Makkarat pitaleivässä juustolla: reseptejä jokaiseen makuun

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nykyaikaisessa keittiössä on melko suuri määrä makkarareseptejä pitaleivässä juustolla. Jokaisen koostumuksen rajoittaa kokin mielikuvitus. Alla esitetyssä materiaalissa analysoidaan useita melko mielenkiintoisia, yksinkertaisia ja maukkaita vaihtoehtoja tälle ruoalle mahdollisimman yksityiskohtaisesti.

Paistettu ruokalaji pannulla

Melko usein tämä ruoanlaittotapa on "perinteinen". Sitä varten tarvitset:

• pakkaus ohutta lavashia;
• 300 grammaa makkaraa;
• juusto - 150 grammaa;
• 70 grammaa ketsuppia;
• 1 kananmuna;
• Dijon-sinappi.

Ruoanlaitto

Makkaran tekeminen pitaleivän juustolla on melko yksinkertaista. Menettely on seuraava:

• Laita juusto hienon raastimen läpi.
• Ohut lavash tulee jakaa suorakulmioiksi. Jokaisen leveyden tulee olla hieman suurempi kuin makkaran pituus.
• Voitele jokainen aihio ohuella kerroksella ketsuppia koko pinn alta reunoja lukuun ottamatta. Sinäkuivan rungon tulisi olla noin puolitoista senttimetriä.
• Levitä seuraavaksi Dijon-sinappi ohueksi kerrokseksi. Jos pidät mausteisemmista ruoista, voit käyttää tavallista.
• Laita seuraavaksi etukäteen valmistettu juusto yhdelle reunasta. Se on jaettava leveäksi kaistaleeksi koko pitan leveydelle jättäen puolitoista senttimetriä sivuja.
• Aseta kuorittu makkara juuston päälle.
• Kerää nyt aihio varovasti rullaksi.
• Toista muiden ainesten kanssa muutaman annoksen saamiseksi.
• Rivytä muna erillisessä lautasessa, lisää suola ja vatkaa kaikki, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa. Halutessasi voit lisätä mausteita.
• Laita kasviöljypannu lämpenemään.
• Liota nyt jokainen rulla kokonaan tuloksena olevaan taikinaan.
• Laita aihiot varovasti pannulle ja paista, kunnes pitaleipä on ruskeaa ja rapeaa.
• Tarjoile makkarat pitaleivässä juuston kanssa heti paistettuaan, ennen kuin ne ovat jäähtyneet. Vaikka joissain tapauksissa päinvastoin on sallittu.

Kotitekoinen Shawarma

Tässä tapauksessa tarkoitamme uunissa olevaa pitaleipää makkaroiden ja vihannesten kera, melko yleisen pikaruokalajin tapaan. Sen valmisteluun tarvitset:

• 2 ohutta lavashia;
• 6 makkaraa;
• 200 grammaa korealaisia porkkanoita;
• 100 grammaa kaalia;
• 4 rkl. lusikat majoneesia;
• punasipulin pää;
• 3 oksaa vihreyttä;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä;
• 2 rkl. lusikat ketsuppia.

Kuinka valmistaa ruoka?

Vihannekset valmistetaan ensin. Aloita:

• Sipuli leikataan pieniksi paloiksi.
• Vihreät ja kaali hienoksi pilkottuna.

• Juusto raastetaan pienen raastimen läpi.
• Makkarat paistetaan öljyssä kullanruskeiksi.
• Sekoita makkarakastike pitaleivän ja juuston kanssa erillisessä kulhossa. Tätä varten sekoita majoneesi ja ketsuppi keskenään. Lisää mausteet.
• Jaa nyt pita kahteen osaan.
• Vele jokainen osa kastikkeella. Lisää sitten porkkanat, yrtit ja sipulit.
• Aseta päälle juustonauha ja laita makkara päälle.
• Kääritä nyt aihio rullaksi ja lähetä juustomakkarat pitaleivässä kypsymään esilämmitetyssä uunissa 5 minuuttia.

Makkarat lavashissa perunoiden ja juuston kera

Tämä on melko mielenkiintoinen versio ruoasta, mutta samalla hyvin yleinen ja maukas. Sitä varten tarvitset:

• 4 armenialainen lavash;
• 12 makkaraa;
• 500 grammaa kylmää perunamuusia;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• 4 rkl. lusikat kasviöljyä.

Kuinka tehdä ruoka?

Kuinka toteuttaa resepti ohuella pitaleivällä, perunoilla ja makkaroilla? Ensin sinun on käsiteltävä pisin keittoaine - perunat. Voit tehdä tämän seuraavasti:

• Pese juurikasvit,puhdista, jaa pieniksi paloiksi ja lähetä keittämään. Älä unohda poistaa vaahtoa prosessin aikana.
• Kun perunat ovat kypsiä, valuta ja muussaa ne. Laita se sitten jääkaappiin jäähtymään ja kovettumaan, jotta voit muotoilla sen haluamallasi tavalla.
• Juustokäsittely karkealla raastimella.
• Jaa pitaleipä neliöihin, joiden leveys on yksi senttimetri kummastakin reunasta enemmän kuin makkaran pituus.
• Levitä perunamuusia jokaiselle. Tasoita niin, että reunoihin jää pieni reunus (noin senttimetri).
• Laita perunoiden päälle yhdestä reunasta juustonauha.
• Laita sen päälle makkara.
• Kerää nyt aihio varovasti rullaksi. Katso sisältöä, sen ei pitäisi pudota.
• Toista yllä olevat vaiheet muiden ainesten kanssa, jolloin saat lisäannoksia.
• Laita leivinpaperi uunipellille. Aseta rullat sen päälle. Voitele kukin niistä kasviöljyllä.
• Lämmitä uuni 180 asteeseen ja lähetä makkara pitaleivässä juuston ja perunoiden kanssa paistamaan. Tämä kestää noin 10 minuuttia.
• Anna sämpylöiden jäähtyä hieman kypsennyksen jälkeen ja tarjoile heti.