2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuka osaa keittää siankorvia, se on oluenjuomarit ja siankasvattajat. Tämä herkku tarjoillaan oluen alkuruoaksi, ja jotkut gourmetit ovat vakuuttuneita siitä, että humalatuotteelle ei ole parempaa herkkua. Tämän ohella muita eläimenosia lisätään salaatteihin ja lihahyytelöihin, ja se tarjoillaan myös itsenäisenä välipalana. Tässä on joitain todistettuja reseptejä.
Paistetun porsaan korvaresepti
Kuusia sivutuotteita tulee keittää 4 tuntia, laita välittömästi veteen pari kuorittua sipulia ja pudota niihin neilikka, lisää persiljajuuri, selleri sekä pippuri ja suola. Leikkaa kypsennyksen jälkeen keitetyt ainekset suikaleiksi (vain korvat) ja aseta ne uunipellille. Valmista seuraavaksi bechamel-kastike lisäämällä sinappia, kaada sillä tuotteiden päälle ja ripottele päälle pieni määrä juustoraastetta. Paista uunissa kullanruskeiksi.
Sian korvat: porkkanasalaatti
Tosin harvoin kukaan valmistaa tällaista herkkuaon vielä faneja. Keitä siis lihaainesosat ja jäähdytä. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi, lisää mausteet. Kuori valkosipuli ja sipulit kuoresta, purista ensimmäinen tuote puristimen läpi, leikkaa toinen puolirenkaiksi. Yhdistä puoli lasillista etikkaa ja sama määrä vettä. Kaada vihannekset ja tähkät, anna marinoitua 10 tuntia, optimaalinen jos jääkaapissa yön yli. Tyhjennä neste aamulla, lisää 150-200 grammaa korealaisia porkkanoita. Käytä tarjoiluun oliiviöljyä kastikkeena.
Kuinka valmistaa korealaisia porsaankorvia
Melko usein toreilta tai kaupoista löytyy sellainen ruokalaji kuin heh, nämä ovat vain niitä suolahappoa. Yritetään keittää ne kotona. Keitä sianlihan osat suolavedessä lisäämällä pippuria ja laakerinlehteä, likimääräinen kiehumisaika on 3-4 tuntia. Leikkaa sitten ohuiksi nauhoiksi (esijäähdytä). Valmista marinadi: sekoita astiaan hienonnettu laakerinlehti ja pari valkosipulinkynttä, lusikallinen korealaista porkkanamaustetta, lusikallinen oliiviöljyä ja sama määrä etikkaa sekä ripaus sokeria. Siirrä korvat lasipurkkiin ja täytä nesteellä. Sulje kansi ja marinoi jääkaapissa vuorokausi, sitten voit kokeilla.
Opiskelija
No, kuka kotiäidistä ei halua kokata tätä runsasta ruokaa? Haluatko tietää kuinka keittää porsaan korvat? Lisää ne kylmään. Korvia tulee liottaa vedessä yön yli ja puhdistaa perusteellisesti aamulla. Kiehauta pienessä määrässä nestettä ja valutahänen. Täytä sitten kattila aineilla, lisää vesi ja keitä 4-5 tuntia. Kun kiehuu, poista vaahto ja keitä mausteiden kanssa. Vedä tuotteet määritetyn ajan jälkeen ulos, siivilöi liemi. Kaada se sopiviin muotoihin (lautasille, kulhoille) ja pura liha. Laita se astioihin, leikkaa korvat suikaleiksi ja lähetä se sinne. Anna jäähtyä ja lähetä sitten jääkaappiin, kun rasvan muodostuminen pinnalle ja täydellinen jähmettyminen, voit tarjoilla. Kastikkeena on muuten suositeltavaa käyttää mausteista sinappia tai piparjuurta.
Johtopäätös
Omituista kyllä, mutta kuvattu ainesosa voidaan jopa keittää ja paistaa hyvin suolalla, siitä tulee maukasta ja omaperäistä. Kuinka keittää porsaan korvia? Erittäin yksinkertainen, tärkeintä on näyttää vähän mielikuvitusta, puhdistaa ne hyvin ja keittää ne. Sitten voit tehdä niillä mitä haluat.
Suositeltava:
Herkullinen ja epätavallinen naudan maksapihvi
Naudan maksapihvi voi olla herkullinen "kuori", joka uudistaa arjen ruokalistaa. Jopa kokematon emäntä osaa valmistaa ruuan. Maku hämmästyttää hienostuneimmat gourmetit. Pihvi täydentää minkä tahansa lisukkeen ja on täydellisessä harmoniassa eri vihannesten kanssa. Eri mausteita käyttämällä on helppo monipuolistaa makua
"Sayany" - limonadi, jolla on epätavallinen maku ja tuoksu
Sayany on alkoholiton, voimakkaasti hiilihappoinen vihertävän vehnänvärinen juoma, joka on erittäin kuuluisa Neuvostoliitossa. Tavallisen limonadipohjan, joka on valmistettu keltaisesta nektarista, kidesokerista ja kuohuvedestä, lisäksi lääke sisältää leuzea-tiivistettä. Tämä antoi sille ainutlaatuisen maun
Philadelphia-juuston valmistus kotona: ruoan valmistus, ruoanlaitto
Kermajuustolla on aina kysyntää, mutta Philadelphia-juusto on myös ruokavaliotuote, jonka hinta ei ole vain korkea, mutta joskus sen ostaminen ei ole niin helppoa. Siksi monet kotiäidit ihmettelevät, kuinka tehdä Philadelphia-juustoa kotona. Uskotaan, että tällainen itse keitetty tuote on paljon taloudellisempi ja herkullisempi
Porsaan shulumin valmistus: ensimmäinen ruokalaji
Shulum on paksu ja ravitseva ensimmäinen ruokalaji. Sitä kutsutaan myös shurpaksi. Nämä ruoat sisältävät identtisiä ainesosia ja ne valmistetaan pitkälti samalla tavalla. Keitto on erityisen maukasta, jos se valmistetaan tulella. Monet reseptit sisältävät lampaanlihaa. Voit käyttää muitakin lihalajeja. Artikkelissa puhutaan sianlihan shulumin keittämisestä
Salaatti kulhoissa - kaunis ja epätavallinen ruokalaji juhlapöytään
Kaikki salaatti kulhoissa eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös yllättävän kauniita. Loppujen lopuksi kaikki tällaisen ruuan komponentit ovat kirjaimellisesti näkyvissä kutsutuille vieraille ja muodostavat myös herkullisen sateenkaaren. Mutta nämä ovat vain, jos annosastiat on valmistettu lasista tai kristallista
