Komootti kuivattuja aprikooseja ja luumuja: resepti, ainesosat, maku, edut, vivahteet ja ruoanlaiton salaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Onko ruoanlaitossa universaaliksi kutsuttavaa aikuisten ja lasten juomaa, joka valmistuisi nopeasti, olisi samalla hyvä kropalle ja kirkkaan miellyttävä maku? Joo! Ja tämä on kuivattujen aprikoosien ja luumujen kompotti, jonka reseptistä keskustelemme tänään. Juoma on merkityksellinen milloin tahansa vuoden aikana. Kesällä se virkistää, täyttää voimaa, auttaa voittamaan janon tunteen. Ja talvella kuivattujen hedelmien kompotti kompensoi vitamiinien ja hivenaineiden puutetta kehossa, vahvistaa ja lisää vastustuskykyä.

Ruoanlaiton vivahteet ja salaisuudet

Tietenkään ei ole olemassa erityistä tai erityistä ruoanlaittotekniikkaa, salainen resepti kuivattujen aprikoosien ja luumujen kompotille. Mutta on joitain vivahteita, jotka mahdollistavat ruoanlaittoprosessin yksinkertaistamisen ja tekevät lopputuotteesta hyödyllisemmän ja maukkaamman.

• Lisää hunajaa tai sokeria makeuden lisäämiseksi. On tärkeää muistaa, että jos kompotissa on jomuutama ruokalusikallinen sokeria, niin hunaja on tarpeeton ja päinvastoin.
• Jos haluat aromaattisemman juoman, lisää päärynöitä. Paremman hyödyn saamiseksi suosittelemme laittamaan villiruusun. Luonnollista makeutta - kirsikka tai rusinoita.
• Jos juomaan lisätään omenoita tai päärynöitä, ne laitetaan veteen paljon aikaisemmin kuin luumut tai kuivatut aprikoosit.
• Lisää makua käyttämällä muskottipähkinää, kanelia tai neilikkaa.
• Saat lisämakua lisäämällä hillokseen sitruunahappoa tai pakastemarjoja.

Monet aloittelevat kotiäidit ajattelevat, että kompotista tulee maukkaampaa ja runsaampaa, jos keität sen nopeasti ja korkealla lämmöllä. Kyllä, ja se näyttää vievän vähemmän aikaa. Itse asiassa se ei ole. Oikea kuivattujen aprikoosien ja luumujen kompotin resepti edellyttää hidasta tulipaloa kypsennyksen aikana ja pitkää juoman infuusioprosessia useiden tuntien ajan. Joten kuivatut hedelmät eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Luettelo tarvittavista ainesosista

Valmista seuraavat ainekset:

• litra vettä;
• 160 g kuivattuja aprikooseja;
• 160 g luumuja;
• 40g kidesokeria;
• mausteet – valinnainen.

Ruokien ja ruokien valmistus

Ennen kuin keität kuivatuista aprikooseista ja luumuista hillokkeen, sinun on valmisteltava ainekset oikein. Kaikki kuivatut hedelmät tarvitsevat perusteellisen suihkun. Huuhtele ne juoksevan veden alla useita kertoja. Jos kuivatut hedelmät näyttävät olevan hieman kovia (tai eivät vähän), kaada ne kuumalla vedellä jaanna seistä 10 minuuttia. Kun vesi on valutettu, on suositeltavaa huuhdella luumut ja kuivatut aprikoosit uudelleen.

Mitä tulee ruokiin, on parempi keittää hilloketta luumuista, kuivatuista aprikooseista ja rusinoista suuressa emaloidussa pannussa, jossa on paksu pohja. Se tulee myös pestä hyvin ennen kypsennystä. Mittaamme etukäteen ja valmistamme mausteet mausteilla sekä sokerilla ja lisäaineilla (rusinat, hunaja, päärynät, omenat tai pakastemarjat).

Kypsennysprosessin kuvaus

Kun kaikki ainekset on valmistettu, pannu on pesty ja täytetty vedellä, voit aloittaa ruoanlaiton. Laitamme astian tuleen, levitä ainekset ja kiehauta. Sen jälkeen vähennämme kaasua, lisäämme sokeria ja mausteita, keitä 15 minuuttia. On suositeltavaa sekoittaa kompottia pari kertaa sokerin liukenemisen tarkistamiseksi. Sammuta tuli 15 minuutin kuluttua. Voit lisätä tässä vaiheessa kanelia tai mintunlehtiä. Annamme kompotin hautua 2-3 tuntia.

Kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden kompotti

Reseptiä varten tarvitset seuraavat:

• 2, 4 litraa vettä;
• 180 g kuivattuja aprikooseja;
• 170g rusinoita;
• 2 rkl hunajaa;
• jauhettu kaneli.

Luumut ja omenakompotti

Tätä reseptiä varten tarvitset:

• kaksi suurta tuoretta omenaa;
• 240 g luumuja;
• 180g sokeria;
• 2 litraa vettä.

Kompotti ruusunmarjoista, kuivatuista aprikooseista ja luumuista

Tässä on toinen herkullinen terveellinen vaihtoehto. kompottia varten tarvitset seuraavat:

• 280 g luumuja;
• kaksi ja puoli litraa vettä;
• 250 g kuivattuja aprikooseja;
• 60g ruusunmarjoja;
• kaksi ruokalusikallista hunajaa.

Resepti kuivattujen aprikoosien, luumujen ja rusinoiden ja appelsiinin hillokseen

Muista kokeilla kompotin valmistusta tämän reseptin mukaan:

• 7 isoa appelsiinia;
• 4 lasillista vettä;
• 180g rusinoita;
• 250g luumuja;
• 270 g kuivattuja aprikooseja;
• 4 ruokalusikallista sokeria.

Lisähedelmiä ja marjoja

Nämä ainekset tekevät kompotistasi vieläkin maukkaamman:

• mansikka;
• rusinat;
• päärynät;
• appelsiinit;
• omenat;
• ruusunmarja;
• mustikat;
• mustikat;
• rypäleet;
• kirsikka;
• viikunat;
• päivät;
• vadelmat;
• sitruunat.

Luumuista ja kuivatuista aprikooseista koostuvan juoman edut

Ennen kuin keität luumut ja kuivatut aprikoosit lapselle tai itsellesi, sinun tulee päättää, onko siitä hyötyä kehollesi. Tällä juomalla on v altava määrä positiivisia ominaisuuksia, mutta siinä on myös joitain haittoja - vasta-aiheita.

Ensin puhutaan eduista. Kompotin luumujen sisällön ansiosta juomasta tulee uskomattoman hyödyllistä niille, jotka kärsivät ummetuksesta tai haluavat puhdistaa kehonsa myrkkyistä. Luumut ovat uskomattoman hyödyllisiä naisille, erityisesti raskaana oleville naisille, erityisesti niille, jotka kärsivät virtsarakon ja sappitiehyen ongelmista. Lisäksi tämän tyyppisiä kuivattuja hedelmiärunsaasti magnesiumia ja kalsiumia, mikä auttaa torjumaan sydänsairauksia.

Kuivatun aprikoosin appelsiinit hedelmät, jotka on yhdistetty luumujen kanssa, eivät ole yhtä hyödyllisiä. Ne auttavat parantamaan suoliston toimintaa, poistamaan ja minimoimaan sydänongelmia sekä lisäämään hemoglobiinitasoja. Raskaana olevat kuivatut aprikoosit auttavat pääsemään eroon munuaisongelmista sekä poistamaan ylimääräistä nestettä.

Puhutaan nyt kuivattujen aprikoosi- ja luumuhillokkeiden reseptien lisäainesosien eduista. Esimerkiksi kuivatut omenat sisältävät runsaasti rautaa. Ne auttavat suojaamaan kehoa huonon ekologian ja ympäristön kielteisiltä vaikutuksilta. Taatelit auttavat lievittämään väsymystä ja nopeuttavat kaikkien elinten ja järjestelmien toimintaa. Sitruunat ja appelsiinit vahvistavat immuunijärjestelmää, ja niillä on myös positiivinen vaikutus näkökykyyn. Viikunat parantavat sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, lievittävät tulehdusta, vahvistavat myös immuunijärjestelmää ja vähentävät vilustumisriskiä. Kuivatut kirsikat, jotka on lisätty kompottiin, auttavat anemian ja sydänsairauksien, liikalihavuuden ja kasvainten hoidossa.

Haitat ja vasta-aiheet

Huolimatta siitä, että luumut ja kuivatut aprikoosit sisältävät monia hyödyllisiä ominaisuuksia, juoma voi olla haitallista.

• Ei suositella vatsasairauksista ja ruoansulatushäiriöistä kärsiville. On tärkeää muistaa, että hillokseen kuuluvilla luumuilla on laksatiivinen vaikutus.
• Jos noudatat tiukkaa ruokavaliota, ei ole toivottavaa käyttää kuivattuja hedelmähillokkeita. Niitä riittäärunsaasti kaloreita ja voi lisätä ruokahalua.
• Joskus hillokkeen sisältämät tuotteet voivat aiheuttaa allergisia reaktioita. Tämä koskee erityisesti pieniä lapsia. Ennen kuin lisäät sellaisen juoman ruokavalioon, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa.