2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Terveellinen ja maukas kala - lohi. Se on itsessään melko öljyinen, joten sitä valmistettaessa sinun on käytettävä vähimmäismäärää lisäöljyjä. Kala valmistuu erittäin helposti ja nopeasti. Lohi ei tarvitse erityisiä mausteita, sillä on jo erinomainen maku. Tarjoamme muutamia yksinkertaisia uunilohen reseptejä.
Paista lohta smetanakastikkeessa
Voit valmistaa tämän ruuan seuraavista aineksista:
-
paista lohta - lohenpala (mieluiten filee) noin 800 grammaa;
- lasillinen (noin 200 grammaa) smetanaa;
- jauhoja ruokalusikallinen;
- muutama ruokalusikallinen (noin 50 grammaa) voita;
- korppujauhoja puoli lasia (noin 100 grammaa);
- valkoviini (kuiva) 100 ml;
- sipulin pää;
- kasviöljy 30 grammaa;
- persilja;
- valkosipuli 2-3 kynttä;
- laakerinlehti, suola.
Ruoanlaittotekniikka
Ennen kuin paistat lohta, leikkaa se ensin paloiksi, lisää hieman suolaa, pyöritä korppujauhoissa ja paista voissa. Laita tulta kovempaa, pidä kalat päälläpannulla 2-3 minuuttia molemmin puolin. Sen on muodostettava kuori. Laita nyt lohi lautasliinalle, anna ylimääräisen rasvan poistua siitä. Valmista uunipelti öljyämällä se kevyesti. Laita lohipalat sen päälle. Valmista kastike. Paista tätä varten sipuli kasviöljyssä, lisää siihen jauhoja. Raasta valkosipuli ja laita pannulle. Kaada viini, puoli lasillista vettä, suola, laita pippuri ja laakerinlehti. Kaikkia ainesosia on haudutettava puoli tuntia. Siivilöi sitten, sekoita liemi smetanan kanssa. Kaada kastike kalan päälle. Paista nyt lohi uunissa. Koska kala on jo lämpökäsitelty, sinun on säilytettävä kala uunissa hyvin lyhyen ajan - noin 15 minuuttia. Missä lämpötilassa lohta tulisi paistaa? Ihanteellinen uunin lämpötila tälle reseptille on 180 astetta. Kaada kastike valmiin annoksen päälle ja tarjoile lisukkeen kanssa.
Mikroa altouunissa paistettu lohi
Voit valmistaa lohta mikroa altouunissa. Tämä on nopea ja herkullinen illallisresepti.
Ainesosat:
- kala (pihvit tai fileet) noin 400 grammaa;
- sitruuna;
- suolaa, mausteita, öljyä muotin voitelemiseen.
Ruoanlaittotekniikka
Huuhtele ja kuivaa kala. Ripottele mausteita joka puolelta ja suolaa. Voitele muoto kasviöljyllä. Se tarvitsee hyvin vähän, kypsennyksen aikana kalasta sulatetaan rasvaa. Purista pihvin päälle hieman sitruunamehua. Käynnistä mikroa altouuni täydellä teholla, aika - 5-7 minuuttia. Ehkä uunissasi on "Fish"-ohjelma,sitten voit käyttää sitä. Paista lohta määritetyn ajan. Sen jälkeen tarjoile ruoka pöydälle. Ripottele halutessasi lohta juustolla ja laita mikroa altouuniin vielä minuutti.
Paista lohta foliossa
Koostumus:
- useita lohipihvejä (5-6);
- sitruunamehu;
- sienikastike - 200 grammaa (voit ostaa valmiina kaupasta);
- 50 grammaa oliiviöljyä;
- vihreä sipuli ja tilli.
Ruoanlaittotekniikka
Ajattele kuinka paistaa lohi foliossa, hiero se ensin suolalla, pippurilla ja kaada päälle sitruunamehu. Paista 2-3 minuuttia kumm altakin puolelta. Aseta sitten valmistetut pihvit foliopaloille, kääri. Laita uuniin 15 minuutiksi. 5 minuuttia ennen valmista, avaa kulmat ja laita paloille sienikastike. Paista lohta valmiiksi. Poista valmis ruokalaji foliosta, ripottele päälle yrttejä ja tarjoile.
Suositeltava:
Makkarat pitaleivässä juustolla: reseptejä jokaiseen makuun
Nykyaikaisessa keittiössä on melko suuri määrä makkarareseptejä pitaleivässä juustolla. Jokaisen koostumuksen rajoittaa kokin mielikuvitus. Alla esitetyssä materiaalissa analysoidaan mahdollisimman yksityiskohtaisesti useita melko mielenkiintoisia, yksinkertaisia ja maukkaita vaihtoehtoja tälle ruoalle
"Emerald placer" - salaatti kiivillä ja kanalla: reseptejä jokaiseen makuun
Salaatti "Emerald Placer" (valokuvat resepteillä esitellään tänään) on kirkasta, mielenkiintoista makua ja melko budjettikoostumus. Emännät keittävät mieluummin tällaisen alkuruoan juhlalliseen juhlaan. Mutta kuka estää sinua suorittamasta reseptien koetestejä ja valmistamasta Emerald Scatter -salaattia kiivillä? Valokuvat valmiista alkuperäisistä ruoista edistävät varmempaa etenemistä voittoon
Paistetut perunat makkaran kera: reseptejä jokaiseen makuun
On vaikea löytää yksinkertaisempaa ja silti tyydyttävää ruokaa kuin paistetut perunat makkaran kanssa. Näitä tuoksuvia ainesosia sisältävä paistinpannu löytyy sekä opiskelijaruokalan keittiöstä että perheen illallisesta. Mitkä ovat tämän yksinkertaisen ruuan valmistuksen salaisuudet?
Naudanliha taikinassa: reseptejä jokaiseen makuun
Naudanliha on erittäin maukasta lihaa. Jokainen kotiäiti yritti ainakin kerran elämässään keittää siitä kyljyksiä. Mutta ennen ruoanlaiton aloittamista kaikki ihmettelevät, kuinka lihasta tulee mehukas eikä kova. Yritetään keittää naudanlihaa taikinassa. Joten voit yllättää vieraat tai sukulaiset uskomattoman mehukkaalla maulla
Cleopatra-salaatti: upeita reseptejä jokaiseen makuun
Tänään opimme valmistamaan epätavallisen Kleopatra-salaatin saatavilla olevista tuotteista. Kaikki tietävät Caesarista, ja tämä ruokalaji jää ansaitsemattomasti varjoihin, mutta turhaan. Maun suhteen se ei ole millään tavalla huonompi kuin kuuluisat salaatit, joihin olemme tottuneet, ja se näyttää kauniilta pöydällä, eikä se ole turhaan, että se kantaa maailmanhistorian ihastukimman naisen nimeä
