2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tumman suklaan hyödyt ja haitat ovat pitkään olleet monien maiden ravitsemusasiantuntijoiden kompastuskivi. Massojen keskuudessa hänen jälkiruokavastinensa on saavuttanut suuren suosion. Kevyen katkeruuden asiantuntijoita ei ole niin paljon, mutta niitä on. Loppujen lopuksi, mitä eroa on jälkiruokasuklaalla ja niin sanotulla mustalla? Ensimmäinen laimennetaan huomattavalla määrällä sokeria. Mutta se on valkoista myrkkyä. Lisäksi tällainen maustelisäaine vääristää kaakaovoin alkuperäistä makua. Jälkiruokasuklaata syövä ihminen vain maistuu makeasta patukkasta. Kun taas gourmet nauttii kaakaovoin aidosta katkeruudesta.
Huolimatta siitä, että tumman suklaan edut ja haitat eivät kiinnosta tavallisia kuluttajia, katsotaanpa tätä monimutkaista asiaa. Tässä herkussa ei ole niin paljon komponentteja. Vain kaakaopapuja ja tomusokeria. Lisäksi jyvät, joista jauhetta ja öljyä saadaan alkaloimalla, tummassa suklaassa pitäisi ollaosallistuu vähintään 72 prosenttia. Jos kaakaopapuja on vähemmän, tämä on erityyppinen - jälkiruoka tai maito. Tummassa suklaassa vain tietyntyyppiset täyteaineet ovat sallittuja. Se on enimmäkseen pähkinää. Laadukkaan tuotteen tulee olla katkera, mutta ei millään tavalla hapan.
Tumman suklaan hyödyt ja haitat riippuvat suurelta osin sen valmistajasta. Jos hän käyttää valmistuksessa palmuöljyjä ja muita korvikkeita, tämä ei ole enää laatutuote. Sen eduista on turha puhua. Happamuus, joka viittaa kaakaopapujen huonoon käsittelyyn, voi ärsyttää mahalaukun limakalvoa ja johtaa gastriittiin. No, ylimääräinen sokeri ei vain tapa erinomaisen karvasmaun, vaan myös lisää tuotteen ravintoarvoa.
Kaloreista puheen ollen. Tässä asiassa katkeran suklaan hyödyt ja haitat sulautuivat yhteen. Tuotteen ravintoarvo pienestä sokerimäärästä huolimatta on melko korkea: 539 kcal per 100 gramman patukka. Se johtuu kaakaovoista. Siksi, jos olet ruokavaliolla, sinun on rajoitettava tiukasti suklaan, jopa mustan, kulutusta. Lääkärit uskovat kuitenkin edelleen, että sitä voidaan kutsua terveelliseksi tuotteeksi. Tummaa suklaata syövillä on pienempi riski sairastua diabetekseen. Tämä tuote normalisoi aivojen verenkiertoa, on hyvä verisuoni- ja sydänsairauksien ehkäisyyn, edistää hyvää mielialaa ja parantaa muistia. Se on masennuslääke ja antioksidantti yhdessä paketissa.
Mutta liiallisella käytöllä katkera suklaa voi myös olla haitallista. Tämä ilmaistaanallergisissa reaktioissa: kutina, huimaus. Älä myöskään syö sitä ennen nukkumaanmenoa, koska kaikki tietävät sen stimuloivan vaikutuksen. Tuotteen kyky muuttaa verenpainetta voi vaikuttaa haitallisesti ihmisten hyvinvointiin, joilla on epäterveellinen sydän. Mutta perinteistä viisautta, jonka mukaan suklaa aiheuttaa riippuvuutta, ei ole vahvistettu tieteellisissä tutkimuksissa.
Kuten näette, ongelma on katkera suklaa: hyödyt ja haitat - mittakaavassa on tapana olla, että tämä tuote on melko hyvä terveydelle. Edes hammaskiille, tämä makeus ei aiheuta ongelmia, mutta poistaa verenvuotoa ikenistä. Hiilihydraatit, joita tuotteessa on liikaa, polttavat tehokkaasti rasvaa. Flavonoidit - antioksidanttiaineet - poistavat verihyytymiä, parantavat verenkiertoa ja neutraloivat vapaiden radikaalien toimintaa. Mutta tumman suklaan masennuslääkeominaisuudet tunnetaan parhaiten, ja se ansaitsee lempinimen "onnellisuuspatukka".
Suositeltava:
Mitä hyötyä tummasta suklaasta on? Aito suklaa: koostumus
Suklaa on valmistettu Etelä-Amerikassa kasvavan trooppisen ikivihreän Theobroma cacao -puun hedelmistä. Tämä rikas maku tunsi ihmiset jo muinaisen Olmec-sivilisaation aikana, yli tuhat vuotta ennen aikakauttamme. Kun eurooppalaiset löysivät Amerikan, suklaasta tuli erittäin suosittu kaikkialla maailmassa. Vähitellen keksittiin yhä enemmän uusia lajikkeita ja reseptejä tälle herkulle
Mitä hyötyä ja haittaa valkosipulista on?
Valkosipuli on suosittu mauste ja usein käytetty ainesosa monissa keittiöissä ympäri maailmaa. Mitkä ovat valkosipulin edut ja haitat, mitä positiivisia ominaisuuksia sillä on ja mikä uhkaa sen väärinkäyttöä?
Mitä hyötyä maissisäilykkeestä on ja mitä haittaa siitä on elimistölle?
Vain muutama vuosi aiemmin maissia kypsennettiin vain kesäkaudella, keitettynä kokonaisena tähkän päällä jyvien kanssa. Nyt kaikki on muuttunut, ja sitä käytetään laaj alti suojeluun. Erikoistekniikan ansiosta tuotteesta on tullut niin suosittu, että nyt kultaisia muroja lisättäviä ruokia voi nauttia ympäri vuoden. Mikä on hyödyllistä purkitettu maissi - lue tästä artikkelista
Mitä haittaa ja hyötyä hirssistä on
Hirssiruokia näkee usein pöydällämme. Tämä johtuu siitä, että tämä vilja on halpa ja erittäin maukas. Kuitenkin harvat tietävät, mitä haittaa ja hyötyä hirssistä on. Puhumme tästä artikkelissamme
Mitä hyötyä ja haittaa vihreästä sipulista on?
Vihreän sipulin etuja ja haittoja on tutkittu pitkään. Loppujen lopuksi tällainen tuote on suosituin syötävä viljelykasvi, jonka käyttöä kukaan ei voi kieltäytyä
