2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Alkupalat monipuolistavat juhlamenua, joten harvoin juhlat pärjää ilman niitä. Armenialaista lavashia sisältävät ruoat erottuvat pikantiteettistaan ja omaperäisyydestään, ja ne ovat myös helppoja valmistaa. Loppujen lopuksi tämä tuote sopii hyvin minkä tahansa täytteen kanssa, koska sillä on raikas maku. Tämän välipalan tekemiseen on olemassa useita reseptejä, jokainen kotiäiti valitsee itselleen mieluisan sekä jääkaapissa olevan.
Joten täytettyä armenialaista lavashia voidaan valmistaa seuraavasti. Kastikkeeseen tarvitset 200 grammaa rasvaista smetanaa, ripaus hienonnettua vihreää sipulia, saman verran persiljaa ja tuoreita basilikan lehtiä. Kaikki ainekset sekoitetaan. Saatuun massaan puristetaan hieman sitruunamehua, lisätään suolaa ja pippuria. Keskikokoinen kurkku ohuiksi viipaleiksi leikattuna. Kaksi keskikokoista avokadoa leikataan nauhoiksi, 200 grammaa juustoa hierotaan hienolla raastimella. Lisäksi tarvitset 150 grammaa korealaisia porkkanoita ja lehtiävihreää salaattia pieniksi paloiksi pilkottuna.
Armenialainen lavash leikataan neliöiksi tai pieniksi ympyröiksi, joista jokainen voidellaan smetanakastikkeella. Salaattia, avokadoviipaleita, kurkkua ja porkkanaa levitetään kakkujen päälle. Seuraavaksi astiaan lisätään juustoraastetta. Rullat rullataan, kääritään kelmulla ja laitetaan jääkaappiin tunniksi. Sen jälkeen ne vedetään ulos ja leikataan pieniksi paloiksi (kuten rullina). Saatu armenialainen lavash täytteellä asetetaan lautaselle ja tarjoillaan.
Lisäksi melkein mitä tahansa majoneesisalaattia voidaan käyttää tällaisen alkuruoan valmistamiseen. On toivottavaa, että siinä on enemmän kastiketta, jotta sämpylistä tulee täyteläisempi maku, eivätkä ne ole kuivia.
Esimerkiksi kuuluisa "Olivier" on asetettu lavash-lehdelle. Seuraavaksi armenialainen lavash kääritään rullalle, laitetaan hetkeksi jääkaappiin, kovetetaan ja liotetaan ja leikataan sitten pieniksi paloiksi. On toivottavaa, että saadut rullat ovat keskikokoisia ja riittävät 1-2 puremaan. Jotta astia näyttäisi alkuperäiseltä, se voidaan leikata 45 asteen kulmassa, ei kohtisuorassa akseliin nähden.
Tukevia ja herkullisia pita-sämpylöitä kanatäytteellä. Niiden valmistamiseksi tarvitset 300 grammaa keitettyä filettä, marinoituja sieniä (noin 200 grammaa) ja sulatejuustoa.
Pitaleivän lehti majoneesilla levitettynä, laita päälle hienonnettunakanaa, sieniä, ripottele kaikki juustoraasteella. Tämä ruokalaji voidaan laittaa esilämmitettyyn uuniin tai mikroa altouuniin muutamaksi minuutiksi. Tällä tavalla valmistettu armenialainen lavash voidaan kuitenkin tarjoilla myös kylmänä.
Seuraavan reseptin täytteeksi suositellaan kovaa juustoa (se on raastettava). Tuoreet tomaatit kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Oliivit murskataan. Hienonnetut vihreät (tilli, basilika, vihreä sipuli). Kaikki ainekset asetetaan pitaleivän päälle. Astiat kääritään kelmulla. Kun alkupala on seissyt noin tunnin kylmässä, se voidaan leikata ja tarjoilla. Täytteen ainesosia voi vaihdella, jolloin ruoalle tulee omanlaisensa maku ja pikantiteetti.
Suositeltava:
Alkuperäiset välipalat: parhaat reseptit
Maukkaiden ja kevyiden välipalojen valmistaminen ei ole vaikeaa, sillä edullisimmistakin raaka-aineista saa kevyen välipalan, joka näyttää upe alta pöytään. Mutta ei aina välipaloihin voit käyttää yksinkertaisia reseptejä. Joskus käy niin, että tapaus ja tapahtuma vaativat paljon enemmän omaperäisyyttä
Armenialainen pasta: resepti valokuvalla
Rakastatko pastaa, mutta oletko kyllästynyt tämän tuotteen tavanomaisiin keittovaihtoehtoihin? Haluatko ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi uudella kotitekoisella illallisvaihtoehdolla? Tämä artikkeli on sinua varten. Yksinkertainen resepti herkullisen armenialaisen pastan valmistamiseksi kuvilla alla olevassa artikkelissa
Armenialainen salaatti. Armenian salaatit: reseptit
Armenialainen keittiö on kuuluisa kaikkialla maailmassa. Ruoat maustetaan alkuperäisillä tulisilla mausteilla, yrteillä ja mausteilla. Niiden ansiosta saadaan erittäin maukkaita armenialaisia salaatteja. Heidän reseptinsä ovat yksinkertaisia, nopeita ja omaperäisiä. Artikkelista löydät joitain tunnetuimpia ruokia, joita suositaan Armeniassa
Mikä armenialainen viini on huomion arvoinen? Armenian granaattiomenaviini: hinta, arvostelut
Makea ja kirpeä, pitkä pähkinäinen jälkimaku, kevyet kirsikan ja tupakan vivahteet - se odottaa sinua
Alkuperäiset Halloween-välipalat
Halloween on lasten ja aikuisten rakastama loma. Hyödynnä tilaisuus ja järjestä hauskat teemajuhlat ystävillesi. Kauheat naamiot, maisemat ja puvut ovat hyödyllisiä tänä iltana. Älä kuitenkaan unohda valmistaa teemallisia välipaloja, jotka herättävät kauhua muissa
