Kuinka valmistaa pannukakkuja raejuustosta? Raejuustopannukakut: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Raejuustosta pannukakut ovat erittäin tyydyttäviä ja maukkaita. Tällaisia pannukakkuja voidaan kuitenkin valmistaa paitsi hienojakoisesta tai karkearakeisesta tuotteesta, myös kefiristä, smetanasta sekä omenoista ja jopa kurpitsoista. Harkitsemme kaikkia nyt esitettyjä vaihtoehtoja.

Raejuustopatruunat: resepti valokuvalla valmiista jälkiruoasta

Rakeiseen tuotteeseen perustuva jälkiruoka ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös terveellistä. Eihän se kenellekään ole salaisuus, että raejuusto on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto.

Miten raejuustosta pitäisi tehdä pannukakkuja? Tätä varten tarvitsemme tuotteita, kuten:

• tuore hienorakeinen raejuusto - noin 250 g;
• iso tuore muna - 1 kpl;
• pehmeä voi - iso lusikka;
• hiekkasokeri - iso lusikka (lisää maun mukaan);
• vanilliini - ripaus;
• merisuolaa - ripaus;
• pöytäsooda - ripaus;
• valkoiset jauhot - 3 isosta lusikasta;
• auringonkukkaöljy - käytä paistamiseen;
• tuore maitorasvainen - noin 140 ml.

Taikinan valmistus

Ranskalaiset pannukakut valmistuvat melko nopeasti raejuustosta. Aluksi rakeinen tuote on sekoitettava perusteellisesti voin kanssa (pehmeä) ja lisää sitten sokeri, vanilliini, suola, sooda ja kaada maitoon. Sen jälkeen sinun on lisättävä ainesosiin jauhoja ja sekoitettava hyvin tasaiseksi ja viskoosiksi.

Paistoprosessi

Rahapatruunat tulee paistaa paksussa valurautaisessa paistinpannussa. Tätä varten kaada siihen hieman öljyä ja lämmitä se huolellisesti. Seuraavaksi sinun on laitettava muutama ruokalusikallinen pohjaa astioihin ja paistettava niitä, kunnes yläosa on täysin kuiva. Tämän jälkeen pannukakut tulee kääntää ja kypsentää samalla tavalla, kunnes alapuoli muuttuu punaiseksi.

Kuinka esittää oikein pöydälle?

Raejuustopannukakut, resepti tuotteista valokuvalla on esitetty tässä artikkelissa, tulee esitellä kotitalouksille kuumassa tai lämpimässä tilassa. Samalla ne on voideltava reilusti sulatetulla voilla. Tämän jälkiruoan lisäksi voit tarjoilla kondensoitua maitoa tai hunajaa. Nauti ateriastasi!

Kefiiripohjaisen jälkiruoan valmistus

Raejuustosta ja kefiristä tehdyt litteät ovat mureampia ja pörröisempiä kuin ne, jotka valmistetaan vain rakeista tuotetta lisäämällä. Tällaisille tuotteille tarvitsemme:

• tuore hienorakeinen raejuusto - noin 150 g;
• iso tuore muna - 1 kpl;
• gheevoi - pannukakkujen voitelemiseen;
• hiekkasokeri - iso lusikka (lisää maun mukaan);
• vanilliini -nipistää;
• merisuolaa - ripaus;
• pöytäsooda - ripaus;
• valkoiset jauhot - 3 isosta lusikasta;
• auringonkukkaöljy - käytä paistamiseen;
• kaupasta ostettu keskirasvainen kefiiri - 2 kuppia.

Taikinan teko

Jotta valmistaa pannukakkuja raejuustosta ja kefiristä, kaada kulhoon fermentoitu maitojuoma ja lämmitä sitä hieman mikroa altouunissa. Seuraavaksi sinun on sammutettava siinä oleva pöytäsooda. Sen jälkeen on tarpeen murtaa kananmuna kefiriksi, lisätä vanilliinia, sokeria, soodaa ja suolaa sekä lisätä hienojakoista raejuustoa. Lopuksi seulotut jauhot tulisi levittää pohjaan. Loppujen lopuksi sinulla pitäisi olla paksu pohja, jossa näkyy maitotuotteen rakeita.

Lämpökäsittely lautasella

Kun rahka-kefirtaikina on valmis, kannattaa aloittaa paistaminen. Kuumenna tätä varten auringonkukkaöljy paksussa paistinpannussa ja levitä sitten pohja ruokalusikalla. On suositeltavaa paistaa tuotteita keskilämmöllä, kunnes molemmat puolet muuttuvat punaisiksi.

Tarjoile pöytään

Nyt osaat tehdä raejuustolettuja. Kun kaikki tuotteet on paistettu, ne on voideltava runsaasti sulatetulla voilla ja esitettävä pöytään teen tai kaakaon kanssa. Tämän jälkiruoan lisäksi voit tarjoilla hilloa tai hilloa.

Omenapannukakkujen teko

Juusto ja omenafileet toimivat erinomaisena aamiaisena koko perheelle. Lisäksi niiden tekeminen on erittäin helppoa ja yksinkertaista.

Ainesosat:

• tuore hienorakeinen raejuusto - noin 200 g;
• iso tuore muna - 3 kpl;
• vihreät mehukkaat omenat - 3 kpl;
• seulotut jauhot - 3 isosta lusikasta;
• ruokaöljy - valmiiden tuotteiden voiteluun;
• sitruunamehu ja ruokasooda - muutama tippa ja ripaus;
• suolaa ja sokeria - käytä mielesi mukaan.

Taikinan teko

Tällaisten pörröisten pannukakkujen tekemiseksi sinun tulee erottaa valkuaiset keltuaisista. Viimeiseen ainesosaan on lisättävä hienorakeinen raejuusto, sokeri ja suola. Heidän on myös laitettava mehukkaita omenoita raastettuna suurelle raastimelle ja pöytäsoodaa, sammutettu sitruunamehulla. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja lisää joukkoon jauhot. Lopuksi erillisessä kulhossa sinun on vatkattu jäähtyneet proteiinit ja käännettävä ne varovasti taikinaan. Tuloksena pitäisi olla erittäin rehevä ja paksu massa, jossa on miellyttävä hedelmäinen aromi.

Paista tuotteet pannulla

Kun olet vaivaanut omenataikinan pannukakkuja varten, sinun pitäisi alkaa paistaa niitä. Kuumenna öljy kattilassa ja levitä sitten pohja suurella lusikalla. Kun tuotteet ovat ruskistuneet tasaisesti molemmilta puolilta, ne tulee laittaa lautaselle ja siveltyä heti ruokaöljyllä. Mitä tulee muihin pannukakkuihin, ne tulee paistaa täsmälleen samalla tavalla, mutta ilman öljyn lisäämistä pannulle.

Oikein tarjoiltuna aamiaiseksi

Toisin kuin aikaisemmat tuotteet, omenaletutovat paljon maukkaampia ja mehukkaampia. On suositeltavaa tarjota ne aamiaiseksi kuumana kahvin tai teen kera. Niiden lisäksi tulee esitellä myös omenahilloa tai hilloa. Nauti ateriastasi!

Tee pannukakkuja hapankermasta ja raejuustosta

Raejuusto- ja smetanapatruunat ovat erittäin pehmeitä ja pehmeitä. Niitä on hyvä tarjoilla teen kanssa kondensoidun maidon kanssa. Tällaisen jälkiruoan valmistamiseksi sinun on ostettava tuotteita, kuten:

• tuore hienorakeinen raejuusto - noin 100 g;
• iso tuore muna - 1 kpl;
• varasto paksua smetanaa - pari isoa lusikkaa;
• seulotut jauhot - 3 isosta lusikasta;
• tuore maito - noin 70 ml;
• ruokaöljy - valmiiden tuotteiden voiteluun;
• pöytäsooda - muutama hyppysellinen;
• suolaa ja sokeria - lisää oman harkintasi mukaan.

Perustan tekeminen

Vaivaamaan rahka taikinaa vatkaa muna voimakkaasti, lisää siihen hienorakeinen raejuusto, suola, ruokasooda, sokeri ja smetana. Tuloksena olevan massan laimentamiseksi siihen tulee kaada myös vähän tuoretta maitoa. Sen jälkeen seulotut jauhot on lisättävä pohjaan. Lopputuloksena pitäisi olla tahmea ja mahdollisesti epähomogeeninen taikina.

Kuinka paistaa?

Koska smetanaa lisättiin pannukakkutaikinaan, se voi tarttua astioihin paistamisen aikana. Tältä osin pannu on lämmitettävä voimakkaasti sekä pieni määrä öljyä (auringonkukka). Seuraavaksi pohja on asetettavaisolla lusikalla ja paista sitten molemmin puolin punaiseksi. Yhteenvetona totean, että kaikki kuumat pannukakut on suositeltavaa voidella ruokaöljyllä ja tarjota vieraille teen ja kondensoidun maidon kanssa.

Kurpitsa- ja raejuustopatruunat: askel askeleelta resepti

Kurpitsapannukakkujen tekeminen on ilo. On huomattava, että tällaiset tuotteet eivät ole vain maukkaita ja kauniita, vaan myös varsin hyödyllisiä. Eihän se kenellekään ole salaisuus, että kurpitsa sisältää paljon hyödyllisiä aineita.

Joten, jotta voit tehdä kurpitsalettuja, sinun tulee valmistaa useita tuotteita. Tämä on:

• tuore kurpitsa - 400 g pala;
• hapanton rahka - 2 isoa lusikkaa;
• seulotut jauhot - noin 5 isoa lusikkaa;
• tuoreet pienet munat - 2 kpl;
• suola – keski ripaus;
• sooda - pieni ripaus;
• auringonkukkaöljy - tuotteiden paistamiseen.

Pohjan keittäminen

Kurpitsapannukakkutaikina on melko helppo vaivata. Tätä varten pieni pala vihannesta on kuorittava ja siemenet ja sitten raastettava. Seuraavaksi siihen tulee lisätä vatkatut munat, raejuusto sekä sooda ja suola. Lisää lopuksi siivilöidyt jauhot ainesten joukkoon. Kun olet sekoittanut kaikki ainekset hetken, pohjan pitäisi olla viskoosi ja kirkkaan oranssi.

Miten kasvislennukakkuja tulisi paistaa?

Kurpitsapannukakkujen kypsentäminen on välttämätöntä täsmälleen samalla tavalla kuin tavalliset pannukakut kefirillä. Tehdäksesi tämän, voimakkaastilämmitä auringonkukkaöljy paistinpannussa ja levitä sitten kasvistaikina. On suositeltavaa paistaa tuotteita keskilämmöllä, kunnes molemmat puolet muuttuvat punaisiksi. Tässä tapauksessa sinun tulee varmistaa, että kurpitsa on täysin kypsä ja pannukakut ovat hyvin paistettuja.

Tarjoile päivällispöydässä

Kun kaikki kurpitsapannukakut on kypsennetty, ne tulee laittaa yhteiselle lautaselle ja tarjota heti perheenjäsenille (kuumana). Niiden lisäksi sinun tulee tarjoilla makeaa vahvaa teetä sekä tomaattikastiketta ja paksua smetanaa. Jos haluat saada tuoksuvampia pannukakkuja, on suositeltavaa lisätä taikinaan pieni raastimella raastettu sipuli. Nauti ateriastasi!