Raejuustopannukakut: resepti, ruoanlaittoominaisuudet ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Juustojuustokakut ovat loistava jälkiruoka sekä aikuisille että lapsille. Tässä mielenkiintoisessa ruoassa on helppo "piilottaa" pääainesosa, eli itse raejuusto. Tämä koskee niitä, jotka eivät pidä tästä tuotteesta, pitävät sitä kuivana tai mauttomana. Voit myös lisätä juustokakkuihin monia aineksia, kuten tuoreita tai kuivattuja hedelmiä. Ja joku jopa rakastaa tämän ruuan suolaista versiota. On myös vaikea määrittää, mikä raejuustojuustokakkuresepti on klassikko. Loppujen lopuksi jokaisella kotiäidillä on omat vivahteensa raejuuston valmistuksessa.

Helppo resepti. Ei mitään ylimääräistä

Tätä raejuustoa sisältävien juustokakkujen reseptiä varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• 300 grammaa raejuustoa, parempi kuin kotitekoinen.
• Yksi iso kananmuna.
• Kunollinen ruokalusikallinen sokeria.
• Pakkaus vaniljasokeria.
• Kolme ruokalusikallista jauhoja.
• ripaus suolaa.
• Kasvikset ja voita paistamiseen.

Raejuusto laitetaan kulhoon, sinne lähetetään myös molempia sokerilajeja, suolaa ja jauhoja. Sekoita. Ja sitten he rikkovat munan. Massa ei ole nestemäistä, mutta ei liian paksua. Ripottele lautaselle lisää jauhoja. Ota lusikallarahkamassa ja pyörittele siinä. Voi sulatetaan paistinpannussa. Lisää sama määrä kasviksia. Kun pannu on kuuma, juustokakut lasketaan sen päälle.

Rahajuustoletut pannulla paistetaan molemmin puolin kauniin ruskeaksi kuoreksi. Sen jälkeen on myös parempi peittää ne kannella ja hautua vielä pari minuuttia. Tarjoa ne paremmin smetanan kanssa.

Herkullinen marjakastike

Syrnikissä käytetään usein kastikkeita. Helpoin vaihtoehto on smetana, hillo tai kondensoitu maito. Mutta voit monipuolistaa tätä ruokaa valmistamalla uuden, terveellisen ja tuoksuvan version.

Tarvitsetko marjoja, esimerkiksi vadelmia tai mustikoita, voita, kidesokeria. Sulata voi paistinpannussa, lähetä marjat. Hauduta niitä kannen alla, kunnes niistä vapautuu mehua. Ripottele päälle sokeria maun mukaan. Pidä, kunnes se liukenee. Juustokakut kaadetaan tällä kastikkeella.

He tekevät saman omenoiden ja päärynöiden kanssa. Vain ne on ensin puhdistettava ihosta ja siemenistä. Tämä on herkullinen vaihtoehto hillolle. Voit käyttää myös pakasteomenoita tai marjoja.

Klassinen syrniki. Toinen vaihtoehto

Neljä suurta syrnikiä saadaan alla olevista ainesosien määrästä. Haluttaessa annosta voidaan suurentaa tai pienentää. Joten ruoanlaittoon tarvitset:

• Pakkaus raejuustoa, eli noin 200 grammaa.
• Yksi muna.
• Kaksi ruokalusikallista jauhoja (liukumäellä), eli 70 grammaa.
• Rusikallinen kidesokeria.
• Samavanilja.
• Neljäsosa teelusikallista suolaa.
• Kasviöljy paistamiseen.

Ensin raejuustoon rikotaan kananmuna, lisätään sokeria - sekä tavallista että vaniljasokeria. Kaikki sekoita, ripottele suolaa. Nyt voit lähettää jauhoja. Taikinasta tulee melko jäykkää. Siitä muodostetaan kakut muotoilemalla niitä käsin. On syytä huomata, että juustokakkujen massa raejuustolla on tahmeaa, joten on parempi ottaa se kylmään veteen kastetuilla käsillä. Kaada öljy paistinpannulle, kuumenna. Nyt sinun täytyy paistaa juustokakut keskilämmöllä kypsäksi.

Juustokakut uunissa. Terveellinen resepti

Näiden juustokakkujen valmistamiseksi raejuustolla ei tarvita suurta määrää kasviöljyä. Ne on paistettu, ei paistettu. Siksi ne, jotka noudattavat oikeaa ravintoa, rakastavat niitä niin paljon. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

• Puoli kiloa raejuustoa missä tahansa rasvapitoisuudessa.
• Kaksi munaa.
• Kolme ruokalusikallista smetanaa.
• Puoli kupillista jauhoja.
• Neljä ruokalusikallista sokeria.
• Vanilliinia ja suolaa.
• Tl soodaa.

Tämä resepti tekee raejuustopannukakkuista pehmeitä. Halutessasi voit lisätä kidesokerin määrää. Voit myös lisätä makeutta tarjoilemalla siirapin, hillon tai hunajan kanssa.

Kuinka valmistaa raejuustolettuja? Resepti askel askeleelta

Aluksi raejuusto otetaan pois pakkauksesta. On huomionarvoista, että herkullisia juustokakkuja saadaan sekä rasvaisista että vähärasvaisista tuotteista. Tätä kannattaa kuitenkin kokeillapääainesosa. Parhaat syrnikit tulevat raejuustosta, jossa ei ole hapanta, on melko rakeista, mutta samalla helposti sekoittuvaa.

Lisää juustomassaan kaksi kananmunaa ja vatkaa vispilällä tai vatkaimella. Jälkimmäisessä tapauksessa sinun on käytettävä vähimmäisnopeutta. Mitä pidempään raejuustoa vatkata, sitä mureampia ovat tuloksena olevat raejuustoletut, joiden resepti on annettu tässä.

Ota nyt smetana, lisää siihen soodaa ja sekoita. Tämä tehdään erillisessä kulhossa sekoittamatta juustomassaan. Smetana on myös valittava 15-20 prosentin rasvapitoisuudesta. Silloin juustokakuista tulee maukkaampia ja mureampia.

Suola, kidesokeri ja vanilliini lisätään rahkaan, kaikki sekoitetaan. Tällä hetkellä he katsovat, kuinka smetana reagoi. Sen pitäisi reagoida soodan kanssa. Sitten on mahdollista yhdistää kaikki ainekset, lisätä jauhoja. Sekoita.

Levitä leivinpaperi uunipellille tai voitele se kevyesti kasviöljyllä. Lusikoi syntynyt taikina. Uunissa nämä klassiset raejuustoletut kypsyvät parikymmentä minuuttia.

Yksinkertainen resepti kuivatuilla aprikooseilla

Toinen juustokakkuversio sisältää kuivattuja hedelmiä, nimittäin kuivattuja aprikooseja. Lapset rakastavat tätä ruokaa erittäin paljon. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 300 grammaa raejuustoa;
• 50 grammaa kuivattuja aprikooseja;
• rkl jauhoja ja sokeria;
• yksi muna.

Tämä on loistava tapa monipuolistaa klassisten raejuustopannukakkujen reseptiä. Käytä halutessasi muita kuivattuja hedelmiä.

Kuivatut aprikoosit esipestään, liotetaan vedessä, jotta ne pehmenevät. Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Kuivatut hedelmät hienonnetaan hienoksi, lisätään juustomassaan. On syytä huomata, että jauhot on parempi seuloa ennen käyttöä. Sellaiset raejuustoletut pannulla paistetaan kasviöljyssä rapeaksi.

omenajuustokakut

Tämän raejuustopannukakkuversion valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 500 grammaa raejuustoa.
• 2 ruokalusikallista mannasuurimoa.
• Neljäsosa teelusikallista soodaa.
• ripaus suolaa.
• Kolme ruokalusikallista jauhoja.
• Yksi muna.
• Pari omenaa.
• Ruokalusikallinen sokeria.
• Kaksi ruokalusikallista voita.

Tämä raejuustopannukakkuresepti pannulla sisältää salaisuuden. Se piilee siinä, että jälkiruoan täyte on piilotettu pehmeän rahitaikinan sisään. Halutessasi voit käyttää muita hedelmiä, kuten banaaneja.

juustokakkujen resepti raejuustosta: askel askeleelta ja yksityiskohtaisesti

Aloita omenatäytteellä. Tämä tehdään niin, että se ehtii jäähtyä ja ylimääräinen öljy muuttuu kiinteämmäksi. Pese omenat, poista kuori ja ydin, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sulata voi paistinpannussa, lisää omenat, paista. Laita lopuksi puoli teelusikallista sokeria. Tämä auttaa omenoita karamellisoitumaan.

Muna rikotaan kulhoon ja sekoitetaan, kunnes se on väriltään ja rakenteeltaan yhtenäinen. Laita lusikka alassokeria, suolaa. Myös vanilliinia voidaan lisätä maun lisäämiseksi haluttaessa. Ne häiritsevät taas. Lisää nyt raejuusto ja sooda. On parempi lisätä pääainesosa annoksina sekoittaen. Näin voit saavuttaa juustokakkujen herkän ja yhtenäisen rakenteen. Pannussa olevan raejuuston resepti tarkoittaa, että sekoittimen käyttö täällä ei ole toivottavaa. Liiallinen ilma tekee juustokakuista ilmavia, mutta vain hetkeksi. Lautasella ne näyttävät asettuvan. Siksi kaikki tehdään vispilällä tai lusikalla.

Nyt on jauhojen ja mannasuurimoiden vuoro. Kaikki puuttuvat. Anna rahkataikinan levätä tunnin ajan, jotta mannasuurimot turpoavat. Sitten laudalle lisätään jauhoja, laitetaan lusikallinen raejuustoa ja siitä valmistetaan kakku. Laita hieman täytettä keskelle, ala rullata juustokakkua sulkemalla omenat. Saadut kakut paistetaan kasviöljyssä.

Suolainen syrniki

Monet ovat tottuneet siihen, että syrniki on jälkiruoka. Vihreän ystävät voivat kuitenkin hemmotella itseään niin yksinkertaisella ja maukkaalla aamiaisella. Tarvitset seuraavat ainekset:

• Joukku vihreitä, korianteria, persiljaa ja niin edelleen.
• Pakkaus raejuustoa (180 grammaa).
• Yksi muna.
• Suolaa maun mukaan.
• Tl sokeria.
• Sata grammaa jauhoja.
• Puoli tl leivinjauhetta.

Vihreät pestään ja leikataan riittävän hienoksi. Laita se kulhoon, lisää muna tähän. Sekoita. Laita raejuusto ja kaikki kuivat aineet sinne, sekoita huolellisesti. Muotoile taikinasta ympyröitä, pyörittele ne jauhoissa. Juustokakut paistetaan pannulla molemmin puolin.

Herkullinen kastikesuolattu syrniki

Jos hunajaa tai hilloa tarjotaan yleensä makean raejuuston kanssa, niin smetanavaihtoehdot sopivat paremmin sellaiseen ruokaan. Yksi yksinkertaisimmista resepteistä sisältää vähintään ainesosia:

• Smetana - lasillinen (rasvapitoisuudella ei ole väliä).
• Suolaa maun mukaan.
• Hienoa tilliä - puoli nippua.
• Mustapippuri - ripaus.
• Punainen chili – valinnainen.
• Kurkuma - ripaus.
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa.

Vihreät pestään ja leikataan hienoksi. Tee sama valkosipulin kanssa. Kaikki lisätään smetaaniin, laitetaan mausteet. Sekoita. Kaada juustokakut seoksella tai laita ne yksinkertaisesti vierekkäin kastikkeeksi.

Banaanijuustokakut - maukkaita ja terveellisiä

Tämän juustokakkuversion valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 200 grammaa raejuustoa.
• 2 ruokalusikallista sokeria.
• Yksi muna.
• Sata grammaa vauvan raejuustoa vaniljalla.
• Yksi iso kypsä banaani.
• Kaksi ruokalusikallista jauhoja ja mannasuurimoja.
• Suola.

Muna ja sokeri vatkataan valkoiseksi. Lisää molemmat raejuustot, sekoita huolellisesti. Myös jauhot, mannasuurimot, suola laitetaan tänne. Halutessasi voit lisätä kanelia tai vaniljaa. Tämän taikinan tulee levätä jääkaapissa noin kaksikymmentä minuuttia. Tänä aikana mannasuurimot voivat turvota.

Banaanit kuoritaan, leikataan paloiksi ja lisätään taikinaan. Kaikki on sekoitettu. Laita lautaselle noin ruokalusikallinen jauhoja. Lusikan avulla muodostetaan juustokakkuja, jotka pyöritetään jauhoissa. Kuumennetussa paistinpannussa jälkiruoka paistetaan molemmin puolin. Hauduta sitten lisäämuutaman minuutin kannen alla.

Syrniki, ne ovat myös raejuustoa, on koko perheen herkullinen ruokalaji. Monet lapset eivät pidä raejuustosta, koska he kieltäytyvät syömästä tätä terveellistä tuotetta. Sitten tämä jälkiruoka tulee apuun. Siinä on vähintään ainesosia, mutta voit halutessasi monipuolistaa mitä tahansa reseptiä. Kuivatut hedelmät ja tuoreet marjat, herkulliset kastikkeet - kaikki tämä tekee tavallisesta raejuustosta hienon ja rakastetun. Tarjolla on myös vaihtoehtoja niille, jotka eivät pidä makeisista. Juustokakkuja voi kypsentää sekä pannussa että uunissa. Molemmat vaihtoehdot ovat yhtä herkullisia.