2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Ei niin kauan sitten, termi "painolastiaine" otettiin käyttöön tieteessä. Nämä sanat tarkoittivat niitä ruoan osia, joita ihmiskeho ei voinut imeä. Tiedemiehet suosittelivat jo pitkään välttämään tällaista ruokaa, koska siitä ei ollut mitään järkeä. Mutta monien tutkimusten ansiosta tiedemaailma on tullut tietoiseksi siitä, että painolastiaine (selluloosa, kuitu jne.) ei vain vahingoita, vaan myös hyödyttää, auttaen ratkaisemaan monia ongelmia, mukaan lukien ruoansulatushäiriöt. Nykyään näitä elintarvikekomponentteja käytetään laaj alti ruoansulatuskanavan sairauksien ehkäisyyn sekä painonpudotukseen.
Mikä on painolasti?
Nykyajan maailmassa ruokaa on tutkittu laajasti. Ja viime aikoihin astioli tapana vapauttaa ravinteita ja painolastiaineita. Ravintokomponenttien ryhmään kuuluivat proteiinit, hiilihydraatit, rasvat, vitamiinit ja kivennäisaineet, sanalla sanoen kaikki, mitä kehon myöhemmässä elämässä käytettiin.
Blastia kutsuttiin myös aineiksi, jotka eivät sulaneet ihmisen ruoansulatuskanavassa asianmukaisten entsyymien puutteen vuoksi. Uskottiin, että tällaiset komponentit ovat hyödyttömiä ja voivat jopa olla haitallisia. Siksi niitä pidettiin painolastina. Jotkut tutkijat ovat neuvoneet rajoittamaan tiettyjen ruokaryhmien määrää ruokavaliossa.
Tutkimuksen aikana havaittiin kuitenkin, että painolastiaineita sisältävästä ruoasta kieltäytyneillä oli todennäköisemmin ruoansulatushäiriöitä. Lisäksi heistä tuli alttiita liikalihavuudelle ja diabetekselle. Tällaiset tiedot pakottivat tutkijat jälleen kerran suorittamaan testejä ja harkitsemaan uudelleen ruoan komponentteja, joita elimistö ei pysty sulattamaan. Joten tehtiin v altava löytö: nämä aineet eivät itse asiassa olleet painolastia, vaan ne takasivat ruuansulatusjärjestelmän normaalin toiminnan eikä vain.
Pääpainolastimateriaalit
Kuten tiedät, kasvisruoat sisältävät eniten painolastiaineita. Näiden komponenttien ryhmään kuuluvat:
- Kuitu (löytyy viljasta, vihanneksista ja hedelmistä).
- Selluloosa, joka kuitenkin johtuu samasta ravintokuidusta (joka on viljassa, vihanneksissa ja hedelmissä).
- Pektiinit (jotkut vihannekset ja hedelmät, erityisesti omenat).
- Lingnin (se sisältää viljaa,hedelmän luut, vihannekset).
- Alginaatit (levät sisältävät runsaasti näitä aineita).
Miten nämä ravinnon osat vaikuttavat ihmiskehoon
Itse asiassa painolastiaineet ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. Jo suuonteloon tultuaan niillä on positiivinen vaikutus, koska kasviruoka on kiinteää, sitä pitää pureskella pitkään ja perusteellisesti, tämän aikana tapahtuu luonnollinen ikenien hieronta, joka parantaa kudosten verenkiertoa, estää parodontiitin kehittymistä.
Kuitu on suoliston perist altiikan fyysinen stimulantti. Riittävän määrän tällaista ruokaa ruokavaliossa pitää ruoansulatuskanavan sileät lihakset hyvässä kunnossa. Tämä vaikuttaa ruoansulatusprosesseihin ja potilaan hyvinvointiin. Lisäksi painolastiaineet edistävät normaalin ulosteen muodostumista. Ihmiset, jotka kieltäytyvät syömästä kasviperäisiä ruokia, kokevat usein kroonista ummetusta.
Ihmisen suolistossa olevat karkeat kuidut turpoavat ja toimivat kuin sieni, joka imee ylimääräistä nestettä ja poistaa myrkkyjä kehosta. Lisäksi ravintokuitu sitoo sappihappoja ja alentaa siten veren kolesterolitasoa.
Kasviruoat sulavat hitaasti. Siksi ravintoaineet, erityisesti glukoosi, pääsevät verenkiertoon hitaasti ja määrällisesti.
Blastiaineet eivät imeydy ihmiskehoon, mitä ei voida sanoa suolistossa elävistä hyödyllisistä bakteereista. Mikroflooralle tämä on hyvä lataus. Siksi käyttöedellä mainittuja aineosia sisältävät ruoat ovat erinomainen dysbakterioosin ehkäisy.
Voiko sillä olla kielteisiä vaikutuksia?
Teoriassa kasviruoat, jotka sisältävät juuri näitä painolastikomponentteja, voivat vahingoittaa kehoa. Ihmisen suolistossa olevat mikro-organismit voivat osittain pilkkoa kuituja ja muita kasvimateriaaleja ja vapauttaa kaasuja prosessissa. Niiden ylimäärä voi johtaa turvotukseen ja suolen seinämän epiteelikudosten vaurioitumiseen. Seurauksena on puolestaan sinkin, kalsiumin, raudan ja magnesiumin imeytyminen. Mahdollisia seurauksia ovat sen ylikansoituksesta johtuva suoliston volvulus.
Mutta on syytä huomata, että tällaisen ilmiön todennäköisyys on minimoitu, koska sitä varten ihmisen pitäisi imeä v altavia määriä kasviperäistä ruokaa, mikä on lähes mahdotonta.
Vasta-aihe painolastikomponenttien käytölle
Olemme jo käsitelleet kysymystä siitä, onko painolastiaine vaarallista. Näiden komponenttien hyödyt keholle ovat yksinkertaisesti korvaamattomia. Toisa alta on tilanteita, joissa kuitupitoisten kasvisruokien syöminen on vasta-aiheista.
Se tulisi sulkea pois ruokavaliosta gastriittien tai suolen, mahalaukun mahahaavan vuoksi. Tietenkin puhumme vain pahenemisjaksoista. Välittömästi hoidon päätyttyä ravintokuitu on jälleen lisättävä valikkoon. On todistettu, että muutaman viikon kuluessa painolastipitoisia aineita sisältävästä ruoasta kieltäytymisen jälkeen suolen seinämättulee uneliaaksi, potilaalle kehittyy ummetus ja sitten dysbakterioosi.
Kiinteät asiat ja laihdutus
Tämä aineryhmä on hyödyllinen myös dietetiikassa, koska se auttaa torjumaan ylipainoa. Kuten jo mainittiin, karkeat kuidut vaikuttavat positiivisesti suoliston toimintaan, parantavat ruoansulatusta ja vaikuttavat verensokeritasoihin.
Lisäksi kasviperäiset ruoat ovat yleensä vähän kaloreita ja vähän epäterveellisiä rasvoja. Ja näiden tuotteiden avulla voit myös saavuttaa kylläisyyden tunteen, kun suoliston kuidut turpoavat. Tietenkin painolastiaineiden lisäksi kasvituotteet sisältävät runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja, mikä on yksinkertaisesti välttämätöntä ihmiskeholle painonpudotuksen aikana. Esimerkiksi linssien hyödyt keholle ruokavalion aikana on todistettu jo pitkään, koska tällä tuotteella ihminen saa ravintokuitujen lisäksi myös proteiineja.
Mitkä tuotteet sisältävät näitä ainesosia?
Blastiaine on nimestä huolimatta erittäin hyödyllinen elimistölle. Siksi ruokavaliossa on oltava näitä komponentteja sisältäviä ruokia. Heidän luettelossaan ovat kaurapuuro ja vehnäleseet. Niitä on myös runsaasti palkokasveissa, erityisesti herneissä, valkopavuissa ja muissa. Esimerkiksi linssien hyödyt ihmiskeholle ovat v altavat, sillä se sisältää kuidun lisäksi proteiineja, v altavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita.
Kuivatut hedelmät ovat hyödyllisiä, esimerkiksi rusinat, luumut, kuivatut aprikoosit. Pitäisi sisällyttää ruokavalioontuoreet hedelmät ja vihannekset, erityisesti kaali ja porkkanat. Voit monipuolistaa ruokalistaa täysjyväpastalla. Kuten näette, painolastikuituja löytyy monista elintarvikkeista, eikä niitä pidä koskaan kieltäytyä.
Suositeltava:
Ruonnon rooli diabeteksen hoidossa tai mitä ei kannata syödä diabeteksen kanssa
Jotta normaali hiilihydraattiaineenvaihdunta auttaisi kehoa, mistä tahansa sairaudesta kärsivän diabeetikon tulee jättää helposti sulavat hiilihydraatit pois ruokavaliosta. Mitä ei saa syödä tyypin 1 diabeteksen kanssa? Tämä on sokeria, glukoosia puhtaassa muodossaan ja kaikkia kulinaarisia tuotteita, joiden resepti sisältää nämä tuotteet: jäätelö, makeutettu kondensoitu maito, kahvi ja kaakao, hillo, siirapit, hillo, marmeladi, hillo, marmeladi, makeat juomat, hunaja, kaikki makeiset, muffinit
Missä elintarvikkeissa on kaliumia ja magnesiumia? Kaliumin ja magnesiumin biologinen rooli elimistössä
Tilaston mukaan miljoonat ihmiset kärsivät sydän- ja verisuonisairauksista vuosittain. Sydänsairauksien välttämiseksi tarvitaan enn altaehkäiseviä toimenpiteitä, joihin kuuluu fyysinen aktiivisuus, stressitilanteiden ja huonojen tapojen välttäminen sekä välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävien elintarvikkeiden syöminen. Niistä kalium ja magnesium ovat erityisen tärkeitä. Mitkä tuotteet sisältävät näitä elementtejä?
Mikä on antioksidantti ja mikä on sen rooli ihmiskehossa
Mahdollisimman pitkän ja terveen elämän auttamiseksi tarvitaan antioksidantteja – aineita, jotka tuhoavat ihmisille vaarallisia vapaita radikaaleja. Kun tiedät, mikä antioksidantti on, voit parantaa merkittävästi elämäsi laatua ja lisätä siihen monia arvokkaita vuosia
Elämä ilman sokeria: mitä tapahtuu kehossa, seuraukset, tulokset, ravitsemusterapeuttien neuvot, arvostelut
Voitko kuvitella elämäsi ilman sokeria? Loppujen lopuksi tämä on yksi rakastetuimmista tuotteista, joita kaiken ikäiset ihmiset rakastavat. Musta-valkosuklaa, makeisia erilaisilla täytteillä, lukuisia erilaisia keksejä, leivonnaisia ja kakkuja, kotitekoisia hilloja ja rahkajälkiruokia… Kaikkea tätä syövät mielellään niin lapset kuin aikuisetkin. Sokeria on myös vaarattom alta vaikuttavissa elintarvikkeissa, kuten hedelmämehuissa, muro- ja proteiinipatukat, kahvipirtelöt, maito ja ketsuppi
Kuitu: mitä se on, hyödyt ja haitat, pitoisuus ruoassa
Mitä kuitu on? Mitkä ovat ravintokuidun tärkeimmät ominaisuudet? Kuinka paljon kuitua tulisi kuluttaa päivässä?
