Keitettyä laardia mausteilla pussissa - resepti hitaan liesissä valokuvan kera

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Laard on erikoistuote. Sillä on epätavallinen ja omaperäinen maku. Asiantuntijat suosittelevat tämän tuotteen käyttöä pieninä määrinä joka päivä.

Ihran ostaminen ei tietenkään ole vaikeaa nykyään. Riittää, kun käyt torilla lihaosastolla. Mutta paras vaihtoehto on valmistaa tuote kotona. Pysähdytään hänen valitsemiinsa ominaisuuksiin, hyödyllisiin ominaisuuksiin ja keitetyn laardin keittämiseen mausteilla pussissa. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi.

Tuoteedut

Viime vuosina on havaittu, että tällä tuotteella on ihmiskeholle korvaamattomia ominaisuuksia.

Ensinnäkin rasvassa on paljon "pitkäaikaisia" kaloreita. Tämän ominaisuuden ansiosta keho pystyy palauttamaan voiman ja energian pitkään. Riittää, kun syöt muutaman palan, ja voit olla kylläisiä muutamastatuntia.

Toiseksi tämä tuote sisältää paljon hyödyllisiä happoja, jotka osallistuvat kolesterolin aineenvaihduntaan ja hormonien toimintaan.

Kolmanneksi, tämä tuote on välttämätön ihmiskehon solujen rakentamiselle ja toiminnalle.

Neljänneksi, rasvan sisältämät aineet poistavat aktiivisesti myrkkyjä. Siksi se on paras välipala alkoholia nautittaessa. Salo ehkäisee ehdottomasti päihtymisprosessia ja vähentää merkittävästi sen negatiivisia vaikutuksia ihmiskehoon.

Viidenneksi kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien saavuttamiseksi pussissa (hitaassa keittimessä) mausteilla keitettyä pekonia pidetään parhaana. Savustettuja ja paistettuja versioita ei suositella käytettäväksi kovin usein.

Kuudenneksi, m altillisuus on välttämätöntä kaikessa liiketoiminnassa. Jotta rasvasta olisi hyötyä, ei haitallista, sitä voidaan syödä jopa kolmekymmentä grammaa päivässä niille, jotka elävät istuvaa elämäntapaa. Ihmisille, joiden elämä liittyy raskaaseen fyysiseen rasitukseen, annos voidaan nostaa viiteenkymmeneen.

Kuinka valita oikea puolivalmiste

Herkullisen keitetyn pekonin keittämiseen mausteilla pussissa tarvitset hyvän ja tuoreen puolivalmisteen. Mietitäänpä hieman sen valitsemista.

Ensimmäinen sääntö. Salo on ostettava ihon kanssa. Sen alla oleva kerros (noin kaksi ja puoli senttimetriä) on hyödyllisin.

Toinen sääntö. Tuoretta ja mureaa rasvaa tulee esiin, jos leikkauksen puolivalmiilla tuotteella on valkoinen tai vaaleanpunainen sävy. Ei ole suositeltavaa ostaa kellertäviä,se on vanhasta eläimestä. Jos rasva on pehmeää, se on todennäköisesti vanhentunutta.

Kolmas sääntö. Rasva on valittava tiheäksi, joustavaksi ja tasaiseksi. Jos se on lävistetty, veitsen terän tulee mennä sisään pienellä vastuksella.

Neljäs sääntö. Ruoanlaittoa varten on suositeltavaa ottaa laardia, jossa on liharaitoja. Se maistuu paremm alta.

Viides sääntö. Ei ole suositeltavaa ostaa miesrasvoja. Siitä tulee jäykempi ja tiheämpi.

Kuudes sääntö. Puolivalmistetta valittaessa on ehdottomasti haistettava se tuoreuden määrittämiseksi.

Snack "Holiday"

Ensin sinun täytyy poimia kaunis ja tasainen pala, jossa on lihakerros. Raasta se suolalla, valkosipulilla ja alkuperäisillä mausteilla. Sido ja jätä useiksi päiviksi sorron alla, jatkuvasti käännellen. Mitä paremmin se on marinoitu, sitä maukkaampaa laardista tulee pussissa mausteilla keitettynä. Kuvassa näkyy, kuinka rasva kiristetään oikein langoilla.

Laita rasva pussiin ja kääri tiukasti. Kypsennä sitä hitaassa keittimessä puolitoista tuntia asettamalla "sammutus"-tilaan. Kun aika on kulunut, ei ole suositeltavaa hankkia tuotetta välittömästi. Salo tulee tarjoilla jäähdytettynä ohuiksi viipaleiksi leikattuna.

Sipulinkuorissa kypsennetty rulla

Tarjoamme erinomaisen reseptin keitetylle laardille mausteilla pussissa. Se on helppo valmistaa ja siitä tulee erittäin maukasta.

Ota pala pekoniaohut iho ja paksut lihasuonet. Hiero se hienonnetulla valkosipulilla ja suosikkimausteillasi. Nyt mennään suolaveteen. Liuota lasillinen suolaa litraan vettä, laita kaasu ja kiehauta. Kaada sipulin kuori kattilaan. Keitä kaikkea miedolla lämmöllä viisi minuuttia ja lisää rasva. Anna vaikuttaa muutama tunti tai yön yli suolavedessä. Seuraavaksi hanki se, kuori, hiero tuoreella valkosipulilla, täytä se laakerinlehdillä, mustapippurilla ja kääri pussiin. Kypsennä hitaassa keittimessä "sammutus"-tilassa viisikymmentä minuuttia. Ruoka on valmis.

Alkuperäinen keitetty laardi mausteilla pakkauksessa

Jotta saat upean tuloksen, sinun on tehtävä töitä.

Ihran tulee olla vaaleanpunaista ja ohuita liharaitoja. Tee suolavesi litrasta vettä ja lasista suolaa. Lisää laakerinlehti ja pippurit. Kuumenna se kiehuvaksi ja jäähdytä. Laita rasva suolaveteen ja anna seistä pari päivää. Seuraavaksi hanki se, raasta valkosipulilla ja vastajauhetulla mustapippurilla. Laita työkappale pussiin ja sido se. Kypsennä hitaassa keittimessä "sammutus"-tilassa viisikymmentä minuuttia. Ota sitten tuote pois ja ripusta se tuuletettuun tilaan. Tämän seurauksena rasva kuivuu hyvin ja kuivuu. Jos haluat nopeuttaa tätä prosessia, voit polttaa sitä hieman.

Mehukas laardi mausteilla keitettynä pakkauksessa

Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji on mureaa. Resepti on hyvin yksinkertainen.

Kilogramman rintaliha, jossa on paksu kerros lihaa leikattuna viiteen identtiseen osaan. Hiero jokainen niistä perusteellisesti valkosipulilla, suolalla ja mustapippurilla. Anna salon marinoitua yön yli. Seuraavana päivänä kääri jokainen pala tiukasti erilliseen pussiin ja solmi. Kypsennä hitaasta keittimessä puolitoista-kaksi tuntia. Kun aika on kulunut, älä avaa kantta, vaan anna palasten jäähtyä kokonaan. Mehukas keitetty pekoni mausteineen pakkauksessa on valmis.

Lopuksi puhutaan siitä, kuinka tuote säilytetään oikein. Tämän tekeminen on helppoa. Yllä ehdotettujen reseptien mukaan valmistettu salo säilyy jääkaapissa useita päiviä. Tätä varten se on käärittävä pergamenttipaperiin tai folioon. Jos tuotetta on säilytettävä pitkään, on suositeltavaa laittaa se pakastimeen.