Herkullisia ja terveellisiä juustokakkuja smetalla. Reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet lapsesta asti rakastaneet syrnikiä smetanalla. Tämä ruokalaji ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Tällaisten tuotteiden valmistaminen on melko yksinkertaista. Siksi niitä voidaan valmistaa jopa aamiaiseksi. Juustokakut smetanalla ja tuoksuvalla teellä ovat loistava aloitus päivälle. Tällaisen aamiaisen jälkeen päivä on iloinen. Juustokakkuja valmistettaessa on erittäin tärkeää pyyhkiä raejuustoa pari kertaa joustavaksi massaksi. Sinun on myös käytettävä tuoreita munia, luonnollista smetanaa ja tietysti hyvälaatuisia jauhoja. Huomaa, että syrniki smetanalla voidaan keittää sekä pannulla että uunissa ja jopa höyryttää. Valmiita rahkatuotteita voit tarjoilla hillon, säilykkeiden, kondensoidun maidon ja smetanan kera.

Reseptiklassikko. Raejuustopannukakut paistinpannussa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 2 ruokalusikallista sokeria.
• 7 ruokalusikallista jauhoja.
• 500 grammaa raejuustoa (keskirasvaista).
• 2-3 munaa.
• 100 ml smetanaa.
• Muutama ruokalusikallinen kasviöljyä (enintään viisi).

Askel askeleelta klassinen resepti

juustokakut alkaenpannussa oleva raejuusto valmistetaan yksinkertaisesti. Mutta ensin sinun on valmisteltava tarvittavat komponentit tuotteiden luomiseen. Sekoita haarukalla tai jauha raejuusto elastiseksi ilman jyviä. Lisää sitten smetana, sokeri ja munat siihen. Sekoita massa. Kaada joukkoon jauhot. Vaivaa tasaiseksi. Lisää halutessasi vaniljasokeria. Muotoile seuraavaksi rahkamassasta smetanalla raejuustolettuja.

Aseta pannu liedelle. Lämmitä hieman, kaada öljy. Saadut rahkatuotteet, ennen pannulle levittämistä, kasta jauhoihin. Laita juustokakut smetanalla pannulle. Paista minuutti, kunnes tuote on kullanruskea.

Näin maukas ja terveellinen ateria voidaan tarjoilla aamiaiseksi ja lapsille. He haluavat ehdottomasti kokeilla tällaisia herkullisia ja pörröisiä rahkatuotteita.

Resepti kaksi. Juustokakut sokeroiduilla hedelmillä

Harkitse nyt toista muunnelmaa tästä ruoasta.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kaksi kananmunaa;
• 3 rkl. lusikat sokeria ja sama määrä jauhoja;
• 200 grammaa raejuustoa (mieluiten kotitekoista);
• ripaus hienoa suolaa;
• 50 grammaa voita;
• smetana (keskirasvainen);
• pari ruokalusikallista sokeroituja hedelmiä (pieneksi pilkottuna);
• auringonkukkaöljy (tarvitaan paistamiseen);
• 0, 5 tl sitruunankuorta.

Vaiheittainen ruoanlaittoprosessi

Soseuta voi raejuuston ja sokerin kanssa. Vatkaa sitten joukkoon munat. Kaada joukkoon sitruunankuorijauhot, suola, sokeroidut hedelmät. Sekoita massa huolellisesti. Vaivaa taikinaa käsin. Muotoile seuraavaksi pyöreitä kakkuja. Pyöritä tarvittaessa jauhoissa. Paista kasviöljyssä molemmin puolin noin kahdeksankymmentä sekuntia. Sen jälkeen laita lautaselle, kaada kotitekoista smetanaa.

Kolmas resepti. Juustokakut mannasuurimoilla ja raejuustolla uunissa

Kuinka valmistaa juustokakkuja smetanalla uunissa? Nyt kerromme sinulle. Keittoprosessi on melko yksinkertainen. Siksi jokainen kotiäiti voi tehdä tällaisen ruuan kotona. Juustokakut smetanalla ja mannasuurimolla maistuvat sekä aikuisille että lapsille.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 3 rkl. lusikat sokeria, tomusokeria ja sama määrä maissijauhoa;
• munapari;
• 4 rkl. lusikat mannasuurimoa;
• puoli kiloa vähärasvaista raejuustoa;
• 2 ripaus vaniljaa;
• suola;
• yksi lasillinen smetanaa.

Raejuustotuotteiden kypsennys uunissa

Vatkaa ensin munat sokerin kanssa tehosekoittimella. Lähetä sitten raejuusto sinne. Vatkaa massa jälleen mannasuurimoilla. Lisää vanilja ja suola. Taikina tuntuu pehmeältä ja miellyttävältä koskettaa.

Muotoile seuraavaksi saadusta massasta tuotteita. Pyöritä ne maissijauhossa. Laita ne seuraavaksi öljyllä voideltuun muottiin. Levitä juustokakkujen päälle myös voita silikoniharjalla. Paista keskilämmöllä noin kymmenen tai kaksitoista minuuttia. Sekoita sen jälkeen jauhe, vanilja ja smetana. Hanki makea täyte juustokakkuihin. Kaada tuotteet sen kanssa. Laita sitten takaisin uuniin 15:ksipöytäkirja. Kun tuotteet ovat jäähtyneet, voit kutsua vieraita pöytään. Raejuustotuotteet voidaan tarjoilla hedelmäsiirapin, hunajan, suklaakastikkeen ja marjahillon kanssa. Voit myös ripotella juustokakkuja pähkinöillä.

Neljäs resepti. Banaanisyrniki ilman kananmunia

Tämä juustokakkuversio vetoaa niihin, jotka eivät syö munia. Herkät tuoksuvat tuotteet vetoavat moniin. Tässä versiossa smetanaa ei lisätä taikinaan, vaan suoraan jokaiseen tuotteeseen.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 250 grammaa vähärasvaista raejuustoa;
• ripaus vanilliinia;
• oliiviöljy (tarvitaan paistamiseen);
• mehu ¼ sitruunasta;
• 1 kypsä banaani;
• 60 grammaa kaurapuuroa (jos ei, voit jauhaa hiutaleet tehosekoittimessa);
• 20 grammaa rusinoita.

Banaanituotteiden valmistusprosessi

Ripottele banaani ensin sitruunamehulla. Seuraavaksi jauha se tehosekoittimessa. Sekoita sitten kaikki ainekset (öljyä lukuun ottamatta) lusikalla. Muotoile sen jälkeen kolobokit. Paina niitä hieman käsin, jotta rehevät kakut tulevat ulos. Jos taikina tarttuu käsiisi, kostuta kämmenet vedellä. Pyöritä juustokakut jauhoissa. Laita pannu keskilämmölle, paista tuotteet molemmilta puolilta. Tarjoile valmiit juustokakut smetanan tai tuoremarjavaahdon kera.

Hyödyllisiä vinkkejä

Lopuksi annamme pari hyödyllistä suositusta:

1. Jos pidät hedelmistä, voit lisätä niitä paitsi taikinaan, myös levittää niitä päälletuotteet.
2. Tee syrnikistä pörröinen lisäämällä leivinjauhetta.
3. Ruoan kaloripitoisuuden vähentämiseksi käytä vehnäjauhojen sijaan kaurapuuroa, maissia tai tattaria.
4. Jotta tuotteista tulee ruusuisia, ne tulee paistaa vain hyvin lämmitetyssä auringonkukka- (tai jossain muussa) öljyssä.

Pieni johtopäätös

Nyt osaat tehdä herkullisia juustokakkuja smetalla. Katselimme erilaisia reseptejä. Valitse itsellesi sopiva ja valmista mielellään niin maukas ja terveellinen ruokalaji. Onnea ruoanlaittoon!