"Nutella" kotona: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Todennäköisesti jokainen on ainakin kerran maistanut herkullista "Nutella"-suklaalevitettä. Tämän houkuttelevan herkun nimestä on tullut tuttu nimi, ja itse tuotteesta on tullut miljoonien ihmisten suosikki. Pehmeä ja kermainen, tämä tahmea suklaahasselpähkinälevite, jota rakastavat niin lapset kuin aikuisetkin.

Myymälöissä tämä kuuluisa herkku on kuitenkin melko kallista. Ja lisäksi on monia syitä epäillä tämän tuotteen laatua. Kun olet lukenut huolellisesti suklaatahnan koostumuksen, voit huomata, että se sisältää paljon haitallisia stabilointiaineita, arominvahventeita, väriaineita ja säilöntäaineita. Toisin sanoen tällaisen herkuttelun antaminen pienille figuureille ei todellakaan ole sen arvoista.

Mutta entä jos lapsi haluaa kokeilla kaupasta ostettua herkkua? Onko se todella paljon lapsia, joiden ruokavalion tulisi olla terveellistä - tämä on tiukka ruokavalio. Ei tietenkään! Ei tarvitse loukata vauvaa ja kieltää itseltäsi herkkuja, mutta Nutellan voi helposti oppia kokkaamaan kotona.

Pari sanaa herkkuista

Kotitekoinen pasta sopii täydellisesti tuoksuviin ravitseviin aamiaisiin ja lisäyksiin kaikenlaisiinjälkiruoat. Voit lisätä sitä esimerkiksi vohveleihin, pannukakkuihin, pannukakkuihin, paahtoleipää, pullaa, kakkuja ja leivonnaisia sekä käyttää sitä myös pääherkkuna hedelmäviipaleiden ja marjojen kanssa.

Nutella-resepti kotona on erittäin helppo toistaa omin käsin. Lisäksi tällaisesta pastasta tulee paljon maukkaampaa, terveellisempää ja taloudellisempaa kuin kaupasta ostettu. Ja mikä tärkeintä, kotitekoisessa herkussa ei todellakaan ole syöpää aiheuttavaa palmuöljyä, kaikenlaisia väri- ja säilöntäaineita. Joten tällainen tuote voidaan turvallisesti antaa jopa pienimmille perheenjäsenille. Ei ihme, että kotitekoista "Nutellaa" pidetään nautinnona ilman terveyshaittoja.

Ominaisuudet

Pähkinävoita voidaan käyttää runsaan aamiaisen valmistamiseen – tavallinen leipä tai paahtoleipä ohuella Nutella-kerroksella on uskomattoman suosittu lasten keskuudessa. Lisäksi se sopii erinomaisesti kakkujen voitelemiseen - sellaisella kermalla kakusta tulee uskomattoman maukas, tuoksuva ja mehukas.

Tänään kotona on monia Nutella-reseptejä (kuvien kera), joista jokainen auttaa valmistamaan herkullista suklaatahnaa. Herkullisen pohjana ovat pähkinät, voi, maitojauhe ja suklaa eri muodoissa. Paras tapa aloittaa tämä herkku on klassisen Nutella-reseptin avulla kotona.

Ainesosien valinta

Perinteinen pasta koostuu kaakaojauheesta ja antaa sitätäyteläinen suklaan, maidon maku, joka tekee massan mureaa. Lisäksi klassisen "Nutellan" koostumus sisältää jauhoja, sokeria ja voita - kaikki nämä komponentit antavat jälkiruoalle viskoosin, paksun koostumuksen sekä pähkinöitä, jotka tekevät herkusta todella ravitsevan. Yleensä tämä ainesosien yhdistelmä osoittautuu tasapainoiseksi ja maukkaaksi.

Kotona valmistettaessa "Nutellaa" voit kuitenkin kokeilla oman harkintasi mukaan, esimerkiksi täydentämällä sitä kananmunalla tai poistamalla pähkinöitä. Voit myös lisätä tahnaan vaniljasokeria tai muuta haluamaasi aromia. Lisäksi voit nauttia erilaisista pähkinöistä leikkimällä makuilla.

Pakolliset ainesosat

No, Nutella-pastan tekemiseen kotona perinteisen reseptin mukaan tarvitset:

• 4 kuppia tuoretta maitoa;
• niin paljon sokeria;
• 4 ruokalusikallista jauhoja;
• sama määrä pähkinöitä;
• 250g voita;
• 0, 5 tl suolaa;
• 6 ruokalusikallista kaakaojauhetta.

Yritä valita hyvälaatuinen viimeinen komponentti, sillä siitä riippuu pitkälti valmistetun herkullisen maku. Suklaapastan valmistukseen käytettävä kaakaojauhe ei saa olla katkeraa. Muista myös kiinnittää huomiota tuotteen luonnollisten ainesosien määrään - sen on oltava vähintään 70%.

Kuinka tehdä"Nutella" kotona

Klassisen reseptin mukaan valmistettu pasta on maultaan ja tuoksultaan mahdollisimman lähellä alkuperäistä tuotetta.

Valmistele ja mittaa ensin tarvittava määrä ainesosia. Kaikkien tuotteiden tulee olla samassa lämpötilassa, mieluiten huoneenlämpöisiä. Jauha pähkinät huhmareessa, veitsellä tai tehosekoittimella mahdollisimman hienoksi, jotta tahnan koostumus on tasaista.

Sekoita melko suuressa kattilassa tai kattilassa kuivat aineet: siivilöidyt jauhot, kaakaojauhe ja sokeri. Kaada sitten maitoa tähän pieninä annoksina ja sekoita massa vispilällä tai tavallisella haarukalla, jotta siihen ei jää kokkareita. Vaikka on kätevintä ja paljon helpompaa käsitellä seos tehosekoittimella, joka todella sekoittaa ainekset hyvin muutamassa minuutissa. Mutta manuaalisilla laitteilla työskentely on paljon vaikeampaa, mutta myös melko realistista.

Viimeinen vaihe

Kun massa on homogeeninen, laita pannu tulelle ja kiehauta. Sekoita seosta jatkuvasti, jotta maito ei tartu kattilan pintaan. Kun se kiehuu, lisää hienonnetut pähkinät, suola ja sulatettu voi. Vähennä tehoa ja keitä seosta miedolla lämmöllä vielä 20 minuuttia. Hyvin pian huomaat, että siitä tulee paksu. Keitä massa haluamaasi sakeuteen. Anna pastan jäähtyä ja jäähtyä.

Tämä lopettaa kotitekoisen Nutellan valmistuksen. Kuten näette, prosessissa ei ole mitään erittäin monimutkaista. Joten voit hemmotella perhettäsi näin herkullisella, murealla ja tyydyttävällä pastalla ainakin joka päivä. Loppujen lopuksi tällä tavalla valmistettu, täysin kaupasta ostettua tuotetta muistuttava suklaaherkku ei sisällä haitallisia lisäaineita, ja sellainen herkku voidaan antaa lapsille ilman pelkoa terveydestään.

maitojauhe

Tällaisesta herkusta tulee epätavallisen hellä ja tuoksuva. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 100g maitojauhetta;
• ruokalusikallinen sokeria;
• puolitoista kupillista paahdettuja hasselpähkinöitä;
• 150 g mustaa ja maitosuklaata kumpikin;
• 250 ml tuoretta maitoa;
• ripaus suolaa.

Herkusten valmistusprosessi askel askeleelta

Sekoita ensin syvässä kattilassa kaikki kuivat aineet, nimittäin sokeri, suola ja maitojauhe. On syytä sanoa heti, että jatkotyötä varten on parasta valmistaa sekoitin tai tehosekoitin. Kaada lämmin maito kuivaan seokseen ohuena nauhana ja sekoita varovasti, jotta massaan ei jää kokkareita.

Laita kattila pienelle tulelle. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja poista sitten lämmöltä.

Kuoritut pähkinät tulee murskata tehosekoittimella tai kaulimella, jotta saadaan jauhoja. Muista, että tämä saattaa vapauttaa öljyä hasselpähkinöistä, mutta tästä ei ole mitään syytä huoleen. SittenLähetä hienonnetut pähkinät valmistettuun seokseen. Lisää tähän kuumaan massaan paloiksi pilkottu suklaa. Odota, kunnes se on täysin sulanut.

Tietenkin laita suklaa vielä kuumaan nesteeseen, on parasta, kun se on juuri poistettu liedeltä. Jos unohdat vahingossa tämän hetken, lämmitä maitomassaa uudelleen hieman. Mutta samalla tarkkaile lämpötilaa - se ei saa olla liian korkea, jotta suklaa ei juokse.

Kaada lopuksi valmis pasta lasipurkkeihin ja anna jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa. Näin valmistetaan kotona Nutella, jonka kuva voi herättää mielikuvituksen tosi makeista hampaista.