2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
On olemassa monia tapoja paistaa kanaa hitaassa keittimessä. Tänään tarkastelemme yksinkertaisinta ja epätavallisinta menetelmää, jossa käytetään kokonaista linnunruhoa ja mehukkaita kypsiä hedelmiä.
Hidassa keittimessä paistettu kana: herkullinen resepti
Vaaditut ainesosat:
- iso tuore kvitteni - 1 kpl;
- jäähdytetty kokonainen kana - 1 kpl;
- pieni valkosipuli - 2 kynttä;
- omenanvihreä - 1 kpl.;
- punapaprika - 2 ripaus;
- kuivattu basilika - 1 iso lusikka;
- pieni jodioitu suola - pieni lusikka;
- keskirasvainen majoneesi - 2 isoa lusikkaa;
- tuore hunaja - 15 g.
Lihankäsittelyprosessi
Ennen kuin paistat kanaa hidaskeittimessä, se tulee ostaa kokonaisena ja vahingoittumattomana, pestä hyvin sisältä ja ulkoa ja leikata sitten pois kaikki tarpeettomat osat (häntä, siipien kärjet, kaula jne.).
Hedelmien käsittelyprosessi
Hidassa keittimessä paistettu kana (kokonainen) on paljon mehukkaampaa jatyydyttävämpää, jos se täytetään ensin kypsillä hedelmillä. Tätä varten on suositeltavaa käyttää kvitteniä ja makeaa omenaa. Ne on pestävä, leikattava neljään osaan ja poistettava kaikki siemenet, varret ja kovat osat.
Marinadin valmistus
Jotta kana paistaa herkullisena hidaskeittimessä, sitä tulee säilyttää tuoksuvassa kastikkeessa useita tunteja. Sen valmistamiseksi sinun on otettava pieni kulho, laitettava sinne jodioitu suola, keskirasvainen majoneesi, tuore lime- tai tattarihunaja, raastettu valkosipuli, kuivattu basilika ja punainen paprika. Kaikki mausteet ja tuotteet on sekoitettava pienellä lusikalla ja siirryttävä sitten suoraan astian muodostamiseen.
Kanatäyte
Ennen kuin täytät linnunruhon tuoreilla hedelmillä, se tulee peittää hyvin aiemmin valmistetulla kastikkeella. Tämä tulisi tehdä sekä ulkona että sisällä. Seuraavaksi sinun on työnnettävä ruhon koivet niin pitkälle kuin mahdollista ja asetettava sitten neljään osaan pilkotut hedelmät siihen. Lisää makua varten ne voidaan päällystää hunajalla. Sen jälkeen kannattaa kiinnittää broilerin reikä hammastikuilla, jotta hedelmät eivät putoa pois lihaa käännettäessä.
Lämpökäsittely
Jotta paistaa kanan hidas liesi, kulhon pintaa ei tarvitse voidella öljyllä tai rasvalla. Liemen lisääminen lihaan ei myöskään ole sen arvoista, koska se tulisi keittää omassa mehussaan. Siksi hedelmillä täytetty ruho on asetettava varovasti astiaan, taivuttamalla sen koivet ja siipi tarvittaessa. Lintu on suositeltavaa kypsentää paistotilassa. Aluksi sinun on asetettava monitoimikeitin tasan 30 minuutiksi, ja tämän ajan jälkeen laite on avattava, käännä ruho toiselle puolelle ja paista täsmälleen samalla tavalla vielä puoli tuntia.
Illallistarjoilu
60 minuutin kuluttua hedelmätäytetyn kanan tulee olla täysin kypsä ja hieman kullanruskea. Se on poistettava varovasti kulhosta ja asetettava kokonaisena suurelle lautaselle. Tarjoa tällainen ruokalaji mieluiten kuumana vehnäleivän ja ruhon sisälle asetettujen hedelmien lisukkeen kanssa.
Suositeltava:
Herkullisia talvivalmisteluja, eli Kuinka keittää lechoa hitaan liesissä?
Monikeitintä pidetään nykyään välttämättömänä välineenä keittiössä, sillä sen avulla kokematonkin kotiäiti pystyy valmistamaan herkullisia ja terveellisiä ruokia. "Electric Pot" mahdollistaa haudutuksen, paistamisen, keittämisen, leipomisen ja niin edelleen. Se voi tuntua uskomattom alta, mutta laite auttaa säilyttämään ja valmistamaan ruokaa talveksi! Tässä artikkelissa keskustellaan lechon valmistamisesta hitaasta keittimessä - kuuluisa unkarilainen ruokalaji, jonka valmistamme joka vuosi talveksi. Resepti on hyvin yksinkertainen
Kuinka paistaa kanaa perunoiden kanssa hitaasta keittimessä?
Kanaa perunoiden kanssa hitaassa keittimessä on melko helppo kypsentää. Astiasta tulee erittäin tyydyttävä ja tuoksuva. On hyvä tehdä ruokaa perheen illallisille ja vieraiden tapaamiseen. Sukulaiset ja ystävät arvostavat tällaista herkkua, koska se on maukkaampaa ja mureampaa kuin uunissa kypsennetty liha ja perunat
Keitettyä laardia mausteilla pussissa - resepti hitaan liesissä valokuvan kera
Laard on erikoistuote. Sillä on epätavallinen ja omaperäinen maku. Asiantuntijat suosittelevat tämän tuotteen käyttöä pieninä määrinä joka päivä. Ihran ostaminen ei tietenkään ole tällä hetkellä vaikeaa. Riittää, kun käyt torilla lihaosastolla. Mutta paras vaihtoehto on valmistaa tuote kotona. Pysähdytään hänen valitsemiinsa ominaisuuksiin, hyödyllisiin ominaisuuksiin ja keitetyn laardin keittämiseen mausteilla pussissa. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi
Kuinka paistaa muna pannulla? Kuinka paistaa munat maidon kanssa?
Munakokkelia on loistava vaihtoehto aamiaiseksi. Sen valmistaminen ei vaadi paljon aikaa, ja se on myös erittäin maukasta eikä ollenkaan raskas vatsalle. Melkein kaikki osaavat paistaa muna. Monet sanovat kuitenkin kyllästyvänsä nopeasti tähän ruokaan. Tämä johtuu siitä, että he eivät tiedä, että munakokkelin keittämiseen on olemassa v altava määrä vaihtoehtoja
Kuinka paistaa pihvi? Mikä on pihvi? Kuinka valmistaa hitaassa liesissä, uunissa, pannulla: reseptejä
Pihvi - mikä se on? Melkein kuka tahansa voi vastata tähän yksinkertaiseen kulinaariseen kysymykseen. Loppujen lopuksi pihvi on erittäin maukas ja tyydyttävä liharuoka, joka on erityisen suosittu maassamme
