2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Ayran-juomalla on enemmän kuin rikas historia. Se ilmestyi puolitoista vuosituhatta sitten paikoille, joissa turkkilaiset paimentolaiset asuivat. He viettivät suurimman osan elämästään tiellä, joten he tarvitsivat mobiilia ruokailua ja janon sammuttamista. Maito - tuon ajan päätuote - ei kestänyt pitkiä matkoja ja huononi. Sitten todennäköisimmin keksittiin vahingossa ayran, joka on seos maidosta, suolasta, erityisestä hapateesta, vedestä ja joissakin tapauksissa vihreistä. Hän sammutti täydellisesti janonsa ja tarjosi melko terveellisen ruokavalion. Tämä tuote kuljetettiin nahkanahoissa.
Meidän aikanamme luonnollista ayran-juomaa löytyy Balkanilta ja turkkilaisten kansojen keskuudesta. Samanaikaisesti istuvat ihmiset käyttävät sitä nestemäisessä muodossa, ja niille, jotka viettävät edelleen paljon aikaa satulassa (esimerkiksi paimenet korkealla vuoristolaitumella), se näyttää enemmän hapankerm alta. Armeniassa juomaan on tapana lisätä korianteria, persiljaa tai basilikaa. Muilla alueilla lehmän-, vuohen-, tammanmaidosta, suolasta ja vedestä luovutaan (joskus sokeria lisätään). Maun pehmentämiseksi tuotetta täydennetään joskus minkä tahansa hedelmäviipaleilla ja jätetäänhauduta useita tunteja saadaksesi tuoreen maun.
Ayran on terveysjuoma. Se lievittää täydellisesti krapulaa, vaikuttaa hyvin ruoansulatusprosessiin ja auttaa stimuloimaan ruokahalua. Sen sisältämät maitohappobakteerit estävät mädäntyneiden vastineidensa toimintaa suolistossa. Lisäksi ayran-juoma vahvistaa hermostoa, hengityselimiä, sydän- ja verisuonijärjestelmiä ja muodostaa vahvaa vastustuskykyä.
Niille, jotka haluavat olla hoikempia, tämä tuote on pakollinen. se vähentää hyvin nälän tunnetta, sillä on alhainen kaloripitoisuus (alle 90 kcal per 100 grammaa, riippuen lähdetuotteista) eikä aiheuta turvotusta (toisin kuin kefir). Siksi sitä voidaan käyttää paastopäivinä tai vain juoda päivällisellä raskaampien tuotteiden sijaan. Ayran-juoma sisältää monia hivenaineita ja ravintoaineita, joten lyhytaikaisilla ruokavalioilla sen käytöllä voi olla vain positiivinen vaikutus kehoon.
Tuotteen vasta-aiheet ovat melko rajalliset. Näitä ovat yksilöllinen intoleranssi (erittäin harvinainen), gastriitti, pohjukaissuolihaava tai mahahaava. Ayranin mielenkiintoinen ominaisuus on epävakaus, eli jos tuote seisoo pitkään, siinä olevat juoksetetun maidon elementit erottuvat heran elementeistä. Siksi kaupasta ostettua juomaa on ravistettava tasaiseksi ennen käyttöä.
Drink tan ja ayran ovat samank altaisia elintarvikkeiden koostumuksessa, mutta eroavat tuotteiden prosenttiosuudesta. Lisää Tanjassavettä ja suoloja, joten se on erinomainen janon sammuttaja urheiluharjoittelun aikana, joka tarjoaa tarvittavan eloisuuden ja energianlisäyksen. Rusketuksen kaloripitoisuus on 80 kcal per 100 grammaa tai vähemmän. Molemmat juomat sopivat kylmäkeittojen valmistukseen. Voi toimia ainesosina taikinan valmistukseen.
Suositeltava:
Mikä on terveellisin aamiainen? Mikä on parasta syödä aamulla?
Monet ravitsemusasiantuntijat ovat varmoja, että aamiainen on välttämätön. Vaikka ei olisi halua syödä aamiaista aamulla, ajan myötä keho tottuu siihen. Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, millainen aamiainen on terveellisin. Tästä lisää
Mikä on pienen mandariinin nimi? Kumquat: mikä tämä hedelmä on ja miten sitä syödään
Artikkeli on omistettu hyvin epätavalliselle sitrushedelmien edustajalle - kumkvatille. Monet eivät ole edes kuulleet sellaista nimeä, eivätkä he tiedä, kuinka paljon hyötyä tästä pienestä soikeasta oranssista on. Artikkelissa analysoidaan hedelmän koostumusta, sen hyödyllisiä ominaisuuksia, etuja ja haittoja sekä paljon muuta
Naudanliha vai sianliha: mikä on terveellisempää, mikä maukkaampaa, mikä ravitsevampaa
Me kaikki tiedämme päiväkodista lähtien, että liha ei ole vain yksi ruokapöydän herkullisimmista ruoista, vaan myös välttämätön vitamiinien ja ravintoaineiden lähde keholle. On vain tärkeää ymmärtää selvästi, minkä tyyppinen liha ei vahingoita terveyttä ja mikä on parempi kieltäytyä kokonaan. Keskustelu siitä, onko terveellistä syödä lihaa, vain kiihtyy päivä päivältä
Mikä on hyvä olut? Mikä on Venäjän paras olut? Paras hanaolut
Maassamme he joivat olutta, juovat sitä edelleen ja luultavasti juovatkin. Venäläiset rakastavat häntä todella paljon. Tämä vaahtoava juoma valmistettiin ensimmäisen kerran viisi tuhatta vuotta sitten
Katyk: mikä se on, miten kokata, mikä on hyödyllistä ja mikä voi vahingoittaa
Hapatetut maitotuotteet ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Kaikki tietävät jogurtin, kefirin, smetanan tai fermentoidun leivotun maidon. On kuitenkin myös eksoottisempia tuotteita - esimerkiksi katyk. Mikä se on, vain aasialaiset ja bulgarialaiset tietävät
