2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Esi-isämme olivat hyvin tietoisia vadelman parantavista ominaisuuksista. Ja hoitoon he käyttivät koko kasvia: kukkia, lehtiä, marjoja, juuria. Nyt asia rajoittuu useimmiten marjojen poimimiseen. He tekevät hyytelöä, kaikkien suosikkia kotitekoista vadelmahilloa, confiturea ja jopa viiniä. Toisin kuin useimmat marjat, vadelmat eivät menetä ravintoaineita lämpökäsittelyn aikana, ja ne säilyttävät käsiteltynä kaikki tuoreiden hedelmien lääkeominaisuudet.
Kuinka tehdä vadelmahilloa?
Vadelma on erittäin herkkä marja, eikä sitä säilytetä tuoreena pitkään. Kypsissä hedelmissä viinin käyminen alkaa suljetussa astiassa 6-7 tunnin kuluttua. Siksi korjattu sato on lajiteltava, vahingoittuneet ja kypsymättömät marjat jätettävä sivuun. Keitä vadelmahilloa pienissä erissä (mieluiten 700-800 g kukin) miedolla lämmöllä. Tästä määrästä tulee noin litran purkki.
Nopeastivadelmahillo
Pari kiloa marjoja varovasti jaettuna noin 3 osaan erillisiin kattiloihin. Kaada 1:1 jokaiseen sokeriin. Jos pidät makeammasta ja paksummasta hillosta, sinun on otettava vähän enemmän sokeria. Jätä kattilat rauhaan (voit lähettää ne jääkaappiin), kunnes riittävä määrä mehua vapautuu. Nyt heti - tulessa, heti kun se kiehuu, kestä pari minuuttia. Kaada steriileihin kuiviin purkkeihin (kannen alle) ja sulje.
Hammoa hidaskeittimessä
Valmiin tuotteen purkit ja kannet voidaan steriloida myös hidaskeittimessä. Aseta kulhoon astia höyrytystä varten, aseta siihen purkit ja kannet ja aseta sopiva tila, kellonaika asettuu automaattisesti. Valmista tänä aikana kilo marjoja: valitse vahvat ja kokonaiset, poista verholehdet ja rypistyneet hedelmät. Kaada ne varovasti hitaalle liesille ja päälle - kilogramma sokeria. Aseta "sammutus" -tila tunniksi. Puolet ajasta, sekoita kulhon sisältö varovasti. Kaada piippauksen jälkeen vadelmahillo valmiisiin purkkeihin, korkki kansiin. Saat hieman enemmän kuin kaksi purkkia (750 g kukin).
Säilytä vadelmat keittämättä
Hyvin yksinkertainen ja nopea resepti. Vatkaa valmistettu kilogramma vadelmia tehosekoittimessa homogeeniseksi. Kaada kiloa sokeria, kaada 5 rkl. l. hyvä vodka, sekoita huolellisesti, siirrä purkkeihin, säilytä jääkaapissa. Vain se ei ole mahdollista säästää pitkään aikaan: herkullinen valmistushyvin nopeasti syöty!
Kivetön vadelmahillo
Valmistautuminen myös ilman suurta vaivaa. Laita valmistetut marjat mehupuristimen läpi. Lisää puoli kiloa sokeria jokaiseen mehulitraan, sekoita, laita liedelle, anna kiehua, pakkaa purkkeihin.
Vadelmaviini
Jos haluat hemmotella itseäsi näin eksoottisella juomalla, joudut uhraamaan kilon keitettyä hilloa, mutta se on sen arvoista! Kaada kilo sokeria, lasillinen pesemätöntä riisiä 5 litran purkkiin, lisää hillo ja kaada vettä hartioihin asti. Anna seistä lämpimässä 40 päivää, mutta mitä enemmän se maksaa, sitä maukkaampi ja aromaattisempi lopputuote on. Kaada siivilöity viini pulloihin. Voimakkaammat juojat voivat lisätä lasillisen tai kaksi laadukasta vodkaa.
Suositeltava:
Aprikoosin kuoppa: lääke vai myrkky?
Kuka ei rakastaisi kypsiä, makeita ja tuoksuvia aprikooseja? Monet meistä syövät kuitenkin vain hedelmälihan uskoen, että aprikoosin kuoppa on syömäkelvoton. Mutta tämä on harhaa. Itse asiassa ne voivat olla yhtä hyödyllisiä kuin mehukas hedelmäliha. Aprikoosin ytimet ovat arvokkaiden aineiden lähde. Sinun on vain voitava valita, mitä voit syödä ja mitä et
Vadelmahillo ilman keittämistä: resepti. Kotitekoiset valmisteet
Lempiherkku, jota hyvät kotiäidit hemmottelevat kotitalouksiaan talvella, on tietysti hillo. Valmistettu marjoista ja hedelmistä, jotka ovat imeneet auringonvaloa koko kesän, se kohottaa ja virkistää, etenkin kuuman teen kera ja perheen kanssa syötynä
Piirakka on herkullinen. Herkullinen ja helppo piirakkaresepti. Herkullinen kefirpiirakka
Herkullisen ja yksinkertaisen piirakan resepti voi sisältää täysin erilaisia aineksia. Loppujen lopuksi tällainen kotitekoinen tuote leivotaan sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tänään esittelemme huomiosi useita tapoja valmistaa erilaisia piirakoita. On myös syytä huomata, että ne eroavat toisistaan paitsi täytteissä, myös taikinassa
Vadelmahillo: reseptejä kuvineen
Maamme perinteinen ja rakas ruoka - vadelmahillo - ei vain maukasta, vaan myös uskomattoman terveellistä herkkua, jolla on monia ruoanlaittomuunnelmia. Sen maku on ollut kaikkien tiedossa lapsuudesta asti, isoäidit ja äidit yrittävät varata sitä koko talveksi, sillä yksikään lääke ei auta flunssaa vastaan niin kuin vadelmahillo. Ruoan resepti voi olla erilainen, mutta maku on sama - toisin kuin mikään ja vertaansa vailla
Vadelmahillo - yksinkertainen, herkullinen ja uskomattoman terveellinen
Vadelmahillo - tutumpi nimi "vadelmahillo" - on alueemme suosituin herkku. Tämä ei ole vain herkullinen ja tuoksuva lisä kuumaan teehen, vaan myös ruokakomero parantavia aineita, jotka vahvistavat kehoamme ja lisäävät vastustuskykyä vilustumiselle. Siksi kaikki kotiäidit yrittävät tehdä hyviä varastoja vadelmahilloa
