2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Ikonisen neliömäisen pullon ikonisesta mustavalkoisesta etiketistään tunnettu Jack Daniels -viski liittyy erottamattomasti vain yhteen henkilöön, Jack Danielsiin, joka omisti elämänsä täydellisen juoman luomiseen.
Hän syntyi Lincoln Countyssa Tennesseen osav altiossa, nuorin lapsi kymmenlapsisessa perheessä. Äiti kuoli, kun Jack oli vielä hyvin nuori. Isä meni naimisiin toisen naisen kanssa, joka ei pitänyt adoptiolapsista kovinkaan paljon. Kuuden vuoden iässä Jack Daniel muutti asumaan setänsä taloon Lynchburgiin. Paikallinen pappi, osa-aikainen tislaaja ja kaupan omistaja Dan Kol otti pojan siipiensä alle ja palkkasi hänet töihin. Jack ei osoittanut suurta kiinnostusta tehtäviinsä, mutta tislaamo houkutteli häntä. Dan pani merkille Jackin uteliaisuuden ja ehdotti, että hän oppisi kaiken tekniikan. Kol opetti hänelle hapan mash -menetelmän ja Lincoln Countyn ainutlaatuisen viskin tislausprosessin.
Kun ajatus alkoholin kiellosta levisi ympäri Amerikkaa, Dan Cole joutui kuuntelemaan saarnojavaimonsa alkoholijuomien haitoista. Tämän seurauksena hän onnistui suostuttelemaan miehensä myymään tislaamon opiskelijalleen, jolle siitä lähtien alkoi hänen tiensä luoda maailman parasta Jack Daniels -viskiä.
Hän osti uuden tontin Lynchburgin läheltä ja siirsi tuotantonsa sinne. Alueella oli puhdasta lähdevettä ja runsaasti sokerivaahteroita. 16-vuotiaana D. Danielista tuli ensimmäinen yhdysv altalainen tislaamo, joka rekisteröi tislaamon.
Hiilen ja muiden tuotantotekijöiden kautta tapahtuvan suodatuksen ansiosta hän saattoi olla ylpeä tuotteestaan ja myydä sen huomattavasti kustannuksia korkeampaan hintaan. Mutta 1870-luvulla hänellä oli monia kilpailijoita ympäri Lynchburgia, jotka käyttivät samaa prosessia. Ja Jack haaveili tuotteesta, joka olisi jotain erityistä.
Hän alkoi käyttää tuotannossa rautatonta lähdevettä kalkkikiviluolasta sekä parhaita jyviä, suodattaen juoman sokerivaahterahiilen läpi kolmen metrin kerroksella (korvaamalla sen peräkkäin).
Kun osallistui kilpailuun St. Louisin maailmannäyttelyssä, uusi tuotemerkki voitti kovasta kilpailusta huolimatta kultamitalin. Tämä tarkoitti, että hänelle tarjottiin asiakkaita kaikki alta maailmasta. Valitettavasti kuuluisan Jack Daniels -viskin luojan elämä keskeytettiin hänelle vuonna 1907 sattuneen melko oudon tapauksen vuoksi. Jotenkin Jack unohti numeroyhdistelmän avatakseen kassakaapin. Turhautuneena hän potkaisi häntä niin lujaa, että hän murtuipeukalo. Ajan myötä verenmyrkytys alkoi, hänen terveytensä heikkeni suuresti, ja vuonna 1911 hän kuoli menemättä naimisiin ja jättämättä perillistä. Tislaamon omisti veljenpoika Lem Motlow, joka jatkoi liiketoiminnan laajentamista.
1950-luvulle mennessä suullisesti leviävän Jack Daniels -viskin myynti kasvoi tasaisesti. Tämä ei voinut olla kiinnittämättä median huomiota. Vuonna 1951 tunnettu bisneslehti Fortune julkaisi artikkelin ainutlaatuisesta alkoholijuomasta, jossa kerrottiin sen luomisesta ja kiinnostuksesta, jota monet kuuluisat persoonallisuudet osoittivat sitä kohtaan, kuten William Faulkner, Winston Churchill, John Huston. Samanlainen artikkeli ilmestyi vuonna 1954 miesten lehdessä True, yksi aikansa suosituimmista julkaisuista. Se keskittyi siihen, että Jack Daniels -viski oli show-bisneksen tähtien - Frank Sinatran, Ava Gardnerin - suosikkijuoma. Sinatra kutsui sitä "nektariksi jumalille" ja käytti usein jopa paikattua villapaitaa juoman mukaan nimetylle kuvitteelliselle kerholle.
Suositeltava:
Teknologia viskin valmistukseen kotona
Ei varmasti ole olemassa sellaista alkoholituotetta, jota kotiammattilaiset eivät voisi valmistaa käsityönä. Viski on yksi tällainen alkoholijuoma. Tietysti "elävän veden", kuten tätä juomaa kutsutaan, makuun vaikuttaa valmistuspaikka. Asiantuntijoiden mukaan viskin valmistustekniikka on kuitenkin lähes sama eri maissa. Voit valmistaa tämän alkoholijuoman kotona. Tästä artikkelista opit viskin valmistustekniikasta kotona
Jack Danielsin alkuperäinen kastike: Kotitekoiset vaihtoehdot
Jack Daniels Saucella on monelle syystä tuttu nimi. Samaa mieltä, korkealaatuista samannimistä viskiä pidetään yhtenä hintaluokkansa parhaista. Alkoholijuomalla ja kastikkeella on sama valmistaja. Ainutlaatuisen koostumuksen ja alkuperäisen maun ansiosta tuotetta pidetään jo liharuoan klassikkona
Kuinka paljon viskiä poistuu elimistöstä? Kuinka monta astetta viskissä? viskin kaloreita
Viski on ehkä yksi vanhimmista ja edelleen suosituimmista alkoholijuomista. Sen valmistustekniikka on hyvin selkeästi hallittua. Vaikka väärennöksiä on paljon. Se katoaa kehosta pitkäksi aikaa sukupuolesta, iästä, pituudesta, painosta ja ympäristötekijöistä riippuen
Viskin historia. "BlackJack" (viski): kuvaus, hinta, arvostelut
Missä single m alt -viski ilmestyi ensimmäisen kerran? Viskin "Blackjack" kuvaus ja ominaisuudet. Viskikulttuuria. Mitä syödä vahvaa alkoholia?
Viskin historia: hengen synty ja alkuperä
Oletko usein miettinyt, kuinka viski syntyi? Onko se vanha vai moderni? Kuka keksi tisleen valmistamisen viljasta? Tässä artikkelissa kerromme kiehtovan ja hieman mystisen tarinan viskin syntymisestä. Hänen ulkonäkönsä on verhottu legendoihin. Niitä on useita, ja tästä syystä: Skotlanti ja Irlanti kilpailevat toistensa kämmenestä tämän juoman keksimisessä. Ja jokaisella maalla on oma näkemyksensä viskin historiasta
