Musta kanasalaatti luumuilla: ainekset, resepti kuvauksella, ruoanlaittoominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet salaatit sisältävät kanaa ja luumuja. Tämä johtuu siitä, että tämän yhdistelmän epätavallisuudesta huolimatta lopputulos on erittäin maukas. Mikä on sellaisen salaatin nimi, jossa on kanaa ja luumuja? "Musta prinssi" tai "musta kana". Nimet vaihtelevat, mutta perusasiat ovat samat. Joka tapauksessa salaatti tällaisella ainessarjalla kannattaa valmistaa.

Pähkinäsalaatti

Jotkin salaattivaihtoehdot voivat sisältää vain vähän ainesosia. Tämä versio Black Chicken salaatista luumuilla sisältää seuraavat tuotteet:

• 300 grammaa broilerinfilettä;
• 100 grammaa saksanpähkinöitä;
• 200 grammaa luumuja;
• tuoretta persiljaa;
• suolaa, mausteita ja majoneesia kastikkeeksi.

Luumut pestään, kaadetaan kiehuvalla vedellä, annetaan hautua, neste valutetaan pois. Jos se on luiden kanssa, ne poistetaan. Leikkaa nauhoiksi. Kanafilee pestään, keitetään. Jäähdytä suoraan liemessä, jotta lihasta tulee mehukkaampaa. Leikkaa pieniksi suikaleiksi. Vihreät hienonnetaan hienoksi. Pähkinät kuumennetaan kuivalla paistinpannulla, murskataan veitsellä. Kaikki ainekset yhdistetään, maustetaan majoneesilla. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

Puffalaatti: maukas ja mehukas

Tämä Black Chicken -salaatti, jossa on luumuja, on erittäin mureaa ja mehukasta. Sitä varten sinun on otettava seuraavat ainesosat:

• 200 grammaa luumuja;
• 300 grammaa broilerinfilettä;
• 200 grammaa sieniä;
• 3 sipulia;
• 3 pientä porkkanaa;
• 3 tuorekurkkua;
• majoneesi kerrostamiseen.

Sinun täytyy ottaa myös pari laakerinlehteä ja kasviöljyä paistamiseen.

Kanafilee pestään, lähetetään kiehuvaksi lisäämällä suolaa ja laakerinlehtiä. Keitä kunnes liha on valmista. Anna jäähtyä juuri liemessä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Luumut kaadetaan kiehuvalla vedellä 30 minuutin ajan, puristetaan sitten ja leikataan suikaleiksi.

Kuumenna öljy paistinpannulla, paista hienonnettu sipuli. Lisää sitten viipaloidut sienet. Paista molemmat ainekset kypsiksi. Sen jälkeen hienonnetut porkkanat paistetaan erikseen öljyssä.

Luumut laitetaan salaattikulhoon, kananfilee päälle. Voitele majoneesilla. Sitten he laittoivat sieniä sipulilla, porkkanoilla päälle. Voitele uudelleen majoneesilla. Anna luumujen ja sienten sisältävän Black Chicken -salaatin hautua viisitoista minuuttia. Raastettu tai hienonnettu kurkku laitetaan päälle ennen tarjoilua.

Alkuperäinen versio appelsiineilla

Tämä resepti ei miellytä kaikkia, sillä tuotteiden yhdistelmä on melko epätavallinen. Tähän mustaan kanasalaattiin, jossa on luumuja, on otettu seuraavat tuotteet:

• 100 grammaa kananrintaa tai reisiä;
• 1 iso oranssi;
• 100 grammaa luumuja;
• 50 grammaa saksanpähkinöitä;
• 2 kananmunaa;
• nippu persiljaa;
• majoneesia tai smetanaa salaatinkastikkeeksi.

Jos smetanaa käytetään kastikkeena, sinun on otettava lisäksi mausteita, kuten pippuria, kuivattua valkosipulia, kuivattuja yrttejä.

Salaatin kypsennysprosessi

Keitä ensin kananliha. Halutessasi voit ottaa mustaa kana-salaattia luumujen kanssa paistetun fileen. Jäähtynyt liha leikataan kuutioiksi tai puretaan kuiduiksi.

Luumut höyrytetään etukäteen, puristetaan ja leikataan viipaleiksi. Pähkinät murskataan muruiksi. Kovaksi keitetyt munat, leikattu pieniksi paloiksi. Vihreät pestään, kuivataan ja murskataan. Kuori appelsiini, leikkaa hedelmäliha paloiksi.

Aloita keräämään mustaa kanasalaattia luumuilla. Ensimmäinen kerros on kanafileetä. Laita sitten luumut, munat, pähkinät ja appelsiinit. Jokainen kerros voidellaan kastikkeella. Lisää pikantiteettia varten appelsiinimehua voidaan lisätä majoneesiin tai smetaaniin. Anna luumujen sisältävä Black Chicken -salaatti hautua ja tarjoilla. Voit koristella sen pähkinöillä ja appelsiiniviipaleilla.

Ananas ja kana ovat klassinen yhdistelmä

Hedelmien ja kanan yhdistämisestä pitäville on olemassa toinen versio salaatista, se on perinteisempi. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• 200 grammaa broilerinfilettä;
• säilykkeet ananasrenkaat;
• 5 isoa luumua;
• ruokalusikallinen hienonnettuja saksanpähkinöitä;
• majoneesi;
• tl soijakastiketta;
• suolaa ja pippuria;
• ripaus currya.

Lisäksi voit ottaa pari oksaa persiljaa salaatin koristeluun, ja ananassäilyke voidaan helposti korvata tuoreella.

Salaatin valmistus askel askeleelta

File keitetään suolavedessä. Lihasta tulee mausteinen lisäämällä liemeen hieman pippuria tai laakerinlehtiä. Valmis liha jäähdytetään, leikataan pieniksi kuutioiksi.

Luumut höyrytetään, puristetaan ja myös leikataan kuutioiksi. Kana, luumut ja pähkinät sekoitetaan, mausteet ja majoneesi lisätään.

Ananasrengas asetetaan salaattikulhon tai lautasen pohjalle ja salaattia päälle. Peitä toisella renkaalla. Jos haluat koristella tämän alkupalaversion vihreillä, on parasta lisätä se salaattiosaan.

Tämä ruokalaji näyttää herkulliselta ja on erittäin helppo valmistaa.

Salaatti luumuilla ja sulatetulla juustolla

Tätä salaattiversiota varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• punasipulin pää;
• 4 munaa;
• 200 grammaa majoneesia;
• 2 sulatejuusto;
• 2 kanan reidet;
• kaikki mausteet;
• 80 grammaa kuorittuja saksanpähkinöitä.

Jotta sipuli pehmenee, kaada sen päälle kiehuvaa vettä. Koipat keitetään vedessä suosikkimausteitasi lisäten. Kun liha on jäähtynyt, irrota se luista. Filee leikataan kuutioiksi. Munat keitetään, kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi.

Saksanpähkinät kuivataan kuivalla paistinpannulla ja hienonnetaan veitsellä. Luumut kaadetaan kiehuvalla vedellä ja leikataan sitten suikaleiksi. Sulatejuusto pakastetaan ja hierotaan sitten karkealla raastimella.

Aseta kana salaattikulhon pohjalle, ripottele päälle pippuria. Laita sipulit. Koristele luumuilla. Kaikki on voideltu majoneesilla. Päällystetty kananmunilla. Lopuksi ripottele juustoa, voitele salaatti uudelleen majoneesilla. Salaatin koristeluun voit käyttää murskattuja pähkinöitä sekä lisätä pari viipaletta luumuja. Anna salaatin seistä 30 minuuttia.

Tukeva perunasalaatti

Tämä vaihtoehto voidaan tarjoilla sekä tavallisessa salaattikulhossa että annoslaseissa. Valmistaaksesi mustaa kanasalaattia, jossa on luumuja ja savustettua rintaa, sinun on otettava seuraavat ainekset:

• 400 grammaa savustettua kanaa;
• 3 perunan mukulaa;
• 1 tuore kurkku;
• 100 grammaa kivettömiä luumuja;
• 100 grammaa majoneesia;
• 3 munaa;
• puoli kupillista kuorittuja saksanpähkinöitä;
• vihreitä maun mukaan.

Perunat kuoritaan, keitetään kypsäksi ja jäähdytetään. Tinder karkealla raastimella. Aseta lomakkeen pohjalle. Voitele pienellä määrällä majoneesia. kananliha leikattukuutiot. Luumut liotetaan kiehuvassa vedessä, leikataan paloiksi ja laitetaan perunoiden päälle. Voitele majoneesilla. Munat keitetään, leikataan kuutioiksi tai hierotaan karkealla raastimella. Seuraava kerros on kana. Pähkinät hienonnetaan hienoksi. Kuori kurkku ja leikkaa kuutioiksi. Kanan päälle levitetään majoneesia, laitetaan kurkku pähkinöineen. Koristele persiljalla.

Salaatti nimeltä "Black Chicken" tai "Black Prince" on yhdistelmä broilerin filettä ja luumuja. Usein niihin lisätään pähkinöitä, sieniä, erilaisia vihanneksia. Kauniin esityksen aikaansaamiseksi käytetään tuotteiden kerrostamista.