2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Kanankoipi on yksi ruhon lihaisista osista, josta voi valmistaa mitä tahansa ruokaa. Tänään tarkastellaan kahta eri tapaa kypsentää koivet uunissa, jotta niistä tulee mahdollisimman tyydyttäviä ja maukkaita.
Kanankoipat: reseptejä ja kuvia valmiista ruoasta
Ensimmäinen resepti: koivet smetana majoneesikastikkeessa juustolla
Vaaditut ainesosat:
- kanankoivet tuoreena tai sulatettuna - 8 kpl. (perheenjäsenten lukumäärän mukaan);
- hapanton paksu smetana - 250 g;
- kevyt rasvainen majoneesi - 180 g;
- suolaa, punaista maustepippuria, kuivattua tilliä ja makeaa paprikaa - maun mukaan;
- kova juusto - 160 g;
- auringonkukkaöljy - 35 ml.
Lihankäsittelyprosessi
Jotta kanankoivista tulee maukasta ja tuoksuvaa, se on pestävä hyvin ja maustettava sitten runsaasti ruokasuolalla ja maustepippurilla. Sen jälkeen liha on asetettava sivuun, jotta se imee nämä mausteet mahdollisimman paljon.
Ruoanlaittokastike
Jos haluat luoda paistettujen kanankoipien k altaisen ruoan, sinun tulee ehdottomasti tehdä tuoksuva kastike. Tätä varten sinun on yhdistettävä majoneesi, paksu happamaton smetana, kuivattu tilli ja makea paprika yhteen kuppiin vähärasvaista. Raasta myös kova juusto karkeasti erilliseen lautaseen.
Ruoan muotoilu ja paistaminen
Kun kastike on valmis, ota uunivuoka, voitele se öljyllä ja laita siihen aiemmin suolatut ja pippuroidut broilerin koivet. Ylhäältä ne on voideltava smetana- ja majoneesikastikkeella ja ripotella juustoraasteella. Paista niin mehukasta ja maukasta ruokaa uunissa noin 35 minuuttia.
Toinen resepti: marinoitua kanankoipia keittohihassa
Vaaditut ainesosat:
- kanankoivet tuoreena tai sulatettuna - 10 kpl. (perheenjäsenten lukumäärän mukaan);
- mausteinen adjika - 5 isoa lusikkaa;
- tuore sitruunamehu - 1 hedelmästä;
- suolaa, mustamaustepippuria, kuivattua basilikaa ja makeaa paprikaa maun mukaan;
- iso valkosipuli - 2 kynttä;
- vihreä sipuli ja tuore persilja - 1 nippu kutakin kasvityyppiä.
Lihan käsittely- ja marinointiprosessi
Ennen kuin kanankoipi laitetaan keittoholkkiin, se tulee pestä hyvin, laittaa kulhoon ja laittaa siihen seuraavat aineet: mausteinen adjika, tuore sitruunamehu, ruokasuola, maustepippuri mustapippuri, kuivattu basilikaa, makeaa paprikaa, raastettuja valkosipulinkynsiä, hienonnettua vihreää sipulia ja persiljaa. Sen jälkeen kaikki tuotteet on sekoitettava jaanna marinoitua 60-90 minuuttia.
Lihan muotoilu ja paistaminen
Kun yllä oleva aika on kulunut, laita liotetut broilerin koivut marinadin kanssa kulinaariseen hihaan ja laita uuniin 40 minuutiksi. Tässä tapauksessa on suositeltavaa puhkaista hieman pussin yläosaa, jotta se ei turpoa lämpökäsittelyn aikana ja liha osoittautuu paistetummaksi.
Kuinka tarjoilla illallinen oikein
Paistettuja kanankoipia kannattaa tarjota lounaaksi tai illalliseksi lisukkeen kera. Esimerkiksi keitetty pitkäjyväinen riisi ruskistetuilla vihanneksilla, perunamuusi tai mikä tahansa pasta sopii hyvin sellaiseen ruokaan. Varret tulee tarjoilla vain kuumina.
Suositeltava:
Herkullinen sämpylä: pitaleipä sienillä ja juustolla uunissa
Kun vieraiden tuloon on enää vähän aikaa ja ruokaa on rajoitetusti, yksinkertaiset reseptit tulevat apuun. Esimerkiksi pitaleivästä valmistettu sämpylä sienillä ja juustolla uunissa. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, ja lisäksi siitä tulee runsas ja maukas
Herkullinen kaali jauhelihan kera uunissa
Tutun yhdistelmän, kuten kaali ja liha, voi valmistaa eri tavoin. Ja makukin muuttuu. Nämä ainekset kypsennetään sekä pannussa että uunissa. Kaali jauhelihalla on maukas ja murea ruokalaji, joka auttaa paljastamaan tutut ruoat uudesta näkökulmasta
Uunissa paistetut kanan reidet hihassa: herkullinen illallinen koko perheelle
Yhtäkkiä vieraita tuli vai onko nälkäinen mies palaamassa töistä? Ihanteellinen vaihtoehto on valmistaa nopea, mutta maukas ruokalaji. Kuten uunissa paistetut kanan reidet hihassa. Sillä välin kypsennysprosessi on käynnissä, voit varata aikaa lisukkeelle tai salaatille
Resepti: herkullinen kananrinta (paista uunissa, grillissä)
Kanasta voit valmistaa v altavan määrän herkullisia ja monipuolisia ruokia. Tämän siipikarjan herkin osa on kananrinta. Voit leipoa vihannesten, juuston, sienten, kastikkeessa, marinadissa ja niin edelleen. Keittoprosessi ei vie paljon aikaa. Tärkeintä on, että lopulta saat tuoksuvan lautasen
Piirakka on herkullinen. Herkullinen ja helppo piirakkaresepti. Herkullinen kefirpiirakka
Herkullisen ja yksinkertaisen piirakan resepti voi sisältää täysin erilaisia aineksia. Loppujen lopuksi tällainen kotitekoinen tuote leivotaan sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tänään esittelemme huomiosi useita tapoja valmistaa erilaisia piirakoita. On myös syytä huomata, että ne eroavat toisistaan paitsi täytteissä, myös taikinassa