Kuinka mausta hedelmäsalaatti? Hedelmäsalaattikastikkeet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Hedelmät antavat ihmiskeholle suuren määrän vitamiineja ja ravintoaineita, helpon ruuansulatuksen ansiosta se on kyllästetty energialla ja terveydellä. Tuoreista hedelmistä ja marjoista voi valmistaa mehua, salaatteja tai kokeilun jälkeen hedelmistä ja lihasta salaatin, johon on lisätty kalaa ja vihanneksia. Mutta mitä hedelmäsalaattia maustaa, keskustellaan alla.

Hedelmäsalaattikastikkeet

Kastike on erittäin tärkeää, jotta marjojen ja hedelmien luonnollista makua ja aromia voitaisiin korostaa eikä pilata. Sinun on tiedettävä, mitä et voi käyttää ja miten voit maustaa hedelmäsalaattia.

Voit käyttää tätä:

• Jgurtti hedelmäpaloilla salaattiin.
• Tavallinen fermentoitu maitojogurtti sokerilla tai ilman.
• Matalakalorinen majoneesi laimennettuna muutamalla ruokalusikallisella smetanaa.
• Tuoretta smetanaa hunajan ja sokerin kanssa vaahdoksi (voit lisätä niihin kanelia ja korvata sokerin kokonaan hunajalla).
• kermavaahto sopii hyvin kaikkien hedelmien ja marjojen kanssa.
• Kutenkastikkeet hedelmäsalaattiin, voit käyttää kermaa: kerma, vaniljakastike, suklaa, pähkinä.
• Nestemäistä suklaata, jäätelöä, raskasta kermaa tai jopa pehmeää, ei liian paksua raejuustoa.
• Näiden salaattien pukemiseen voit käyttää myös alkoholijuomia: viiniä, konjakkia ja likööriä. Mutta sellaisella salaatilla voi herkutella vain aikuisia.
• Parhaat kastikkeet valmistetaan itse hedelmistä.
• Ja joillekin pelkkä maito riittää.

Hedelmäsalaattikastikkeet voivat olla melko erilaisia, ainoa "mutta" on ainesosien yhdistelmä.

Tärkeää tietää

1. Ennen kuin alat valmistaa tätä ruokaa, sinun on otettava huomioon hedelmän laatu ja rakenne. Yhdistä pehmeät hedelmät koviin hedelmiin, jotka ovat happamia ja makeita, jotta ne voivat täydentää toisiaan eivätkä häiritä toisiaan.
2. Leikkauksessa tulee kiinnittää huomiota kappaleiden kokoon, niistä kannattaa tehdä vähintään 1 senttimetri. Tämä on välttämätöntä, jotta ne eivät muutu soseeksi.
3. Ymmärtääksesi, mitä salaatissa tarkalleen ottaen on, on parasta käyttää enintään kolmenlaisia hedelmiä ja marjoja.
4. Älä mausta tällaista salaattia etukäteen. Hedelmät alkavat nopeasti vapauttaa mehua ja valua, minkä vuoksi ruokalaji menettää alkuperäisen makunsa.
5. Hedelmät on leikattava juuri ennen tarjoilua, sillä monet niistä tummuvat tarpeeksi nopeasti.
6. Riippuen yhdistelmästä ja koostumuksesta, sinun on harkittava hedelmäsalaatin täyttämistä.

Parhaat yhdistelmätsalaateille

• Persikka - sopii melkein kaikentyyppisten vihannesten ja hedelmien kanssa, sopii myös hyvin yhteen minkä tahansa lihan ja joidenkin kalatyyppien kanssa.
• Makea omena sekoittuu hyvin vadelmien ja herukoiden kanssa.
• Banaaniparit mansikan ja kiivin kanssa.
• Banaanin ja mintunlehtiä voi lisätä appelsiineihin, ne sopivat myös lihan ja vihannesten kanssa. Nämä yhdistelmät voidaan lukea myös luumujen ansioksi.
• Rypäleet yhdistetään kirjaimellisesti kaikkiin komponentteihin ja kastikkeisiin kalaa lukuun ottamatta.
• Kirsikka omenalla ja banaanilla.

Hedelmäsalaattivaihtoehtoja on paljon, pääasia, ettei liioittele eikä liioittele ainesosien määrällä.

Useimmat

Seuraavassa kuvataan hedelmäsalaatin valmistusta. Herkullisimmat ruoanlaittovaihtoehdot palveluksessasi.

Hedelmäsalaatti avokadokastikkeella

Tarvittavat ainesosat:

- 1 kpl tarvitaan - omena, päärynä, kiivi, appelsiini, sitruuna, banaani, avokado;

- 200 ml luonnollista fermentoitua maitojogurttia;

- cashew- tai maapähkinät, yksi kourallinen;

- valinnaisesti voit lisätä tomusokeria.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Omena ja päärynä, kuori ja leikkaa paloiksi.
2. Kuori banaani ja leikkaa puolirenkaiksi.
3. Kuori appelsiini valkoisista kalvoista ja kuori, leikkaa hedelmäliha paloiksi käsin.
4. Kaada viipaloidut hedelmät yhdestä sitruunasta puristetun mehun kanssa ja sekoita.
5. Vapauta avokado kivestä ja hienonna tehosekoittimella. Sekoita sitten jogurttiin ja kaada valmistettujen hedelmien päälle. Millaisella jogurtilla täytetään hedelmäsalaatti, voit päättää itse, voit ottaa tavallista piimää tai lisätä makeaa lisäämällä hedelmäsalaattiin.
6. Ripottele pinnalle pähkinöitä ja tomusokeria.
7. Tarjoile heti.

Salaatti "Uutta" kasvisten kera

Pakolliset komponentit:

- puoli pientä kaalia;

- omena, persikka, sitruuna;

- nippu persiljaa;

- öljyä kastikkeeseen ja hieman suolaa.

Salaatin valmistus:

1. Pikkaa kaali hienoksi ja lisää hieman suolaa.
2. Raasta yhden sitruunan kuori.
3. Omenakuori ja raasta.
4. Sekoita kaikki aikaisemmat ainekset ja kaada päälle sitruunamehu, se antaa happaman maun ja estää tummumista.
5. Täytä öljyllä.
6. Leikkaa persikka viipaleiksi ja koristele valmis salaatti päälle.

Juustorypälesalaatti

Sen valmistamista varten sinun on otettava:

- keskikokoinen nippu makeita rypäleitä;

- nippu jäävuorisalaattia ja nippu tilliä;

- kaksi päärynää;

- mikä tahansa juustoaine;

- 150 ml luonnonjogurttia;

- 50 ml appelsiini- ja sitruunamehua (sekoitus 50/50);

- pippuria ja suolaa makusi mukaan.

Kastikkeen valmistus:

Tämän tekemiseksi sinun on otettava mehuasitruuna ja appelsiini, 50 ml, sekoita suolan, pippurin ja jogurtin kanssa. Sekoita huolellisesti.

Salaatin valmistus:

1. Laita jokaiselle tarjoilulautaselle tarvittava määrä kastiketta.
2. Laita siihen käsinrevittyä salaattia.
3. Kuori päärynät ja leikkaa kuutioiksi. Aseta varovasti salaatin päälle.
4. Leikkaa viinirypäleet puoliksi. Jos heillä on luita, ota ne pois. Laita ne päärynäkuutioiden päälle.
5. Laita juusto rypäleen puolikkaille leikattuasi sen keskikokoisiksi kuutioiksi.
6. Ylempään laita jälkiruokalusikka kastiketta ja koristele tillin oksilla.

"Vitamiini" - hedelmäsalaatti jogurtilla ja hunajalla

Ainesosat:

- 1 oranssi;

- 1 mandariini;

- 1 omena;

- 0,5 sitruunaa;

- 2 paprikaa;

- 100 g Gouda-juustoa;

- 100 g tuoreita herkkusieniä;

- 125 ml jogurttia;

- 2 lusikallista hunajaa;

- oliiviöljy.

Ensin sinun täytyy käsitellä sieniä. Ne on puhdistettava, pestävä ja kuivattava. Paista sitten öljyllä siveltynä uunissa, kunnes se on täysin kypsä.

Sitten sinun täytyy valmistaa kastike. Sitä varten sinun täytyy sekoittaa jogurtti, sitruunamehu, hunaja ja vatkaa, kunnes saadaan homogeeninen kastike.

Kuori ja leikkaa omenat kuutioiksi, leikkaa myös juusto.

Kuori ja leikkaa paprika renkaiksi, vapauta mandariini kuoresta ja leikkaa siivuiksi. Leikkaa ne puoliksi.

Orange, kuorittu, renkaiksi leikattu, 2 kpl annosta kohden.

Laita appelsiiniviipaleet tarjoilulautaselle, laita niille kaikki ainekset paitsi sienet. Valuta kastikkeella ja koristele runsain sienillä.

Hedelmäsekoitussalaatti

Sen valmisteluun tarvitset:

- omenat;

- appelsiinit;

- päärynä;

- sitruunamehu.

Tämän tyyppisessä salaatissa ainekset voidaan korvata lempiaineilla tai käsillä olevilla. Tärkeintä tässä on muistaa yleiset säännöt ruoanlaittoon ja tuotteiden yhdistämiseen keskenään. Ja kuinka täyttää hedelmäsalaatti, voit päättää itse, mielesi mukaan. Esimerkiksi jogurtti tai smetana.

Vihdoin

Pelkästään hedelmistä tehdyt salaatit ovat varsin väkeviä ja ravitsevia. Ne ovat ihanteellisia ihmisille, jotka tarkkailevat vartaloaan ja yrittävät laihtua. Ne auttavat myös välttämään nälkää paaston aikana, mutta se riippuu siitä, mitä lisätä ja miten hedelmäsalaatti täytetään. Se on myös erittäin maukas jälkiruoka ja ehkäisee vilustumista ja beriberiä.