Maissipuuron keittäminen: vaiheittainen resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Maissipuuroa pidetään oikeutetusti yhtenä ihmisten terveydelle hyödyllisimmistä. Mutta sinun on ymmärrettävä, kuinka maissipuuroa keitetään niin, että se ei ole vain runsas vitamiinien ja aminohappojen varasto, vaan myös miellyttää maultaan. Tällaisen ruuan säännöllinen lisääminen ruokavalioosi auttaa sinua laihtumaan, vapauttamaan kehosi myrkkyistä, myrkkyistä ja haitallisista radionuklideista.

Maissipuuron ominaisuudet

Maissi on terveellinen tuote, mutta maissipuuron keittämisen ymmärtämiseksi sinun on tutustuttava joihinkin vivahteisiin. Puuron oikea keittäminen vedellä auttaa saavuttamaan seuraavat tulokset:

• palauttaa suoliston mikrofloora,
• pudota ylimääräisiä kiloja,
• normalisoimaan ruoansulatusprosessin.

Puron sisältämän suuren kuitumäärän vuoksi sen päätehtävänä on stabiloida ruoansulatusprosessia. Maissipuuron kaloripitoisuus on alhainen, joten sitä käytetään laaj alti ruokavaliossa. Hän on erittäin nopeaselviytyy suolen ontelon ja mahan puhdistuksesta ja estää vähitellen hajoamis- ja käymisprosesseja. Sillä on myönteinen vaikutus veren kolesterolipitoisuuden alentamiseen.

Ruoanlaittotekniikka

Maissipuuron keittämisestä ei tarvitse puhua pitkään, koska prosessi on erittäin yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain tietää tarkasti nämä kohdat:

• nesteen ja viljan suhteiden noudattaminen;
• keittoaika.

On myös erittäin tärkeää valita annoksen oikeat pää- ja lisäkomponentit. Jokainen emäntä valmistaa tällaisen ruuan omalla tavallaan, koska jokaisella on erilaiset makuelämykset. Joillekin maissipuuro sopii lisukkeeksi erilaisiin kasvis-, sieni- tai liharuokiin, kun taas toiset eivät voi kuvitellakaan päivän alkua ilman tämän ruuan makeita vaihtoehtoja.

Muista huuhdella murot huolellisesti ja kaada se sitten jo kiehuvaan veteen, suolaa ja sekoita hyvin. Puuron keittämisen jälkeen sitä tulee yleensä keittää noin puoli tuntia minimilämmöllä. Tänä aikana sen tulisi tulla hyvin paksuksi. Jotta puuro ei pala, sitä on joskus sekoitettava kypsennysprosessin aikana. Juuri lämmöltä otettu pannu on käärittävä froteepyyhkeeseen sen jälkeen, kun voit heittää puuron joukkoon. Anna hautua vielä 30 minuuttia, jotta astia imeytyy.

Lopullinen resepti voi olla jokaiselle kotiäidille ainutlaatuinen, koska jokainen voi lisätä siihen omat ainesosat. Mutta ne täydentävät jo valmistettua ruokaa. Joten, kuten lisätuotteet voivatkäytetty:

• sienet;
• liha;
• paistettu sipuli;
• vihannekset;
• hedelmät ja marjat.

Viimeiset ainekset tekevät puurosta lapsille erityisen maukasta. Ihanteellinen vadelman, banaanin, mansikan, omenan ja herukan kanssa. Tällainen makea puuro voidaan keittää maidossa.

Mitä ovat maissipuuron valmistuksen salaisuudet?

Maissipuuron keittämisessä on monia vivahteita, jotka sinun on otettava huomioon ruoanlaitossa. Tässä on joitain salaisuuksia täydellisen puuron valmistamiseen:

1. Hionta. Maissirouhet ovat hienojakoisia, keski- ja karkeajauheita. Ensimmäisen tyypin käyttö on suositeltavaa vauvanruoassa sekä pikaviljoissa. Tällaisten viljojen keittäminen riittää 15 minuuttia. Useimmissa maissipuuroruoissa käytetään keskikokoisia jauhoja, joiden keittäminen kestää noin puoli tuntia. Tehokkain tapa puhdistaa suolisto on karkea maissirouhe, mutta sitä kypsennetään yli 50 minuuttia.
2. Ruoanlaittotekniikka. Täydellistä ruoanlaittoa varten ja puuron palamisen välttämiseksi on suositeltavaa käyttää paksupohjaista kattilaa tai keraamista kattilaa. Loistava ratkaisu tässä tapauksessa on lähettää kattila puuroa uuniin, jolloin voit taata uskomattoman tuoksun. Puuroa voi keittää myös vesihauteessa.
3. Mitä tehdä, jos puuro on palanut? Voit elvyttää sen. Tätä varten sinun täytyy heittää se puhtaaseen astiaan ja laittaa siihen kuori tuoretta mustaa leipää. Epämiellyttävä haju häviää puolen tunnin kuluttuasuljetun kannen alla.
4. Kuinka keittää maissipuuroa niin, ettei se kiehu? Paista tätä varten muroja pannulla (kuiva) sekoittaen varovasti. Tämä yksinkertainen käsittely auttaa välttämään puuron ylikypsennyksen.

Maidolla keitetty maissipuuro

Tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto lasten aamiaiseksi. Puuron ominaisuudet mahdollistavat sen käytön myös ensimmäisen vuoden vauvoille. Mutta kuinka keittää pieni maissipuuro niin, että se on mahdollisimman terveellistä ja maukasta? Jos puuro on valmistettu pienille lapsille, on parempi tehdä siitä nestemäisempi ja tarjoilla, kunnes se paksuuntuu. Tämä voidaan tehdä käyttämällä vähärasvaista maitoa.

Ennen kuin keität maissipuuron pienistä viljoista maidossa, sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

• maissirouhet - 2 rkl. l.;
• maito - 1 kuppi (noin 150-200 grammaa, riippuen puuron ohuesta määrästä);
• vesi - ½ kuppi;
• pala voita;
• sokeri - 1 tl (yleensä tämä ainesosa lisätään maun mukaan).

Vaiheet maitomaissipuuron keittämiseen

Kun osaat keittää maissipuuron oikein, voit valmistaa todella maukkaan ja tuoksuvan tuotteen. Mutta jos tätä tietoa ei ole vielä hankittu, sinun on vain noudatettava tiukasti asiantuntijoiden suosituksia, jotka erottavat seuraavat puuron keittämisen vaiheet:

1. Sekoita maito kattilassa veteen ja laita tuleen, lisää sitten sokeri.
2. Heti kun neste kiehuu, voit kaataa valmistetut murot sekoittaen huolellisesti. Hauduta 15 minuuttia, laske lämpö alhaiseksi.
3. Lisää tämän ajan jälkeen hieman voita, sillä se voi tehdä ruoasta tuoksuvan, ja keitä vielä 15 minuuttia.

Et voi vain kaataa puuroa ja jättää sitä tulelle, sillä kypsennysprosessin aikana ruokalaji vaatii huolellista ja jatkuvaa sekoittamista.

Muuten, vauvan ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sokerin korvaamista hunajalla ja sen laittamista lautaselle juuri ennen tarjoilua. Kuivatut hedelmät ja pähkinät sopivat hyvin tällaisen puuron kanssa.

Maissipuuro veden päällä

Kun osaat keittää maissipuuron vedessä, voit valmistaa täydellisen lisukkeen kalalle tai lihalle. Siitä tulee erityisen maukasta bolognesekastikkeen kanssa, joka on valmistettu tomaatista, basilikasta ja jauhelihasta.

Tarvitset seuraavat ainekset:

• 1 rkl maissirouhet;
• 3 rkl. vesi;
• ripaus suolaa.

Ruoanlaitto koostuu seuraavista vaiheista:

1. Lähetä kattila vettä tuleen. Suola vesi keittämisen jälkeen ja kaada murot joukkoon jatkuvasti sekoittaen.
2. Keitä puoli tuntia sekoittaen puuroa silloin tällöin.

Vastaus kysymykseen siitä, kuinka paljon maissipuuroa keitetään vedessä, riippuu suoraan siitä, mikä jauhatus on valittu. Kyllä, ja ruoka pitää tarjoilla heti kypsennyksen jälkeen, jottei puurosta tule liian paksua koostumusta.

Tuoksuva italialainen polenta

Kuinka keittää italialaista maissipuuroa? Klassinen resepti sisältää kypsennyksen paksuseinäisissä kattiloissa käyttämällä karkeimpia rouheita. Mutta kotona voit valmistaa sen yksinkertaisella pannulla. Ainoa varoitus on, että polentaa suositellaan täydentämään herkällä juustokastikkeella, joka antaa ruoalle italialaisen hengen.

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• 1 kuppi maissirouhetta;
• 4 lasillista vettä;
• ¾ lasillinen maitoa;
• 100 grammaa mitä tahansa kovaa juustoa;
• vähän jauhoja (kasallinen ruokalusikallinen riittää);
• ½ voita;
• mausteet (klassikko käyttää suolaa ja paprikaa).

Klassisen italialaisen polentan valmistaminen

Valmistaaksesi näin tuoksuvan ja maukkaan ruokalajin, joka tuli meille aurinkoisesta Italiasta, sinun on tehtävä sille vähän taikuutta, mutta usko minua, se on sen arvoista.

1. Laita vesi kiehumaan kattilassa (parempi valita paksupohjaiset ruoat) ja kaada sitten joukkoon etukäteen valmistettu maissipuuro. Kuinka kauan keittää maissipuuroa? Tämän reseptin mukaan puoli tuntia riittää. Palon tulee olla hidasta. Ja myös puuroa on sekoitettava jatkuvasti palamisen estämiseksi.
2. Levitä kelmua tarjottimelle ja laita valmis puuro sen päälle muodostaen samalla halutun kerroksen. Anna paksuuntua.
3. Sulata voi paistinpannussa ja lisää hieman jauhojakiehauta massaa ja lisää sitten mausteet ja juustoraaste siihen.
4. Leikkaa jäähtynyt polenta viipaleiksi ja kaada päälle herkkä juustokastike.

Muuten mureinta on massa, joka keiton aikana on vatkattu vispilällä. Ja antaaksesi samettisen maun, voit kaata lusikallisen oliiviöljyä.

Kokeile ehdotettuja reseptejä, ja niistä tulee varmasti arvokas lisä perheesi päivittäiseen ruokavalioon.