Kalorit 100 grammassa selleriä
Kalorit 100 grammassa selleriä
Anonim

Sellerin hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa ammoisista ajoista lähtien. Muinaisina aikoina uskottiin, että jos ripustat sellerinvarsia koko taloon, onnellisuus ja hyvinvointi on taattu. Ja Hippokrates käytti tämän kasvin lääkeominaisuuksia lääketieteellisessä käytännössä. Sen lisäksi, että selleri houkutteli onnea ja paransi epämiellyttäviä vastoinkäymisiä, sitä käytettiin antiikin Kreikassa voittajien seppeleissä.

Miten sitä käytetään?

Tänään ei tietenkään kukaan koristele taloja sellereillä, mutta laihduttajille ja vartaloaan seuraaville tämä on tuote numero yksi. Tiedemiehet ovat pitkään havainneet, että näennäisesti yksinkertaisella kasvilla on kyky polttaa rasvaa niin sanotun negatiivisen kaloripitoisuuden vuoksi. Selleri on vähäkaloriisimpien ruokien luettelossa, joten jos haluat sanoa hyvästit vihatuille kiloille, mene nopeasti ostoksille tämän terveellisen kasvin kanssa. Ravitsemusasiantuntijat eivät aseta rajoituksia sellerin käytölle,siksi, jos todella haluat syödä illalla, vihreä pelastaja tulee apuun. Sellerinvarren pienin kaloripitoisuus on 13 kaloria.

juuriselleri
juuriselleri

Sellerityypit

Luonnossa on kolme tyyppiä: lehtiä, juuria ja lehtilehtiä. Ruoanlaitossa käytetään tuoksuvaa selleriä, ja voit syödä sekä kasvin juuria että varsia. Ne ovat yhtä hyödyllisiä ja turvallisia hahmolle, mutta niiden kaloripitoisuus voi vaihdella. Esimerkiksi sellerijuuren kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 42 kaloria. On myös syytä huomata, että juuri raakatuote on hyödyllinen painonpudotuksessa, koska pitkä lämpökäsittely riistää siitä kaikki hyödylliset komponentit.

Säännöllinen sellerin nauttiminen, joko raakana tai yhdistettynä muihin ruokiin, antaa elimistölle oikean annoksen vitamiineja ja kivennäisaineita. Jos haluat lisätä terveyshyötyjä keittoon, salaattiin tai jopa juomaan, käänny sellerin puoleen. Vaikka noudattaisit tiukkaa ruokavaliota, tämä vihreä kasvi auttaa sinua ylläpitämään kiinteyttä ja energiaa, tukee voimaasi ja estää sinua menettämästä m alttia. On erityisen hyödyllistä käyttää lehtiä intensiivisen harjoituksen tai kovan henkisen toiminnan jälkeen, esimerkiksi vaikean kokeen jälkeen - tämä auttaa palauttamaan voimat ja iloisen mielentilan uuteen työhön.

olivier sellerin kanssa
olivier sellerin kanssa

Sellerin ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Ennennäkemättömien etujen lisäksi kaloripitoisuus ansaitsee erityistä huomiota, joka on melko alhainen huolimatta melko suuresta hyödyllisestä koostumuksesta. kaloreitaSellerivarsi 100 grammaa kohden sisältää 13 kaloria. Ihanteellinen ylipainoisille painijoille.

raaka selleri
raaka selleri

Kuinka rikas tämä kasvi on?

Ensinnäkin se on vettä (95 g), proteiineja (1 g), rasvoja (0,2 g) ja hiilihydraatteja (2 g). Pieninä määrinä niitä on kuitenkin sellerin juurissa ja lehdissä. Luettelo hyödyllisistä aineista on seuraava: C-, E-, B9-, B6-, B2-, B1-, A-vitamiinit. Kuten näemme, selleri sisältää runsaasti monia näitä keholle välttämättömiä vitamiineja. Mutta hyödyt eivät lopu tähän, sellerin koostumus sisältää sellaisia hyödyllisiä makro- ja mikroelementtejä kuin fosfori, kalium, magnesium, kalsium ja rauta. On vain yksi johtopäätös: kasvin kemiallinen koostumus on hyvin monipuolinen.

Selleriä voi käyttää myös mausteena: kaksi ruokalusikallista murskattuja lehtiä ei ainoastaan tee ruoasta terveellisempää, vaan lisää myös pikantista makua ruokaan. Ja tämä on vain 3 kaloria ja jopa 15 % C- ja A-vitamiinien päivittäisestä saannista.

Painonpudotuksen kann alta raaka selleri on suuri hyöty, jota voidaan käyttää terveellisinä välipaloina. Älä unohda, että sellerijuuressa on korkein kaloripitoisuus.

ruoka selleriä
ruoka selleriä

Selleriruoat

Niille, jotka noudattavat tarkasti oikeaa ravintoa tai ruokavaliota, on hyödyllistä tietää selleriä sisältävien ruokien kaloripitoisuus.

  • Jos puristat lasillisen mehua sellerinlehdistä, saat 29 kaloria.
  • Dietuettikeitto, jossa on selleriä, vihreää omenaa, pähkinöitä ja luonnonjogurttia, on vain 140 kaloria, jatäyttää kaikki 300.
  • Kanakeitto sellerin, porkkanoiden, viherherneiden ja sipulien kanssa - 60 kaloria.
  • Retiisi-selleri-kurkku-pippuri-kaali-salaatti luonnonjogurtilla - 38 kaloria.
  • Voit jopa paistaa pannukakkuja selleristä, jos todella haluat hemmotella itseäsi jollakin maukkaalla, ja saat vain 80 kaloria.
  • Yllätätkö vieraasi terveellisellä sellerigazpacholla? Ei hätää - tomaattia, kurkkua, basilikaa, persiljaa, paprikaa, oliiviöljyä ja vähän selleriä - ja gourmetruoka on valmis. Ja sen kaloripitoisuus on vain 55 kaloria.

Selleri on loistava tilaisuus laimentaa jo tuttuja ruokia pikantilla maulla ja vahingoittamatta vartaloa. Sellerin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on vain 13 kaloria, sinun kannattaa harkita sitä ja sisällyttää tämä tuote ruokavalioosi.

sellerisalaatti
sellerisalaatti

Käytä mitä?

Riippumatta siitä, mitä oodia ravitsemusasiantuntijat laulavat sellerille, kasvin päätehtävä on muinaisista ajoista lähtien ollut terveyshyöty. Mikä se on?

  1. Selleri on varasto vitamiineja, jotka eivät ainoastaan lisää vastustuskykyä, vaan myös edistävät aivojen toimintaa, tämä on erinomainen ehkäisy seniilin dementialle.
  2. Selleri on luonnollinen antioksidantti, joka poistaa kaikki haitalliset myrkyt ja myrkyt kehosta, mikä vähentää syöpäsolujen kehittymisen riskiä.
  3. Toinen iso plussa on ikääntymisprosessin hidastaminen parantamalla solujen uusiutumista.
  4. Kasvi vaimentaa nälän tunnetta ja auttaa sinua pysymään ruokavaliossasi.
  5. Lääkärit suosittelevat tätä tuotetta ihmisille, jotkadiabeetikoille.
  6. Selleri on negatiivinen kalorimäärä. Tämä tarkoittaa, että elimistö kuluttaa ruoansulatukseensa paljon enemmän kaloreita kuin kasvi sisältää.
  7. Paranna ruoansulatusta ja eliminoi mahalaukun mädäntymis- ja käymisprosessit.
  8. On analgeettinen vaikutus. Hyödyllinen gastriittiin ja mahahaavoihin.
  9. Auttaa torjumaan unettomuutta. Syö yhden unilääkeannoksen sijasta sellerinvarsi.
  10. Alentaa verenpainetta, virkistää ja lievittää väsymystä. Erinomainen palautumiseen intensiivisen harjoittelun jälkeen.

Sellerin hyödyt eivät tunne rajoja, ja tämä tuote ei sovellu vain niille, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista, vaan myös niille, jotka vain seuraavat terveyttään.

selleri juustolla
selleri juustolla

Vasta-aiheet

Huolimatta niin monista hyödyllisistä ominaisuuksista, sellerillä, kuten kaikilla tuotteilla, on omat vasta-aiheensa:

  • Leikkauksen jälkeinen tila ja toipuminen suurten leikkausten ja aiempien sairauksien jälkeen.
  • Selleri lisää veren hyytymistä, joten suonikohjuista ja tromboflebiitistä kärsivien tulee olla varovaisia.
  • Sairaudet, kuten paksusuolitulehdus ja ripuli.
  • Selleri sisältää huomattavan määrän eteerisiä öljyjä, joten et voi väärinkäyttää tuotetta keuhkoastman kanssa.

Jos mikään yllä olevista ei häiritse sinua, on aika mennä kauppaan ja varastoida selleriä tulevaa käyttöä varten. Pääasia, ettei sitä unohdahyvää tulee olla kohtuudella, älä käytä väärin edes sellaista hyödyllistä tuotetta kuin selleri. Muuten hyödyn sijaan voit vahingoittaa kehoa.

Suositeltava: