Banaanihillo: ainekset, askel askeleelta resepti valokuvin, vivahtein ja ruoanlaiton salaisuuksin

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Herkulliset hillot eivät ole vain jälkiruoka, vaan myös monien ruokien perusta. Banaanihillo voi koristaa mitä tahansa puuroa, juustokakkuja, pannuja. Sitä voidaan käyttää voileipinä. Hillot valmistetaan talveksi, kääritään purkkeihin ja nautitaan kylmälläkin säällä. On erittäin kätevää valmistaa herkullista hilloa jo ylikypsyneiden banaanien jäännöksistä. Tee ruoasta kaunis ja tuoksuva lisäämällä sitruunamehua ja -kuorta. Voit yrittää valmistaa yksinkertaisimman version vedestä, sokerista ja banaanista tai voit valmistaa eksoottisen version hillosta ananassäilykkeistä ja kookoshiutaleista. Joka tapauksessa hillo sellaisista herkullisista ja monien hedelmien rakastamista hedelmistä osoittautuu erinomaiseksi.

Herkullinen hillo sitruunamehulla

Banaanit sopivat hyvin yhteen monien ainesosien kanssa. Tässä banaanihilloreseptissä yhdistyvät pääainesosan makeus ja sitruunan happamuus. Lisäksi sitruunamehu auttaa säilyttämään banaanien värin. Tällaisen jälkiruoan valmistamiseksi sinun on otettava:

• kilo banaaneja;
• kaksi sitruunaa;
• lasillinen vettä;
• 500 grammaa sokeria.

Banaanit kuoritaan, leikataan viipaleiksi. Aseta kattila liedelle, kaada vettä jalaita sokeri, keitä siirappia, kunnes se kiehuu. Lisää hienonnetut banaanit, keitä niitä noin kymmenen minuuttia. Tee hedelmäsose tehosekoittimella. Kaada joukkoon sitruunamehu ja sekoita uudelleen. Banaanihillo asetetaan talveksi steriileihin purkkeihin, käärittynä. Sitä säilytetään auki noin kuusi kuukautta.

Aromaattinen hillo alkoholilla

Tässä reseptissä käytetään kanelia ja sitruunaa. Jälkimmäistä käytetään kaikkialla, ei vain mehua, vaan myös ihoa. Tämä antaa miellyttävän aromin ja mausteisen jälkimaun.

Talven banaanihilloreseptiä varten sinun on otettava:

• Kaksi kiloa banaaneja.
• 800 grammaa sokeria.
• 1, 5 sitruunaa.
• 250 ml vettä.
• Kolme ruokalusikallista mitä tahansa alkoholijuomaa.
• Vähän kanelia.

Tätä banaanihilloa varten on parempi ottaa ylikypsiä hedelmiä.

Miten valmistaa tuoksuvaa hilloa?

Aluksi kuori banaanit ja leikkaa ne viipaleiksi. Kaada vesi kattilaan, lisää sokeri. Keitä siirapin valmistamiseksi. Tässä vaiheessa voit lisätä hieman kanelia maun lisäämiseksi.

Yhdestä sitruunasta puristetaan mehu, myös kuori jätetään. Leikkaa puoliksi viipaleiksi. Kun sokeri on täysin liuennut, kaada joukkoon sitruunamehu, sekoita ja lisää kuori ja sitruunan siivut. Keitä noin seitsemän minuuttia.

Lisää valmiit banaanit, sekoita kaikki uudelleen niin, että palat ovat siirapissa. Keitä banaanihilloa vielä parikymmentä minuuttia sekoittaen. Sitten he poistavat sitruunan siivut ja kuorivat, mutta eivät heitä sitä uudelleen pois.

Kaikki keitetyt banaaniviipaleetota ulos reikälusikalla, vatkaa ne tehosekoittimella. Perunamuusille sopii periaatteessa myös työntökone. Levitä kaikki takaisin siirappiin, lisää sitruunaviipaleet ja kuori. Keitä kunnes seos kiehuu. Jos vaahto alkaa erottua, se on poistettava, jotta banaanihillolla ei ole epämiellyttävää jälkimakua. Kun vaahtoa ei enää ole, lisätään alkoholia. Se voi olla vodkaa, konjakkia, mitä tahansa viinaa maun mukaan. He poistavat kuoret, asettavat työkappaleen steriileihin purkkeihin, antavat niiden seistä. Tämä ruokalaji sopii täydellisesti pannukakkuihin ja pannukakkuihin.

Herkullinen hillo vaniljasokerilla

Näin herkulliseen reseptiin sinun on otettava:

• 500 grammaa banaaneja;
• 180 grammaa sokeria;
• puolikas sitruuna;
• lusikallinen vaniljasokeria.

Tämä resepti on erittäin maukasta pannukakkujen tai pannukakkujen valmistukseen. Voit siis vähentää ainesosien määrää ja valmistaa ne tiettyä ruokaa varten. Kypsät banaanijäämät, jopa alkavat vaihtaa väriä, sopivat tähän hillovaihtoehtoon.

Kuinka tehdä banaanihilloa?

Kypsät banaanit kuoritaan, laitetaan pannuun, jossa on paksu pohja ja seinämät. Halkaise ne haarukalla. Jotkut ihmiset haluavat jättää palasia, joten älä yritä tehdä homogeenista massaa.

Lisää molemmat sokerityypit, sekoita ne hedelmälihaan. Purista sitruunamehu pois. Loput sitruunasta murskataan kuutioiksi ja lähetetään banaaneihin. Laita tuleva hillo liedelle, kiehauta, sekoita huolellisesti ja sammuta. Peitä kattila kannella, anna seistäkolme tuntia, kello kolme. Kiehauta sitten massa uudelleen. Keitä noin viisitoista minuuttia sekoittaen. Tämän seurauksena massasta tulee paksua. Soseuta banaani- ja sitruunamassa tehosekoittimella ja laita purkkeihin.

Herkullinen ananassäilykeruoka

Tässä reseptissä käytetään myös ananassäilykettä, joten sokeria ei voi ottaa ollenkaan. Tarve kokata:

• 650 grammaa kypsiä banaaneja;
• 850 grammaa ananasta;
• 25 grammaa kookoshiutaleita;
• viisikymmentä grammaa sitruunamehua.

Ananakset yhdessä mehun kanssa laitetaan kattilaan, lisätään kuutioidut banaanit ja lastut. Kiehauta liedellä, kun kaikki kiehuu, lisää sitruunamehu ja vähennä lämpöä. Keitä noin kaksikymmentä minuuttia. Banaanihillo ilman sokeria saadaan happamalla, erittäin tuoksuva. Se vaahdotetaan tehosekoittimella ja laitetaan purkkeihin. Jos haluat makeamman annoksen, voit tietysti lisätä sokeria. Mutta yleensä makeutta riittää, mikä on itse banaaneissa ja ananassiirappissa.

Helppoin hilloresepti

Tällaista herkullista mutta yksinkertaista ruokaa varten sinun on otettava vähimmäismäärä aineksia:

• kolme banaania;
• lasillinen sokeria;
• puoli lasillista vettä.

Banaanit kuoritaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kaada sokeri pannulle, keitä miedolla lämmöllä. Kun se alkaa karamellisoitua, kaada kiehuvaan veteen ja sekoita voimakkaasti. Levitä banaani ympyröiksi, kypsennä banaanitei pehmene eikä ala hajota. Kun hillo on jäähtynyt, käännä se soseeksi, laita purkkeihin. Tällainen hillo ei sisällä sitruunaa, joten on parempi olla säilyttämättä sitä pitkään. Vaikka herkusta tulee niin maukas, että se lentää hetkessä pois! Banaanihillo sopii erityisen hyvin pannukakkuihin tai juustokakkuihin.

Banaanihillo appelsiinin kanssa

Tällä hillolla on kaunis väri ja herkkä tuoksu. Tätä reseptiä varten sinun on otettava:

• kaksisataa grammaa sokeria;
• yksi appelsiini;
• yksi sitruuna;
• kuusi ruokalusikallista vettä.

Purista appelsiinista ja sitruunasta mehu, lisää vesi ja sokeri kattilaan. Siirapin tulee kiehua ja sokerin liueta.

Keitä ainekset ruskeiksi. Kaada ohuena nauhana sitrusmehua, poista kattila liedeltä. Banaanit leikataan kuutioiksi ja laitetaan siirappiin. Keitä kunnes banaanit ovat pehmeitä. Sitten kaikki laitetaan siivilän läpi tai soseutetaan tehosekoittimella. Levitä purkkeihin, rullaa kansi ja puhdista lämpimässä paikassa. Päivää myöhemmin voit tarjoilla pöytään miedon banaanisoseen appelsiini-sitruunasiirappissa.

Herkullinen banaanihillo sopii monien ruokien kanssa. Se täydentää täydellisesti pannukakkuja, tekee kaura- tai mannapuurosta aromaattisemman ja voi makeuttaa juustokakkuja. Lapset rakastavat häntä erittäin paljon. Koska banaani itse tummuu hyvin nopeasti, se yhdistetään sitruunamehun kanssa. Se ei vain anna happamuutta ja miellyttävää makua, vaan tekee hillosta myös kauniin. Myös joitain reseptejäsisältää sitruunan kuorta, mikä tekee herkusta mausteisemman.