On suositeltavaa lisätä tomaatteihin suolaa ja suosikkimausteitasi. Laita vihannekset uunipellille ja laita uuniin. Lämpökäsittelyn jälkeen iho rypistyy ja alkaa erottua itsestään. Kasvikset voidaan puhdistaa välittömästi ennen käyttöä. Tämä menetelmä säilyttää tuotteen ja siinä olevan mehun maun mahdollisimman paljon sekä kaikki hyödylliset ominaisuudet.
Tulella kypsennetyt tomaatit, niitä on parempi olla kuorimatta etukäteen. Tässä tapauksessa niiden kuori peittyy mustalla kuorella ja lähtee helposti itsestään. Näin valmistettu vihannes on parasta tarjoilla alkuperäisessä muodossaan, ja se on jo kuorittu ennen syömistä.
Poista siemenet
Tomaattien kuoriminen, luultavasti jo ymmärsit. Mutta joskus resepti vaatii vihannesten puhdistamista siemenistä. Jotta tämä käsittely voidaan suorittaa mahdollisimman oikein, kuoritut tomaatit on leikattava puoliksi jakumpikin puolisko - kolmeen osaan.
Poista sen jälkeen siemenet terävällä veitsellä hedelmälihasta ja huuhtele tomaatit varovasti.
Suositukset
On paljon miellyttävämpää syödä tomaatteja ilman kuorta (marinoituna tai haudutettuna, tuoreena tai keitettynä). Tomaatin kuori imeytyy huonosti ihmiskehoon, eikä sitä käytännössä sulateta. Se myös pilaa ruuan ulkonäön ja tekee siitä vähemmän ruokahalua. Siksi monet reseptit suosittelevat sen poistamista.
Siemenistä ei myöskään ole paljon hyötyä keholle. Siksi, jotta saat kaiken parhaan tästä tuotteesta, on tarpeen kuoria tomaatit huolellisesti kokonaan jättäen vain hedelmälihan. Kypsennä ilolla ja valitse sinulle sopivat menetelmät tämän vihanneksen puhdistamiseen. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Ananaksen kuoriminen kotona: menetelmiä ja vinkkejä
Ananas on yleinen suosikkihedelmä jälkiruokiin ja juomiin. Se on myös erinomainen kuidun, C-vitamiinin ja antioksidanttien lähde. Lisäksi se ei sisällä kolesterolia. On niin monia syitä, miksi ihmiset rakastavat nauttia tästä eksoottisesta mausta, mutta vain jos joku puhdistaa sen. Tuskin kukaan haluaa olla vastuussa siivouksesta, leikkaamisesta ja tarjoilusta
Pinjansiemenen kuoriminen kuoresta kotona: menetelmät ja suositukset
Pinjansiemeniä ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin hyödyllinen tuote kehollemme. Koostumus sisältää suuren määrän erilaisia hyödyllisiä aineita ja elementtejä. Lisäksi pinjansiemenillä on suuri energiavarasto, jota jokainen ihminen tarvitsee. Siksi, kun syöt tätä tuotetta, sinun on tiedettävä kuinka kuori pinjansiemen kuoresta. Puhumme tästä yksityiskohtaisemmin tässä artikkelissa
Kuinka helppoa ja nopeaa nuorten perunoiden kuoriminen
Elämä on sellaista, joka kyllästyy nopeasti, mutta valitettavasti se on erottamaton osa elämäämme ja se on otettava arvokkaasti vastaan. Jos tykkäät syödä perunoista valmistettuja ruokia (etenkin nuorista), sinun tulee ehdottomasti pystyä puhdistamaan ne, ja mahdollisimman nopeasti ja tehokkaasti! Tämä artikkeli auttaa tässä asiassa hyödyllisillä vinkeillä
Tomaatin kypsennys persiljalla ja sipulilla. yksinkertaisia reseptejä
Kasvisruoat ovat erittäin hyödyllisiä ihmisten terveydelle. Asiantuntijat suosittelevat syömään mahdollisimman usein elintarvikkeita, jotka on kasvatettu heidän ilmastovyöhykkeellä. Siksi tomaatin keittäminen persiljalla ja sipulilla eri muunnelmissa on paras vaihtoehto. Tarjoamme useita reseptejä
Avokadon kuoriminen ja sen syöminen oikein
Ostaessamme päärynän muotoisen vihreän merentakaisen hedelmän ensimmäistä kertaa saatamme ihmetellä: "Kuinka kuoria avokado?", "Kuinka syödä se?" ja "Voinko istuttaa avokadon kotona?". Vastaukset kaikkiin näihin kysymyksiin ovat erittäin yksinkertaisia, ja ne esitetään lyhyessä artikkelissamme
