Grillattu kanasalaatti: reseptivaihtoehdot, ainekset ja valmistusmenetelmä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Grilli on kannettava tai kiinteä keittoyksikkö. Se voidaan rakentaa mikroa altouuniin tai tavalliseen liesiin ja sitä käytetään menestyksekkäästi lihan, vihannesten tai kalan paistamiseen. Sen avulla käsitellyillä tuotteilla on herkullinen kuori, jonka alle on piilotettu herkkä keskiosa, ja ne toimivat erinomaisena osana erilaisia ruokia ja välipaloja. Tämän päivän materiaali sisältää yksinkertaisimmat grillattujen kanasalaattien reseptit.

säilykepavuilla

Tämä kirkas ja erittäin maukas ruokalaji voi korvata täyden aterian. Se on harmoninen yhdistelmä siipikarjanlihaa ja vihanneksia. Ja siihen lisätyt pavut antavat sille erityisen kylläisyyden. Sen valmistukseen tarvitset ehdottomasti:

• 500g tuoretta kananrintaa (nahaton ja luuton).
• 150 g kovaa juustoa.
• 40 ml kasviöljyä.
• 3 tomaattia.
• 1 tölkki papuja.
• 1krutonkeja pakkaus.
• 1 nippu salaattia.
• Suola ja mausteet.

Siinä se on grillattua kanasalaattia. Toimialgoritmi:

1. Ensinnäkin on suositeltavaa tehdä rinta. Se pestään, kuivataan, leikataan kauniisti, maustetaan ja grillataan.
2. Ruskitut ja hieman jäähtyneet palat asetetaan sopivaan astiaan ja niitä täydennetään revityillä salaatinlehdillä.
3. Kaikki tämä sekoitetaan tomaattiviipaleisiin, papuihin ja juustoraasteeseen, sitten suolataan ja kaadetaan puhdistetulla kasviöljyllä.

Juuri ennen tarjoilua ripottele salaatin päälle krutonkeja. Jos teet tämän etukäteen, ne kastuvat ja lakkaavat rapsuttamasta.

Avokadon ja pekonin kanssa

Tämä grillattu kanasalaatti resepti kiinnostaa varmasti kaikenlaisten eksoottisten ystävien. Sen mukaan valmistettu ruokalaji on yhtä suosittu kuin kuuluisa Caesar. Avokado ja kastike antavat sille täyteläisen maun, ja valkosipuli tekee siitä erityisen mausteisen. Varmistaaksesi itse, tarvitset:

• 250 g pekonia.
• 100 ml oliiviöljyä.
• 40 ml sitruunamehua.
• 10g sinappia.
• 4 broilerinfilettä.
• 2 kypsää avokadoa.
• 2 keitettyä keltuaista.
• 2 valkosipulinkynttä.
• 2 salaattia.
• 3 viipaletta valkoista leipää.
• Suolaa ja jauhettua pippuria.

Sinun on kypsennettävä tämä salaatti tietyssä järjestyksessä.

1. Seuraa ensinkäsittele kana. Se pestään, leikataan, hierotaan suolalla ja jauhetulla pippurilla, levitetään uunipellille, ripottelee päälle hienonnettua pekonia ja paistetaan uunissa grillissä puoli tuntia unohtamatta kääntää palasia kerran.
2. Näin käsitellyn kanan päälle on lisätty avokadoviipaleita, hienonnettua salaattia ja paahdettuja leipäkuutioita.
3. Se on maustettu kastikkeella, joka on tehty soseutetusta keltuaisesta, sinappista, murskatusta valkosipulista, kasviöljystä ja sitruunamehusta.

Valmis salaatti suolataan kevyesti ja sekoitetaan varovasti.

Perunoiden ja porkkanoiden kanssa

Tämä mehukas ja runsas grillattu kanasalaatti on koostumukseltaan hyvin samanlainen kuin tunnettu Olivier. Vain makkaran sijasta siihen lisätään siipikarjanlihaa. Tehdäksesi sen kotona tarvitset:

• 200g purkitettuja herneitä.
• 350 g grillattua broilerinfilettä.
• 250 g smetanaa.
• 4 munaa.
• 1 sipuli.
• 2 perunaa ja porkkanaa kumpikin.
• Suola, vesi ja yrtit.

Mukavuuden vuoksi koko prosessi voidaan jakaa useisiin yksinkertaisiin vaiheisiin:

1. Ensin sinun on käsiteltävä komponentteja, jotka vaativat lämpökäsittelyä. Munat, perunat ja porkkanat pestään huolellisesti kiinni tarttuvasta li alta, keitetään eri pannuissa, jäähdytetään, kuoritaan, leikataan ja yhdistetään toisiinsa.
2. Seuraavassa vaiheessa kaikkea tätä täydennetään hienonnetulla sipulilla, purkitettuja herneitä ja kanan paloja.
3. Valmis salaatti on kevyesti suolattu, maustettu smetallaja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Korean porkkanoilla

Grillattu kanasalaatti, joka on valmistettu alla selostetun tekniikan mukaan, on hienon, hieman mausteisen maun ja täyteläisen tuoksuisena. Jotta perheelläsi olisi mahdollisuus kokeilla sitä, tarvitset:

• 100 g savustettua juustoa.
• 100 g korealaista porkkanaa.
• 2 broilerinfilettä.
• 5 salaatinlehteä.
• 1 tomaatti.
• 1 pippuri.
• 3 rkl. l. luonnonjogurtti.
• 1 rkl l. sinappi.
• 2 rkl. l. soijakastike.
• Suola ja mausteet.

Tämän salaatin voi helposti valmistaa jokainen, joka osaa käyttää veistä ja paistinpannua:

1. Pestyt ja kuivatut fileet suolataan, maustetaan, grillataan ja leikataan suikaleiksi.
2. Sen jälkeen sen päällä on revittyä salaattia, korealaista porkkanaa, tuoreita vihanneksia ja juustoraastetta.
3. Katso päälle soijakastike, sinappi ja jogurttikastike ja sitten heitetään.

Salaatin voi halutessaan järjestää eri tavalla asettamalla sen komponentit kerroksittain.

Parmesanilla

Caesar-salaatti grillatun kanan kanssa on kova kysyntä Välimeren keittiön ystävien keskuudessa. Siitä tulee erittäin kevyt ja maukas, ja sitä varten valmistettu kastike tekee siitä erityisen hienostuneen. Tarjoaaksesi sen lounaaksi tai illalliseksi, tarvitset:

• 20 g parmesaania.
• 1 kananrinta.
• 1 muna.
• 4 salaatinlehteä.
• 1 tl makea sinappi.
• 3 rkl. l. oliiviöljy.
• 1 rkl l. Worcestershire-kastike.
• Suolaa, jauhettua pippuria ja patonkia.

Tämä salaatti on erittäin nopea ja helppo valmistaa:

1. Kananrinta erotetaan kaikesta turhasta, tuhlataan, kuivataan, suolataan, pipputetaan ja ripotellaan oliiviöljyllä.
2. Kymmenen minuutin kuluttua se paistetaan grillipannulla, leikataan ja laitetaan salaatinlehdillä vuoratulle lautaselle.
3. Palalle kaadetaan patonkikrutonkeja ja viipaloitua parmesaania.
4. Koko juttu on päällä pehmeäksi keitettyä kananmunaa, Worcestershire-kastiketta, oliiviöljyä ja makeaa sinappia.

Sellerin ja omenan kanssa

Tämä mausteinen grillattu kanasalaatti ei ole liian kaloririkas ja sen koostumus on erittäin mielenkiintoinen. Se yhdistää onnistuneesti valkoisen siipikarjanlihan, vihannekset ja hedelmät, mikä tarkoittaa, että jokainen, joka katselee vartaloaan, pitää siitä. Sen valmistukseen tarvitset:

• 400g grillattua kanaa.
• 200 g salaattia.
• 200g juustoa.
• 80g sellerinjuurta.
• 3 tomaattia.
• 2 omenaa.
• 1 porkkana.
• Suola, oliiviöljy, sitruuna ja mausteet.

Kun olet käsitellyt salaatin koostumuksen, sinun on selvitettävä, miten se kypsennetään oikein. Se ei ole vaikeaa:

1. Porkkana, omena ja selleri kuoritaan, huuhdellaan ja raastetaan.
2. Sen jälkeen ne liitetään yhteen ja täydennetään revityillä salaatinlehdillä.
3. Koko juttu ripotellaan sitruunamehulla ja sekoitetaan paloiteltuun broilerin fileeseen javiipaloidut tomaatit.

Täysin valmistettu salaatti suolataan, pippurataan ja kaadetaan oliiviöljyllä.

Maissilla ja kurkulla

Tässä kevyessä grillatussa kanasalaatissa on virkistävä maku ja huomaamaton miellyttävä aromi. Valmistaaksesi sen keittiössäsi tarvitset:

• 4 broilerinfilettä.
• 2 päätä salaattia.
• 1 purkitettu maissipurkki.
• 2 kurkkua.
• 2 sellerinvartta.
• 2 polttimoa.
• 4 rkl. l. kasviöljy.
• 6 rkl. l. luonnonjogurttia ja smetanaa.
• Suola, yrtit ja mausteet.

Salaatin valmistusprosessissa on tärkeää noudattaa tiettyä järjestystä:

1. Pestyt ja viipaloidut fileet suolataan, maustetaan ja grillataan.
2. Sen jälkeen se jäähdytetään ja yhdistetään hienonnettujen vihannesten kanssa.
3. Koko juttu peitetään maissilla ja maustetaan luonnonjogurtista, smetanasta, sipulista, mausteista ja yrteistä tehdyllä kastikkeella ja siirretään sitten salaatinlehtien kera lautaselle.

Avokadon ja oliivien kanssa

Tämä mielenkiintoinen grillattu kanasalaatti tarjoillaan lämpimänä ja voi tarvittaessa korvata täyden aterian. Sen valmistukseen tarvitset:

• 150 ml luonnonjogurttia.
• 6 keitettyä viiriäisen munaa.
• 1 avokado.
• 1 kananrinta.
• ½ tölkkiä oliiveja.
• Keittiösuola ja balsamiviinietikka.

Tämä herkullinen salaatti kannattaa valmistaa juuri ennen tarjoilua. Toimenpide:

1. Pestyt ja viipaloidut fileet marinoidaan annoksessa luonnonjogurtista, mausteista, balsamico suolasta valmistetussa kastikkeessa ja sitten grillataan.
2. Ruskettuja paloja täydentää oliiveja, avokadoviipaleita ja keitettyjä viiriäisen munia.

Valmis salaatti ripotellaan balsamiviinietikalla ja tarjoillaan muun kastikkeen kanssa.