Yksinkertaisia reseptejä perunoille smetanalla hitaassa keittimessä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kysymystä siitä, mitä tehdä lisukkeeksi, kysymme itseltämme hyvin usein jokapäiväisessä elämässä. Haluat aina syödä jotain maukasta ja epätavallista. Perunat ovat yleisin lisuke. Paistamme, muussaamme ja haudutamme kasvisten kanssa. Mutta entä jos keität sen smetana? Siitä tulee erittäin maukasta ja herkkää. Lisäksi tällaisia perunoita voidaan käyttää myös itsenäisenä ruokalajina.

Perunat smetanan kera hitaasta keittimessä

Voit nopeuttaa kypsennysprosessia käyttämällä hidasta keitintä. Näin säästät aikaa, ja perunat tulevat varmasti sellaisiksi kuin olet halunnut. Tarvitsemme:

• Peruna - puoli kiloa.
• Smetana 20 % - 250 grammaa.
• Suola ja voi - 0,5 tl kutakin.
• Vesi - 150 ml.
• Muskottipähkinä ja jauhettu mustapippuri - 0,5 tl kutakin.

Perunoiden keittämisen smetanalla hidassa keittimessä algoritmi on seuraava:

1. Kuori perunat ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksikoot. Lisää kaikki mausteet ja sekoita.
2. Siirrä massa monitoimikeitin kulhoon.
3. Sekoita smetana veden kanssa tasaiseksi ja kaada perunoiden päälle. Päälle voita.
4. Kytke laite päälle "sammutus"-tilassa 40 minuutiksi. Perunat smetanassa hitaassa keittimessä ovat valmiita. Tarjottaessa voit ripotella yrttejä.

Perunat kasvisten kera

Voit monipuolistaa ruokaamme lisäämällä siihen kasviksia. Tätä varten tarvitsemme:

• Peruna - yksi kilo.
• Sellerinjuuri ja persilja - yksi alusta kutakin.
• Porkkanat ovat yksi asia.
• Kukkakaali - 300 grammaa.
• Sipuli - yksi pää.
• Säilykeherneet - yksi pieni purkki.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suola, jauhettu pippuri - oman maun mukaan.
• Vesi - 150 millilitraa.

Perunoiden kypsennysmenetelmä smetanassa hidaskeittimessä:

1. Pikkaa sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja lähetä hitaaseen keittimeen asettamalla "Frying"-tilaan.
2. Lisää sitten kuutioidut perunat ja hieman suolaa. Kytke laite sammutustilaan, sulje kansi ja hikoile 20 minuuttia.
3. Lähetä nyt perunoiden joukkoon pilkotut kasvikset, kaali, vihreät herneet, lisää kaikki mausteet ja suola. Päälle veteen laimennettu smetana.
4. Sulje kansi ja jatka hauduttamista, kunnes ne ovat kypsiä.

juustoperunat

Seuraava reseptiperunat smetanassa hitaassa keittimessä on hyvin yksinkertaista. Tarvitsemme nämä ainesosat:

• Muna on yksi kappale.
• Peruna - yksi kilo.
• Valkosipuli - neljä neilikkaa.
• Smetana 25 % - 300 grammaa.
• Kaikki mausteet perunoihin - maun mukaan.
• Kova juusto - 300 grammaa.
• Suola - makusi mukaan.
• Voi - muotin voitelemiseen.

Perunoiden valmistaminen smetanalla hitaassa keittimessä on hyvin yksinkertaista:

1. Kuori perunan mukulat, leikkaa enintään viiden millimetrin paksuisiksi ympyröiksi.
2. Pyörä valkosipuli puristimen läpi, raasta juusto.
3. Vatkaa muna, lisää smetana, mausteet, valkosipuli, suola, juusto. Tee homogeeninen massa.
4. Kaada nyt kaikki massa perunoiden päälle ja sekoita hyvin. Anna marinoitua neljännestunnin ajan.
5. Vele monitoimikeittimen kulho voilla ja laita perunat kastikkeeseen.
6. Aseta ohjelma "Leivonta". Ruoka on valmis noin 50 minuutissa.

Temppuja ja vinkkejä

Menestyäksesi sinun on noudatettava yksinkertaisia sääntöjä:

• Vältä puuron valmistusta leikkaamalla perunat keskikokoisiksi paloiksi.
• Smetana pitää olla vähintään 20 % rasvaa.
• Se on parempi laimentaa vedellä tai kermalla, niin astiasta tulee mehukkaampi.
• Lisää mausteita, perunat ovat sopusoinnussa kaikkien mausteiden kanssa.
• Perunat smetanassa voidaan keittää minkä tahansa vihannesten, lihan ja sienten kanssa.
• Voit käyttää kokonaistapienet perunan mukulat, siitä tulee hyvin epätavallista.