Salaatti "Miesten unelmat" kanan kanssa: reseptivaihtoehdot, ainekset ja valmistusmenetelmä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Luuletko, että miehillä ei ole tapana unelmoida? Tietenkin "vahvimman sukupuolen" unelmat eroavat tyttöjen unelmista, joskus dramaattisesti. Tytöt haaveilevat ampiaisvyötäröstä. No, miehet - salaatin ylimääräisistä kaloreista. Tätä he kutsuvat "normaaliksi ruoaksi". Sitruunamehulla ripotellaan rucolan lehtiä pidetään kasvinsyöjien laitumena. No, joskus pitää hemmotella rakkaitasi ja tehdä heille Man's Dream -salaatti.

Siellä on kaikkea, mistä vahvempi sukupuoli niin paljon rakastaa: naudanlihaa, kovaa juustoa, marinoitua sipulia, munia ja paljon rasvaista majoneesia. Salaatista on tullut erittäin suosittu ja "kasvanut" monilla muunnelmilla. He alkoivat keittää sitä paitsi naudanlihalla, myös pekonilla, kielellä, makkaralla. Muita tuotteita voidaan lisätä pääainesosien joukkoon varjostaen sen makua varovasti. Tässä artikkelissa tarkastellaan salaatin valmistusta."Miesten unelmat" kanan kanssa. Alla on reseptit ja kuvat ruoasta.

Klassinen salaatti

Ennen kuin kokeilet "kana"-muunnelmia, tutkitaan, mistä alkuperäinen Men's Dreams -alkuruoka koostuu. Tämä on kerrostettu salaatti. Useimmiten se tarjoillaan annoksina, asetettuna lautaselle, jossa on kaunis sylinteri. Voit tehdä tämän käyttämällä stensiiliä, joka on leikattu muovipullon keskeltä (sinun on nostettava se ennen tarjoilua). Mutta voit mennä toisinkin päin.

• Vele lasin sisäpuoli majoneesilla, laita salaattia kerroksittain, taputtele se alas ja käännä kulho ylösalaisin.
• Alkupala putoaa kevyesti lautaselle säilyttäen sylinterin muodon.

Klassinen salaatti "Men's Dreams" kanan kanssa toistaa täysin alkuperäisen reseptin. Vain keitetyn naudanlihan sijasta käytämme samalla tavalla valmistettua siipikarjanlihaa. Kaikki kanan osat toimivat, mutta rinta on parasta. Sinun on ensin poistettava iho siitä. Tai osta vain filee. Kaikki muut alkuruoan ainesosat pysyvät samoina.

Klassinen salaatti "Miesten unelmat" kanan kanssa: askel askeleelta resepti

Liha ensin.

1. Kanafileeni ja laitan kiehumaan.
2. Kun vesi kiehuu, poista ääni, lisää suolaa, laita ripaus pippuria ja vähennä lämpöä.
3. Paista 20 minuutista puoleen tuntiin.
4. Kun kana kypsentää, älkäämme istuko toimettomana. Otetaan sipulia. Leikkaamme sen puolirenkaiksi, laitamme keraamiseen tai lasikulhoon. 250-300 grammaan kanaayksi polttimo riittää.
5. Kaada puolirenkaisiin 6 ruokalusikallista omenaviinietikkaa (5-6 prosentin pitoisuus). Anna sipulin marinoitua 20 minuuttia.
6. Seuraava vaihe on keittää neljä munaa. Tässä ei ole mitään vaikeaa. Tärkeintä on saada ne jyrkkyyteen, koska emme tarvitse nestemäistä keltuaista. Munat on helppo kuoria liottamalla ne kylmässä vedessä.
7. Piildo kaksisataa grammaa kovaa juustoa hienolla raastimella.
8. Leikkaa jäähtynyt kana pieniksi, hieman pitkänomaisiksi paloiksi.
9. Munat puhtaat ja kolme isoa sirua.
10. Muistutamme vielä kerran, että klassiseen Men's Dreams -kanalaatin reseptiin kuuluu kerrostaminen. Siksi laitamme kaikki ruuan ainekset erillisiin astioihin.

Muotoilu stensiiliin ja lasiin

Kuten ymmärrät, nämä ovat kaksi erilaista tyyliä. Päällimmäinen salaatin kerros tulee asettaa ensin lasiin ja alin kerros stensiiliin. On pidettävä mielessä, että juustokorkin tulee pysyä ilmavana, rehevänä. Siksi emme paina sitä lasiin, vaan ripottelemme valmiin astian ennen tarjoilua. Katsotaanpa, miten klassinen Men's Dreams -kanasalaatti muotoillaan yksinkertaisella tavalla - stensiiliä käyttäen.

1. Yllä olevasta tuotemäärästä saimme neljä annosta. Siksi välipalaa muodostaessamme otamme ¼ valmistettavista aineksista.
2. Aseta muovisylinteri tasaiselle levylle.
3. Sipulien dekantointi. Levitä sylinterin sisään.
4. Levite majoneesilla.
5. Levitä broilerin filee marinoidun sipulin päälle.
6. Levitä taas majoneesia (miehet rakastavat tällaista rasvaista ja roskaruokaa).
7. Asetele nyt munat. Taputtelemme hyvin lusikalla.
8. Ja taas voitele kerroksella majoneesia, tällä kertaa paksummalla.
9. Laita päälle juustoraastetta.
10. Poista stensiili varovasti. Voila, alkupala on valmis.

Toinen tyylivaihtoehto

Klassinen salaatti "Men's Dreams" kanan kanssa voidaan järjestää toisellakin tavalla. Vaihda sipuli ja juusto. Mutta emme hiero jälkimmäistä hienoksi, ruudin päälle, vaan suurilla lastuilla. Siten kerrokset vuorottelevat seuraavasti: juusto, kana, munat, sipulit. Salaatin maku tästä muutoksesta muuttuu vain hieman. Juusto näyttää lihavamm alta. Ja marinoidut sipulit (ei tarvitse siivilöidä kovin huolellisesti) liottavat alkuruoan pohjakerrokset mausteisella kastikkeella.

Yritetään tehdä näistä puolisormuksista "kiharat". Jos rakkaasi ei pidä marinoidusta sipulista, tämä tuote voidaan paistaa kasviöljyssä. Missä määrin? Kuten hän haluaa - vain kunnes pehmeä tai herkullinen kultainen väri ja rapeus.

Varianttia perunoilla ja suolakurkulla

Venäjällä jokaisen loman muuttumaton ominaisuus on Olivier. Valmistetaan alkupala "Men's Dreams" kanan ja perunoiden kera, mahdollisimman lähelle tätä ihmisten rakastamaa salaattia. Aseta kiehumaan kolmessa eri kattilassa:

• 300 grammaa kananrintaa,
• 3 perunaa ja2 yhtenäistä porkkanaa ja
• 3 munaa.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kun yllä mainitut tuotteet ovat valmiita, leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
2. Kaada kiehuvaa vettä, valuta vesi, lisää etikka.
3. Joka ei pidä marinoidusta sipulista, voi paistaa ne. Sen voi myös maustaa mausteilla, erityisesti kuminalla.
4. Leikkaa jäähtynyt liha kuutioiksi.
5. Kuori perunat, porkkanat ja munat. Leikkaa ne samoiksi paloiksi.
6. Älkäämme unohtako kahta suolakurkkua. Leikkaa pari viipaletta koristeeksi, leikkaa kaikki muu kuutioiksi.
7. Leikkaa pieni nippu tuoreita yrttejä.
8. Mutta koska Men's Dreams kanasalaatti, toisin kuin Olivier, on turvonnut, laitamme kaikki edellä mainitut ainekset erillisiin kulhoihin.
9. Ja nyt aloitetaan välipalan kerääminen - yhteen isoon astiaan tai annoskulhoihin. Kerrokset vuorottelevat seuraavassa järjestyksessä: perunat, kurkut, fileet, porkkanat, munat, sipulit.
10. Jokainen kerros on voideltava majoneesiverkolla.
11. Koristele salaatin pinta tuoreilla yrteillä ja kurkkuviipaleilla.

Paistettua herkkusienimuunnelmaa

Herkeä broilerin filee ja sienet muodostavat viehättävän makuyhdistelmän. Mutta älä hurahdu sellaiseen salaattiin. Se on erittäin kaloririkas ja voi korvata lounaan tai kevyen illallisen. Salaatti "Men's Dreams" kanaa ja sieniä valmistetaan perinteisesti herkkusienillä. Sienet voi ottaa myös purkista, mutta silloin maku on hieman erilainen. Sipulilla paistetut sienet sopivat paremmin keitettyyn broilerin fileeseen. Näiden kahden pääaineen lisäksivälipalaksi sinun tulee valmistaa 2 univormussa keitettyä perunaa, 2 kovaksi keitettyä munaa, 100 grammaa kovaa juustoa.

1. Paistetut sienet sipulien kanssa tulee taittaa talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
2. Seuraavaksi kaksi pääainesosaa leikataan kuutioiksi huoneenlämpötilaan jäähdyttämisen jälkeen.
3. Muut ainekset ovat kolme: perunat, porkkanat ja munat - isoja, juusto - hienoja.
4. Kerrosten asettaminen.
5. Alhaalla perunat, sitten sienet, kana, munat, juusto.
6. Vele pohjakerros tiiviisti majoneesilla, laita loput päälle kastiketta.

Variaatio marinoitujen sienien kanssa

Tuoreet herkkusienet eivät ole aina käsillä. Sitten avaamme purkin marinoituja sieniä. Periaatteessa kaikki kotitekoiset valmisteet sopivat myös - sienet, osterisienet, tatti. Kanan ja marinoitujen sienien "Men's Dreams" -salaatin maku eroaa jonkin verran edellisen reseptin mukaan valmistetusta ruoasta. Mutta sitä kannattaa kokeilla kokeiluna.

1. Kuten aina, laitoimme ensin 300 grammaa kananrintaa kiehumaan.
2. Sipuli tällä kertaa marinoidaan sitruunamehussa. Toisin kuin etikassa, sillä ei ole epämiellyttävää hajua.
3. Piilota kaksi sipulia hyvin ohueksi. Ripottele päälle teelusikallinen sokeria. Muista jousi käsilläsi.
4. Kaada joukkoon 4 ruokalusikallista sitruunamehua. Jätetään se hetkeksi sellaiseksi.
5. Keitetään neljä munaa.
6. Kova juusto (200 grammaa) hiero pieniin olkeen.
7. Avataan sienipurkki. Valuta marinadi. Reseptijopa suosittelee sienten huuhtelua, jotta ne eivät tule liian tahmeiksi.
8. Leikkaa suuret hedelmät paloiksi.
9. Munat ja kana ovat jo jäähtyneet tarpeeksi. Leikkaa ne hienoksi.
10. Sipuli puristetaan varovasti pois vedestä.
11. Nyt keräämme salaattimme, levitämme kerrokset majoneesiverkolla.. Alakerros on kanaa. Seuraavaksi sienet, munat, sipulit ja juusto.
12. Laita alkupala jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta kaikki ainekset sekoittuvat.

Ananasmuunnelma

Hedelmät antavat alkupalalle tarvittavan mehukkuuden. Siksi Men's Dreams -salaatti kanan, ananaksen ja juuston kanssa on klassisen alkuruoan suosituin muunnelma. Mielenkiintoista on, että useimmat kokit suosittelevat sen valmistamista ilman kerroksia. Loppujen lopuksi märät ananakset eivät säilytä muotoaan joka tapauksessa. Kuinka saada heidät tekemään se? Tässä on yksityiskohtainen salaattiresepti.

1. Kananrinta (300 grammaa) keitä, jäähdytä, leikkaa pieniksi pitkulaisiksi paloiksi.
2. Avaa ananastölkki ja siivilöi siirappi.
3. Leikkaa hedelmät paloiksi.
4. Kaksisataa grammaa juustoa hienoksi
5. kolme ja sekoita ananaksiin. Tämä kerää ylimääräisen nesteen. Lisää kanafilee.
6. Suola, mausta pippurilla ja majoneesilla. Voitele lasin reunat samalla kastikkeella.
7. Laita salaatti kulhoon ja taputtele hyvin.
8. Käännä lasi ylösalaisin lautaselle. Alkuruoan tulee tulla helposti ulos astiasta ja säilyttää sylinterin muotoinen.

Toinen muunnelmaananas

Jotkut kokit uskovat, että edellisen reseptin keitetty rinta, yhdistettynä mehukkaisiin hedelmiin, "hukkaa". Siksi he suosittelevat sen korvaamista grillatulla tai savustetulla kanalla. "Miesten unelmia" ananaksella ja juustolla kannattaa tässä tapauksessa täydentää suolaisemmilla tuotteilla. Jotkut kokit suosittelevat marinoitua sipulia. Toiset neuvovat, että tällaista salaattia ei kasteta puhtaalla majoneesilla, vaan se on sekoitettu pieni määrä adjikaa.

Savuskanan kanssa on myös sellainen variaatio: lisää juustoraasteen sijaan murskattuja saksanpähkinöitä. Ananas on kohtalaisen hapan ja makea hedelmä. Siksi monet tuotteet ovat sopusoinnussa sen kanssa. Mutta kun valmistellaan tällaista salaattia, on muistettava, että ananas päästää paljon mehua, riippumatta siitä, kuinka siivität sen. Siksi sinun on yhdistettävä siihen jotain viskoosia, kuivaa - juustoa, pähkinöitä.

Miesten unelmien salaattiresepti kanaa, sieniä ja hedelmiä

Paistetut herkkusienet keitetyn kananrintaen kera voivat tuntua hieman kuivilta. Ja niin nämä kaksi pääainesosaa voidaan "laimentaa" hedelmillä. Kun valitset niitä, sinun on suosittava mehukkaita ja happamia tyyppejä. Sopivat: ananas, kiivi, greipit, appelsiinit, granaattiomenan siemenet. Poistamme sipulit kanan ja sienien kanssa puffisalaatin "Men's Dreams" koostumuksesta.

1. Sienet (300 g) puhdista ja paista kypsiksi kasviöljyssä.
2. Keitä kiloa broilerinfilettä, jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Kaksi kovaksi keitettyä munaa ja 150 grammaa kovaa juustoa kolme.
4. Siivilöi 200 g ananasta, leikkaa pieniksi paloiksi.
5. Kaksi kiiviä puhtaana. Leikkaamme massanohuita viipaleita.
6. Koska tämä salaatti on pullistettu, valmistamme kaikki ainekset erikseen. Ja nyt laitamme alkupalan astiaan. Älä unohda päällystää jokaista kerrosta majoneesilla.
7. Laita kanafilee alas. Seuraavat kerrokset: ananas, sienet, muna ja juusto.
8. Sulje alkuruoan yläpinta kiiviviipaleilla.

Variaatio vihannesten ja greipin kanssa

Tämä on alkuperäinen juhlasalaatti "Men's Dreams" kanan kanssa. Vaiheittainen resepti on kuitenkin hyvin yksinkertainen.

1. Leikkaa keitetty rinta (300 grammaa), suola, pippuri ja mausta muutamalla ruokalusikallisella majoneesia.
2. Vapauta punainen paprika varresta ja siemenistä.
3. Massa leikattu pieniksi suikaleiksi.
4. Pekinginkaali (150 g) leikattu, mausta muutamalla ruokalusikallisella majoneesia.
5. Kuori puolet suuresta greippistä, pura se viipaleiksi, poista valkoiset karvaat kuoret.
6. Tämän sitrushedelmän hedelmäliha leikataan paloiksi.
7. Avaa maissipurkki, valuta neste pois.
8. Kerätään puffisalaattia. Alin kerros on kanaa.
9. Laita päälle: greippiä, maissia, pippuria, kiinankaalia.
10. Huomaa, että majoneesi on jo kahdessa kerroksessa, joten emme käytä ylimääräistä kastiketta.
11. Pikkaa tuore tilli hienoksi.
12. Ripottele niitä salaatin päälle. Koristele persiljanlehdillä.

Granaattimuunnelma

Tämän miehen Daydreaming-loman kanasalaatti on samanlainen kuin Ruby Bracelet and Mistress. Periaatteessa se voidaan tarjoilla asettamalla kaunis sormus. Tai, kuten "The Mistress", koristelealkupala granaattiomenan siemenillä. Kuinka valmistaa tämä kerrostettu salaatti?

1. Keitä kananrintaa (puoli kiloa) suolalla maustetussa vedessä aivan kuten aikaisemmissakin resepteissä.
2. Jäähdytä liha ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Samalla tavalla kuin valmistat Olivier-salaattia, kypsennä kaksi perunaa ja porkkanaa univormuissa sekä kolme munaa kovaksi.
4. Sata grammaa saksanpähkinöiden ytimiä kalsinoidaan kuivalla paistinpannulla ja murskataan kaulimella.
5. Puramme puolet suuresta granaattiomenasta siemeniksi.
6. Raasta sata grammaa juustoa.
7. Kuori munat, porkkanat ja perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
8. Taita nyt salaatti. Alin kerros on perunaa. Päällystä se majoneesilla.
9. Toinen kerros on broilerin filettä. Levitämme siihen majoneesiverkkoa.
10. Sitten ripottelemme päälle murskattuja pähkinöitä ja juustoa.
11. Majoneesiruudukon tekeminen. Levitämme porkkanat.
12. Voitele se paksusti majoneesilla. Muniminen.
13. Kiinnitä majoneesiverkko. No, päälle koristelemme alkupalamme granaattiomenan siemenillä.
14. Jos tarjoat salaatin annoksina, voit laittaa päälle kaksi mintunlehteä.

kiireessä

Kerrossalaattien levittäminen on melko vaikea tehtävä. Loppujen lopuksi on välttämätöntä paitsi sijoittaa kerrokset huolellisesti ja päällystää ne majoneesilla. On myös tarpeen jauhaa ainekset huolellisesti, jotta ne asettuvat tasaisesti ja välipala säilyttää muotonsa. Mutta Men's Dreams -salaatista kanalla on yksinkertaisempi versio.

1. Vaiheittainen resepti neuvoo keittämäänkananrinta suolalla maustetussa vedessä pippurien ja laakerinlehden kera.
2. 300 grammaan lihaa tarvitaan kolme munaa. Keitämme ne kovaksi keitettyinä.
3. Kuori sipuli ja pilko hienoksi.
4. Kaada puolirenkaat kiehuvalla vedellä ja lusikallisella pöytäetikkaa.
5. Siivilöi sipuli 10 minuutin kuluttua.
6. Kuutioi jäähdytetyt munat ja kanafilee.
7. Teemme samoin kovan juuston (150 grammaa) kanssa.
8. Tavallisen maissitölkin avaaminen. Siivilöi jyvät.
9. Yhdistä kaikki ainekset yhteen salaattikulhoon, sekoita.
10. Lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan. Mausta majoneesilla.

Savukanalla ja pähkinöillä

Olemme jo harkinneet samanlaista reseptiä, mutta tässä kerrosten järjestys muuttuu ja ainesosat hieman erilaiset. "Miesten unelmat" savustetun kanan ja saksanpähkinöiden kanssa tehdään korkean tornin muodossa. Siksi jaamme kaikki valmistetut tuotteet puoliksi.

1. Pikkaa ensin sipuli riittävän hienoksi.
2. Ripottele siihen lusikallinen sokeria, kaada kiehuvaa vettä sitruunahappoa lisäämällä. Anna marinoitua neljännestunnin ajan.
3. Sillä välin poista savustetun kanan nahka, erota 300 grammaa lihaa luista, leikkaa pitkulaisiksi paloiksi.
4. 150 grammaa saksanpähkinöiden ytimiä murskaa, mutta ilman fanaattista, niin, että tunnet palat, ei murusia.
5. Keitä kolme munaa kovaksi. Puhdistamme ne ja kolme.
6. Teemme samoin 150 grammalla juustoa.
7. Nyt asetamme korkean stensiilin tasaiselle levylle ja aloitamme kerrosten asettamisen. Ne vuorottelevat seuraavassa järjestyksessä:ensimmäinen puolikas kana, sipuli, majoneesi, munat, juusto, majoneesi, pähkinät.
8. Toista seuraavaksi samat kerrokset muiden tuotteiden kanssa. Ylhäältä meidän pitäisi saada pähkinöitä.
9. Lähetä alkupala jääkaappiin tunniksi kyllästystä varten. Poista stensiili ennen tarjoilua.

Kesävalon vaihtelu

Tämä Man's Dreams -salaattiresepti kanan kanssa sisältää tomaattien ja vihreiden salaatinlehtien käytön. Näitä ainesosia ei ole mahdollista levittää tasaisin kerroksin. Siksi sekoitamme kaiken yhdessä salaattikulhossa. Kesäversiossa sipulia emme käytä sipulia, vaan vihreitä.

1. Keitä 250 g broilerin filettä ja kolme munaa. Jäähdytä, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Jäävuorisalaatin lehtiä revitään käsin astiaan.
3. Juusto (150 grammaa) kolmella suurella sirulla.
4. Kolme tuoretta tomaattia viipaleiksi leikattuna.
5. Lisää kourallinen rucolaa.
6. Sekoita salaatti, suolaa.
7. Täytä smetalla tai luonnonjogurtilla.
8. Voit yrittää tehdä kerroksisen salaatin. Sitten leikkaamme ainekset pieniksi paloiksi.
9. Levitä salaatinlehdet tasaiselle lautaselle ja laita kerroksittain: muna, majoneesi, tomaatit, majoneesiverkko, kana, taas kastikeverkko, juusto.
10. Tällaisen alkuruoan täytyy seistä tunnin ajan.
11. Ennen tarjoilua ripottele astiaan seesaminsiemenillä ja koristele muutamalla vihreän sipulin höyhenellä.

Toinen kesämuunnelma kasvisten kanssa

Tälle salaatille "Miesunelmia "kanan kanssa paras vaihtoehto ei olisi keitetty, vaan paistettu, grillattu tai savustettu liha (300 grammaa).

1. Pikkaa sipuli erittäin hienoksi, kaada päälle kiehuvaa vettä ja lisää ruokalusikallinen etikkaa.
2. Tyhjennä neste neljänneksen tunnin kuluttua.
3. Keitetään kolme munaa kovaksi.
4. Jää, puhdas, hiero suurilla siruilla.
5. Poista kahdesta paprikasta kannat, poista siemenet.
6. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.
7. Kuori kahdesta suuresta tai kolmesta keskikokoisesta tuoreesta kurkusta kuori pois.
8. Leikkaa ne myös mahdollisimman pieniksi.
9. Nyt aloitetaan salaatin pakkaaminen. Jokainen kerros voidellaan majoneesiverkolla.
10. Pohjakerros on pieniksi pitkulaisiksi paloiksi leikattua kananlihaa.
11. Sille laitettiin paprikaa, marinoitua sipulia, kurkkua ja munia.
12. Jääkaappiin asettumisen jälkeen ripottele alkupala hienonnetuilla tuoreilla yrteillä.

Tämä ei ole täydellinen luettelo "Men's Dreams" -salaattiresepteistä. Kuten jo mainittiin, klassisessa versiossa käytetään keitettyä naudanlihaa. Kokeile myös Man's Dreamsia pekonipalan tai savustetun makkaran kera. Siellä on erittäin mielenkiintoinen salaattiresepti kielellä. Mitä tulee siipikarjanlihaan, täällä voit kokeilla: käytä paistettua kanaa, kalkkunaa, hanhia. Omassa mehussaan säilötty mehukas liha näyttää hyvältä myös salaatissa.