2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-02 16:18
Siemeniä käytetään ruoanlaitossa ja kliinisessä ravitsemuksessa. Auringonkukan- ja kurpitsansiemenet ovat suosituimpia. Seesamin, pellavan ja vesimelonin siemeniä voidaan käyttää myös ravitsemuksessa. Kalorisisällöltään nämä tuotteet eivät ole käytännössä millään tavalla huonompia kuin pähkinät, ja väärin käytettynä ne voivat aiheuttaa ylipainoa. Siksi ennen kuin aloitat niiden käytön, sinun tulee ottaa selvää niiden kaloripitoisuudesta ja hyödyllisistä ominaisuuksista.
Auringonkukansiementen hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus
100 grammaa auringonkukansiemeniä sisältää noin 578 kaloria. Raakana syötynä ne maistuvat hyvin paljon maapähkinöiltä. Ne sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen ja sydämen toimintaan. D-vitamiinipitoisuudessa auringonkukansiemenet eivät ole millään tavalla huonompia kuin turskanmaksa.
Hyödylliset ainesosat koostumuksessa parantavat näköä ja puhdistavat verta. Siemenet myös auttavat kehoa imemään kalsiumia. Niiden käytöllä on hyvä vaikutus ihon tilaan: siitä tulee vahvempi ja kimmoisampi. Kuitenkin niin korkealla kaloripitoisuudella tämä tuote on haitallinen ylipainoisille ihmisille. Tämä koskee pääasiassa paistettuja siemeniä, joiden kaloripitoisuus on 622 kcal. Tämä on verrattavissa hasselpähkinöiden kaloripitoisuuteen.
Auringonkukansiemeniä ei voida luokitella dieettituotteiksi. Siemeniä saa syödä enintään 40 grammaa päivässä. Jos ylität normin, on olemassa ylipainon riski.
Joissakin tapauksissa niistä voi kuitenkin olla hyötyä painonpudotuksessa. Pieni määrä niitä voi vaimentaa nälän tunnetta ja antaa elimistölle tarvittavat kivennäisaineet ja vitamiinit aliravitsemuksen var alta. Myös jotkut ruoat, kuten murot, salaatit tai kasvispata, voidaan ripotella siemenillä. Kaloripitoisuus ja hyödyllisyys kasvavat välittömästi.
Kurpitsansiemenet
Kurpitsansiemenet ovat hivenaineiden ja vitamiinien varasto. Hyödyllisimmät ovat pyöreät kurpitsansiemenet. Ne sisältävät paljon proteiinia, kuparia, rautaa, kuitua, sinkkiä ja muita alkuaineita. Kurpitsansiemenet ovat sinkkipitoisuudeltaan toiseksi vain ostereita. Ne sisältävät ryhmien A, PP, E ja B vitamiineja.
Toisin kuin auringonkukansiemenet, kurpitsansiemenet ovat hieman vähemmän kaloreita. 100 grammaa sisältää 556 kcal. Paahdettujen siementen kaloripitoisuus on 600 kcal. Kurpitsan siemeniä suositellaan nautittavaksi kuivattuna. Tällainen tuote säilyttää suurimman määrän ravintoaineita. Mutta sinun ei pidä hukata niihin, koska tämä voi johtaa ylimääräiseen massaan. Kurpitsansiemenet, jotka ovat kaloriltaan samanlaisia kuin pähkinät, voivat edistää painonnousua.
Kurpitsansiemeniä suositellaan käytettäväksi, jotta kasvojen akne saadaan nopeammin eroon. Kyllä, kloakne kehossa alentaa sinkin määrää, jota löytyy suuria määriä siemenistä. Siksi niitä suositellaan käytettäväksi iho-ongelmien var alta.
Vesimeloninsiemenet
Huolimatta siitä, että nämä siemenet eivät ole niin yleisiä käytössä, ne eivät ole millään tavalla hyödyllisyydeltään huonompia kuin kurpitsansiemen. Ne sisältävät paljon aminohappoja, proteiineja ja muita ihmiselle tärkeitä aineita. Kuten kurpitsansiemenet, ne sisältävät ravintokuitua. 100 grammassa vesimelonin siemeniä sisältää 557 kaloria.
Vesimeloninsiemenet säätelevät glukoositasoja. Ne ovat hyödyllisiä miesten terveydelle ja auttavat normalisoimaan painetta. Suuri määrä proteiinia parantaa lihaskudoksen kasvua. Antioksidanttien läsnäolo hidastaa ikääntymisprosessia ja palauttaa soluja. Koostumuksessa oleva niasiini parantaa hermoston toimintaa. Vitamiinit B1 ja B2 parantavat ruoansulatusta.
Siementen käyttöä ei suositella mahalaukun, maksan ja munuaisten sairauksissa. Ne ovat kiellettyjä myös angina pectoriksen hoitoon, koska ne voivat lisätä nenänielun tulehdusta.
Pellavansiemenet
Pellavansiemenet sisältävät rasvahappoja, ruskohiiltä, makroravinteita ja fytoestrogeenejä, joilla on myönteisiä vaikutuksia terveyteen. Kaikkiaan se sisältää noin 20 aminohappoa ja proteiinia. Rasvahappoja on noin 40 tyyppiä. 100 grammaa pellavansiemeniä sisältää 534 kcal. Tämä on huomattavasti pienempi kuin muiden siementen energia-arvo.
Pellavansiemenet ovat melko runsaasti kaloreita, mutta kuten auringonkukansiemeniä, niitä voidaan käyttää ruokavalion aikana nälän vähentämiseen. vartentämä ne jauhetaan ja kulutetaan ennen ateriaa, yksi ruokalusikallinen kahdesti päivässä. Tämä menetelmä on erityisen tehokas, jos peset siemenet kefirillä.
Toisin kuin muita siementyyppejä, pellavansiemeniä ei voi kuivata tai paistaa. Ennen kuin aloitat käytön, ne on suositeltavaa murskata perusteellisesti. Niitä voidaan lisätä myös salaatteihin.
Antioksidantit poistavat myrkkyjä kehosta ja alentavat veren kolesterolitasoa. Siemeniä käytetään suolistosairauksien hoidossa. Niitä käytetään vahvistamaan immuunijärjestelmää ja vähentämään kipua nivelsairauksissa. Huolimatta monista hyödyllisistä ominaisuuksista on suositeltavaa keskustella lääkärin kanssa ennen niiden sisällyttämistä terveelliseen ruokavalioon, koska niillä on useita vasta-aiheita.
Seesaminsiemenet
Seesami sisältää monia aminohappoja, vitamiineja ja kivennäisyhdisteitä. Lääketieteessä seesaminsiemeniä pidetään vahvimpana antioksidanttina, koska ne sisältävät seesamiinia. Sitä suositellaan käytettäväksi syövän ehkäisyyn.
Murskattuja seesaminsiemeniä voi lisätä muroihin, muffinsseihin ja jogurtteihin. Siemenet ripottelevat makeisiin ja leivonnaisiin. Seesami sopii hyvin salaatteihin, kalaan ja vihanneksiin. Näissä siemenissä on 565 kaloria 100 g:ssa.
Siemenet sisältävät paljon tiamiinia, joka normalisoi elimistön aineenvaihduntaa ja parantaa keskushermoston toimintaa. Seesamia kulutetaan usein dieettien aikana, koska pieni määrä sitä voi tylsyttää tunteennälkä.
Johtopäätös
Siemenet ovat luonnollinen vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden hyödyllisten aineiden lähde. Niitä voidaan käyttää painonpudotukseen ja kehon aineenvaihdunnan normalisoimiseen. Lihasmassaa kasvatettaessa on suositeltavaa käyttää myös siemeniä, joiden kaloripitoisuus on melko korkea. Ylipainoisten ei kuitenkaan tule käyttää niitä väärin, koska liiallinen intohimo sellaiseen tuotteeseen voi aiheuttaa ylimääräisiä kiloja.
Suositeltava:
Ciabatta: kalorit 100 grammassa
Italia on monien kulinaaristen herkkujen syntypaikka. Yksi niistä on ciabatta, jonka kaloripitoisuus kiinnostaa niitä, jotka rakastavat leivonnaisia, mutta seuraavat figuuriaan. Tällä italialaisella leivällä ei ole vuosisatoja vanhaa historiaa. Nykyaikainen ciabatta eroaa perinteisesti kotimaassaan tehdystä. Miltä tämä leipä sitten näyttää, kuinka valmistaa sitä kotona yksin?
Omena: kalorit 100 grammassa. Omenoiden kaloripitoisuus, niiden edut ja ravintoarvo
Apple on ainutlaatuinen tuote. C-, P-, E-vitamiinit ja melkein koko B-vitamiiniryhmä - tämä on koko omena. Kalorit 100 grammaa kohden välillä 35-47 kaloria antoivat hänelle mahdollisuuden ottaa menestyksekkäästi arvokas asema ruokavaliotuotteiden luokassa. Monet ruokavaliot kantavat ylpeänä nimeä "omena" ja aiheuttavat vakavaa keskustelua lääkäreiden ja kuluttajien keskuudessa. Jopa päiväkodin lapset tietävät omenoiden eduista. Rapeat, tuoreet, paistetut ja kuivatut omenat ovat tulleet kiinteästi päivittäiseen ruokavalioomme
Kalorit 100 grammassa selleriä
Sellerin hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa ammoisista ajoista lähtien. Muinaisina aikoina uskottiin, että jos ripustat sellerinvarsia koko taloon, onnellisuus ja hyvinvointi on taattu. Ja Hippokrates käytti tämän kasvin lääkeominaisuuksia lääketieteellisessä käytännössä. Sen lisäksi, että selleri houkutteli onnea ja paransi epämiellyttäviä vastoinkäymisiä, sitä käytettiin antiikin Kreikassa voittajien seppeleissä
Rasvaton raejuusto: kalorit 100 grammassa. Raejuusto smetalla: kalorit 100 grammaa kohti. Vareniki raejuustolla: kalorit 100 grammaa kohti
Raejuusto viittaa fermentoituihin maitotuotteisiin, sen kaloripitoisuus on alhainen ja se saadaan hapettamalla maitoa ja dekantoimalla hera. Kaloripitoisuuden mukaan se jaetaan rasvattomaan raejuustoon (kaloripitoisuus per 100 g - 70%, rasvapitoisuus enintään 1,8%), rasvaiseen raejuustoon (19 - 23%) ja klassiseen (4 - 18%). . Ruoille on monia reseptejä, joihin on lisätty tätä tuotetta
Pähkinät: kalorit 100 grammassa
Kaikki tietävät pähkinöiden uskomattomista eduista ihmisille nykyään. Samalla niiden kaloripitoisuus on niin korkea, että kourallinen pähkinöitä jonkinlaisen salaatin kera toimii vaihtoehdona täyteläiselle aterialle. On olemassa halpoja lajikkeita - maapähkinöitä, pistaasipähkinöitä, hasselpähkinöitä, on kalliimpia ja hienostuneimpia, esimerkiksi makadamia, joka sopii hyvin esimerkiksi merenelävien kanssa
