Kakku "Mestariteos". Kuinka tehdä kakku "Mestariteos"?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Historioitsijoiden mukaan tämän jälkiruoan tarkkaa alkuperää ei tiedetä. Ei ihme, että tästä asiasta on erilaisia mielipiteitä. Jotkut uskovat, että roomalaiset keksivät kakut 2000 vuotta sitten, kun taas toiset uskovat, että Kreikka on jälkiruoan todellinen syntymäpaikka, koska tästä on löydetty useita todisteita epätavallisten ja monimutkaisten kuvioiden muodossa muinaisista piirakoista, jotka löydettiin ei niin kauan sitten..

Me kaikki tiedämme, kuinka maukkaita ja herkullisia idän makeiset ovat, joten seuraava hypoteesi on, että vain siellä voisi ilmestyä niin hienoja herkkuja. Ne olivat hyvin samanlaisia kuin tuntemamme kakut, mutta tietysti vain muodoltaan.

Ranskalainen kakku - kaiken alku

Voimme arvata pitkään, mutta tiedätkö, missä maassa on suosituimmat kakut? Avataan salaisuuden verho – tämä on Ranska. Ja vaikka ranskalaiset kakut eivät ole yhtä kuuluisia kuin venäläiset, saksalaiset ja itäv altalaiset, juuri tässä maassa ne valmistettiin sellaisina kuin me ne nykyään tunnemme. Ranskalaiset ovat pitkään oppineet luomaan kulinaarisia mestariteoksia - kakkuja. He ovathe keksivät koristelemaan ne kermalla, hyytelöllä, karamellilla, jotka ovat yleisiä meille nykyään.

Venäläiset rakastavat kakkujen valmistamista kotona, koska tämä ei ole vain mahdollisuus nauttia kotitekoisista makeisista, vaan myös hyvä syy kutsua vieraita. Koko perheen rakastamien herkullisten kakkujen reseptit siirtyvät sukupolvelta toiselle. Kuka tietää, ehkä nämä reseptit tulivat meille ranskalaisilta…

Moderni idea kakusta

Tänään kakku ei ole vain maukas ja suussa sulava herkku. Mestariteoskakku on nyt meidän jokaisen saatavilla. Katsokaa vain sitä valikoimaa, jota kondiittorit tarjoavat meille. Jopa dieettitytöt eivät aina pysty vastustamaan näitä herkkuja. Voit valita kakun jokaiseen makuun ja väriin!

Kakut ovat maailman mestariteoksia

Jokainen meistä on nähnyt valokuvia kuuluisien kondiittoreiden todellisista taideteoksista. Vaikuttavaa, eikö? Heti kun he saavat kaiken niin elegantiksi ja uskomattoman esteettisesti miellyttäväksi? Loppujen lopuksi kakut näyttävät upeilta, ja on sääli leikata niitä. On vaikea kuvitella kuinka paljon aikaa ja vaivaa meni minkään mestariteoksen tekemiseen, sillä kakun tulee olla paitsi viehättävä, myös maukas.

Ehkä sinäkin voisit yrittää leipoa jotain vastaavaa, jos ei mestariteoskakkua, mutta lähellä sitä! Kun aloitat, olemme varmoja, että kaikki vieraat ihailevat lahjakkuuttasi.

Mestariteos-kakun resepti

Kesällä haluat jotain kevyttä, maukasta, virkistävää. Esittelemme huomionneyksinkertainen resepti - kakku "Mestariteos"! Tämä on jogurttijälkiruoka, joka miellyttää sekä lapsia että viiksisiä sediä. Upea esimerkki siitä, kuinka kulinaariset taidot voidaan näyttää tavallisessa vakiokeittiössä. Valmistamme siis Masterpiece-jogurttikakkua.

Resepti

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, varmista, että tuotteet eivät ole vanhentuneet. Erityisesti kiinnitä huomiota leivinjauheeseen. Tällaiset pienet asiat jäävät usein huomaamatta.

Ensinnäkin sinulla on oltava kaikki tarvittavat ainekset valmiina prosessin nopeuttamiseksi.

Tarvitsemme:

• 200 grammaa murokeksi;
• 70 grammaa voita;
• jogurtti - 0,5 l;
• sokeri - 70 grammaa;
• sitruunamehu - 1 ruokalusikallinen;
• 4 teelusikallista gelatiinia;
• hedelmä - 5 kpl kiiviä, 2 banaania.

Vaihe yksi

Lämmitä öljy ja jauha murokeksit muruiksi. Voit jauhaa sen käsin ja tehosekoittimella. Kaikki riippuu halustasi. Valitse helposti murenevia keksejä, pidät mausta. Ei ole suositeltavaa käyttää vanhoja evästeitä, jotka ovat olleet hyllylläsi useita kuukausia. Samaa mieltä, on parasta käyttää tuoksuvia, tuoreita leivonnaisia.

Lisää keksimuruihin sulatettua voita ja sekoita saatu seos kevyesti tasaiseksi.

Ota seuraavaksi muotti, peitä pohja leivinpaperilla ja levitä aineemme tasaisesti pohjaa pitkin. Sen jälkeen se vaatii vähänkompakti, paina alas. Sitten peitämme muottimme kalvokerroksella, jotta taikina ei ime ylimääräisiä hajuja, ja lähetämme sen jääkaappiin. Hänen on oltava paikalla vähintään 30 minuuttia. Vaihe kaksi

Emme tuhlaa aikaa: kakun lisäksi meidän on lähetettävä gelatiini hautua, mutta ei missään tapauksessa jääkaapissa. Tätä varten otamme kulhon syvemmälle, kaadamme siihen 100 ml vettä (puoli lasia) ja lisäämme gelatiinia. Sekoita hyvin ja laita vierekkäin. Vaihe kolme

Tehdään herkullisin osa - siirappi. Siirappi tulee kiivistä, mutta ensin sinun on valmistettava se: kuori ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa varovasti, jotta kiivi säilyttää mehun. Sitten laitamme viipaloidut kattilaan, lisää sitruunamehu ja sokeri. Laitoimme pienelle tulelle, jotta sokeri sulaa ja kiivimehu valuu ulos. Älä unohda sekoittaa!

Kun olemme saaneet siirapin, sinun on sekoitettava se uudelleen hyvin ja annettava se jäähtyä. Voit nopeuttaa jäähtymistä laittamalla kattilan kylmään veteen. Vaihe neljä

Siirapin jäähtyessä leikkaa banaani pyöreiksi viipaleiksi. Otamme kakun pois, laitamme sen päälle banaaniviipaleet satunnaisessa järjestyksessä. Vaihe viisi

Lisää jäähtyneeseen siirappiin gelatiini ja sitten jogurtti. Sekoita hyvin tasaiseksi. Kaada sitten saatu seos taikinamme päälle vuorattujen banaanien kanssa. Sitten lähetämme sen jääkaappiin vähintään neljännekseksi vuorokaudeksi, mieluiten yöllä. Vaihe kuusi

Luovin osa. Vapauta Masterpiece-kakku varovasti muotista ja haaveile. Sinun tehtäväsi on koristella ja täydentää jälkiruoka. Eiälä pelkää kokeilla, käytä mitä haluat: hedelmiä, makeisia, jäätelöä.

Hyvää ruokahalua!

Kakut ovat kulinaarisia mestariteoksia

Jos et halua tehdä kakkua yksin, voit rohkaista ystäviäsi ja ilmoittautua yhdessä leipomokursseille. Siitä tulee hauska ja hauska, opettavainen.

Jos sinulla ei ole aikaa tehdä kakkua tai et vain halua viettää puoli päivää keittiössä, voit tilata kakun kokeneista kondiittoreista. He tekevät sinulle täydellisimmän jälkiruoan.