2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Chilipippuri on hämmästyttävä vihannes, joka voi lisätä mausteita ja mausteita astiaan mausteena. Lisäksi sillä on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen. Chilipippurin nimi on atsteekki ja tarkoittaa "punaista". Chilipippuria, jonka valokuva on esitetty alla, tarkastelemme tässä artikkelissa.
Se pidetään mausteisin vihannes. Sen kotimaa on Etelä- ja Keski-Amerikka. Euroopassa se ilmestyi vasta 1400-luvulla. Tällä hetkellä kuumaa paprikaa kasvatetaan monissa maailman maissa, erityisesti suuria satoja korjataan Intiassa ja Kaakkois-Aasiassa. Hedelmän terävimmät osat ovat siemenet ja sisäkalvo. Seuraavassa kuvataan chilipaprikan haittoja ja etuja.
Vitamiini- ja hivenainepitoisuus
Chilipippuri sisältää kapsaisiinia. Se on luonnollinen alkaloidi, jota käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Sen pitoisuus kasviksessa on noin 0,2 %. Lisäksi pippurin ominaisuudet johtuvat siitä, että se sisältää runsaasti A-, B- ja C-vitamiineja. Se sisältää kivennäisaineita: mangaania, sinkkiä, kaliumia, kalsiumia, fosforia. Se sisältää myös lukuisia muita hyödyllisiä aineita: koliinia, tiamiinia, beetakaroteenia, foolihappoa, riboflaviinia, askorbiinihappoa jne.
Chilipippurin haitta ja hyöty -paljon kiistanalaista aihetta. Loppujen lopuksi sillä on useita lääkinnällisiä ominaisuuksia, jotka auttavat erilaisissa sairauksissa. Korkean vitamiinipitoisuuden vuoksi pippurin ominaisuudet ovat seuraavat. Se vahvistaa ja puhdistaa verisuonia, alentaa kolesterolia, parantaa näköä ja vahvistaa luita. Tämä kasvis sisältää hyvin vähän kaloreita. Se poistaa tehokkaasti kerääntyneet toksiinit paksusuolesta, alentaa verensokeritasoja. Kasvislajikkeita, kuten chiliä, on monia. Valokuvia voi nähdä tässä artikkelissa. Tunnetuimmat pippurilajikkeet: Habanero, Serrano, Jalapeno, Anaheim, Poblano, Bull's eye. Ne eroavat muodoltaan, kooltaan, maultaan, väriltään. Polttavin niistä on Habanero. Joissakin chililajikkeissa on vihreitä, oransseja ja jopa mustia hedelmiä.
Chilipaprikan viljely
Kotitekoista chilipaprikaa viljellään kasvihuoneissa ja puutarhoissa. Voit kasvattaa sen myös ikkunalaudalla tai parvekkeella. Itäneet siemenet istutetaan hedelmälliseen maahan. Sen jälkeen se kastellaan vedellä. Optimaalinen lämpötila kasvien kasvulle on 22-26 astetta.
Pippurin edut
Punaista (chili)pippuria käytetään laaj alti kansanlääketieteessä. Se aiheuttaa ruokahalua, stimuloi ruoansulatusjärjestelmää, auttaa sulattamaan raskasta ruokaa. Tuotteen käyttö nopeuttaa verenkiertoa, ehkäisee verihyytymiä, parantaa maksan toimintaa ja alentaa verenpainetta. Se stimuloi endorfiinien tuotantoa ihmiskehossa, mikä kohottaa mielialaa jakykenee turruttamaan kipua.
Tutkimukset ovat osoittaneet chilipaprikan tehokkuuden syöpäsolujen torjunnassa. Lisäksi se lievittää kurkkukipua, keuhkoastmaa, vaikeaa yskää. Pippuri nopeuttaa ruoansulatusta, mikä auttaa painonpudotuksessa. Se normalisoi aivojen toimintaa.
Chili on loistava antioksidantti. Sillä on anti-inflammatorinen ja bakterisidinen vaikutus. Punaisella pippurilla on myönteinen vaikutus miesten tehoon. Lääkärit suosittelevat sen käyttöä unettomuuteen ja hermosärkyyn. Sillä on myös yleinen vahvistava vaikutus ihmiskehoon, parantaa vastustuskykyä korkean vitamiini- ja hivenainepitoisuuden ansiosta.
Haitata chilipippuria
Pippurilla ei ole vain positiivisia, vaan myös negatiivisia ominaisuuksia. Sitä ei pidä syödä mahahaavoista kärsivien. Pippurin syöminen voi aiheuttaa närästystä.
Tutkijoiden mukaan chilin liiallinen kulutus edistää mahasyövän kehittymistä. Vihannesten hallitsematon syöminen voi vahingoittaa mahalaukun limakalvoa. Mutta haitta paljastui juuri käytettäessä suurta määrää tuotetta. Jos syöt vähän chiliä, sillä on positiivisia ominaisuuksia. Chilipippurin haitat ja hyödyt riippuvat sen kulutuksen määrästä.
Tuote on vasta-aiheinen gastriitin ja pohjukaissuolen sairauden yhteydessä. Siihen perustuvia voiteita ja voiteita ei saa käyttää ihotulehduksiin ja ihohaavoihin.
Pippuria ei saa päästää avoimille haavoille ja limakalvoille eikä silmiin. Tässä tapauksessaHuuhtele iho tai silmät huolellisesti vedellä.
Chilin käyttö ruoanlaitossa
Kasvia käytetään sekä tuoreena että kuivattuna. Hedelmiä kuivataan auringossa, kunnes kosteus on haihtunut kokonaan. Kuiva pippuri jauhetaan jauheeksi. Jälkimmäinen on väriltään tummanpunainen tai oranssi ja sillä on pistävä, mausteinen maku. Chilipaprikaa lisätään moniin ruokiin. Se antaa ruoalle ainutlaatuisen aromin ja terävän mausteisen maun. Sitä lisätään kastikkeisiin, kastikkeisiin erilaisiin salaatteihin. Tuoretta paprikaa käytetään ruoanlaitossa. Sitä käytetään usein keittojen, lihan valmistukseen. Pippuria lisätään myös riisiruokiin, pastaan ja muihin lisukkeisiin. Usein se yhdistetään muihin mausteisiin: korianteriin, kardemummaan, basilikaan jne. Ne pehmentävät chilin palavaa makua. Punaisia paprikaa syödään ja säilytetään yhdessä vihannesten kanssa.
Muista, että sitä ei voi lisätä kiehuvaan öljyyn kypsennyksen aikana, koska pippurin ominaisuudet menetetään, se muuttaa makuaan ja väriään.
Chilipippurin lääketieteellinen käyttö
Pippuria käytetään laajasti eri sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon. Sen perusteella valmistetaan erilaisia lääkevoiteita ja tinktuuroita. Pippurillaastarit ja -voiteet lievittävät lihasten väsymystä ja kipua, auttavat nivelkipuihin. Pippuripohjaiset voiteet ja tinktuurat antavat lämmittävän vaikutuksen, niitä käytetään vilustumiseen ja flunssaan. Sillä on kuumetta alentava ja hikoileva vaikutus ihmiseen.
Pippurien perusteella ne tekevätsinappilaastarit sekä erityiset seokset inhaloitaviksi keuhkoputken sairauden var alta.
Käytetään myös tinktuuroiden muodossa sisäiseen käyttöön. Muutama tippa ennen ateriaa lisää ruokahalua ja edistää hyvää ruoansulatusta.
Pippurin käyttö kosmeettisiin tarkoituksiin
Tuotetta käytetään laaj alti kosmeettisiin tarkoituksiin: lisätään voiteisiin, öljyihin, voiteisiin. Kuumalla pippurilla on myönteinen vaikutus ihon ja hiusten tilaan. Se stimuloi jälkimmäisten kasvua, tekee niistä vahvempia ja kiiltävämpiä. Lisäksi sitä käytetään hammastahnoissa vahvistamaan ikeniä ja vähentämään niiden verenvuotoa.
Chilipippuria käytetään myös laihduttamiseen. Se nopeuttaa aineenvaihduntaa, parantaa verenkiertoa, stimuloi lämmön tuotantoa kehossa. Tämä johtaa kalorien polttamiseen. Painonpudotusta varten tuotetta otetaan ruoan kanssa rajoitettuina määrinä.
Chilipaprikan haitoista ja hyödyistä on tehty lukuisia tutkimuksia, joiden tuloksena käy selväksi, että ruoansulatuskanavan sairauksien puuttuessa pippurin syöminen pienen määrän on erittäin hyödyllistä ihmisille.
Suositeltava:
Musta seesami: hyödyt ja haitat. Musta seesami: hyödyllisiä ominaisuuksia
Tänään kerromme sinulle, mitä musta seesami on, mitä ominaisuuksia sillä on ja missä sitä käytetään. Esitetystä artikkelista opit myös, kuinka öljy saadaan mainituista siemenistä ja mihin sitä käytetään
Unikon hyödyt ja haitat. Unikonsiemenet: hyödyt ja haitat. Kuivaus unikonsiemenillä: hyödyt ja haitat
Unikko on hämmästyttävän kaunis kukka, joka on ansainnut kiistanalaisen maineen kiistanalaisten ominaisuuksiensa ansiosta. Jo muinaisessa Kreikassa ihmiset rakastivat ja kunnioittivat tätä kasvia sen kyvystä rauhoittaa mieltä ja parantaa sairauksia. Unikon etuja ja haittoja on tutkittu vuosisatoja, joten nykyään siitä on kerätty niin paljon tietoa. Kaukaiset esi-isämme turvautuivat myös näiden salaperäisten kukkien apuun. Valitettavasti nykyään harvat ihmiset tietävät tämän kasvin parantavista vaikutuksista ihmiskehoon
Sianlihan haitat: koostumus, ravintoarvo, hyödyt ja haitat
Maassamme yksi suosituimmista lihalajeista on sianliha. Sillä on erinomainen maku, hyvä energiaarvo ja edullinen hinta muihin tuotteisiin verrattuna, joten sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa useiden ruokien valmistukseen. Tästä huolimatta monet lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat kehottavat ihmisiä lopettamaan tämäntyyppisen lihan syömisen, koska sillä väitetään olevan negatiivinen vaikutus ihmiskehoon
HB:tä sisältävät päärynät: hyödyllisiä ominaisuuksia, vaikutukset lapseen äidinmaidon kautta, hyödyt, haitat ja hyödylliset reseptit
Jokainen äiti välittää lapsensa terveydestä, joten on erittäin tärkeää valita oikea ruokavalio imettävälle naiselle, jotta vauva ei vahingoitu. Tämän artikkelin puitteissa tarkastelemme päärynän vaikutusta hauraan lasten kehoon
Vuohenmaidon haitat ja hyödyt lapselle. Vuohenmaito: hyödyt ja haitat, vasta-aiheet
Asiantuntijat ovat pitkään tutkineet vuohenmaidon haittoja ja hyötyjä lapselle. Tässä artikkelissa tarkastelemme vuohenmaidon ominaisuuksia sekä sitä, kannattaako antaa lapselle tämä maitotuote
