2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Ihmiskunta on tuntenut sellerin yli kaksituhatta vuotta. Ihmiset arvostivat heti sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Muinaiset egyptiläiset kunnioittivat sitä keinona vahvistaa voimaa ja parantaa sairauksia. Sitä käytettiin talojen koristeluun juhlapäivinä, koska uskottiin sen suojaavan demoneilta.
Sen edustamaa kasviperhettä kutsutaan sateenkukkaiseksi, selleriksi tai selleriksi. Pensas kasvaa metrin korkeuteen, siinä on karan muotoinen juuri ja haarautunut varsi. Sateenvarjossa kerätyt vihreät ja valkoiset kukat.
Kasvaa merien rannikoilla, Euroopan, Vähä-Aasian ja Krimin niemimaan eteläosissa soisilla alueilla.
Mitä hyötyä selleristä on
Selleri on ainutlaatuinen siinä mielessä, että sen terveyshyödyt sisältyvät kaikkiin sen ainesosiin: juuriin, lehtiin, varsiin ja siemeniin.
Sen parantavat ominaisuudet ovat monitahoiset:
- auttaa maksan hoidossa, hiekka- ja uraattikivien poistamisessa munuaisista;
- poistaa virtsahapon;
- vähentää huonoa kolesterolia;
- auttaa sydän- jaalukset;
- lievittää ärsytystä ja poistaa stressiä;
- alentaa verenpainetta;
- hoitaa ihosairauksia ja allergioita;
- lisää sävyä ja parantaa hyvinvointia;
- on vaipallinen ominaisuus;
- neutralisoi syöpäsolujen kasvua;
- parantaa malariaa ja nokkosihottumaa.
Sellerinjuuren hyödyt keholle
Parantava voima, erinomaiset kulinaariset ja kosmeettiset ominaisuudet ovat luontaisia kasvin kaikissa osissa. Sellerijuurella on erityinen ravintoarvo, jonka hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet eivät ole kaikkien tiedossa.
Lihan ystävien tulisi sisällyttää sellerijuurta ruokavalioonsa. Se edistää virtsahapon poistumista elimistöstä, jonka kertyminen aiheuttaa monia vaivoja.
Juurissa oleva K-vitamiini pystyy normalisoimaan veren hyytymistä, auttaa kehoa imemään kalsiumia, millä on positiivinen vaikutus luiden kuntoon. C- ja A-vitamiinit, apigeniini ja beetakaroteeni auttavat kehoa torjumaan syöpäsoluja. Huomattavalla määrällä eteerisiä öljyjä on masentava vaikutus karsinogeeneihin.
Tätä kasvin osaa käytetään laajasti herkullisten ja terveellisten ruokien valmistuksessa. Raastettuna tai kuutioituna juurta käytetään salaateissa, erityisesti lisättynä raastetun raa'an porkkanan, omenan ja yrttien kanssa.
Sillä on erityinen maku, joten se pystyy antamaan jokaiselle ruoalle ainutlaatuisen maun. Keitetty sellerijuuri maistuuperunat.
Mitä hyötyä varresta ja siemenistä on
Harvat ihmiset tietävät sellerinvarren vaaroista ja hyödyistä ihmiskeholle. Tämä on kiinteää karkeaa kuitua, joka auttaa poistamaan ummetusta. Eteeriset öljyt poistavat ilmavaivoja ja suoliston kouristuksia, stimuloivat mahanesteen eritystä, josta normaali ruoansulatus riippuu.
Sellerin erityisarvon ja hyödyt ihmiskeholle antavat kasville kalium ja magnesium, joilla on myönteinen vaikutus sydämen ja verisuonten, kilpirauhasen tilaan. Ihmiset, joilla on riittävästi näitä kivennäisaineita kehossa, eivät koskaan kärsi ateroskleroosista, diabeteksesta tai mahahaavoista.
Sellerinsiementen avulla hoidetaan nivelsairauksia, reuma- ja munuaisvaivoja.
Mitä hyötyä sellerinlehdistä on
Puhuttaessa sellerin hyödyistä ihmiskeholle - juurille, varrelle ja siemenille, ei voi muuta kuin muistaa sen lehtiä.
Tämä tuote pystyy parantamaan aineenvaihduntaa ja vakauttamaan verensokeritasoja, mikä on erityisen hyödyllistä diabeetikoille. Lehdet sisältävät fosforia, kalsiumia, karoteenia ja askorbiinihappoa.
Haitoista ja vasta-aiheista
Kuten mikä tahansa voimakas lääke, selleri voi sekä hyödyttää että vahingoittaa terveyttä.
Se on vasta-aiheinen ihmisille, jotka kärsivät tietyistä sairauksista:
- Sellerin syömistä ei suositella ihmisille, jotka kärsivät suonikohjuista ja tromboflebiitistä;
- hän on vaarallinen mahahaavasta kärsiville;
- vatsan lisääntyneen happamuuden kanssa;
- potilaat, joilla on suuria munuaiskiviä;
- naiset raskauden ja imetyksen aikana.
Selleri ja miesten terveys
Monet ihmiset ovat kuulleet sellerin hyödyistä miehen keholle. Kreikkalaisilla oli käsitys siitä, kuinka kasvi vaikuttaa vahvan puolen ihmiskunnan terveyteen. Siellä oli jopa sellerin kultti. Kuvia sen lehdistä lyötiin kreikkalaisten kolikoiden etupuolelle, ja ensimmäisten olympialaisten päät kruunattiin sen lehtiseppeleillä.
Tämän kasvin juuren syöminen vahvistaa miehen kehon yleistä vahvistumista ja voi estää joidenkin miesten keholle ominaisten vaivojen ilmaantumisen.
Ainutlaatuisen vitamiinien, kivennäisaineiden, kuidun ja eteeristen öljyjen yhdistelmän avulla voit käyttää sitä menestyksekkäästi taistelussa eturauhastulehdusta, virtsaelimistöön vaikuttavia infektioita vastaan, normalisoida lisääntymistoimintoja, taistella liikalihavuutta vastaan.
Kehonsa vahvistamiseksi miesten täytyy juoda mehua, tinktuuroita ja syödä kaikki tämän kasvin osat. Esimerkiksi useita reseptejä:
- Salaatti. Karkeasti raastettu sellerijuuri ja omena sekoitetaan, makeutetaan sokerilla tai hunajalla ja maustetaan kefirillä. Jos lisäät pähkinöitä, viinirypäleitä, vihanneksia tai yrttejä, ruoka on vain hyödyllistä.
- Mehu. Hienonnetut vihreät asetetaan sideharsopussiin ja puristetaan. Jos sinulla on mehupuristin, tehtävä on huomattavasti yksinkertaistettu. Lääkkeenä mehua juodaan teelusikallisilla (2 kpl) Neljäkertaa päivässä. Juomana sitä käytetään sekoituksena muiden vihannesten ja hedelmien mehujen kanssa, puhtaassa muodossa tai hunajan kanssa.
Sellerin vaikutus miesten tehoon
Kysymys sellerin vaikutuksesta miesten "taistelukykyyn" on edelleen kiistanalainen. Toisa alta sellerinvarsien pitoisuus (joidenkin lähteiden mukaan) miessukupuolihormonia androsteronia lisää miesten kykyä jättää elinkelpoisia jälkeläisiä, säätelee spermatogeneesiä. Mutta tämä vain vahvistaa sen tosiasian, että miesten lisääntyminen ei vanhene kehon mukana. Eikä se tarkoita ollenkaan, että sellerin syöminen tekisi jokaisesta miehestä seksijättiläisen.
Joka tapauksessa vahva miehen terveys ei haittaa. Ja saat sen syömällä säännöllisesti sellerituotteita.
Selleri ja naisten terveys
Sellerin hyödyt naisen keholle ovat kiistattomat. Kasvin käyttö tekee ihmiskunnan kauniin puoliskon edustajista yksinkertaisesti vastustamattomia, antaen hiuksille upean kiillon ja silkkyyden, ihon sileyden, joustavuuden ja puhtauden, terveyttä ja vahvuutta kynsille. Kaikki tämä tulee mahdolliseksi, koska kasvin koostumuksessa on beetakaroteenia, monia vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita.
Vaihdevuosiikäisiä naisia kehotetaan nauttimaan siementinktuuria vähintään neljä kertaa vuodessa lievittääkseen heikkouden ja ärtyneisyyden tunnetta.
Kuinka teet tinktuuran sellerinsiemenistä:
- Tl siemeniä kaadetaan lasilliseen kiehuvaa vettä.
- Infusoitu sisäänkahdeksan tunnin ajan.
- Ota tämä työkalu suositellaan 1 rkl. l. vähintään kolme kertaa päivässä, kuukausittaisen kurssin aikana.
Nivelsairauksien hoito ja ehkäisy
Sellerin sisältämät kivennäisaineet pystyvät ylläpitämään ihmisen luukudoksen tervettä tilaa, ja kalium vähentää myös turvotusta.
Kivun ja tulehduksen vähentäminen auttaa mehujen, tinktuuroiden ja luonnollisten seosten käyttöä. Ne on helppo tehdä kotona.
Esimerkiksi mehuresepti:
- Kilo sellerinvihreitä ja kolme sitruunaa kierretään lihamyllyssä, sekoitetaan ja jätetään jääkaappiin viikoksi.
- Suodata sitten sideharson läpi, lisää kolmesataa grammaa hunajaa.
- Tuote sekoitetaan uudelleen ja lähetetään takaisin jääkaappiin säilytettäväksi.
- Otettu tyhjään vatsaan ruokalusikallinen puoli tuntia ennen ateriaa. Kurssihoito. Kurssin kesto on vähintään kuukausi, hoitoaikoja ei ole rajoitettu.
Kasvin juuritinktuuran resepti:
- Pikkaa juuri hienoksi (kolmekymmentä grammaa), kaada kiehuvaa vettä (200 ml), jätä vähintään kaksi tuntia.
- Juo siivilöimisen jälkeen teelusikallinen kolme kertaa päivässä ennen ateriaa.
Tai toinen tinktuuraresepti:
- 250 grammaa juuria kolmella sitruunalla ja valkosipulilla (120 g), rullaa lihamyllyssä.
- Seos kaadetaan kiehuvalla vedellä vähintään kolmen litran astiaan, suljetaan tiiviisti, kääritään ja suojataan yön yli.
- Tuote nautitaan tyhjään mahaan, 70 millilitraa. Ruoka voidaan ottaa puolessa tunnissa. Hyvinsisäänpääsy - vähintään kolme kuukautta.
Sellerin hyödyistä insuliiniriippuvaisille
Insuliinin k altaisten aineiden läsnäolo kasvin juurissa mahdollistaa sen käytön diabeteksen hoidossa. Jos syöt jatkuvasti tämän vihreän parantajan tuotteita, voit varmistaa lisämunuaisten normaalin toiminnan ja vähentää veren sokeripitoisuutta.
keittäminen:
- Pikkaa 20 grammaa vihreää massaa hienoksi, lisää vesi (200 ml), kiehauta ja hauduta neljännestuntia.
- Otetaan jäähdytettynä, kaksi tai kolme ruokalusikallista (ruokalusikallista), vähintään kolme kertaa päivässä. Kurssihoito, viikoittaisilla tauoilla Kurssin kesto - vähintään kuukausi.
Jam:
- Kuori sellerinjuuri, jauha sitruunoilla, siirrä massa kannelliseen kattilaan ja keitä vesihauteessa vähintään kaksi tuntia.
- Jäähdytä sitten ja jäähdytä säilytystä varten.
- Aamulla, puoli tuntia ennen ateriaa, syö ruokalusikallinen hilloa.
Kansanhoitoja sellerillä
Seuraavat reseptit ovat suosittuja:
- Uraattikivien ja hiekan poistamiseksi siemeniä kaadetaan kahden teelusikallisen määrässä vedellä ja kuumennetaan vesihauteessa vähintään puoli tuntia. Sitten tuote jäähdytetään, lisätään hunajaa, sekoitetaan ja niellään aamulla, ennen lounasta ja illallista, kaksi tai kolme ruokalusikallista tyhjään mahaan.
- Haavojen parantamiseksi kaadetaan kaksi ruokalusikallista kuivia lehtiä lasilliseen kiehuvaa vettä ja annetaan infusoida vähintään kaksi tuntia. Haavat, haavat ja mustelmat paranevatvoiteet. Infuusion sisäinen käyttö poistaa myrkkyjä.
- Tulehdus eliminoituu seuraavasti: 100 grammaan lehtiä kaadetaan etikkaa, lisätään teelusikallinen suolaa, sitten lautasliina liotetaan tähän koostumukseen ja levitetään kipeälle paikalle.
- Ateroskleroosin ehkäisy saavutetaan syömällä suuri määrä sellerivihanneksia ja lisäämällä niitä lähes kaikkiin valmiisiin ruokiin.
- Suolojen saostumien aiheuttamissa sairauksissa tuoreet vihreät lehdet pestään, kuivataan, rullataan lihamyllyssä sitruunoiden kanssa (vähintään kolme), sekoitetaan ja jätetään kylmään seitsemäksi päiväksi. Sitten infuusio puristetaan, suodatetaan ja lisätään kolmesataa grammaa hunajaa. Juo vähintään kolme kertaa päivässä ennen ateriaa.
- Hermosto saadaan kuntoon seuraavilla tavoilla: kuivat lehdet ja varret kaadetaan vedellä (200 ml), kiehutaan, suodatetaan. Juo vähintään kaksi kuppia päivässä teen tilalle.
- Diabeetikoille, jotka haluavat laihtua, vahvistaa hermojaan ja uudistua: keitä juuriosaa lasillisessa vettä vähintään 20 minuuttia. Juo 45 ml kolme kertaa päivässä.
- Gastriitti, haavauma, ummetus ja allergiat: hienonna juuri, kaada keitettyä vettä (neljäsosa litraa), jätä vähintään kaksi tuntia. Juo kolmasosa lasillista kolme kertaa päivässä, 30 minuuttia ennen ateriaa.
- Frostbite auttaa 200 grammaa juuria keitettynä litrassa vettä. Koostumus jäähtyy hieman, jotta se ei polta kättä, minkä jälkeen paleltuma-alue upotetaan koostumukseen ja pidetään siinä, kunnes se jäähtyy kokonaan. Huuhtele sitten vaurioitunut alue kylmällä vedelläkuivaa, voitele hanhenrasvalla ja kääri.
- Nokkosihottuman poistamiseksi infusoidaan kaksi teelusikallista juurta kiehuvassa vedessä (400 ml) kolmen tunnin ajan. Sinun täytyy juoda 1 rkl. l. vähintään kolme kertaa päivässä neljäsosa tuntia ennen ateriaa.
- Tämä lääke auttaa pääsemään eroon ihosairauksista: kolme ruokalusikallista jauhettuja juuria kaadetaan lämpimällä vedellä (välttämättä keitetty) ja laitetaan vesihauteeseen, keitetään vähintään neljäkymmentä minuuttia. Saatua koostumusta levitetään ihon ongelma-alueille.
- Toinen resepti hedelmättömyydestä kärsiville: ota 50 grammaa hienonnettua juuria, upota kolmesataa grammaa kiehuvaa veteen kahdeksi minuutiksi maksimilämmöllä. Jäähtynyt tuote jaetaan neljään annokseen ja juodaan päivän aikana.
Kasvin käyttö kosmetologiassa
Sellerin juuria käytetään laaj alti paitsi kansanlääkeresepteissä myös kosmeettisina valmisteina. Siitä valmistetaan erilaisia naamioita ja kuorintanaamioita, jotka nuorentavat ja virkistävät ihoa.
Suositut seuraavat reseptit:
- Naamio ja kuorintaresepti: inkivääri, muskottipähkinä ja korianteri sekoitetaan kuivatun ja murskatun juuren kanssa. Saatuun seokseen lisätään tietty määrä hunajaa ja sekoitetaan. Naamio tulee levittää kasvojen iholle hieroen sitä. Kahden minuutin kuluttua koostumus pestään pois.
- Tee naamio epäterveellisen kuivuuden iholle sekoittamalla rasvaista raejuustoa juureen (yksi ruokalusikallinen kutakin). Saatu massa sekoitetaan lämpimään maitoon (kolme ruokalusikallista ja lusikkaa). Iho peitetään valmiilla tuotteella ja läpineljännestuntia huuhdotaan pois.
- Valkaisevan naamion valmistamiseksi sinun on sekoitettava murskattu juuri (kaksi ruokalusikallista), puoli teelusikallista sitruunamehua, teelusikallinen smetanaa. Massa sekoitetaan perusteellisesti ja levitetään kasvojen iholle. Neljänneksen tunnin kuluttua massa pestään pois kahdessa annoksessa. Ensin käytetään lämmintä vettä, sitten kylmää vettä.
- Vitamiininaamion valmistamiseksi otetaan puoli raastettua omenaa, lisätään siihen raastettu juuri (1 rkl) ja sitten sama määrä kaurapuuroa. Saatu massa sekoitetaan perusteellisesti, levitetään kasvojen iholle ja jätetään neljännestunniksi.
Johtopäätös
Tietenkin siitä on haittaa, mutta sellerin hyödyt ihmiskeholle ovat suuremmat. Kasvi ei ole lääke kaikkiin sairauksiin. Mutta sen hyödylliset ominaisuudet ovat kiistattomat, ja niitä on käytettävä kehosi ylläpitämiseen toimintakunnossa. Samanaikaisesti ei pidä unohtaa sen vasta-aiheita, ja ennen sen käyttöä on neuvoteltava asiantuntijan kanssa.
Suositeltava:
Naudanliha: hyödyt ja haitat keholle, ominaisuudet, kalorit
Perinteisen tuoteluettelon tulee sisältää naudanliha. Sitä arvostetaan sen hyötyjen ja ravintoarvon vuoksi, joten sitä tulisi kaikkien nauttia erinomaisen hyvinvoinnin vuoksi. Naudanlihan hyödyt ja haitat keholle kuvataan artikkelissa
Säilykkeet oliivit: hyödyt ja haitat keholle, ominaisuudet, kalorit
Oliveja ei ole pitkään aikaan pidetty eksoottisena tuotteena. Nämä hedelmät ovat asettuneet jääkaappiimme lomista, vuodenajasta ja niin edelleen riippumatta. Mitä hyötyä mustista oliiveista on säilytetty? Korkean vitamiini- ja kivennäisainepitoisuutensa ansiosta oliivit normalisoivat ruoansulatuskanavaa, poistavat myrkkyjä ja parantavat yleiskuntoa. Tällaisesta tuotteesta voit valmistaa mitä tahansa ruokaa, alkaen yksinkertaisista kasvissalaateista ja päättyen kotitekoiseen pizzaan tai täytettyyn kanaan
Mikä on hyödyllistä rasvaa naiselle: ominaisuudet, hyödyt keholle ja ominaisuudet
Lahva on erittäin hyödyllinen eläinrasva. Monet ihmiset pitävät sitä turhaan rasvaisena, haitallisena tuotteena. Sillä on rikkain koostumus, ja sitä käytetään usein erilaisiin tarkoituksiin. Voit kertoa paljon mielenkiintoisia asioita tästä tuotteesta, mutta nyt se puhuu vain siitä, kuinka rasva on hyödyllistä naisille
Miksi haluat tomaatteja? Tuotteen ominaisuudet ja hyödyt keholle
Tomaatit ovat yöviiriheimoon kuuluvia kasveja. Perunat, munakoisot ja paprikat kuuluvat myös tähän luokkaan. Tätä tuotetta käytetään eri muodoissa. Sitä syödään raakana, haudutettuna, paistettuna ja paistettuna. Kasviksia lisätään ensiruokiin ja salaatteihin, käytetään lisukkeena. Artikkelissa puhutaan siitä, miksi haluat tomaatteja, sekä ruoan hyödyistä ja haitoista keholle
Salaatti sellerin, kanan ja omenoiden kanssa: resepti. Kuinka tehdä herkullinen salaatti sellerin kanssa?
Selleri on erittäin hyödyllinen tuote. Sillä on erityinen mausteinen maku ja tuoksu. Joku on jo onnistunut arvostamaan sen makua, joku ei, mutta älä ole epätoivoinen. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka se yhdistetään oikein muiden tuotteiden kanssa, sekä kuinka keittää herkullista salaattia sellerin kanssa