Haimahaimatulehduksen ruokavalio: menu aikuisille ja lapsille

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Meidän aikanamme monet ihmiset kohtaavat sairauden, kuten haimatulehduksen. Tämä johtuu siitä, että emme aina osta korkealaatuisia tuotteita supermarketeista ja kaupoista. Sairaus voi myös ohittaa, jos et syö kunnolla. Syöt esimerkiksi perunalastuja, keksejä ja muita ei kovin terveellisiä ruokia. Jos olet jo kokenut tällaisen taudin lievässä muodossa, tässä artikkelissa on likimääräinen ruokavalio haimatulehdukselle.

Haimatulehdus

Haimamme tuottaa haimamehua. Se sisältää entsyymejä, jotka vastaavat ruuansulatuksessa. Niitä tarvitaan hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien hajottamiseen. Jos henkilö on terve, nämä entsyymit tulevat pohjukaissuoleen ja tekevät työnsä. Mutta tapahtuu, että he aloittavat toimintansa haimassa. Tämän vuoksi se voi tulehtua, mikä johtaa haiman nekroosiin. VastaanottajaValitettavasti mikään muu elin ei voi suorittaa haiman toimintaa. Siksi se on erittäin vaarallista, kun henkilö kärsii haimatulehduksesta. Haimatulehdusta on kahta päätyyppiä: krooninen ja akuutti. Kroonisissa tapauksissa esiintyy kipua syömisen jälkeen, turvotusta, pahoinvointia ja epänormaaleja ulosteita. Myös kalpea ja kuiva iho sekä ilmavaivat ovat havaittavissa. Taudin akuutissa kulussa havaitaan erittäin voimakasta vatsakipua, oksentelua, sydämentykytystä, heikkoutta ja löysää ulostetta. Jos huomaat tällaisia oireita läheisissäsi tai itsessäsi, ota välittömästi yhteys lääkäriin.

Haimatulehduksen syyt

Haimatulehduksen syyt voivat olla erilaisia. Yleensä tämä sairaus vaikuttaa ihmisiin, jotka juovat paljon, syövät huonosti, käyttävät paljon lääkkeitä, erityisesti antibiootteja, tai heillä on perinnöllinen taipumus. Riskiryhmään kuuluvat myös ihmiset, joilla on vatsatauti, sidekudossairaus, sappirakko, pohjukaissuolen sairaus, tartuntataudit, verisuonisairaudet, diabetes mellitus, maksakirroosi, allergiat ja loiset. Useimmiten akuutin haimatulehduksen jälkeen esiintyy krooninen haimatulehdus. Se vaikuttaa myös ihmisiin, joilla on sairauksia, kuten ateroskleroosi, maksasairaus, kilpirauhassairaus, hemokromatoosi ja haavainen paksusuolitulehdus.

Aikuisten ruokalista

Haimahaimatulehduksen hoitoon tarvitaan ruokavaliota. Koska mikään hoito ei ole tehokasta ilman sitä. Tyypillisesti potilaat alkavat noudattaa ruokavaliota neljännestä päivästä lähtien. Ensimmäiset neljä päivää voit juoda vain vettä. Ruokavalio haimatulehdukselle aikuisillatarkoittaa, että sinun täytyy syödä jopa kuusi kertaa päivässä. Potilaan tulee luopua kaikista tuotteista, jotka lisäävät hapon muodostumista ja pakottavat entsyymit toimimaan aktiivisesti etukäteen. Tietysti jokainen haluaa syödä sitä, mikä on kiellettyä, mutta ei pidä irrottautua, sillä saat vain tuskallista vatsakipua. Pienetkin annokset kiellettyjä ruokia voivat aiheuttaa hyökkäyksen. Sitten sinun on mentävä sairaalaan ja aloitettava kaikki alusta. Tällaisella ruokavaliolla potilaat istuvat yleensä hyvin pitkään. Haimatulehduspotilas voi syödä höyrytettyä ruokaa. Eli voit syödä keitettynä ja höyrytettynä. Älä missään tapauksessa saa syödä paistettua ja savustettua, samoin kuin kaikkea grillissä kypsennettyä. Älä lisää auringonkukkaa tai voita kypsennyksen aikana. Jos haluat syödä voin kanssa, voit lisätä sen jo valmistettuun ruokaan. Potilas voi juoda paljon makeuttamatonta teetä ja kivennäisvettä. Älä juo kivennäisvettä missään olosuhteissa. Voit syödä nestemäistä viljaa. Nämä ovat yleisiä suosituksia potilaille, joilla on haimatulehdus. Mutta jos potilas sairastaa jotain muuta, hänelle kehitetään yksilöllinen haimatulehduksen ruokavalio viikoksi. Esimerkiksi diabeteksen kanssa et voi syödä makeisia ollenkaan.

Lasten menu

Lasten haiman toimintahäiriön pääasiallinen syy on aliravitsemus. Mutta jos lapsi kohtaa tämän, haimahaimatulehduksen ruokavalio on myös hyödyllinen hänelle. On erittäin hyödyllistä syödä enemmän proteiinia sisältäviä ruokia. Siksi kalaa ja lihaa voi syödä myös ilman lisuketta. Aterioiden jälkeen on hyödyllistä antaa lapselle haiman toimintaa parantavia juomia.rauhaset: ruusunmarjaliemi tai hyytelö. Kala ja liha eivät saa olla rasvaisia, joten lammasta ja sianlihaa ei pidä syödä. Voit myös syödä munia, raejuustoa ja vähärasvaista jogurttia. Raejuustoruoat ovat hyödyllisiä - erilaiset vuoat, kohokkaat ja vanukkaat. Niihin voidaan lisätä makeita vihanneksia tai hedelmiä, kuten kurpitsaa, omenaa, porkkanaa ja aprikoosia. Myös rasvat tulisi sisällyttää ruokavalioon, mutta kohtuudella. Voit esimerkiksi lisätä puuron joukkoon hieman voita. Muista antaa lapsellesi kasviskeittoa lounaaksi. Se on erittäin hyödyllinen ruoansulatusongelmiin. Haimatulehdusta sairastavilla lapsilla voi olla viljaa: riisiä, kaurapuuroa, kaurapuuroa, tattaria ja mannasuurimoa. Yksikään lapsi ei tietenkään pärjää ilman makeisia. On makeisia, joita voidaan antaa haiman toimintahäiriöihin. Esimerkiksi: vaahtokarkkeja, vaahtokarkkeja, marmeladia, maitosuklaata, vohveleita ilman täytettä. Mutta kaikkea tätä voi syödä kohtuudella.

Haimatulehduksen ruokavalionumero

Sairaus vaatii tietyn ruokavalion. Jos henkilöllä on sairas haima, hänelle näytetään haimatulehduksen ruokavalio numero 5. Kaikki terapeuttiset ruokavaliot keksi M. I. Pevzner. Hän numeroi ne. Haimatulehdukseen parhaana pidetään ruokavaliota numero 5. Se edistää proteiinisynteesiä niin, että tarvittavat entsyymit muodostuvat. Tietenkin on monia kiellettyjä ruokia, joita sairaan ihmisen ei pidä syödä. Mutta luettelo niistä ruoista, joita voit syödä, on melko suuri. Siksi älä ole järkyttynyt, jos sinulla on diagnosoitu tämä sairaus. Riippuen henkilön tilasta haimatulehduksen ruokavalion numero voimuuta.

ruokavalio akuutin haimatulehduksen hoitoon

Sairauden akuutissa kulussa paras ruokavalio haimahaimatulehdukselle numero 5 on sinulle paras. Se määrätään sinulle 5. hoitopäivänä. Mutta ruokavaliossasi on vielä muutamia rajoituksia, koska akuutti haimatulehdus on vaarallisempi kuin krooninen. Suolan määrää tulee rajoittaa ankarasti, joudut syömään ruokaa, joka sisältää paljon kalsiumia. Tässä esimerkkimenu yhdelle päivälle. Aamiainen: höyrytetty munakas, tattari veden päällä, tee. Toinen aamiainen: soufflé ja tee. Lounas: riisikeitto, höyrytetty kala, hyytelö. Välipala: vähärasvainen raejuusto, ruusunmarjajuoma. Illallinen: keitettyä vähärasvaista lihaa, porkkanaa. Yöllä voit juoda ruusunmarjajuomaa keksillä. Viikon haimatulehduksen ruokavalio voi olla monipuolinen, ja ruoka on erittäin maukasta.

ruokavalio krooniseen haimatulehdukseen

Jos sinulla on diagnosoitu krooninen haimatulehdus, sinun on suunniteltava ruokalistasi huolellisesti koko ajan. Haimatulehduksen ruokavalio 5 on erittäin tärkeä terveydelle. Monet ihmiset panikoivat, että he eivät nyt pysty syömään lähes kaikkia tuotteita. Mutta se ei ole. On monia ruokia, jotka ovat sallittuja haiman toimintahäiriöille. Taudin kroonisessa kulmassa on parempi syödä lämmintä ruokaa eikä syödä liikaa. Yritä syödä ajoissa. Sitten kehosi on valmis uuteen ateriaan. Syö mahdollisimman vähän rasvaa ja hiilihydraatteja. Kaikki uudet tuotteet, myös ruokavalion sallimat, tulee ottaa käyttöön varoen. Jos sen jälkeen sinusta tuntuuhuono, sulje se heti pois valikosta. Juo runsaasti kivennäisvettä ilman kaasuja. Se parantaa koko ruoansulatuskanavan toimintaa ja lievittää tulehdusta. Suunnilleen haimatulehduspotilaan päivän ruokalista koostuu kuudesta ateriasta. Aamiainen: keitetty liha, kaurapuuro maidolla ja tee. Toinen aamiainen: munakokkelia ja ruusunmarjajuomaa. Lounas: kasviskeitto, keitetyt perunat ja liha, kompotti. Välipala: raejuustoa ja teetä. Illallinen: porkkanasose, keitetty kala ja tee. Ennen nukkumaanmenoa voit juoda lasillisen kefiiriä.

Mikä on reaktiivinen haimatulehdus

Reaktiivinen haimatulehdus johtuu useista tekijöistä. Riskiryhmään kuuluvat ne, joilla on pohjukaissuolentulehdus, gastriitti, sapen dyskinesia ja krooninen kolekystiitti. Tyypillisesti potilaat tuntevat terävää kipua vatsassa ylhäältä, raskauden tunnetta vasemmalla kylkiluun alla ja pahoinvointia. Joskus kipu on niin voimakasta, että henkilö menettää tajuntansa. Kahdentoista tunnin kuluttua lämpötila voi nousta 39 asteeseen. Tällaisella kuvalla sinun on kiireellisesti kutsuttava ambulanssi. Useimmat potilaat, joilla on ollut reaktiivinen haimatulehdus, sairastuvat kroonisesti ja heille määrätään erityisruokavalio.

Reaktiivisen haimatulehduksen ruokavalio

Kun taudin kulku on näin akuutti, joudut todennäköisesti näkemään nälkää useita päiviä. Reaktiivisen haimatulehduksen ruokavalio sulkee ensisijaisesti pois ne elintarvikkeet, jotka aiheuttivat tämän taudin. Yritä myös olla tekemättä kovaa fyysistä työtä ja olla vähemmän hermostunut. Jaa kalorit tasaisesti kaikille aterioille, ei tarvettasyödä liikaa. Syö vähän neljän tunnin välein. Keitetty tai höyrytetty ruoka on parasta potilaalle. Älä syö rasvaisia ruokia, se voi aiheuttaa toisen hyökkäyksen. Tällaista ruokavaliota kannattaa noudattaa 8 kuukauden ajan, koska tauti on vakava.

Kielletyt ruoat haimatulehdukseen

Haimahaimatulehduksen ruokavalio, kuten yllä kirjoitimme, ei ole niin kauheaa. Sinun täytyy vain syödä oikein eikä syödä kiellettyjä ruokia. Tässä artikkelissa annamme luettelon niistä elintarvikkeista, joiden syöminen on ehdottomasti kielletty. Et saa syödä: ruis- ja tuoreleipää, lehtitaikinaa, leivonnaisia, sieniä, kala- tai lihaliemiä, kasvisliemiä, hirssikeitteitä, maitokeittoa, borssia, okroshkaa, punajuurta, kaalikeittoa, haudutettua tai paistettua lihaa, rasvaista kalaa, liha, makkara, säilykkeet, haudutettu tai paistettu kala, kaviaari, kondensoitu maito, rasvaiset maitotuotteet, paistetut ja kovaksi keitetyt kananmunat, maissi, ohra tai ohrapuuro, palkokasvit, munakoiso, nauriit, suolakurpi, valkosipuli, sipulit, retiisit, sienet, paprikat, kaali, termisesti käsittelemättömät hedelmät ja marjat, viikunat, taatelit, viinirypäleet, banaanit, hillo, jäätelö, suklaa. Älä juo: kaakaota, kahvia, viinirypälemehua, kylmiä juomia ja kivennäisvettä. Lista näyttää tietysti suurelta, ja näyttää siltä, että joudut näkemään nälkää. Mutta se ei ole. On monia muita yhtä herkullisia ruokia, joita voit valmistaa rikkomatta ruokavaliota.

Reseptit haimatulehdukseen

Kukaan ei koskaan uskoisi, että haimatulehduksen 5P-ruokavalio voisi olla herkullista. Reseptit ovat monipuolisia ja helppoja.miellyttää kaikkia haiman toimintahäiriöistä kärsiviä. Tässä on yksi niistä. Gourmet voivat kokeilla vaaleanpunaista lohifilettä vihannesten ja katkarapujen kera. Tätä varten sinun on kuorittava punajuuret, kurpitsat, porkkanat ja perunat. Poista sitten hännät kesäkurpitsasta. Jos sinulla on lusikka pallojen leikkaamiseen, käytä sitä ympyröiden leikkaamiseen vihanneksista. Tämä on suositeltavaa tehdä punajuurista viimeisenä. Höyrytä kaikki pallot. Pese punajuuripallo, jotta muut vihannekset eivät tahraa. Kaada oliiviöljy paistinpannulle ja laita kalapalat. Murskaa hieman kuorimattomia valkosipulin päitä ja laita öljyyn. Lisää myös timjami. Sytytä keskipitkä tuli. Kun kalasta vapautuu mehu, laita vihannekset pannulle ja hauduta 17 minuuttia. Lisää katkarapu ja keitä vielä 2 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja keitä. Akuutista haimatulehduksesta kärsiville on parasta keittää kala ensin ja vasta sitten hauduta kasvisten kanssa pari minuuttia. Jos vatsasi ei siedä mitään ainesosia, poista se yksinkertaisesti. Kuten näemme, haimatulehduksen 5P-ruokavalio ei ole niin huono. Reseptit ovat varsin mielenkiintoisia.

Makeat reseptit haimatulehdukseen

Jos olet makean rakastaja, nauti tästä nautinnosta. Voit valmistaa herkullisen raejuusto- ja hedelmäjälkiruoan. Ainesosat: vähärasvainen raejuusto - 250 gr, vihreät omenat - 2 kpl, päärynä - 1 kpl, pussi gelatiinia - 1 kpl, rasvaton maito - 100 ml. Kuori päärynä ja omenat, keitä tai paista uunissa, hienonna tehosekoittimella. Yhdistä raejuusto sokerin ja vaniljasokerin kanssa ja jauha myös tehosekoittimella. Laimennapussi gelatiinia lämpimässä maidossa, lämmitä keittämättä. Yhdistä gelatiini ja hedelmäsose juustomassan kanssa ja anna hyytyä jääkaapissa 2-3 tuntia. Tässä on niin maukas ruokavalio 5 haimatulehdukselle. Reseptit voivat olla erilaisia, mutta niiden mukaan valmistetut ruoat ilahduttavat varmasti sinua ja läheisiäsi.