2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Etkö tiedä kuinka ruokkia perheesi illallinen nopeasti ja maukkaasti kiireisen työpäivän jälkeen? Yritä valmistaa yksinkertaista, epätavallista ja erittäin maukasta armenialaista pastaa. Oletko valmis kulinaarisiin kokeiluihin? Vyötetään lantio, eli solmitaan esiliinat vyötärön ympärille ja mennään keittiöön.
Pakolliset ainesosat
Tätä mielenkiintoista ruokaa varten tarvitsemme:
- suosikkipasta - 1 pakkaus (400 g);
- kuuma keitetty vesi - 500 ml (saattaa tarvita enemmän tai vähemmän);
- kasviöljy - 50 ml;
- kananmunat - 5 kpl;
- suolaa - maun mukaan;
- suosikkimausteet ja -mausteet maun mukaan.
Oletko valmistellut tarvittavat tuotteet? Aloitetaan luominen.
Ruoanlaitto
- Armenialaisen pastan reseptin perusteella aloita lämmittämällä öljy syvässä paistinpannussa. Öljyn tulee olla kuumaa, mutta ei kiehuvaa.
- Kaada siis koko paketti pastaa kuumaan öljyyn, sekoita.
- Paista armenialaista pastaa 10-15 minuuttia keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaenlastalla. Pastan tulee olla kauniin, tasaisen kullanruskean väristä.
- Kaada sitten pasta kuumalla vedellä nostamatta pannua liedeltä. Veden tulee peittää tuotetta vain hieman. Tässä vaiheessa on parempi suolata astia.
- Seuraavaksi astiat on peitettävä kannella ja annetaan kiehua miedolla lämmöllä, kunnes neste on imeytynyt kokonaan pastaan (se kestää noin 5-7 minuuttia).
- Kun armenialainen pasta keitetään kannen alla, valmistamme munat. Ne tulee murtaa kulhoon ja vatkaa kevyesti haarukalla tai vispilällä suolan ja suosikkimaustesi kanssa. Ihanteellisia pastaruokiin ovat: kuivattu basilika, oregano, minttu, valkosipuli, punainen ja mustapippuri, meirami. Tässä tapauksessa on parempi keskittyä ainutlaatuiseen makuusi eikä pelätä kokeilla.
- Tarkista paistinpannumme, avaa kansi ja arvioi astian kunto. Jos kaikki vesi on imeytynyt pastaan ja koostumus sopii meille, kaada kulinaarinen mestariteos vatkatulla munalla, sekoita, peitä uudelleen ja pidä alhaisella lämmöllä vielä 2-3 minuuttia.
- Ota kansi pois, sekoita uudelleen ja tarjoile valmis ruoka pöydälle, jossa nälkäinen perhe jo kolkuttaa lusikoita tyhjille lautasille.
Syöte
Armenialaistyylinen pasta on hyvää sellaisenaan, mutta niiden makua voi yrittää rikastuttaa tarjoamalla tuoreita kasvissalaatteja, mausteisia kastikkeita tai yksinkertaisesti ripottelemalla niitä juustolla. Monet ihmiset todella haluavat maustaa tätä ruokaa hienonnetuilla tuoreilla yrteillä.(persilja, basilika, korianteri) ja raastettua parmesaania.
Parmesaani lisää kulinaarisiin tuotteisiin mukavan kermaisen maun, kun taas vihreät yksinkertaisesti koristelevat ruokaa ja täydentävät sitä tuoreilla, mausteisilla makuilla.
Haluaisin keskittyä hieman kastikkeisiin. Ne eivät saa olla raskaita tai liian rasvaisia. Kreikkalainen tzatziki-kastike on ihanteellinen, joka on helppo ja yksinkertainen valmistaa. Sinun tarvitsee vain kuoria iso tuore kurkku, raastaa se karkealla raastimella, sekoittaa puristimen läpi ajetun valkosipulinkynteen ja hienonnettuun 3 tillin oksaan. Saatu kasvisseos tarvitsee vain laimentaa makeuttamattomalla jogurtilla ja suolalla maun mukaan.
Ruoka on valmis! Valmistaudu vastaanottamaan kiitollisuutta onnellisilta perheenjäseniltä. Toivomme, että pidät armenialaisesta pastasta, ja valokuvien resepti auttaa sinua sen valmistamisessa.
Suositeltava:
Alkuperäiset välipalat: armenialainen lavash täytteellä
Alkupalat monipuolistavat juhlamenua, joten harvoin juhlat pärjää ilman niitä. Armenialaista lavashia sisältävät ruoat erottuvat pikantiteettistaan ja omaperäisyydestään, ja ne ovat myös helppoja valmistaa. Loppujen lopuksi tämä tuote sopii hyvin minkä tahansa täytteen kanssa, koska sillä on raikas maku. Tämän välipalan valmistamiseen on olemassa useita reseptejä, jokainen emäntä valitsee sen, josta hän pitää, sekä siitä, mitä hänellä on jääkaapissa
Kotitekoinen pasta: resepti valokuvalla
Jotta keittää herkullista kotitekoista pastaa, sinun on ensinnäkin noudatettava tiukasti perussuhteita (1 muna / 100 grammaa jauhoja), toiseksi noudatettava reseptiä, mikä osoittaa samalla mielikuvitusta, ja kolmanneksi , pitää hallussaan tarvittavat työkalut ja laitteet
Armenialainen salaatti. Armenian salaatit: reseptit
Armenialainen keittiö on kuuluisa kaikkialla maailmassa. Ruoat maustetaan alkuperäisillä tulisilla mausteilla, yrteillä ja mausteilla. Niiden ansiosta saadaan erittäin maukkaita armenialaisia salaatteja. Heidän reseptinsä ovat yksinkertaisia, nopeita ja omaperäisiä. Artikkelista löydät joitain tunnetuimpia ruokia, joita suositaan Armeniassa
Mikä armenialainen viini on huomion arvoinen? Armenian granaattiomenaviini: hinta, arvostelut
Makea ja kirpeä, pitkä pähkinäinen jälkimaku, kevyet kirsikan ja tupakan vivahteet - se odottaa sinua
Armenialainen konjakki "Golden": valmistustekniikka ja makuominaisuudet
Armenialainen konjakki "Golden" - eliitti alkoholijuoma, joka on valmistettu perinteisten valkoihoisten reseptien mukaan. Lehtikultaa käyttävä tuotantotekniikka antaa tälle konjakille sopivan aseman. Tällainen digestiivi yllättää varmasti valikoivammatkin vieraat
