Keksi: yksinkertainen resepti ja resepti kuumalla maidolla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Keksi (yksinkertainen resepti sen valmistukseen tai monimutkainen) on aina kulinaaristen taitojen koe jokaiselle kotiäidille. Aloitetaan klassikosta ja kypsennä sitten tämä herkkä kakku myös kuumassa maidossa ja kiehuvassa vedessä. Näillä kahdella tavalla voit esitellä yksinkertaisimman keksireseptin uudella tavalla. Varustaudu sekoittimella - ja mene.

Keksi: yksinkertainen resepti valokuvalla

Tämä yksinkertainen murea kakku voidaan tehdä omenoista, luumuista, päärynöistä, pähkinöistä ja kaakaosta. Lisäksi kaikki nämä komponentit voidaan lisätä suoraan keksiin - yksinkertaisen reseptin avulla voit tehdä tämän etkä tuhlaa ylimääräistä aikaa kakkujen voitelemiseen ja täytteen valmistamiseen. Mutta jos et etsi helppoja tapoja, kondensoitu maito, hillo, kerma, likööri kyllästämiseen antavat sinun tehdä piirakasta todellisen mestariteoksen. Keksi on universaali.

Katsotaanpa omenavaihtoehtoa. Viiden suuren munan piirakkaan tarvitset noin kolme keskikypsää hedelmää. Ne on puhdistettava ja asetettava voilla voideltuun muottiinripottele sokerilla, paista uunissa satakahdeksankymmentä astetta. Omenoihin pitäisi ilmestyä ruskeita pilkkuja. Sitten heidän on laitettava taikina niiden päälle. Valmista se ottamalla viisi munaa, kuusi kasottua ruokalusikallista jauhoja (seulo vain hyvin, älä lisää leivinjauhetta),

ja myös alle lasin (tai kuusi ruokalusikallista) sokeria. Erottele proteiinit keltuaisista ja varmista, ettei proteiinimassaan pääse rasvaa tai vesipisaroita. Jaa koko sokerimäärä kahteen osaan. Lisää ensin yksi ruokalusikallinen sokeria valkuaisten joukkoon ja ala vatkata. Ensin pienellä nopeudella. Lisää kahden minuutin kuluttua loput sokerista ja lisää sekoittimen nopeutta. Proteiinimassa tulee vatkata vahvaksi vaahdoksi - kulhoa käännettäessä ei siitä saa tippua tai valua mitään. Tämä kestää noin seitsemän minuuttia. Vatkaa sen jälkeen keltuaiset tasaiseksi ja sekoita molemmat seokset. Sekoita lastalla varovasti ja lisää jauhot yhtä hitaasti. Saatua seosta ei tarvitse ravistaa, sekoittaa ja yleensä tehdä sen kanssa intensiivisiä käsittelyjä. Kuten luultavasti jo tiedät, taikinassa olevat kuplat ovat vastuussa siitä, kuinka pörröisestä keksistä tulee. Yksinkertainen resepti voi olla sinulle täysin selvä, mutta harjoituksen roolia ei silti kannata vähätellä.

Kokeile kaksi tai kolme kertaa tarkastelemalla tarkasti testin valmistelun eri vaiheita. Ja pärjäät varmasti hyvin. Kaada taikina muottiin omenoiden päälle,laita hyvin kuumennettuun uuniin. Paista noin neljäkymmentä minuuttia. Jäähdytä ensin luukku auki ja sitten ritilällä. Keksejä voi syödä myös kuivana. Jos et ole syönyt sitä tuoreena, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja kuivaa - teestä tulee erinomainen keksi.

Keksi: yksinkertainen resepti kuumalla maidolla

Tämä kakku näyttää vähän kuppikakun näköiseltä. Kolmen munan keksiin tarvitset puoli lasillista täysmaitoa, kuusikymmentä grammaa voita, lasillisen jauhoja, leivinjauhetta, 165 grammaa sokeria, ripaus suolaa ja vaniljaa. Kuumenna uuni. Siivilöi jauhot. Vatkaa munat - valkuaiset ja keltuaiset erikseen. Sulata voi maidossa, mutta älä keitä. Sekoita jauhot munaseokseen. Kaada sitten joukkoon voi-maitoseos. Sekoita varovasti lastalla, paista edellisessä reseptissä kuvatulla tavalla. Maito voidaan korvata kiehuvalla vedellä ja voin kasviöljyllä, jolloin sen määrä puolitetaan.